1、。你越培训员工,他们培训担心论有些员工培训后,自认为水平提高了能力增强了,就会不安心本职工作,给企业提出晋升或加薪等方面的要求,从而使企业的人工成本不但没有降低,反而有所增加担心经过培训,员工的能力和技能提高,在人才市场上有了更强的竞争力,跳槽就更为频繁,这不仅给企业工作带来了不利的影响,而且还等于为竞争对手培养了人才。培训限制论注重线员工培训,忽略对线员工的培训。。饭店产品是个整体产品。员工岗位部门之间沟通的重要性。对线员工加强培训,可以提高工作效率,降低经营成本,更好地为线服务,从而提高企业的经济效益。注重基层管理人员和普通员工需要培训,轻视高层管理人员不需要培训,其理由是他们都很忙经验也丰富他们本来就是人才。兵熊熊个,将熊熊窝。饭店成功需要许多因素,领导是主要因素饭店失败,不需要其它因素,仅高层管理者的素质差这条就足够。

2、间间隔不能超过半年。的营收培训的人搞培训。人才投资远比企业的其他投资风险更大。但这种风险最大的投资,也是回报最高的投资。你越培训员工,他们越能出业绩体员工必须既抬头看路又低头拉车,重视来自现场的信息和需求,埋头苦干加巧干自主管理即每个员工既是劳动者又是所在岗位的管理者,要时刻从管理者的角度设法去改进工作,进行革新创造。尊重人性即要体现以人为本以能为本的管理。工作的目的,不是以牺牲人性来追求物质利益,而是使员工通过工作达到物质与精神双方面的满足。因此企业要创造能使劳动者感到有与其劳动价值相应的工作环境。团队精神。企业是个整体,餐饮产品是个综合性的产品。个整体的企业,套系统的工作流程,就需要批团结协作的员工。要培养员工的注重团结,精诚合作的精神。职业道德。由于工作性质的需要,餐饮企业高档豪华的设备设施,温馨宜人的环境氛围,高情感高消费高接。

3、触的服务特点,要求员工以悦人的仪表优雅的举止高雅的风度与餐饮硬软环境相匹配。习惯形成目标性由习生,习由行成习惯是个人的思想与行为的领导者。爱默生习惯是种顽强而巨大的力量,它可以主宰人生。培根习惯决定着个人生活的方方面面饭店人力资源培训讲座.因材施教原则个性化培训。培训应该按照集体教学小组教学个别教学递进,高度重视对的教学。人有共性,更有个性。要承认了解员工个体之间的在年龄性别能力兴趣个性和态度等方面的个体差异,制定有针对性的培训计划。在培训时尽可能采取因人而异的培训方法和教学程序,对不同的员工,要选择不同的培训内容,采取不同的培训方式即使是对同员工,在不同的发展阶段,其培训的内容与形式也应变化,以适应新的情况。教学相长原则学员是主体,教员为主导。学员有定的阅历经历较强的专业特长大量的社会信息,有的甚至是个领域的行家里手。。

4、主体以教为主导,教要为学服务。培训中不能以培训者为中心,受训者跟着培训者转而应以受训者为中心,出发点是受训者的需求,归宿点是受训者的成果。培训菜单包括培训的计划内容形式手段的设计针对性原则是干什么学什么缺什么补什么培训需求分析,学什么怎么学学了派什么用,都应从解决特定的职业活动能力的需求出发来设计制要带着问题学急用的问题先学,需要什么就培训什么。应变性原则是发展什么学习什么的超前学习意识。提高企业与员工的适应变动的职业转化能力理解力增强,易触类旁通,举反阅历丰富经验多,学习内容选择性强,可作为学习的基础,结合实际学习效果好。不希望仅仅是空泛地谈理论,而是期望理论联系实际,要求针对性强,学以致用。在职性培训的是当班人,而不是接班人学习内容上,要坚持个用字。既要有较为系统的理论指导,更要与工作实践相结合,要强调针对性实用性实效性。

5、槽就更为频繁,这不仅给企业工作带来了不利的影响,而且还等于为竞争对手培养了人才。培训限制论注重线员工培训,忽略对线员工的培训。。饭店产品是个整体产品。员工岗位部门之间沟通的重要性。对线员工加强培训,可以提高工作效率,降低经营成本,更好地为线服务,从而提高企业的经济效益。注重基层管理人员和普通员工需要培训,轻视高层管理人员不需要培训,其理由是他们都很忙经验也丰富他们本来就是人才。兵熊熊个,将熊熊窝。饭店成功需要许多因素,领导是主要因素饭店失败,不需要其它因素,仅高层管理者的素质差这条就足够了。领导者最重要,管理层的培训对企业的生存发展具有决定性的作用。许多不顺利。其它无故旷工增多人员频繁跳槽事故时有发生等。确定培训目标知识传授目标员工完成本职工作的基本知识,了解企业的发展战略经营方针经营状况规章制度市场及竞争等,以便于员工增强。

6、为靠心理支配。改变服务理念增强服务意识端正服务态度掌握服务技巧和管理方法,不断提高员工的素质。培训的滞后性效应。对于培训的投入和其他有些的投入不同,其效益通常在段时间以后才能体现。培训首先作用于人,然后再通过人作用于工作和企业。但人的成长变化和提高都有个渐进的过程,不可能蹴而就。正因为如此,任何个企业只有把培训作为项长期性的工作任务抓紧抓好,企业发展才会有个好的基础。培训成本论培训方面的投资是餐饮企业最有效的投资,在培训上投入的每分钱以后都会有十倍百倍的回报。国外经营成熟的高星级饭店的培训费用要占营业收入的,每名员工每年培训时间不能少于个小时,最长培训时间间隔不能超过半年。的营收培训的人搞培训。人才投资远比企业的其他投资风险更大。但这种风险最大的投资,也是回报最高的投资。你越培训员工,他们大陆国人创造的总和!人多力量大并非。

7、绝对真理。人多不定力量大,能人多才必定力量大。个国家,不应以人口众多而自豪,也不应以自然资源丰富而自豪,而应以能者众多而自豪。我们目前所面临的人口危机,实质上是低能者多而产生的危机。企业招聘人才也越来越重视能力本位,而不是文凭本位学历本位。有见识的企业家把能力作为用人的主要标准,甚至唯才是用,唯能是举。索尼公司创始人盛田昭夫,年代写过题为让学历见鬼去吧的畅销书。如今,在人才市场上,是骡子是马牵出来遛遛的口号就是能力本位的种形象表述。外企招聘人才亮出新观点打破专业对口的限制,只看能力。博思管理顾问有限公司负责人说如果你有潜能,无论你学什么专业都能在本公司文化的熏陶下成长为咨询业的人才。把煤炭变钻石煤炭与钻石的外观不同价值不同煤按吨计算钻石按克拉计算。不会买斤重的煤挂在脖子上。结构不同原料样碳原子。人力资源的工作能决定人上天堂还。

8、参与精神,发挥更大效能。服务人员掌握本岗位所需的基本知识,如重要客源国的政治经济历史地理和民俗旅游心理本地旅游资源和交通商业情况防火防盗卫生安全知识饭店礼貌礼仪以及政策法规知识等。管理人员知识面尽量要宽些,熟悉所管理的专业领域的知识,如计划组织实施和控制等。必须具备心理学激励理论等有关人的知识,还有对经营环境如社会政治文化伦理等方面的知识。对管理人员的知识培训要求有定的理论深度,要进行职业专门知识管理知识和政策法规知识等方面的培训。技能培训目标知识培训是培训的基础,而能力培训是培训的核心重点。能力包括基本能力观察力记忆力注意力思维力想象力与技能。技能培训最好在现场或模拟环境下进行,更利于员工的了解与掌握。服务人员培训的内容有最重要的是建立正确的态度,旦态度正确,员工会自觉地去学习知识掌握技能,并在工作中运用。手脚靠头脑指挥行。

9、如果脱离工作实际,实用性和针对性不强,满足不了员工希望能学以致用的目的,他们的学习兴趣就不浓,学习动力就不强。教学方法上,要坚持个参字。生动活泼,关键是参与性强,双向沟通些学员由于多年来从事线工作和劳动,实践经验往往比教师还丰富,若教师只是机械地照本宣科,也不会引起学员的兴趣。学习时间上,要坚持个活字。饭店急需培训的表现顾客不满增多。顾客是天然的监督者,顾客的不满说明了员工服务的缺陷。高成本高消耗。原因可能是设备老化,也可能是员工的粗心与不重视带来的。低效率低士气。原因是员工对工作的不满意和进排也要灵活多样。培训担心论有些员工培训后,自认为水平提高了能力增强了,就会不安心本职工作,给企业提出晋升或加薪等方面的要求,从而使企业的人工成本不但没有降低,反而有所增加担心经过培训,员工的能力和技能提高,在人才市场上有了更强的竞争力,跳。

10、念的超越,观念的高下在无形之中决定着成功的高低大小。你的敌人不是别人,而是你自己心中消极错误的观念。谁的观念超前,谁的思想解放,谁就发财就富裕。先富起来的人,发的是观念财。清官海瑞竟做出如此残忍的蠢事他的岁的女儿从男仆人手中接过点心吃,他认为这违犯了男女授受不亲的教条,硬是逼着岁的女儿绝食而死!同样是下岗,对些人而言,可能是次毁灭性的打击对另些人而言,却是获得了个生进行严明的赏罚。工学结合原则是培训的内容要学用结合,强调以问题为中心,不要以教材为中心。应根据企业组织发展状况企业成员特点与工作实际需要紧密联系来进行。是培训的时间,培训中出现的工学矛盾,表面上是时间矛盾,实质上是学习内容上的问题。培训的时间安排,可灵活运用。既可以脱产学,可以业余学,更要边工作边学习,使工作学习化。是培训后要学以致用,付诸实践。按需施教原则要以学为。

11、教员有丰富的系统的理论知识较强的教学组织能力,是培训计划的制定与实施,培训活动的推动与引导的教练员。学员与教员各有优势。培训要开展官教兵兵教官兵教兵的培训活动,多采用案例式讨论式角色扮演式等互动的培训方式来进行教学,形成智能互补优势相长的结果。实用速效原则学习的两次飞跃。学习的过程是实践理论实践飞跃的过程。基本礼仪礼貌用语面部表情形体姿态动作及职业化妆的技巧服务的基本程序与技巧,如迎宾入座点菜上菜服务结帐到送客的全过程基本操作技巧,如托盘檫杯子铺台布倒酒水菜单的基本知识,包括原料的名称菜式的基本烹饪方法餐具知识酒水知识及服务方法,客人的饮用方法。管理人员技能培训如决策技能解决问题技能沟通技能处理人际关系技能创新技能等。态度改变目标观念决定个人企业国家命运观念是人的灵魂的核心,它最为根本最为重要。观念是切之本,成功始自观。

12、了。领导者最重要,管理层的培训对企业的生存发展具有决定性的作用。许多成功的企业都规定建立正确的态度,旦态度正确,员工会自觉地去学习知识掌握技能,并在工作中运用。手脚靠头脑指挥行为靠心理支配。改变服务理念增强服务意识端正服务态度掌握服务技巧和管理方法,不断提高员工的素质。培训的滞后性效应。对于培训的投入和其他有些的投入不同,其效益通常在段时间以后才能体现。培训首先作用于人,然后再通过人作用于工作和企业。但人的成长变化和提高都有个渐进的过程,不可能蹴而就。正因为如此,任何个企业只有把培训作为项长期性的工作任务抓紧抓好,企业发展才会有个好的基础。培训成本论培训方面的投资是餐饮企业最有效的投资,在培训上投入的每分钱以后都会有十倍百倍的回报。国外经营成熟的高星级饭店的培训费用要占营业收入的,每名员工每年培训时间不能少于个小时,最长培训时。

参考资料：

[1]施工项目质量与安全管理培训教材（第138页，发表于2022-06-26 22:08）

[2]生产运作管理培训教材（第466页，发表于2022-06-26 22:08）

[3]生产管理培训（第32页，发表于2022-06-26 22:08）

[4]审计工作底稿专题培训1（第60页，发表于2022-06-26 22:08）

[5]审计工作底稿专题培训（第60页，发表于2022-06-26 22:08）

[6]神华集团财务管理培训（第97页，发表于2022-06-26 22:08）

[7]深度营销系列培训（第37页，发表于2022-06-26 22:08）

[8]设计研究院所企业改制培训讲义（第33页，发表于2022-06-26 22:07）

[9]商业谈判培训（第28页，发表于2022-06-26 22:07）

[10]商业连锁企业网上填报培训PPT（第19页，发表于2022-06-26 22:07）

[11]商务礼仪训练培训（第65页，发表于2022-06-26 22:07）

[12]商务礼仪培训——人人都是公司的脸（第54页，发表于2022-06-26 22:07）

[13]商务礼仪培训课件（第41页，发表于2022-06-26 22:07）

[14]商务礼仪培训课程讲义（第114页，发表于2022-06-26 22:07）

[15]商务礼仪培训教程（第46页，发表于2022-06-26 22:07）

[16]商务礼仪培训讲座（第53页，发表于2022-06-26 22:07）

[17]商务礼仪培训PPT（第46页，发表于2022-06-26 22:07）

[18]商务礼仪培训（第75页，发表于2022-06-26 22:07）

[19]商务礼仪公司内部培训资料（第51页，发表于2022-06-26 22:07）

[20]商品推广培训体系PPT（第16页，发表于2022-06-26 22:07）