1、的医药保健食品。 我国古代称鳄鱼为蛇鱼，神农本草经续博物志曾有记 载。早在南北朝时期的本草经集注就有对鳄鱼甲的记载味 辛，微温。„„主心集聚寒热，女子崩中下血五色，小腹阴中相 隐痛，疮疥死肌。鳄鱼肉始载于名医别录主少气吸，足不 立地即指咳嗽哮喘。宋代图经本草说南人食其肉，云 色白如鸡，但发冷气痼疾。清代医林纂要称鳄鱼肉用熬膏，溃坚拔毒，祛瘀生肌。现代医学证明，鳄鱼全身都是宝，鳄鱼肉， 骨，甲以及内脏含有丰富的蛋白质氨基酸维生素和多种微量 元素。据安徽省扬子鳄繁殖研究中心对扬子鳄肉进行分析表明， 鳄鱼肉中富含人体所需要的种氨基酸，高于猪鸡鸭等肉类。 鳄鱼中含较高的钙钠等元素此外，还含人体所需的鳄鱼多糖。 在营养配比方面，鳄鱼肉达到了理。
2、鹿茸中含有人体荷尔蒙，胰岛素样 生长因子等氨基酸物质。用氨基酸制成的高级保健品，可以增加 人体细胞的活力，消除皱纹，恢复青春，促进脂肪代谢，强化免 疫系统，增进和恢复记忆，增强男女性能力等功效。若女子服用， 专治子宫虚冷，崩漏，带下及产后贫血。当今时代追求低碳生活呼声越来越高，人们不再是填饱 肚子，而是讲究食品的保健价值，以上分析的鳄鱼鳄龟梅花 鹿的加工制成品就是最好的保健食品，是任何产品无法替代的。 第三章市场预测 鳄鱼的开发前景 鳄鱼为世界珍稀动物，有着亿多年历史，与恐龙是近亲， 其生理功能奇特，生命力顽强。万年前恐龙灭绝，而鳄鱼却 生存下来，并繁衍至今，鲜鱼体内有种能够优化核酸的物质， 这种物质氨基酸充满活力，抗病能。
3、力加强，同时激活体内的触酶 和，有效地清除体内垃圾，从而延缓生命衰老，使之寿命超过 龟鳖，平均高达岁。鳄鱼肌肉内的血红蛋白氨基酸链有着非 常奇特的构造，使鲜鱼的血红蛋白携氧量超过其它动物倍以 上，所以鲜鱼虽用肺呼吸，但在水中闭气本领比鲸海豚高明的 多。因此开展鲜鱼养殖对于研究生物进化，繁衍濒危动物，扩大 其种群和数量，保护生态环境，探讨其生理在人类医学中的作用， 都具有重要意义，鳄鱼有软黄金的美誉。现代科学研究，鲜鱼肉 骨及脏富含蛋白质和人体所需氨基酸，脂肪碳水化合物，维生 素以及多种稀有生物元素，营养丰富，味道鲜美，能培补气血， 健筋健骨，提高人体免疫力。鳄鱼蛋尾胶内脏骨舌皆是 极好的防冻美容保健品雄性鳄鱼生殖器，是种特效的壮阳补。
4、且利润十分丰厚。 三梅花鹿后市走强 鹿茸作为鹿类的主要产品，用于人类的医药保健已有数千年 的历史，传统的中国鹿茸在世界上享有很高声誉。随着人们生活 水平的提高，鹿茸鹿肉的市场需求与日俱增。市场对以鹿茸 鹿血鹿胎等为主要原料的生产的几百种中西药品保健品化 妆品等需求开始逐日升温，此外由于鹿肉质地鲜嫩，营养高于牛 羊肉，适口性强，有广阔的国内外市场，是值得开发的鹿产品。 还有轻工纺织等领域对鹿皮鹿毛绒等需求也在开始增加。而 且每年大量出口到日本韩国高若是繁殖用亲鳄则要降低密 度。放养过密。会发生争夺打斗伤鳄事故放养过稀，则不能有 效的利用水体。般放养后，扬子鳄来到陌生环境，会显得焦躁 不安，到处游动，夜晚则更明显，吃食较少，稍有动。
5、 胖的扬子鳄在交配行为中会产生不协调的现象，使拥抱交尾无法 进行。扬子鳄的生长速度早期较快，特别是在岁之前，体长和 体重都有大幅度的增加，以后逐步减慢。扬子鳄的生长特点 龄龄体长体重增加幅度较大龄以后体长体重增加缓慢， 而体重增加比例高于体长增加比例。 三扬子鳄疾病防治 人工养殖的扬子鳄由于发生病变而引起死亡的情况通常有 下几种饱食胀死多在养殖条件过优饵料环境较好的条件下 发生，解剖发现体腔内积累大块脂肪快，肝胰肠胃都受到 压迫。腐皮感染而死发生外伤，如咬砸伤后，伤口溃烂，逐 步扩展，最后不知而死。洞外越冬冻死，当寒潮突然来临或洞穴坍塌，鳄鱼找不到洞穴而在户外越冬，抵抗不了严寒而死亡。 内部系统发生病变而死，在养殖生产中会由于。
6、食台摄食时，可大概量出其长度，这种方法适用于养殖数 量较多规格整齐的塘口。 四扬子鳄的越冬 月下旬气温降低以后，注意观察人工养殖扬子鳄的越冬。 般来说每条鳄鱼都有其固定的洞穴，这些洞穴是能够满足其越冬 需要的。第步是减少投饵直到停止投饵，防止扬子鳄进入冬眠 期后胃肠内还存在食物。第二部是保持水位，水位的变动会起鳄的不安，因其越冬洞穴的平台是在水面稍上点的地方，且 在前方设有水潭，供其饮水用，水位的变动，可能会使即将冬眠 的扬子鳄对其洞穴进行改造，待水位稳定后，反而妨碍越冬。第 三步是月下旬到月上旬，所有鳄均入洞后，排干池水进行 检查，看是否还有未能进入洞穴的，如有则把它转移到越冬室， 然后恢复水位，并随时注意观察洞穴是否有坍塌岛。
7、上有否鼠害 虫害和其他有害因素。 越冬期内还可以对池塘埂和食台进排水系统进行维修，但 要注意保持整个鳄岛的稳定。 二鳄鱼龟养殖技术 鳄鱼龟又叫鳄龟，是我国近几年从美国进口的以食肉为主的 珍稀品种，有大小两种鳄龟，大型的可长到公斤到公斤， 小型的也可长到公斤左右，目前我国普遍养殖的是后者即小鳄 龟。鳄龟食性杂，如野果植物茎叶小虾小蟹蛆蜗牛 蚯蚓小蛙藻类等。人工饲养可喂各种动物内脏苹果菜叶 等，也可喂人工配合饲料。 鳄龟在度水中能正常生活，度冬眠，不会冻死。鳄龟 生长速度奇快，自然湿度下，年增重高达克，最高记录 年增重克，其生长速度是世界上任何龟鳖类无法比拟的。养 殖鳄龟，引种小龟体重在克以上，年就可以见效益，引种 小龟体重。
8、消化呼吸等各 系统中的些器官病变而导致死亡。 在人工养殖过程中还会发现眼疾，即鳄鱼怕下水，眼睛分 泌出较多浓稠状液体，然后发生肿胀，般不危害生命，用绿霉 素软膏可治愈。在人工饲养管理中，如发现停止摄食行动迟缓 头伏地不动腹部鼓胀口腔充血，则有可能发生病变，应及早 隔离治疗。预防病害主要应保持环境卫生经常消毒池水，拌饵 投喂抗菌药物抗病效果好。 扬子鳄应在每个生长季节进行抽查测量，如养殖数量减少， 可单独编号检查数量如养殖数目较多，则按塘口进行抽查测量。 因其牙齿锋利，捕捉时经常发生咬伤，所以要倍加小心，可用长 口袋状的捞海套其头部，将其按在地上测量体长，然后装入袋中 称体重。在日常养殖中，可在食台上沿不同方向刻上刻度，待鳄 鱼爬。
9、静便潜伏于 水下。经过周左右便能适应新的环境。 扬子鳄人工养殖的日常管理工作主要有投饵巡视防病捕捉测量。扬子鳄对饵料的要求很低，其食性较广，鱼肉动 物内脏等均可投喂。还可以在池塘中养殖些蚌和鱼类，即可利 用水体，又可以减少投饵量。尽量不投喂腐烂变质的饵料，并且 品种切忌单。刚开始投饵时，扬子鳄不习惯到食台上来，且喜 好夜间觅食，可在半晚把食物投喂在食台附近，逐步过度到食台 上。第二天早上检查吃食情况，主要看有无剩余，并作记录。 扬子鳄摄食的时间从，其中最旺盛的是在， 占全年摄食量的以上。日投饵量应严格控制，体内积累大量脂 肪块，极易死亡，或者在越冬洞穴中死亡。因为脂肪块在体内压 迫生殖腺，同时使其无法正常发育，导致生殖能力下降，过度。
10、食品为主的珍 惜品种，有大小两种鳄龟，大型的可长到公斤，小型的可长 到公斤左右，目前我国普遍养殖是后者即小鳄龟。鳄龟被称为 二十世纪人类肉食品的精华。它肉质鲜嫩高蛋白高氨基酸 低脂肪低胆固醇，它的药用价值极具优良。鳄龟甲具有滋阴 补贤健肾补血补脑等功能。鳄龟胆主治痘后目肿，经血不 开龟血可治脱肛，打扑损伤龟甲甲肉能抗癌解解毒，延年益 寿。鳄鱼龟还具有很高的观赏性。 由于我国养殖鳄龟刚刚起步，养殖场的数量不多且规模小，因此加工厂的进展更缓慢，市场上很难见到商品鳄龟出售，广州 个别龟类市场标价斤，但基本上还是有价无货。为大力 推荐美国鳄鱼龟的养殖，供应国内市场的需求，本项目拟引小龟 种苗只，养成大龟做商品出售或加工制成品，不仅市场走俏 。
11、药，鳄皮价极高质量上乘，可制成皮包皮带手提袋等， 价值成千上万元，开展鳄鱼养殖可动推食品业医疗保健业美 容业的发展，还具有极吸引人的观赏价值，提升旅游观光业的品 位。由于鳄鱼的特殊价值，目前国际上对它的保护与利用渐成共 识。年以后我国开始商业行为，并逐渐升温，发展迅速，我 国养殖的鳄鱼除扬子鳄是本国品种外，其余均从国外引进包括泰 国鳄等三种鳄鱼被列入首批种可商业经营利用野生动物名录。 如今，鳄鱼药膳已进入许多城市，药品和保健品的开发正在起步， 应用前景十分广阔。因此，依托综合利用的效益，以中国市场为 主，借助国内外最新研究成果，研究开发鳄鱼的药用价值，前途 片光明。 二鳄鱼龟的市场需求 鳄鱼龟又叫鳄鱼，是我国近年从美国进口的以。
12、想的保健要求。肉能提高血液 携氧量，使咳嗽哮喘患者肺氧交换量增加，呼吸轻松顺畅。 鳄龟肉质鲜美细腻高蛋白高氨基酸低脂肪低胆固 醇，国外称它为天然高级水产品，也是世纪人类高档优质肉食 品，鳄龟全身都是宝，鳄龟甲具有滋阴潜阳补贤健脾补 血健脑等功能，鳄龟胆主治痘后目肿，经血不开龟血可治脱 肛，跌打损伤鳄龟甲和肉能抗癌解毒，延年益寿。 随着人们生活水平的提高和健康观念的转变，对鹿产品的需 求迅速扩大。呼求声最高的要算鹿茸，因为鹿茸具有补益气血， 温贤壮阳，强筋壮骨，固崩止带健脑安神，增强人体免疫力， 延缓人体衰老等功效，可促使心脏血管和心肌功能恢复正常，改 善贤脏机能，补气血，治虚劳，填精髓。恢复及促进精力和性功 能，现代生物科学技术证。
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