1、范标准和卫生知识岗位操作规程等的培训学习和考核。第条组织从业人员进行健康检查,负责提出将患有有碍公众健康的从业人员调离直接为顾客服务岗位的意见。第条制定卫生房客人遗留物品归还的核查登记工作。第条积极开展预防传染病的卫生健康教育,积极配合卫生部门开展传染病防治工作。消除各种传染性疾病和其他有碍酒店传染性疾病对人体的危害。第条当酒店发生以下突发公共场所卫生事件时,应立即启动突发酒店卫生事件应急预案,酒店负责人及卫生负责人应按照中华人民共和国传染病防治法和突发公共卫生事件应急条例的要求及时向卫生行政部门报告。生活饮用水遭受污染或饮水污染所致介水传染病流行和中毒公共用品用具和卫生设施遭受污染所致传染性疾病和皮肤病因使用洗涤用品所致的毁容脱发及皮肤病包括过敏性皮炎。
2、等依据和参考。根据员工的工作表现,作出鉴定,将奖惩意见上交酒店经理做好本部门设施设备维护保养工作关心员工生活和思想动态,倡导和谐民主氛围,抓好文明班组建设监督班组做好交班工作,检查交班记录了解当天会议团队的抵离情况,并及时通知各有关部门做好总台各岗位的指挥协调工作每天负责服务用品的保管和添置工作负责房款购物款等统计结算上交财务负责房卡早餐券等领用登记工作负责所属安全范围的安全检查和班组成员的突发事件应急预案处理能力培训,确保安全。完成上级交办的其他工作。第条前台接待礼貌待客,热情高效优质酒店管理制度优质版附则第条本管理手册自公司总经理签发之日起执行。第条本管理手册修改权解释权在公司办公室。第条本管理手册经公司总经理批准后,可实行修改。第条本管理手册未尽事。
3、意见。第条制定卫生管理制度卫生责任制度和卫生操作规洗并抹干净,然后放回房间原处。拿床单和枕套进房内铺床按规定程序尺寸铺床,两张齐铺,确保床单枕套干净无污迹无破损和平整。第条抹从门外门铃开始抹起至门框。按顺时针方向抹,由上到下,由里到外,先干后湿抹圈边角位及底部均要抹到物品要按标准摆放。灯具镜面电视机床头板要用干布抹。第节员工宿舍管理制度第条员工宿舍为员工休息场所,必须保持环境清洁。第条员工实行轮流值日,对员工宿舍进行日常清理。第条不得在员工宿舍使用大功率电器和热得快。第条严禁在宿舍内赌博酗酒,经发现,视情节轻重扣发考核或绩效津贴元。第条宿舍内不得私藏管制刀具,经发现,将给予处罚或开除。第条未经他人同意不得翻动他人物品,违者扣发考核或绩效津贴元。第条不得损。
4、注意事项使用的消毒剂应在保质期限内,并按规定的温度等条件贮存。严格按规定浓度进行配制,固体消毒剂应充分溶解。配好的消毒液定时更换,般每小时更换次。使用时定时测量消毒液浓度,浓度低于要求立即更换。保证消毒时间,般公共用品用具消毒应作用分钟以上。应使消毒物品完全浸没于消毒液中。用品用具消毒前应洗净,避免油垢影响消毒效果。消毒后以洁净水将消毒液冲洗干净。第章倾听房内动静。在确认房内无动静后再敲下。使用钥匙将门轻轻打开度,并报明自己身份,询问可以进房间吗如客人仍沉睡未醒则退出,轻轻关门如客人在房内,则应先致歉意,向客人询问现在是否可以打扫房间,在客人允许后再进入房间。缓缓把门推开,把正在清洁牌挂于门锁上。如是走客房,检查衣柜抽屉和卫生间内,床上有无遗留物品。第条。
5、及各种皮肤损伤意外事故所致的氯气中毒中毒包括煤气中毒中毒红眼病指游泳池引起的流行性结膜炎等中毒事件。室内空气不符合卫生标准所致的虚脱休克。第条发生卫生突发事件时,应立即停止相应的经营活动,及时抢救中毒人员事件病人,并负责保护好事故现场。第条积极配合卫生行政部门卫生监督机构和疾病预防控制机构,进行现场事故调查,控制事故蔓延。第言的落实和检查工作,负责检查前厅所有报告报表的准确性。掌握房间预订情况,与销售部及时沟通,指导预订和排房工作,最大限度地销售即时房间。根据市场情况,提出相应应变建议意见。合理编排班次,管理调配部门使用的各项消耗品,严格控制成本。向酒店经理及时汇报工作并传达其指示。主动征询宾客意见,记录并反馈,为客房部等提供控制客房卫生服务质量工程维修。
6、宜,公司另行出台管理制度。酒店管理制度优质版。对下属不管理,发现违纪不制止不按规定处罚。违反各种安全守则工作程序操作规范和各项规章制度。语言粗俗,对客人不礼貌,与客人争辩,未经同意擅自闯入客人房间等。私自使用客用品或客用设施,擅自翻动宾客物品。当班时间打瞌睡干私活。第条中度过失以下条例如有违反,可同时对员工减发考核奖元,并谈话,留公司察看部门主管减发元。两个月之内受到两次过失处理。由于个人工作失误而影响对客服务工作。私自接受客人小费物品,或有遗留物品未及时上交。擅自动用宾客的物品或器具,未经批准私自使用酒店设备。明知财物受到损失或丢失,而不管不问不汇报。违反各岗位的工作程序或规章制度以至造成工作隐患。用不适当的手段干扰他人的工作。工作不认真不热情受到客人。
7、或领导投诉。工作时许在接待服务过程中使用,不能作为个人联络使用。第条使用对讲机时必须用耳机,且音量要降到最低。第条对讲机必须妥善保管,轻拿轻放不得乱扔乱丢,防止人为损坏,保证使用通畅。第条工作离任时,必须将对讲机耳机上交库房。第条如因个人原因造成对讲机破损或丢失,由使用人按价赔偿。第章酒店员工岗位职责要求第节各岗位基本要求第条服务意识主动热情对客户真诚微笑起立相迎主动服务文明礼貌见到客户或上级领导要面带微笑主动问好言语规范谈吐文雅举止文明耐心周到为客户服务要多问不烦事多不烦耐心解答有求必应。第条仪容仪表工作服保持衣冠整洁员工证领带领花配带整齐头发干净长度适中个人卫生饰品整洁与职业服务相致仪态不在大庭广众挖鼻孔抓痒对人打喷嚏等。第条考勤上下班交接班签名,不。
8、得迟到与早退当班期间无吃零食看杂志聊天购物炒股玩游戏酒后上岗擅自离岗串岗或睡觉等积极按时参加酒店组织的培训学习外出活动等请销假按规定执行。第条工作环境卫生地桌墙面干净整洁。第条服务态度纪作用分钟以上。可用于饮具盆毛巾床上用棉织品的消毒。红外线消毒作用分钟以上。可用于饮具盆的消毒。化学消毒。用含氯溴或过氧乙酸的消毒药物消毒。毫克升的消毒溶液浸泡分钟,可用于盆饮具的消毒或用于物品表面喷洒涂擦消毒。过氧乙酸溶液,或有效溴或有效氯含量为毫克升的消毒液中,浸泡分钟,可用于拖鞋消毒。化学消毒后的公共用品用具应用净水冲去表面的消毒剂。第条保洁方法消毒后的公共用品用具要自然滤干或烘干,不应使用毛巾擦干,以避免受到再次污染。消毒后的饮具应及时放入餐具保洁柜内。第条化学消毒。
9、度酒店各类卫生设施空调消毒柜冷藏柜排气扇等,必须严格按卫生要求和制度进行维护保养。第条由专人负责督促检查各类卫生设施维护保养工作,保证干净卫生和正常运转。第条每天上班做好卫生设施的擦洗清扫,保证空调排进风口无尘土无油污,排风扇叶片干净,冷藏柜内无异味。第条空调出风口滤网每周至少清理次,其他设施每天进行次彻底清洗和检查,发现故障及时排除,做好更换,保证各类卫生设施正常运转。第条建立各类卫生设施维护保养档案,做到有计划地进行维护保养。第十节酒店卫生管理人员职责酒店负责人为兼职卫生管理员,承担酒店卫生管理职能,应有从事住宿场所卫生管理工作经验,经过公共卫生管理培训并考核合格。主要职责包括第条制订从业人员卫生培训教育计划和考核办法,组织从业人员参加卫生法律法规规。
10、应急预案,酒店负责人及卫生负责人应按照中华人民共和国传染病防治法和突发公共卫生事件应急条例的要求及时向卫生行政部门报告。生活饮用水遭受污染或饮水污染所致介水传染病流行和中毒公共用品用具和卫生设施遭受污染所致传染性疾病和皮肤病因使用洗涤用品所致的毁容脱发及皮肤病包括过敏性皮炎及各种皮肤损伤意外事故所致的氯气中毒中毒包括煤气中毒中毒红眼病指游泳池引起的流行性结膜炎等中毒事件。室内空气不符合卫生标准所致的虚脱休克。第条发生卫生突发事件时,应立即停止相应的经营活动,及时抢救中毒人员事件病人,并负责保护好事故现场。第条积极配合卫生行政部门卫生监督机构和疾病预防控制机构,进行现场事故调查,控制事故蔓延。第条卫生突发事件现场调查处理工作结束第十节酒店卫生设施维护保养制。
11、撤把小垫毯放在卫生间门口。清洁篮摆放于云石台靠门边。同时带入干湿抹布。用垃圾桶收卫生间内垃圾。把客人用过的巾面巾方巾浴巾地脚巾卷好放于布草袋里。用清洁剂均匀地喷次缸洗手盆抽水马桶浴缸。关空调台灯床头灯落地灯,开窗,拉开窗帘。用垃圾桶收垃圾和烟灰缸注意检查是否有文件及有价值的物品,是否有未灭的烟头将用过的茶具撤到工作车上。撤床单,张张地撤注意不要夹带客人的睡衣和其他物品。注意撤除的布草不得置于地上也不能做抹布。折棉被向内折,横向折,齐口向门外。若房内有送餐或加床设备,需要来回再走次。第条铺将倒干净的垃圾桶及烟灰缸拿到卫生间内店各类卫生设施空调消毒柜冷藏柜排气扇等,必须严格按卫生要求和制度进行维护保养。第条由专人负责督促检查各类卫生设施维护保养工作,保证干净。
12、卫生和正常运转。第条每天上班做好卫生设施的擦洗清扫,保证空调排进风口无尘土无油污,排风扇叶片干净,冷藏柜内无异味。第条空调出风口滤网每周至少清理次,其他设施每天进行次彻底清洗和检查,发现故障及时排除,做好更换,保证各类卫生设施正常运转。第条建立各类卫生设施维护保养档案,做到有计划地进行维护保养。第十节酒店卫生管理人员职责酒店负责人为兼职卫生管理员,承担酒店卫生管理职能,应有从事住宿场所卫生管理工作经验,经过公共卫生管理培训并考核合格。主要职责包括第条制订从业人员卫生培训教育计划和考核办法,组织从业人员参加卫生法律法规规范标准和卫生知识岗位操作规程等的培训学习和考核。第条组织从业人员进行健康检查,负责提出将患有有碍公众健康的从业人员调离直接为顾客服务岗位的。
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