1、包元成本 元包含所有生产及管理费用，每包收益元则日净利润为 元。 杏鲍菇生产基地日产鲜品杏鲍菇斤，鲜品售价按每斤最低 元计算，扣除全部成本每斤元则每斤净收益元每日净利润 元。 食用菌分拣，包装及加工中心可以日处理鲜品食用菌万斤，按每 斤处理费用元计算，扣除处理成本元则每斤净收益元， 日净利润元。 废弃物无害化处理中心可日处理废弃菌包万包，利用废弃菌包 生产颗粒吨，扣除每吨成本元，按每吨售价元计算，则 日净收益元另外还可以生产菌糠饲料吨按每吨售价元 计算，扣除成本日可净收益元。 综合以上各项利润则每年按运行天计算扣除管理成本则年产值 万元净利润万元 社会效益 促进农村产业结构调整 食用菌生产食用菌生产具有高高效益两低低占用。
2、还可以将特色优势转化为出口竞争优势，优化出口结 构，对于提高农业整体竞争力，广泛参与国际农业竞争具有十分重要 意义。 解决农村及农业院校大学毕业生就业 项目建成投产后可转移大量农村剩余劳动力，还可以安排大量的毕 业生实习和就业，单基地投入使用后就可以次性解决和安排农村劳 动力转移就业到人，为大中专毕业生安排技术岗位个 可每年培训农户人次，培训农业院校大中专毕业生不少于 人次，并可每年安排实习岗位到个，除此以外基地可辐射带 动农户户间接转移农村剩余劳动力到人。 项目未来发展前景展望 项目建成运行后可以产生巨大的经济和社会效益，如本基地运行正 常通过其运作可以积累大量的基地运行和管理经验并可以储备大量 的实用型食用菌人才，因此可以在。
3、点是销售量大销售品种 多销售成本低但其缺点是销售价格不稳定，随行就市些品种很 容易在生产旺季出现压价的现象，因此应该综合考虑季节和区域市场 的情况合理规划。 超市，酒店及大客户各单位作为福利集体购买销售 这部分市场售价高，并且价格波动较小比较稳定，但市场容量小无法 和批发市场的销量相比，因此我们可以将分拣出来的优质菇投入到这 类市场销售以求获得较高的售价。 自建渠道销售 就是在国内主要的批发市场建立自己的销售渠道，具体可以进行如 下操作在国内主要的大型批发市场以合资合作的形式参与些业户 的经营活动，优点是渠道控制在自己手中在销售环节中有主动权可以 第时间了解各地的市场动态，把握区域市场将产品以更合理的价格 销售保证种植户。
4、合作社和基地是相对的两个部分，成立合作社的目的是 最大程度上的保证种植户的利益基地向合作社提供技术和人员合作 社负责组织生产并向公司提供产品，基地同和合作社之间既相互 又互相联系种植户之间采取互助合作的方式，在生产过程中可以 户生产其它没有生产任务的种植户可以到有生产任务的种植户处进 行有偿服务，这样既解决了种植户用工由于同是种植户所以都是熟 练工的问题还增加了种植户的收入，同时基地也鼓励基地的工作人 员和技术人员在业余时间到种植户家中进行工作特殊工种除外如育 种工作人员，工厂化出菇车间及实验室工作人员。 基地的文化建设 任何个公司要想长期运作和发展下去必须要建立套属于自己的并且能够体现到每个员工行动中的文化和价值观，基地发展也同。
5、耕地，低 用水的特点，生产要求既符合我国地少人多水资源匮乏的国情， 且具点草为金化害为利变废为宝的优势。食用菌产业的综合特点 是劳动密集型技术密集型资源密集型，不与人争粮，不与粮争地，不与地争肥不与农争时，不与其他行业争资源，是项短平 快的致富项目。同时，食用菌产业又被称为新兴起的白色农业，所 谓白色农业是指应用生物工程技术开发微生物资源的工业型农业生 产新方式。食用菌生态农业，重点是实现农业生产的良性生态循环， 关键是可持续发展，使农业废弃物得到高效优质生态安全 的循环利用，从而获得最大经济效益。 近年来，食用菌产业成为我国农村经济的新亮点。为农业增效，农民 增收，推进社会主义新农村建设起到了积极推动作用。不仅如此，食 用菌品牌产。
6、合适的时机在东北相临省市建立同样的基地采用同样的管理和运行模式，基地之间共享资源信息和技 术，产品之间互通有无，共同整合市场创建良性的市场运作模式，这 样可以在食用菌行业里开创个全新的样板也为南菇北移提供 个可以借鉴的模式，同时在各基地之间引入信息化及第三方物流的新 元素可以为整个行业树立个信息化，集团化运作的样板有助与我 国的食用菌产业向赶超国际先进水平。 二项目的组成及运作 项目组成 说明 菌种选育及菌包生产基地 选育新品种及对现有品种的种性进行鉴定，集中生产基地生产需要的 全部菌种菌包。食用菌及绿色蔬菜的分拣，包装及加工中心 用于对采收后的各种食用菌及绿色蔬菜进行分拣，包装及简单的加工 包括制作盐渍菇，盐水菇，及食用菌。
7、罐头等简单深加工。 食用菌废弃物无害化处理中心 用于处理食用菌生产结束后产生的废弃菌包，及疏蕾产生的菇脚等废 弃物。 食用菌的销售，出口及信息物流中心 用于安排及处理食用菌的销售事宜，处理及反馈销售人优良的学员可以安排其进 入实习基地亲手参与栽培过程，经过实践后的学员对食用菌的种植的 全过程有了个直观的认识和理解，对于理论和实践都有定认识的 学员我们根据其表现和意愿可以安排其租用园区内大棚经营。 技术员种植户成员的产生 技术员种植户有两种产生方式，种是经过培训中心培训并由实习 基地实习后的各农业大中专院校的毕业生，另种是基地内部有创业 需求的技术人员，这类技术人员由于具有定的理论基础，只要有 定的实践经验在基地的支持下完全可以运。
8、作，基地鼓励技术人员 在具有定的实践经验的基础上创业并在资金，技术和管理上给予支持具体支持办法参见附录在具体产生办法上般采取自愿 加基地认可的方式，操作方法如下首先必须成为技术员技术员的 产生办法同上技术员在工作年以上如有创业需求可向基地申请进 行创业实习，创业实习就是安排有创业需求的技术员到已经开始 运作的种植户的菇棚内实际参与生产与运作，以便了解运作的具 体情况般实习期限为两个月实习期满后经基地和种植户双方面认 可后可进行运作。加盟种植户的生产与管理运作 加盟种植户包括农户种植户和技术员种植户获得基地认可的种 植资格后自动加入绿色菌菜体化生产合作社，成为合作社成员合 作社的运作参考关于成立绿色菌菜体化生产合作社的可行性分析 原则。
9、包并回 收其产品截止年月已累计对外销售菌包万袋，并为各食 用菌种植户培训技术人员超过人次，积累了定的种植和推广经 验，年内将再培训并带动农户户，销售菌袋万包。 基地计划在未来的两年内将基地面积扩大到亩并建立菌种选育 实验室，及日产菌包万包的菌种菌包厂，并建立食用菌推广及教学 实习基地，培训农户及农业相关院校的大中专毕业生并为其提供实习 基地，带动更多的农户及农业技术人员参与食用菌生产，预计年产值 万元净利润万元，并转移农村劳动力人，年均培训食用 菌技术人员人次，形成品牌和规模效益。为下步建立大型食用 菌体化经营项目的运作积累技术及管理经验并储备人才。 项目运行后产生的经济及社会效益经济效益 菌种菌包生产基地日均销售菌包万包，售价每。
10、 生产到推广销售条龙的经营模式，同时还是辽宁地区第家有效利 用液体菌种生产杏鲍菇的基地。 基地共占地亩，生产生活区建筑面积平方米，共建有生产杏鲍菇及菌包的高效车间式大棚栋其中发菌栋，出菇栋合计 平方米，用于生产平菇鸡腿菇等普通品种的般大棚栋基 地建有条可日生产菌包包的液体菌种生产线，日生产杏鲍菇 菌包袋平均日产杏鲍菇鲜品到斤，除杏鲍菇外每日还 可以生产平菇，鸡腿菇菌包袋其中外销袋平均日产平 菇斤，鸡腿菇鲜品斤 基地现有毕业于专业院校的技术人员人其中吉林农大人，沈阳 农大人，辽宁农职院人其它员工共人其中当地农民人， 城市下岗工人人可以承担从菌种制作到出菇管理及农户推广上 午全部工作， 自年开始我处已带动十家农户进行食用菌栽培，提供菌。
11、 样需要只有这样才能团结起来每个种植户和基地工作人员使大家 心往块想劲往处使共同把基地做强做大，要在基地中构建种关 爱，和谐的氛围，基地要从实际出发从种植户和员工的角度去看待处 理问题，营造种家庭的气氛叫每个员工和种植户都觉得是这个大 家庭的员，在满足员工和种植户基本经济要求的基础上引导种植户 和员工产生对消费者及国家和社会的责任感，只有拥有负责任的员工 和种植户才能产生负责任的企业才能生产出负责任的产品，才能使企 业找准自己的定位在未来的发展立于不败之地，因此基地文化的建设 虽不能提供眼前的利益却能为企业长远的发展提供源源不断的动力。 三市场分析与销售方案 国内食用菌概况 以为例年我国食用菌总产量多万吨，总产值多亿元， 加。
12、上餐饮消费及药用综合产值亿元，出口创汇亿美元，就 业人员近万人，已经是世界第食用菌生产大国，食用菌产品 可以在的个缔约国中享受关税减免，进行无歧视性的自由 贸易，食用菌是种具有高营养价值和保健功能的绿色食品，药食两 用，而且随着人们对食用菌认识的不断深入越来越多的营养保健功能 正在逐渐被人们所认识和接受因此发展食用菌的生产和加工产业具 有广阔的发展前景。市场销售方案 食用菌的销售主要针对大中型蔬菜批发市场，同时还有超市销售，饭店销售，大客户销售，自建渠道和出口等渠道以下根据各种销售 渠道的优缺点逐进行分析。 各类大中型批蔬菜发市场 这是食用菌销售的主要渠道，般的产品经简单的包装处理后就可 以直接送到批发市场进行销售，这种渠道的优。
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