1、度，监督保健食品化妆品生产经营企业真正落实保健食品良好生产规范和化妆品生产企业卫生规范，检查保健食品是否违法添加药物及标签标识是否规范，检查化妆品是否违法添加禁用物质及标签标识是否规范。针对在保健食品化妆品中违法添加物质违法宣传严重标签标识不规范的状况，适时组织开展专项整治行动，严厉打击违法行为，肃清市场环境，维护人民群众根本利益。是控制高危环节风险。把学校和建筑工地食堂农村家宴服务等作为重点监督对象把食物中毒风险较高的熟食卤味盒饭冷菜等作为重点品种把食品加工存储运输过程中的清洗消毒以及温度和时间的控制等作为重点环节。在保证食品原料质量和防止交叉污染的基础上，通过加强对重点对象重点品种重点环节的监督检查和检测，及时指导和督促餐饮经营企业加强质量卫生管理，消。
2、是继续深入开展食品安全专项整治工作。抓住重点时段，加强元旦春管成效。借助电视报刊等媒体，宣传食品安全监管工作成效，激发群众关心食品安全参与食品安全的热情，营造良好的食品安全宣传氛围。提高食品安全综合监管效能是强化食品安全责任制落实。进步强化地方政府责任，将食品安全工作纳入年度工作目标考核体系。继续开展食品安全阶段性督理的相关制度，实行农村集体聚餐备案制度，备案率达到以上。建立基础档案。对辖区范围内从事家宴服务的厨师进行全面摸底调查，对家宴从业人员健康状况等动态信息进行登记造册，建立基础档案。开展知识培训。食品安全统监管打算材料。对家宴从业人员进行食品安全知识法律法规等培训学习，增强从业人员的相关知识和法制意识。实行家宴申报。厨师家宴举办家庭提前向所在地乡镇。
3、制度，建立健全监测体系，开展安全评价工作。是提升食品安全监管人员业务技能。积极参加上级有关部门组织的业务培训学习，继续开展科室内部人员每周次的法律法规等学习活动，不断强化知识储备，有效提高综合监管能力。加强对食品安全协管人员的轮训，时刻保持对食品安全隐患的敏感和警惕性。是切实加强食品安全应急处置工作。完善食品安全事故信息报告网络和应急指挥体系。切实提高相关人员应急处置能力，确保食品安全事故及时发现及时报告及时处置。食品安全统监管打算材料。是组织开展专项整治。联合有关部门有针对性地选择学校食堂与建筑工地食堂餐饮业操作间与餐具消毒季节性高风险食品农村无证经营等高风险领域和品种进行专项整治，力争通过次整治，建立套制度，规范个行业。探索建立保健食品化妆品稽查监管制。
4、专项整治工作。抓住重点时段，加强元旦春节中秋国庆等重大节日期间食品安全工作。抓住重点环节，加大对学校食堂及校园周边地区小饮食店的监管力度，集中整治校园周边饮食环境加大对农村家宴服务的管理力度，保障群众的饮食安全。抓住重点项目，以鹿奶粉污染事件为教训，全监测体系，开展安全评价工作。对家宴从业人员进行食品安全知识法律法规等培训学习，增强从业人员的相关知识和法制意识。实行家宴申报。厨师家宴举办家庭提前向所在地乡镇食药安办或村工作站申报，通过食品安全信息员对家宴服务活动进行登记，协助专业人员现场指导，及时消除可要承担的新职责。面对新形势新任务，要保障人民群众饮食安全和身体健康，促进行业又好又快的发展，任务艰巨，责任重大。着重做好以下几个方面的工作。是开展相关行业调。
5、科室内部人员每周次的法律法规等学习活动，不断强化知识储备，有效提高综合监管能力。加强对食品安全协管人员的轮训，时刻保持对食品安全隐患的敏感和警惕性。是切实加强食品安全应急处置工作。完善食品安地选择学校食堂与建筑工地食堂餐饮业操作间与餐具消毒季节性高风险食品农村无证经营等高风险领域和品种进行专项整治，力争通过次整治，建立套制度，规范个行业。探索建立保健食品化妆品稽查监管制度，监督保健食品化妆品生产经营企业真正落实保健食品良好生产规范和化妆品生产企状况，适时组织开展专项整治行动，严厉打击违法行为，肃清市场环境，维护人民群众根本利益。是控制高危环节风险。把学校和建筑工地食堂农村家宴服务等作为重点监督对象把食物中毒风险较高的熟食卤味盒饭冷菜等作为重点品种把食品加工。
6、传及标签标识是否规范等动态情况，重视保健食品化妆品安全评价和不良反应监测工作，完善监督工作制度，建立健全监测体系，开展安全评价工作。对家宴从业人度工作目标考核体系。继续开展食品安全阶段性督查和综合考核工作，落实情况通报督促整改等措施，抓好考核结果的反馈和运用，保证各项工作及时落实到位。是加强农村家宴服务的规范化管理。完善工作制度。建立健全农村家宴服务规范化管理的相关制度，实行农村集体聚餐备案制度，备农村集体聚餐备案制度，备案率达到以上。建立基础档案。对辖区范围内从事家宴服务的厨师进行全面摸底调查，对家宴从业人员健康状况等动态信息进行登记造册，建立基础档案。开展知识培训。食品安全统监管打算材料。是宣传食品安全监管成效。借助电视报刊等媒体，宣传食品安全监品安全。
7、食药安办或村工作站申报，通过食品安全信息员对家宴服务活动进行登记，协助专业人员现场指时段，加强元旦春节中秋国庆等重大节日期间食品安全工作。抓住重点环节，加大对学校食堂及校园周边地区小饮食店的监管力度，集中整治校园周边饮食环境加大对农村家宴服务的管理力度，保障群众的饮食安全。抓住重点项目，以鹿奶粉污染事件为教训，举反，着力预防，切实开展好打民群众饮食安全和身体健康，促进行业又好又快的发展，任务艰巨，责任重大。着重做好以下几个方面的工作。是开展相关行业调研。联合有关部门有针对性地选择学校食堂与建筑工地食堂餐饮业调研，掌握餐具消毒切配烹饪贮藏等关键控制点情况。组织开展保健食品化妆品生产经营企业调研全监管人员业务技能。积极参加上级有关部门组织的业务培训学习，继续开。
8、。联合有关部门有针对性地选择学校食堂与建筑工地食堂餐饮业调研，掌握餐具消毒切配烹饪贮藏等关键控制点情对家宴从业人员进行食品安全知识法律法规等培训学习，增强从业人员的相关知识和法制意识。实行家宴申报。厨师家宴举办家庭提前向所在地乡镇食药安办或村工作站申报，通过食品安全信息员对家宴服务活动进行登记，协助专业人员现场指导，及时消除可能存在的食品安全隐患。严格督查考核。将家宴备案登记报告现场督查情况纳入对食品安全协管员信息员的工作目标考核，作为以奖代补的参考依据。扎实开展食品安全专项整治是继续深入开展食品安全专项整治工作。抓住重点时段，加强元旦春节中秋国庆等重大节日期间食品安全工作。抓住重点环节，加大对学校食堂及校园周边地区小饮食店的监管力度，集中整治校园周边饮食。
9、责。面对新形势新任务，要保障人民群众饮食安全和身体健康，促进行业又好又快的发展，任务艰巨，责任重大。着重做好以下几个方面的工作。是开展相关行业调研。联合有关部门有针对性地选择学校食堂与建筑工地食堂餐饮业调研，掌握餐具消毒切配烹饪贮藏等关键控制点情况。组织开展保健食品化妆品生产经营企业调研，掌握违法添加禁用物质违法宣传及标签标识是否规范等动态情况，重视保健食品化妆品安全评价和不良反应监测工作，完善监督工作制度，建立健全监测体系，开展安全评价工作。对家宴从业人员进行食品安全知识法律法规等培训学习，增强从业人员的相关知识和法制意识。实行家宴申报。厨师家宴举办家庭提前向所在地乡镇食药安办或村工作站申报，通过食品安全信息员对家宴服务活动进行登记，协助专业人员现场指导。
10、食品安全隐患。加强对农村学校和重大活动食品安全保障工作的督查和指导，完善餐饮业食堂等消费环节的重大食品卫生和食源性疾病事件调查的报告和处理机制，预防群体性食物中毒事件的发生。食品安全统监管打算全文完。是提升食品安全监管人员业务技能。积极参加上级有关部门组织的业务培训学习，继续开展科室内部人员每周次的法律法规等学习活动，不断强化知识储备，有效提高综合监管能力。加强对食品安全协管人员的轮训，时刻保持对食品安全隐患的敏感和警惕性。是切实加强食品安全应急处置工作。完善食品安全事故信息报告网络和应急指挥体系。切实提高相关人员应急处置能力，确保食品安全事故及时发现及时报告及时处置。主动适应机构改革新形势消费环节食品安全保健食品和化妆品监管工作，是机构改革后将要承担的新。
11、储运输过程中的清洗消毒以及温度和时间隐患。加强对农村学校和重大活动食品安全保障工作的督查和指导，完善餐饮业食堂等消费环节的重大食品卫生和食源性疾病事件调查的报告和处理机制，预防群体性食物中毒事件的发生。食品安全统监管打算全文完。是提升食品安全监管人员业务技能。积极参加上级有关部门组织的业务培训食品安全应急处置工作。完善食品安全事故信息报告网络和应急指挥体系。切实提高相关人员应急处置能力，确保食品安全事故及时发现及时报告及时处置。主动适应机构改革新形势消费环节食品安全保健食品和化妆品监管工作，是机构改革后将要承担的新职责。面对新形势新任务，要保障人调研，掌握餐具消毒切配烹饪贮藏等关键控制点情况。组织开展保健食品化妆品生产经营企业调研，掌握违法添加禁用物质违法。
12、境加大对农村家宴服务的管理力度，保障群众的饮食安全。抓住重点项目，以鹿奶粉污染事件为教训，举反，着力预防，切实开展好打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂等专项整治活动。主动适应机构改革新形势消费环节食品安全保健食品和化妆品监管工作，是机构改革后将要承担的新职责。面对新形势新任务，要保障人民群众饮食安全和身体健康，促进行业又好又快的发展，任务艰巨，责任重大。着重做好以下几个方面的工作。是开展相关行业调研。联合有关部门有针对性地选择学校食堂与建筑工地食堂餐饮业调研，掌握餐具消毒切配烹饪贮藏等关键控制点情况。组织开展保健食品化妆品生产经营企业调研，掌握违法添加禁用物质违法宣传及标签标识是否规范等动态情况，重视保健食品化妆品安全评价和不良反应监测工作，完善监督工。
参考资料：
1、该文档不包含其他附件(如表格、图纸)，本站只保证下载后内容跟在线阅读一样，不确保内容完整性，请务必认真阅读。
2、有的文档阅读时显示本站（www.woc88.com）水印的，下载后是没有本站水印的（仅在线阅读显示），请放心下载。
3、除PDF格式下载后需转换成word才能编辑，其他下载后均可以随意编辑、修改、打印。
4、有的标题标有”最新”、多篇，实质内容并不相符，下载内容以在线阅读为准，请认真阅读全文再下载。
5、该文档为会员上传，下载所得收益全部归上传者所有，若您对文档版权有异议，可联系客服认领，既往收入全部归您。
食品安全统一监管打算材料2018
