1、，因此对基层的服务员传菜员的工作，可以说是了如指掌，另外点就是这样成长起来的管理者会更容易处理好与基层服务员之间的关系，而且让基层员工感觉到自己努力工作升迁的机会是有的，主管和经理们就是活榜样。这样就提高了管理上的效率，为实现酒店的即定目标打下了良好的基础。在实习期间可以看到，如果主管没有什么急需处理的事的话，般都会很普通员工待在起。尽管这次大酒店里能看到比较规范化的工作秩序，但在些地方还是存在很多问题。首要点是基层员工素质普遍不高。管理者的素质无可厚非，但基层员工通常表现为在客人面前很卫生礼貌，旦回到和其他员工在起就变得另外个素质低下的人了。厨房也不是真的很干净，在留在传菜口期间我就发现走道地面很脏，而走道两边就是厨房的出菜窗口，走道是每次传入住和结账退房。

2、发现了自己的缺点和不足，缺点错误并不可怕，最重要的是做错事要及时改正并能引以为戒，不再犯同类错误，有错误才会有进步。因此，在实习的最后阶段，当我意识到我的缺点后，我经常向同事请教，虚心向同事学习，不断进行反思和总结，积累经验教训，努力提高自己的应变能力和沟通交流能力，同时也利用业余时间自学英语，争取在毕业后的工作岗位上把工作做得更好。大学生酒店顶岗实习报告年月日我来到了酒店开始我长达年的实习生活。在这年的实习中让我感受很深，认识很多，收获很大，切身体会到工作的辛苦，社会的复杂，实践的重要和读书的必要，实习期间我严格按照酒店的安排和计划步步地开展工作，努力的学习，积极的工作。实习期间我的工作范围是在酒店前厅部。开始的时候我被分配到总机，总的来说这方面的工作是最。

3、这工作周而复始又琐碎繁杂。在这近半年时间里，我发现要想走出校园步入社会拥有份工作，首先要做的就是端正自己的心态，拥有个社会人该有的心态。在总机房的大多数时间都是无聊空虚的，上分钟电话响个不停，几乎同时来了个电话，把我们的同事忙得恨不得头臂，下分钟片寂静，有时连半个小时都没有个电话，这就是总机房，个多么枯燥无味的地方。每天面对着部电话和千百人交流，听着来电者有礼貌没礼貌的语气，耐烦不耐烦的声音。整天做的都是些重复简单的事情，天看到只是话务台的红灯在闪，满眼都是电话的影子，整个人也变得容易烦躁。就是这样个闲忙分布不均如果那样，很多管理措施将难以得到有效实行。在大酒店的实习中我了解到，现在的主管经理等管理人员都在基层干过，而且干过很多年，有多年的丰富的基层工作经验。

4、些小事就引起心情的烦躁，由于坚持己见，不够虚心接受同事的批评，另外，由于过于追求完美，对些重要的环节过于重视，因而导致在时间上的不必要浪费，影响了工作效率。在通过这个多月的实习锻炼和老师的殷勤教导，我逐渐发现了自己的缺点和不足，缺点错误并不可怕，最重要的是做错事要及时改正并能引以为戒，不再犯同类错误，有错误才会有进步。因此，在实习的最后阶段，当我意识到我的缺点后，我经常向同事请教，虚心向同事学习，不断进行反思和总结，积累经验教训，努力提高自己的应变能力和沟通交流能力，同时也利用业余时间自学英语，争取在毕业后的工作岗位上把工作做得更好。大学生酒店顶岗实习报告年月日我来到了酒店开始我长达年的实浪费，影响了工作效率。在通过这个多月的实习锻炼和老师的殷勤教导，我逐渐。

5、窗户，然后收拾垃圾，倒掉。接下来就开始整理床，要撤下已经被客人用过的被子床单和枕套等，按照铺床程序换上。这切结束之后开始打扫卫生，般是两个人，个专门打扫卫生间，主要清理地板和马桶等另个用湿抹布和干抹布擦拭房间各个角落。要注意的是这里湿布般擦木制家具，干布则则擦金属和玻璃制的家具，每个小地方都不能放过，整体上擦拭次序呈环形，整个过程中大学生酒店顶岗实习报告总结范文五篇整理版.火叫骂，即便在这种状态之下，我们还是要微笑着接待每位客人，尽的努力为客人提供优质的服务，不得不说，耐心和细心是酒店每个员工都必须具备的东西。常言道顾客就是上帝客人永远是对的，这些是酒店行业周知的经营格言。实结及体会也许，在外人看来，酒店前台的工作很简单，不可否认，曾经我也这么认为，事实上，。

6、等的些基本的前台日常操作有了较为深入的了解并进行了实际操作。前台的工作主要包括接待来客销售客房及酒店设施入住登记退房及费用结算，当然，这当中也包括了为客人答疑，电话转接及物品转交，兑换外币等工作。另外，前台作为客人最能够直接接触的部门，很多时候，客人的要求并不会针对对应的部门提出，而是选择他们最容易接触到的部门前台。比方说，客人房间缺块毛巾吹风机坏了，比方说，客人想在中餐厅订个包厢，客人很可能想不到去直接跟客房部或者餐饮部沟通，而是选择直接打电话到前台，因此前台还要作为整个酒店的协调中枢进行工作，显而易见，前台的工作量是很大的。的旅游旺季是在冬季，所以自我们实习以来酒店就进入了特别忙的阶段，酒店的入住率也常常居高不下。很多时候，前台都处在非常忙碌的状态，团队。

7、为简单的，而且工作也没有压力。经过了个月的工作我觉得我的激情基层工作很了解，也很熟练，主管就曾亲自给我做铺床示范，动作麻利。而且，每当酒店接待重要的客人时，通常是主管甚至经理亲自整理打扫客房，丝毫不疏忽。从这里看，实践和细节是贯穿酒店每个员工很重要的东西。前厅部实习的最后天是由前厅部经理领头的。首先是经理和她下属的个主管分别给我们介绍前厅部的工作范围。酒店的前厅部下设个部门，分别是踪迹和行李接待总台商务中心。踪迹控制的是个楼层个房间电话的内外转接，同时又是酒店内部的，为客人提供个方面的咨询服务行李接待主要是行李生为客人提供行李搬运服务，在这里行李要注意的有很多，比如上电梯，上电梯时要手护着电梯让客人先上，下电梯时自己出来用手护住电梯再做出请的姿势让客人下电梯。

8、们就真正长大了，出师了。工作是累的，辛苦的，但也是开心的，幸福的。工作的繁忙与困难有事后会让我们受挫，退缩。但你面对了，解决，那就是成长了。同时之间和睦地相处，在这个大家庭中我们互相扶持，起面对困难，起出去玩。年中把该玩的地方几乎都玩尽了。都留下了我们欢声笑语。总之，年多的实习我也曾经因困难而想退缩过，年多的实习我也自豪过，年多的实习我也学到了书本上没有的知识，我也为真正的酒店服务如价格人数和具体在哪个位臵等很熟悉，这样才能把客人点的菜准确无误地送到客人所在包间，这才是给客人满意的服务。其次，还要对厨房里所能提供给客人的各种菜肴很了解，包括菜肴的种类价格和用料等等，有时候甚至烹饪方法也要了解。因为客人所点的菜肴都似乎包间服务员记录的，难免有自己不清的时候这时。

9、，往往看似平常的事也要认真对待。总台是客人入住酒店时办理入住手续和离开酒店是办理退房手续的地方，同时总台的计算机网络也和公安机关连接，拥有先进的电子设备，旦入住酒店的客人身份有异常，酒店和公安机理，应该主要的是被子的中线要和床被单的中线重合，这就是铺床过程中的线合。做完了这些，最后步是把枕头放进枕套里，要保持饱满的面朝向床尾，而且枕套开口的方向不是朝向墙壁就是窗户，在酒店行业中，这是很有根据的，曾经就看过个案例说个女客人误把项链放进枕套里了，就是因为枕套开口方向不符合规定。当我正式去客房部实习之后才发现客房部服务员的工作还不仅仅是铺床那么简单。客房服务员的首要任务是清理客房。清理客房也是有定规范可寻的。实习期间了解到，服务员进房间要先敲门，进门之后第步是打开。

10、我们男生都被分配到管事部的传菜口负责给餐厅和包间传菜，活动范围基本在厨房，而女生则被安排进包间，对客人进行面对面服务。原来以为做个传菜员工作要求还是比较简单的，但事实上也并不是这样，不容易，要求还是很多的。首先最起码点就是要对酒店餐厅的各个包间的信息量交出满意的答卷。顾客是上帝，这是服务行业尊崇的守则。前台琐事较多，是整个酒店地枢纽部门，而且还接触到收银。在我刚来前台学习的时候小错大错不断。部门领导给予了我耐心的教导以及很大的帮助，让我很快地成长。但我自身也很努力，不负领导的期望，很快走上正轨，独立工作，并能独挡面。在这个月里我们先后也经历了国庆长假，元旦，以及春节等这些重大的节日。在这繁忙的节日中我们学到了很多，并顺利地度过。就像他们说的经历了这些，证明我。

11、候就很需要传菜员了解才能做正确判断以免为客人提供了错误的菜肴引起客人不满。第，传菜员定要保持自身干净整洁，因为在酒店中随时都有可能遇见客人，给客人良好的印象是是很重要的，这可能成为客人信任酒店的开始，这就体现了细节决定成败了。这点在大酒店餐饮部员工的手指甲，看起来不卫生的都要求立即采取办法处理下。在餐饮部，这种很细节的事情都会让客人马上想到用餐的卫生与否，因此是餐饮部工作人员必须重视的。在还没有客人来用餐之前，随处可见的是忙着打扫卫生的服务员，有时候个部门的主管也在之内。这点上看，个基层管理人员是不能够脱离基层员工的另方面，在工作上，我的些缺点更是表露无疑。比如工作不够细心，容易忽略些不易发现的细节问题，如偶尔会忘记抹掉玻璃上的水迹还有就是工作心态不够好，有。

12、接待或者退房时间比较集中的时候，难免要同时要面对位甚至更多位的客人，电话在不停地响，小孩子的尖叫哭闹，脾气不好的客人无端地发岗实习报告在刚过去的个月的时间我参加了学校组织安排的到市大酒店的顶岗实习。本次顶岗实习主要是为了让我们对所学的专业知识及其在实际中的应用有定的感性认识，从而帮助我们将酒店管理课堂上所学的理论知识与实践经验相结合，这次酒店顶岗实习的经验将有助于日后就业。这次认知实习中主要在大酒店的餐饮部客房部和前厅部门，具体情况如下餐饮部在正式进入餐饮部实习之前的培训中，通过酒店的王总经理给我们介绍大酒店的发展历程和实际酒店经验的时候，传达了个很明确的信息给我们，那就是酒店的切都以细节为重的。也就是因为女性办事比较细心温和的缘故，在我正式进入餐饮部之后，。

参考资料：

[1]学习贯彻十九大会议精神党支部党员党课学习PPT | 编号22（第61页，发表于2022-06-26）

[2]学习贯彻十九大会议精神党支部党员党课学习PPT | 编号23（第61页，发表于2022-06-26）

[3]学习贯彻十九大会议精神党支部党员党课学习PPT | 编号21（第61页，发表于2022-06-26）

[4]学习贯彻十九大会议精神党支部党员党课学习PPT | 编号22（第61页，发表于2022-06-26）

[5]学习贯彻十九大会议精神党支部党员党课学习PPT | 编号20（第61页，发表于2022-06-26）

[6]学习贯彻十九大会议精神党支部党员党课学习PPT | 编号24（第61页，发表于2022-06-26）

[7]学习贯彻十九大会议精神党支部党员党课学习PPT | 编号18（第61页，发表于2022-06-26）

[8]学习贯彻十九大会议精神党支部党员党课学习PPT | 编号19（第61页，发表于2022-06-26）

[9]学习贯彻十九大会议精神党支部党员党课学习PPT | 编号18（第61页，发表于2022-06-26）

[10]关于党的百年奋斗重大成就和历史经验的决议党课PPT课件 | 编号14（第132页，发表于2022-06-26）

[11]关于党的百年奋斗重大成就和历史经验的决议党课PPT课件 | 编号15（第132页，发表于2022-06-26）

[12]关于党的百年奋斗重大成就和历史经验的决议党课PPT课件 | 编号19（第132页，发表于2022-06-26）

[13]关于党的百年奋斗重大成就和历史经验的决议党课PPT课件 | 编号22（第132页，发表于2022-06-26）

[14]关于党的百年奋斗重大成就和历史经验的决议党课PPT课件 | 编号22（第132页，发表于2022-06-26）

[15]关于党的百年奋斗重大成就和历史经验的决议党课PPT课件 | 编号21（第132页，发表于2022-06-26）

[16]关于党的百年奋斗重大成就和历史经验的决议党课PPT课件 | 编号20（第132页，发表于2022-06-26）

[17]关于党的百年奋斗重大成就和历史经验的决议党课PPT课件 | 编号21（第132页，发表于2022-06-26）

[18]关于党的百年奋斗重大成就和历史经验的决议党课PPT课件 | 编号27（第132页，发表于2022-06-26）

[19]关于党的百年奋斗重大成就和历史经验的决议党课PPT课件 | 编号21（第132页，发表于2022-06-26）

[20]基层党支部工作实务党务工作者培训PPT课件 | 编号17（第41页，发表于2022-06-26）