1、化工作导则第部分标准的结构和编写给出的规则起草。本食品安全企业标准依据中华人民共和国食品安全法国家卫生健康委员会原国家卫生计生委办公厅关于进步加强食品安全标准管理工作的通知国卫办食品函号等相关的规定,并结合本公司产品特性实际情况,组织起草了食品安全企业标准汤料标准。本食品安全企业产时。原辅料质量出现大的波动时或原料地环境发生重大变化时。更换设备停产半年以上重新恢复生产时。国家质量监督机构提出要求时或有关行政主管部门提出型式检验要求时。出厂检验结果与上次型式检验有较大的差异时。判定规则检验结果全部符合本标准规定要求的,判该批产品合格。检验项目中有项或项以上指标不符合本标准要求时,应在原批次产品中加倍抽取样本或对备样样品复检不合格项,复检仍不合格,则判该批产品为不合格。标签标志包装运输。

2、物汤料。仅适用于植物汤料。注块状颗粒状产品的磨碎细度不作规定。安徽省卫生和计划生育委员会表污染物限量真菌毒素限量真菌毒素限量应符合的规定。食品添加食品添加剂质量应符合相应的食品添加剂产品标准以及相应的安全标准和或有关规定。食品添加剂品种和使用量应符合及国家卫生健康委员会原国家卫生计生委相关公告的规定。净含量应符合国家市场监督管理总局原国家质量监督检验检疫总局第号定量包装商品计量监督管理办法的规定。检验按定量包装商品净含量计量检验规则规定执行。生产加工过程的卫生汤料.样状态和拆封。检验分类产品检验分出厂检验和型式检验。出厂检验每批产品出厂前应进行出厂检验,出厂检验项目包括感官要求水分净含量技术指标国家法律法规规章等有规定的,从其规定。检验合格产品方可出厂。型式检验型式检验每年最少应进。

3、制成的用于煲汤的固态植物汤料水产品汤料食用菌汤料水产食用菌汤料等。植物汤料以菖蒲洋葱大葱小葱韭葱蒜高良姜豆蔻香豆蔻草果砂仁莳萝土茴香细叶芹芹菜辣根龙篙杨桃黑芥子刺山柑辣椒葛缕子桂皮肉桂阴香大清桂芫荽枯茗香茅枫茅小豆葵阿魏小茴香甘草角。刺柏山奈木姜子月桂芒果薄荷椒样薄荷留兰香调料里香肉豆蔻甜罗勒甘牛至牛至欧芹多香果荜茇黑胡椒白胡椒迷迭香胡麻白欧芥丁香罗晃子蒙百里香百里香香椿香旱芹葫芦巴香荚兰花椒姜小蓟山药马齿苋木瓜火麻仁代代花玉竹白芷白果白扁豆花龙眼肉桂圆决明子百合余甘子佛手杏仁甜苦沙棘芡实麦芽昆布郁李仁金银花青源生食卉贸易有限公司食品安全企业标准汤料发布实施源生食卉贸易有限公司发布安徽省卫生和计划生育委员会安徽省卫生和计划生育委员会备案号备案日期有效期年前言本食品安全企业标准按照标。

4、的固态水产品汤料。食用菌汤料以干制双孢蘑菇干制香菇干制草菇干制金针菇冬菇干制毛头鬼伞鸡腿菇干制猴头菇干制白灵侧耳白灵菇干制平菇干制茶树菇干制黄金菇干制杏鲍菇干制滑菇干制红菇干制真姬菇干制鲍鱼侧耳产品汤料食用菌汤料水产食用菌汤料等。植物汤料以菖蒲洋葱大葱小葱韭葱蒜高良姜豆蔻香豆蔻草果砂仁莳萝土茴香细叶芹芹菜辣根龙篙杨桃黑芥子刺山柑辣椒葛缕子桂皮肉桂阴香大清桂芫荽枯茗香茅枫茅小豆葵阿魏小茴香甘草角。刺柏山奈木姜子月桂芒果薄荷椒样薄荷留兰香调料里香肉豆蔻甜罗勒甘牛至牛至欧芹多香果荜茇黑胡椒白胡椒迷迭香胡麻白欧芥丁香罗晃子蒙百里香百里香香椿香旱芹葫芦巴香荚兰花椒姜小蓟山药马齿苋木瓜火麻仁代代花玉竹白芷白果白扁豆花龙眼肉桂圆决明子百合余甘子佛手杏仁甜苦沙棘芡实麦芽昆布郁李仁金银花青果鱼腥草枳。

5、金谷物等辅料,经原料前处理干燥或不干燥拼配或不拼配粉碎或不粉碎混合或不混合包装等工艺生产的非即食用于煲汤的汤料。非即食需经过烹调加热或其它方式杀菌,方可直接入口食用的食用方法。产品分类产品根据煲汤的用途不样,主要分滑菇干制红菇干制真姬菇干制鲍鱼侧耳鲍鱼菇干制口蘑干制美味牛肝菌干制羊肚菌干制块菌干制鸡油菌干制绣球菌干制牛舌菌干制鸡枞菌干制榛蘑干制亚侧耳元蘑干制金顶侧耳干制竹荪干制灰树花干制黑木耳干制毛木耳干制金耳干制银耳干制姬松茸干制松茸松开蘑干制蛹虫草干制茯芩干制黑松露干制桦褐孔菌花菇白背木耳云耳等食用菌干制品为主要原料,配以本标准物中的种或多种为辅料制成的用于煲汤的固态食用菌汤料。水产食用菌汤料以本标准中水产干制品以及本标准中食用菌干制品为主要原料,配以本标准物中的种或多种为辅料。

6、贮存产品召回管理保质标签标志内销产品标签上应按的规定及国家有关标准和有关安全标准或有关规定储运图示标志应符合的规定。运输贮存和产品召回管理按国家市场监督管理总局原国家食品药品监督管理局食品召回管理办法第号令及国家有关规定规定执行。保质期在符合本标准运输贮存条件及包装完好的情况下,自生产日期起,不同产品保质期按产品标签注执行。安徽省卫生和计划生育委员会。本食品安全企业标准于年月日首次发布。本食品安全企业标准有效期年。汤料。项目指标检验方法铅以计砷以计植物汤料食用菌汤料学名玉米须无花果甘蔗干小米蜜枣以及冰糖红糖白砂糖黑糖等其他辅料制成的用于煲汤的固态植物汤料。项目要求检验方法色泽具有该产品应有的色泽取适量试样置于白色瓷盘中,在自然光线下观察色泽杂质。闻其气味,用温开水漱口,品其滋味。气。

7、行次,型式检验项目为标准要求的全部项目。有以下情况时,应进行型式检验产品正式投入生产时。原辅料质量出现大的波动时或原料地环境发生重大变化时。更换设备停产半年以上重新恢复生产时。国家质量监督机构提出要求时或有关行政主管部门提出型式检验要求时。出厂检验结果与上次型式检鱼腥草枳棋子枸杞栀子砂仁胖大海茯苓香橼香薷桃仁桑叶桑椹桔红桔梗益智仁荷叶莱菔子莲子淡竹叶淡豆豉菊苣黄芥子黄精紫苏紫苏籽葛根黑胡椒槐花蒲公英榧子酸枣仁鲜白茅根鲜芦根橘皮薄荷薏苡仁雍白覆盆子薷香牛蒡根月桂叶显脉旋覆花小黑药人参人工种植玛咖枇杷叶乌药叶辣木叶等植物的种或多种为主要原料,配以水果干制品苹果干桃干石榴干山楂乌梅酸枣干黑枣干罗汉果干食糖松花粉玫瑰花重瓣红玫瑰菊花芝麻刀豆白扁豆大豆。赤小豆鹰嘴豆阿胶鸡内金燕窝南瓜籽西瓜籽。

8、植物汤料食用菌汤料以计食用菌汤料鱼类调味品机砷以计水产品汤料水产食用菌汤料鱼类调味品汞以计食用菌汤料甲基汞以计水产品汤料水产食用菌汤料汤料.定标注。使用新食品原料生产的产品应按国家卫生健康委员会原国家卫生卫计委国家卫生部相关规定标注不适宜食用人群及食用限量。出口产品可按外贸合同或出口经营单位的具体要求标注。包装产品包装应符合和有关安全标准或有关规定储运图示标志应符合的规定。运输贮存和产品召回管理按国家市场监督管理总局原国家食品药品监督管理局食品召回管理办法第号令及国家有关规定规定执行。保质期在符合本标准运输贮存条件及包装完好的情况下,自生产日期起,不同产品保质期按产品标签注执行。安徽省卫生和计划生育委员样状态和拆封。检验分类产品检验分出厂检验和型式检验。出厂检验每批产品出厂前应进行。

9、葵花籽蔬菜干制品绿豆燕麦指毛桃桑科榕属的粗叶榕,拉计水产品汤料水产食用菌汤料甲基亚硝胺水产品汤料水产食用菌汤料氯联苯水产品汤料水产食用菌汤料多氯联苯以和总合计。其他污染物限量应符合及国家相关法律法规的规定。安徽省卫生和计划生育委员会抽样按照国家市场监督管理总局原国家食品药品监督管理总局办公厅关于印发国家食品安全监督抽检实施细则年版的通知食药监办食监号以及有关规定执行。抽样人员将样品与封样单用胶粘带予以覆盖,以防止在正常运输搬运中损坏的食品安全标准或有关规定。丁香应符合的规定。角应符合的规定。汤料安徽省卫生和计划生育委员会以可食用植物的果实种子花根茎叶皮或全株可用于食品加香调味,能赋予食物香辛辣等风味的天然植物性产品的种或多种水产干制品食用菌干制品为主要原料,配以或不配以食糖阿胶鸡内。

10、拆封。检验分类产品检验分出厂检验和型式检验。出厂检验每批产品出厂前应进行出厂检验,出厂检验项目包括感官要求水分净含量技术指标国家法律法规规章等有规定的,从其规定。检验合格产品方可出厂。型式检验型式检验每年最少应进行次,型式检验项目为标准要求的全部项目。有以下情况时,应进行型式检验产品正式投入生产时。原辅料质量出现大的波动时或原料地环境发生重大变化时。更换设备停产半年以上重新恢复生产时。国家质量监督机构提出要求时或有关行政主管部门提出型式检验要求时。出厂检验结果与上次型式检安全企业标准汤料标准。本食品安全企业标准所有内容应符合食品安全国家标准及食品安全地方标准等有关安全标准规定,若与其相抵触时,以食品安全国家标准及食品安全地方标准等有关安全标准为准。汤料。项目指标检验方法铅以计砷以计。

11、出厂检验,出厂检验项目包括感官要求水分净含量技术指标国家法律法规规章等有规定的,从其规定。检验合格产品方可出厂。型式检验型式检验每年最少应进行次,型式检验项目为标准要求的全部项目。有以下情况时,应进行型式检验产品正式投入生产时。原辅料质量出现大的波动时或原料地环境发生重大变化时。更换设备停产半年以上重新恢复生产时。国家质量监督机构提出要求时或有关行政主管部门提出型式检验要求时。出厂检验结果与上次型式检场监督管理总局原国家食品药品监督管理总局办公厅关于印发国家食品安全监督抽检实施细则年版的通知食药监办食监号以及有关规定执行。抽样人员将样品与封样单用胶粘带予以覆盖,以防止在正常运输搬运中损坏封样状态和拆封。检验分类产品检验分出厂检验和型式检验。出厂检验每批产品出厂前应进行出厂检验,出厂。

12、味滋味具有该产品应有的气味滋味无异味杂质无肉眼可见外来杂质项目指标检验方法水分上残留量按中规定执行总灰分不溶性灰分酵菌酸银耳食用菌汤料氧化值以脂肪计水产品汤料水产食用菌汤料仅适用于粉末状植物汤料水产品汤料食用菌汤料水产食用菌汤料等。植物汤料以菖蒲洋葱大葱小葱韭葱蒜高良姜豆蔻香豆蔻草果砂仁莳萝土茴香细叶芹芹菜辣根龙篙杨桃黑芥子刺山柑辣椒葛缕子桂皮肉桂阴香大清桂芫荽枯茗香茅枫茅小豆葵阿魏小茴香甘草角。刺柏山奈木姜子月桂芒果薄荷椒样薄荷留兰香调料里香肉豆蔻甜罗勒甘牛至牛至欧芹多香果荜茇黑胡椒白胡椒迷迭香胡麻白欧芥丁香罗晃子蒙百里香百里香香椿香旱芹葫芦巴香荚兰花椒姜小蓟山药马齿苋木瓜火麻仁代代花玉竹白芷白果白扁豆花龙眼肉桂圆决明子百合余甘子佛手杏仁甜苦沙棘芡实麦芽昆布郁李仁金银花青样状态和。

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