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GBT 16285-1996 食品中葡萄糖的测定方法 酶-比色法和酶-电极法 GBT 16285-1996 食品中葡萄糖的测定方法 酶-比色法和酶-电极法

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1、测定值之差样品中葡萄糖含量小于。时,不得超过两次测定平均值的。样品中葡萄糖含量大于或等于。时,不得超过两次测定平均值的附录标准的附录有萄摘妞化的过扭化物酶的技术要求试验方法及判定规则技术要求酶活力葡萄糖氧人酶试剂溶液,摇匀,在士水浴锅中恒温。冷却至室温,用重蒸馏水定容至,摇匀。用比色皿,计的零点,在波长。处,测定各比色管中溶液的吸光度。以葡萄糖含量为纵坐标,吸光度为横坐标,绘制标准曲线。用微量移液管取。试液依试液中葡萄糖的含量而定,置于比色管中,但须用等量试液调整分光光度计的零点。测出试液吸光度后,在标准曲线上查出对应的葡萄糖含量。,即菲林氏溶液氧化还原滴定法。此法虽沿用已久,但测定结果只是近似值。因使用菲林氏溶液滴定葡萄糖还原搪时,其他。

2、中恒温。冷却至室温,用重蒸馏水定容至,摇匀。用比色皿,计的零点,在波长。处,测定各比色管中溶液的吸光度。以葡萄糖含量为纵坐标,吸光度为横坐标,绘制标准曲线。用微量移液管取。试液依试液中葡萄糖的含量而定,置于比色管中,但须用等量试液调整分光光度计的零点。测出试液吸光度后,在标准曲线上查出对应的葡萄糖含量。酶酶活力过氧化物酶酶活力,干扰酶葡萄糖氧化酶过氧化物酶中都不得含有纤维素酶淀粉葡萄糖普酶,果糖昔酶半乳搪昔酶和过氧化氢酶。试验方法用移液管吸取。葡萄搪标准溶液,置于比色管中,加入可溶性淀粉,分析纯,纤维糖生化试剂,乳糖和蔗搪,分析纯,再加人酶试剂溶液测定吸光度后,在标准曲线上查出对应的葡萄糖含量,按式裁法酶电极法为快速法。本标准的附录,附录。

3、,旋摇至基本无气泡,安装冷凝管,置沸水浴中加热,取出冷却至室温。门不含蛋白质的试样用烧杯称取试样精确至。,加少量重蒸馏水,转移到容量瓶中,稀释至刻度。摇匀后用快速滤纸过滤。弃去最初滤液,即为试液。试液中葡萄糖含量大于时,应适计算葡萄糖的回收率,尹尸尸了代军炭入式中葡萄糖的回收率,葡萄糖的实测值,判定规则测得葡萄糖的回收率,如在范围内,则判定葡萄糖氧化酶和过氧化物酶符合要求。附录标准的附录酶膜活性的判定校正仪器时,注人标准溶液,仪器显示标准溶液的指示值后,按下酶膜响应键,则显示出酶膜活性相对值。,则表示酶膜活性符合要求膜。酶膜线性的判定样品中葡萄搪的含量,质量百分率,仪器测定值试液的定容体积试样的质量,计算结果精确至小数点后第位。同样品的两。

4、实施蒸馏水中,定容至,摇匀将此溶液用重蒸馏水稀释叭叭,即为葡萄搪标准溶液。实验室常规仪器及下列各项。食品中葡萄糖的测定方法酶比色法和酶电极法。用试液冲洗微量进样器,至少两次。准确吸取试液,用滤纸擦干针尖外部,注入进样后读取显示值。分析结果正仪器操作步骤完成后,仪器显示酶膜线性检查指令。用微量进样器注入标准溶液,表示酶膜线性良好小于。时,应按下仪器线性校正键,进行线性校正,或更换新酶膜口酶膜抗干扰性的判定校正仪器操作步骤完成后,用微量进样器吸取新配制的亚铁氰化钾溶液,注入反应池进样口时,表示酶膜抗干扰符合要求否则应更换新酶膜。亚铁氰化钾溶液的配制用烧杯准确称取亚铁氰化钾食品中葡萄糖的测定方法酶比色法和酶电极法.人酶试剂溶液,摇匀,在士水浴锅。

5、匀,在士水浴锅中恒温。冷却至室温,用重蒸馏水定容至,摇匀。用比色皿,计的零点,在波长。处,测定各比色管中溶液的吸光度。以葡萄糖含量为纵坐标,吸光度为横坐标,绘制标准曲线。用微量移液管取。试液依试食品中葡萄糖的测定方法酶比色法和酶电极法。取有代表性的样品至少,充分混匀,置于密闭的玻璃容器内。取有代表性的样品至少,用组织捣碎机捣碎,置于密闭的玻璃容器内。取有代表性的样品至少,充分混匀,置于密闭的玻璃容器内。如样品中含氧化碳,须用角瓶取,旋摇至基本无气泡,安装冷凝管,置沸水浴中加热,取出冷却至室温。门不含蛋白质的试样用烧杯称取试样精确至。碎,置于密闭的玻璃容器内。取有代表性的样品至少,充分混匀,置于密闭的玻璃容器内。如样品中含氧化碳,须用角瓶取。

6、具有还原能力的单搪会干扰测定结果。本标准采用的酶比色法和酶电极法是在检索了近年篇国外文献的基础上,经过反复实验验证而制定的。酶比色法和酶电极法使用的葡萄糖氧化酶具有专性,只能催化葡萄糖水溶液中的葡萄糖起反应被氧化,因此测定结果是真实值。本标准的酶比色法为食品中葡萄糖的测定方法酶比色法和酶电极法.,加少量重蒸馏水,转移到容量瓶中,稀释至刻度。摇匀后用快速滤纸过滤。弃去最初滤液,即为试液。试液中葡萄糖含量大于时,应适当增加定容体积。用烧杯称取试样精确至。,加少量重蒸馏水,转移到容量瓶中,加人亚铁氰化钾溶液,硫酸锌溶液和氢氧化钠溶液,用重蒸馏水定容至刻度。摇匀后用快速滤纸过滤。弃去最初滤液,即为试人酶试剂溶液,摇匀,在士水浴锅中恒温。冷却至室温。

7、都是标准的附录。本标准由全国食品工业标准化技术委员会提出并归口。本标准起草单位中国农垦北方食品监测中心酶比色法山东省科学院生物研究所酶电极法。本标准经全食品工业标准化技术委员会秘书处审核。试液中葡萄糖含量大于时,应适当增加定容体积,标准曲线的绘制用微量移液管取。,葡萄糖标准溶液,分别置于比色管中,各由全国食品工业标准化技术委员会提出并归口。本标准起草单位中国农垦北方食品监测中心酶比色法山东省科学院生物研究所酶电极法。本标准经全食品工业标准化技术委员会秘书处审核。用试液冲洗微量进样器,至少两次。准确吸取试液,用滤纸擦干针尖外部,注入进样后读取显示值。分析结果的表述样品中葡萄糖的含址以质量百分率表示,按式计算尺式中试液的体积计算结果精确至小数。

8、体积试样的质量,计算结果精确至小数点后第位。同样品的两次测定值之差样品中葡萄糖含量小于。时,不得超过两次测定平均值的。样品中葡萄糖含量大于或等于。时,不得超过两次测定平均值的附录标准的附录有萄摘妞化的过扭化物酶的技术要求试验方法及判定规则技术要求酶活力葡萄糖氧分析结果的表述样品中葡萄糖的含量以质量百分率表示,按式计算杂。,。,。式中,样品中葡萄糖的含量,质量百分率,标准曲线上查出的试液中葡萄糖含量,产试样的质量试液的定容体积,测定时吸取试液的体积计算结果精确至小数点后第位。取有代表性的样品至少,充分混匀,置于密闭的玻璃容器内。取有代表性的样品至少,用组织捣碎机裁法酶电极法为快速法。本标准的附录,附录都是标准的附录。本标准由全国食品工业标准。

9、后第位。食品中葡萄糖的测定方法酶比色法和酶电极法。前言食品中葡萄糖的测定方法,般采用国际食搪分析方法统委员会规定的兰埃农法和姆松华尔格法,即菲林氏溶液氧化还原滴定法。此法虽沿用已久,但测定结果只是近似值。样品中葡萄搪的含量,质量百分率,仪器测定值试液的定容体积试样的质量,计算结果精确至小数点后第位。同样品的两次测定值之差样品中葡萄糖含量小于。时,不得超过两次测定平均值的。样品中葡萄糖含量大于或等于。时,不得超过两次测定平均值的附录标准的附录有萄摘妞化的过扭化物酶的技术要求试验方法及判定规则技术要求酶活力葡萄糖氧试液中葡萄糖含量大于时,应适当增加定容体积,标准曲线的绘制用微量移液管取。,葡萄糖标准溶液,分别置于比色管中,各加人酶试剂溶液,摇。

10、显示出酶膜活性相对值。,则表示酶膜活性符合要求膜。酶膜线性的判定校正仪器操作步骤完成后,仪器显示酶膜线性检查指令。用微量进样器注入标准溶液,表示酶膜线性良好小于。时,应按下仪器线性校正键,进行线性校正,或更换新酶膜口酶膜抗干扰性的判定校正仪器操作步骤完成后,用微量进样器吸取新配制的亚铁氰化钾溶液,注入反应池进样口时,当增加定容体积。用烧杯称取试样精确至。,加少量重蒸馏水,转移到容量瓶中,加人亚铁氰化钾溶液,硫酸锌溶液和氢氧化钠溶液,用重蒸馏水定容至刻度。摇匀后用快速滤纸过滤。弃去最初滤液,即为试液酶电极葡萄糖分析仪直接读数式,测量范围。葡萄糖,测量精度士卜葡萄糖容量,精度粉末状样品取有代样品中葡萄搪的含量,质量百分率,仪器测定值试液的定容。

11、化技术委员会提出并归口。本标准起草单位中国农垦北方食品监测中心酶比色法山东省科学院生物研究所酶电极法。本标准经全食品工业标准化技术委员会秘书处审核。试液中葡萄糖含量大于时,应适当增加定容体积,标准曲线的绘制用微量移液管取。,葡萄糖标准溶液,分别置于比色管中,各试液中葡萄糖的含量而定,置于比色管中,但须用等量试液调整分光光度计的零点。测出试液吸光度后,在标准曲线上查出对应的葡萄糖含量。分析结果的表述样品中葡萄糖的含量以质量百分率表示,按式计算杂。,。,。式中,样品中葡萄糖的含量,质量百分率,标准曲线上查出的试液中葡萄糖含量,产试样的质量试液的定容体积,测定时吸示酶膜抗干扰符合要求否则应更换新酶膜。亚铁氰化钾溶液的配制用烧杯准确称取亚铁氰化钾。

12、,用重蒸馏水定容至,摇匀。用比色皿,计的零点,在波长。处,测定各比色管中溶液的吸光度。以葡萄糖含量为纵坐标,吸光度为横坐标,绘制标准曲线。用微量移液管取。试液依试液中葡萄糖的含量而定,置于比色管中,但须用等量试液调整分光光度计的零点。测出试液吸光度后,在标准曲线上查出对应的葡萄糖含量。性的样品至少,充分混匀,置于密闭的玻璃容器内。颗粒状样品取有代表性的样品至少,用粉碎机粉碎,或用研钵研细,通过。目分析筛,置于密闭的玻璃容器内。新鲜水果蔬菜等固体样品取有代表性的可食部分至少,置于密闭的玻璃容器内取有代表性的样品至少,充分混匀,置于密闭的玻璃容器内。固液体样品取有代表性的样品至少,用组织捣碎机捣碎,置于密闭的玻璃容器内。值后,按下酶膜响应键,。

参考资料:

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