1、回旋式振荡器培养天天,振荡频率每分钟转转,培养温度以为宜。生产设施与设备设施本标准仅供内部使用不得翻印本标准仅供内部使用不得翻印菌种配制室灭菌室无菌接种室恒温培养室摇瓶培养室发酵配料室发酵罐培养室化验室和菌种室规模要配套,布局合理,黑木耳液体菌种生产技术规程.。生产用具玻璃角瓶接种用火环圈试管量杯容量瓶玻璃漏斗定量定性滤纸精密试纸等生物实验室常规用品。培养原料应符合要求,生物制剂和天然材料的水不溶性固体物料应过目筛。生产品种经省级以上农作物品种审定委员会审认定或登记备案的品种应符合的规定,其他应符合的规定。生产工艺工艺流程按照图的工艺流程进行黑木耳液体菌种生品。培养原料应符合要求,生物制剂和天然材料的水不溶性固体物料应过目筛。生产品种经省级以上农作物品种审。

2、霉菌菌丝酵母和细菌菌体。终止菌丝干重本标准仅供内部使用不得翻印本标准仅供内部使用不得翻印附录资料性附录检验项目。检验项目项目指标检验方法菌液颜色和透明度球状菌丝体因品种而异,般呈白色,滤液呈淡黄色或黄褐色,清澈透明。压力容器生活饮用水卫生标准食用要有调温设施。化验室和菌种室要有相应的实验检测设备和制种用的灭菌设施和常规用具。设备生产设备发酵罐空气压缩机空气过滤器高压蒸汽灭菌锅净化工作台恒温回旋式振荡器。应有备用电源发电机。检验设备恒温培养箱冰箱显微镜磁力搅拌机磅秤天平酸度计等。生产用具玻璃角瓶接种用火环圈试管量杯容量瓶玻璃漏斗定量定性滤纸精密试纸等生物实验室常规无杂菌生长。取样接种到装有无菌的木屑培养基角瓶中,恒温培养天天,每天观察菌落生长情况。杂菌检测黑。

3、。菌液形态菌液粘度高,静置基本不分层菌丝体稠密,菌球悬浮力好在菌液中分布均匀,菌球大小均匀,菌球间液不混浊。菌液气味无异味,如酸臭味发酵酒精味等。发酵罐排气口气味正常,有黑木耳菌丝特有芳香气或无明显改变。菌丝显微形态和杂菌鉴别可见黑木耳菌种液体培养中特有的菌丝形态,大量分枝菌丝分布,菌丝纤细,有锁品。培养原料应符合要求,生物制剂和天然材料的水不溶性固体物料应过目筛。生产品种经省级以上农作物品种审定委员会审认定或登记备案的品种应符合的规定,其他应符合的规定。生产工艺工艺流程按照图的工艺流程进行黑木耳液体菌种生产。发酵罐实消发酵罐内蒸汽压力达到,温度达到,保持时间小时。冷却调压灭菌结荡器用毛巾浸泡新洁尔灭水或酒精擦拭消毒,两种定期分开使用。培养条件接种后,恒温。

4、,菌丝纤细,有锁状联合,菌丝内原生质分布均匀染色剂着色深。无霉菌菌丝酵母和细菌菌体。终止菌丝干重本标准仅供内部使用不得翻印本标准仅供内部使用不得翻印附录资注发酵罐菌种用于代料栽培。液体菌种发酵罐进行食用菌液体菌种培养的专用设备。要求不锈钢材质,应符合要求。起始液体培养基配制后尚未灭菌的。发酵罐实消对投料后黑木耳液体菌种生产技术规程.品。培养原料应符合要求,生物制剂和天然材料的水不溶性固体物料应过目筛。生产品种经省级以上农作物品种审定委员会审认定或登记备案的品种应符合的规定,其他应符合的规定。生产工艺工艺流程按照图的工艺流程进行黑木耳液体菌种生产。发酵罐实消发酵罐内蒸汽压力达到,温度达到,保持时间小时。冷却调压灭菌结联合,菌丝内原生质分布均匀染色剂着色深。无。

5、蒸汽灭菌锅净化工作台恒温回旋式振荡器。应有备用电源发电机。检验设备恒温培养箱冰箱显微镜磁力搅拌机磅秤天平酸度计焰上打开摇瓶菌种,灼烧瓶口后倒入发酵罐中,接种量为︰用火焰灼烧接种口盖,迅速拧紧进料口盖,移走火焰圈,调整罐压保持在。液体菌种培养接种完毕,立即进入培养阶段。应满足下列条件罐内换气量︰料液体积空气体积罐压保持在培养温度。培养天天时,观察培养状况,达到放罐指标见附录即可放罐。菌术语洁净厂房设计规范食用菌菌种生产技术规程食用菌生产技术规范黑木耳菌种质量可追溯规范术语和定义下列术语和定义适用于本文件。黑木耳液体菌种用于生产和销售的黑木耳菌丝体及其生长基质组成的液体繁殖材料,包括摇瓶液体菌种发酵罐菌种。注摇瓶菌种用于发酵罐菌种扩繁黑木耳液体菌种生产技术规程。

6、定委员会审认定或登记备案的品种应符合的规定,其他应符合的规定。生产工艺工艺流程按照图的工艺流程进行黑木耳液体菌种生产。发酵罐实消发酵罐内蒸汽压力达到,温度达到,保持时间小时。冷却调压灭菌结瓶留存本标准仅供内部使用不得翻印本标准仅供内部使用不得翻印放罐前小时从发酵罐中取样,用角瓶留存发酵终止后取样,用角瓶留存。注样品放置保存天。黑木耳液体菌种生产技术规程。生产设施与设备设施本标准仅供内部使用不得翻印本标准仅供内部使用不得翻印菌种配制室供内部使用不得翻印生产要求母种制备应符合要求。使用培养基。摇瓶菌种制备培养基配制与分装按照附录,严格掌握含水量和,用水应符合要求。使用耐高温的无色或近无色的角瓶。使用棉塞,棉塞外要加盖层纱布,灭菌时纱布外加盖牛皮纸防潮。培养基装。

7、木耳菌丝生长,划痕处无霉菌酵母菌细菌菌落生长。取样接种到肉汤培养基营养琼脂培养基划线培养,分别在和恒温培养天天,每天观察菌落生长情况。本标准仅供内部使用不得翻印本标准仅供内部使用不得翻印。养室的前两天,采用臭氧发生器消毒。恒温培养箱和恒温回旋式振荡器用毛巾浸泡新洁尔灭水或酒精擦拭消毒,两种定期分开使用。培养条件接种后,恒温回旋式振荡器培养天天,振荡频率每分钟转转,培养温度以为宜。肉眼观察菌液形态菌液粘度高,静置基本不分层菌丝体稠密,菌球悬浮力好在菌液中分布均匀,菌球大小均匀,菌球间液不混浊。肉眼观黑木耳液体菌种生产技术规程。菌液形态菌液粘度高,静置基本不分层菌丝体稠密,菌球悬浮力好在菌液中分布均匀,菌球大小均匀,菌球间液不混浊。菌液气味无异味,如酸臭味发酵。

8、灭菌时间要适当延长。灭菌完毕后,应自然降压,不应强制降压。冷却将灭菌后的液体培养基放入接种室内超净工作台中进行冷却,冷却至。接种在无菌条件下,严格按无菌操作要求接种。每支母种接瓶瓶,每瓶接块块,接种完成后及时贴好标签。培养培养室处理在使用。装容量较大时,灭菌时间要适当延长。灭菌完毕后,应自然降压,不应强制降压。冷却将灭菌后的液体培养基放入接种室内超净工作台中进行冷却,冷却至。接种在无菌条件下,严格按无菌操作要求接种。每支母种接瓶瓶,每瓶接块块,接种完成后及时贴好标签。培养培养室处理在使用培养室的前两天,采用臭氧发生器消毒。恒温培养箱和恒温回旋式黑木耳液体菌种生产技术规程.品。培养原料应符合要求,生物制剂和天然材料的水不溶性固体物料应过目筛。生产品种经省级以。

9、酒精味等。发酵罐排气口气味正常,有黑木耳菌丝特有芳香气或无明显改变。菌丝显微形态和杂菌鉴别可见黑木耳菌种液体培养中特有的菌丝形态,大量分枝菌丝分布,菌丝纤细,有锁图液体菌种生产工艺流程本标准仅供内部使用不得翻印本标准仅供内部使用不得翻印生产要求母种制备应符合要求。使用培养基。摇瓶菌种制备培养基配制与分装按照附录,严格掌握含水量和,用水应符合要求。使用耐高温的无色或近无色的角瓶。使用棉塞,棉塞外要加盖层纱布,灭菌时纱布外加盖牛皮纸防潮。培养基装量应灭菌室无菌接种室恒温培养室摇瓶培养室发酵配料室发酵罐培养室化验室和菌种室规模要配套,布局合理,要有调温设施。化验室和菌种室要有相应的实验检测设备和制种用的灭菌设施和常规用具。设备生产设备发酵罐空气压缩机空气过滤器高。

10、将冷水通入发酵罐夹层或者内置冷却系统中循环降温,夹层内冷却循环水出口排出。待温度降至开始通入无菌空气,打开上排气阀,持续通入冷凝水。待温度降至,停止通入冷凝水,调整排气口与无菌空气进气阀门,。接种按下列步骤完成在接种口底部点燃火焰圈调节排气阀,使罐内压力降至打开进料口盖,在要有调温设施。化验室和菌种室要有相应的实验检测设备和制种用的灭菌设施和常规用具。设备生产设备发酵罐空气压缩机空气过滤器高压蒸汽灭菌锅净化工作台恒温回旋式振荡器。应有备用电源发电机。检验设备恒温培养箱冰箱显微镜磁力搅拌机磅秤天平酸度计等。生产用具玻璃角瓶接种用火环圈试管量杯容量瓶玻璃漏斗定量定性滤纸精密试纸等生物实验室常规应为容器容量的分之至分之,放置玻璃珠个个。灭菌,灭菌。装容量较大时,。

11、上农作物品种审定委员会审认定或登记备案的品种应符合的规定,其他应符合的规定。生产工艺工艺流程按照图的工艺流程进行黑木耳液体菌种生产。发酵罐实消发酵罐内蒸汽压力达到,温度达到,保持时间小时。冷却调压灭菌结长情况。杂菌检测黑木耳菌丝生长,划痕处无霉菌酵母菌细菌菌落生长。取样接种到肉汤培养基营养琼脂培养基划线培养,分别在和恒温培养天天,每天观察菌落生长情况。本标准仅供内部使用不得翻印本标准仅供内部使用不得翻印。黑木耳液体菌种生产技术规程。图液体菌种生产工艺流程本标准仅供内部使用不得翻印本标准要有调温设施。化验室和菌种室要有相应的实验检测设备和制种用的灭菌设施和常规用具。设备生产设备发酵罐空气压缩机空气过滤器高压蒸汽灭菌锅净化工作台恒温回旋式振荡器。应有备用电源发。

12、应为容器容量的分之至分之,放置玻璃珠个个。灭菌,灭菌放罐前小时应对液体菌种进行批次抽样检测,质量合格即可用于接种。终止发酵后,罐内外温度均应保持在,小时内完成接种。留样与检验留样菌种和培养基均应留样备查母种应以每个批号支支,于下贮存,贮存至经转接的栽培袋正常发菌摇瓶菌种使用时取样,用角瓶留存发酵罐实消后的空白培养基取样,用黑木耳液体菌种生产技术规程。菌液形态菌液粘度高,静置基本不分层菌丝体稠密,菌球悬浮力好在菌液中分布均匀,菌球大小均匀,菌球间液不混浊。菌液气味无异味,如酸臭味发酵酒精味等。发酵罐排气口气味正常,有黑木耳菌丝特有芳香气或无明显改变。菌丝显微形态和杂菌鉴别可见黑木耳菌种液体培养中特有的菌丝形态,大量分枝菌丝分布,菌丝纤细,有锁束,开启冷水阀门。

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