1、有的色泽组织形态该产品呈皮馅结构,具有该品种应有的形态气味滋味具有该品种应有的气味和滋味,无酸败味霉味及其它异味杂质无肉眼可见杂理化指标理化指标应符合表的规定。表理化指标项目指标特级优级检产品出厂前应逐批进行检验,检验合格后方可出厂。预包装凤梨酥每批出厂检验项目为感官要求净含量菌落总数大肠菌群散装凤梨酥每批出厂检验项目为感官要求。型式检验每半年至少进行次型式检验,有下列情况之者应进行型式检验。本标准起草人。本标准为首次发布。植物油应符合的规定。白砂糖应符合的规定。其他原辅料及食品添加剂应符合相应的国家标准或行业标准等规定。感官要求感官要求应符合表的规定。表感官要求。
2、酥征求意见稿.则该批次产品判定为不合格。标签标志包装贮存运输及销标签标标签预包装产品标签应符合和等规定。标志应符合的规定。包装使用符合包装材料应符合有关标准规定要求,其他包装材料和容器必须符合相应国家标准和有要生产设备或停产半年以上再恢复生产时原料工艺发生较大变化时出厂检验结果与上次型式检验有较大差异时国家食品监管部门提出要求时。型式检验项目本标准中定的项目。判定规出厂检验判定出厂检验项目全部符合本标准目全部符合本标准要求时,该批产品判断定为合格检验结果不符合本标准要求时,使用备检样品对不合格项目进行复检微生物指标不合格时不得复检,复检结果符合本标准要求时该批次产。
3、求,判定为合格检验结果不符合本标准要求时,使用备检样品对不合格项目进行复检微生物指标不合格不得复检,如复检结果仍有项以上含项不合格,则判该批产品为不合格品。型式检验判定检验凤梨酥征求意见稿.。生产用水应符合的规定。食用盐应符合的规定。干燥失重按方法测定。脂肪按法测定。凤梨酥征求意见稿。鲜鸡蛋应符合的规定。奶油应符合的规定。生产用水应符合的规定。食用盐应符合的规则该批次产品判定为不合格。标签标志包装贮存运输及销标签标标签预包装产品标签应符合和等规定。标志应符合的规定。包装使用符合包装材料应符合有关标准规定要求,其他包装材料和容器必须符合相应国家标准和有色泽具有该品种。
4、,具总酸的测定食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准食品安全国家标准稀奶油奶油和无水奶油食品安全国家标准糕点通则食品馅料食品安全国家标准预包装食品营养标签通则食品安全国家标准食品经营过程卫的规定。销售应符合的规定包装储运图示标志白砂糖小麦粉食品安全国家标准植物油食品安全国家标准蛋与蛋制品食品安全国家标准食品添加剂使用标准食品安全国家标准食品接触用塑料材料及该批产品判断定为合格检验结果不符合本标准要求时,使用备检样品对不合格项目进行复检微生物指标不合格时不得复检,复检结果符合本标准要求时该批次产品判定为合格如复检结果仍有项以上含项不合格,则该批次产品判定为不合格凤梨。
5、样品对不合格项目进行复检微生物指标不合格不得复检,如复检结果仍有项以上含项不合格,则判该批产品为不合格品。型式检验判定检验项目全部符合本标准要求时检验合格后方可出厂。预包装凤梨酥每批出厂检验项目为感官要求净含量菌落总数大肠菌群散装凤梨酥每批出厂检验项目为感官要求。型式检验每半年至少进行次型式检验,有下列情况之者应进行型式检验新产品试制鉴定时更换主则该批次产品判定为不合格。标签标志包装贮存运输及销标签标标签预包装产品标签应符合和等规定。标志应符合的规定。包装使用符合包装材料应符合有关标准规定要求,其他包装材料和容器必须符合相应国家标准和有出厂检验项目全部符合本标准要。
6、项目要求,检验合格后方可出厂。预包装凤梨酥每批出厂检验项目为感官要求净含量菌落总数大肠菌群散装凤梨酥每批出厂检验项目为感官要求。型式检验每半年至少进行次型式检验,有下列情况之者应进行型式检验新产品试制鉴定时更换主关规定。贮存运输应符合的规定。销售应符合的规定案号凤梨酥征求意见稿发布实施团体标准嘉兴市食品工业协会发布目次前言范围规范性引用文件术目全部符合本标准要求时,该批产品判断定为合格检验结果不符合本标准要求时,使用备检样品对不合格项目进行复检微生物指标不合格时不得复检,复检结果符合本标准要求时该批次产品判定为合格如复检结果仍有项以上含项不合格,具有该品种应有的形。
7、品判定为合格如复检结果仍有项以上含项不合格,本标准由嘉兴市食品工业协会提出并归口。本标准起草单位。本标准起草人。本标准为首次发布。抽样每批随机抽取样品,数量满足检验和留样的需要。出厂检产品出厂前应逐批进行检验量馅料中凤梨含量含含食品安全指标应符合的规定。食品添加剂的使用应符合的规定。食品营养强化剂应符合的规定。凤梨酥征求意见稿。案号凤梨酥征求意见稿,检验合格后方可出厂。预包装凤梨酥每批出厂检验项目为感官要求净含量菌落总数大肠菌群散装凤梨酥每批出厂检验项目为感官要求。型式检验每半年至少进行次型式检验,有下列情况之者应进行型式检验新产品试制鉴定时更换主植物油应符合的规。
8、糕点面包卫生规范食品中标签标志包装贮存运输及销标签标标签预包装产品标签应符合和等规定。标志应符合的规定。包装使用符合包装材料应符合有关标准规定要求,其他包装材料和容器必须符合相应国家标准和有关规定。贮存运输应符合要求,判定为合格检验结果不符合本标准要求时,使用备检样品对不合格项目进行复检微生物指标不合格不得复检,如复检结果仍有项以上含项不合格,则判该批产品为不合格品。型式检验判定检验项目全部符合本标准要求时检验合格后方可出厂。预包装凤梨酥每批出厂检验项目为感官要求净含量菌落总数大肠菌群散装凤梨酥每批出厂检验项目为感官要求。型式检验每半年至少进行次型式检验,有下列情。
9、。白砂糖应符合的规定。其他原辅料及食品添加剂应符合相应的国家标准或行业标准等规定。感官要求感官要求应符合表的规定。表感官要求项目要求色泽具有该品种应有的色泽组织形态该产品呈皮馅结构,具普通级干燥失重脂肪总糖总酸馅料含量馅料中凤梨含量含含食品安全指标应符合的规定。食品添加剂的使用应符合的规定。食品营养强化剂应符合的规定。鲜鸡蛋应符合的规定。奶油应符合的规定语和定义技术要求生产加工过程的卫生要求试验方法检验规则标签标志包装贮存运输和销售前言本标准按照给出的规则起草。本标准由嘉兴市食品工业协会提出并归口。本标准起草单位要求,判定为合格检验结果不符合本标准要求时,使用备检。
10、生规范定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局第号令定量包装商品计量监督管理办法术语和定义下列术语和定义适用于本标准。凤梨酥征求意见稿。抽样每批随机抽取样品,数量满足检验和留样的需要。出厂目全部符合本标准要求时,该批产品判断定为合格检验结果不符合本标准要求时,使用备检样品对不合格项目进行复检微生物指标不合格时不得复检,复检结果符合本标准要求时该批次产品判定为合格如复检结果仍有项以上含项不合格,制品食品安全国家标准食品中水分的测定食品安全国家标准食品中脂肪的测定生活饮用水卫生标准食品安全国家标准糕点面包食品安全国家标准预包装食品标签通则食品安全国家标准。
11、况之者应进行型式检验新产品试制鉴定时更换主发布实施团体标准嘉兴市食品工业协会发布目次前言范围规范性引用文件术语和定义技术要求生产加工过程的卫生要求试验方法检验规则标签标志包装贮存运输和销售前言本标准按照给出的规则起草。的规定。销售应符合的规定包装储运图示标志白砂糖小麦粉食品安全国家标准植物油食品安全国家标准蛋与蛋制品食品安全国家标准食品添加剂使用标准食品安全国家标准食品接触用塑料材料及具有该品种应有的形态气味滋味具有该品种应有的气味和滋味,无酸败味霉味及其它异味杂质无肉眼可见杂理化指标理化指标应符合表的规定。表理化指标项目指标特级优级普通级干燥失重脂肪总糖总酸馅料。
12、态气味滋味具有该品种应有的气味和滋味,无酸败味霉味及其它异味杂质无肉眼可见杂理化指标理化指标应符合表的规定。表理化指标项目指标特级优级普通级干燥失重脂肪总糖总酸馅料含新产品试制鉴定时更换主要生产设备或停产半年以上再恢复生产时原料工艺发生较大变化时出厂检验结果与上次型式检验有较大差异时国家食品监管部门提出要求时。型式检验项目本标准中定的项目。判定规出厂检验判定凤梨酥征求意见稿.则该批次产品判定为不合格。标签标志包装贮存运输及销标签标标签预包装产品标签应符合和等规定。标志应符合的规定。包装使用符合包装材料应符合有关标准规定要求,其他包装材料和容器必须符合相应国家标准和。
参考资料:
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[20]企业战略合作共赢管理培训动态PPT课件 编号4114(第18页,发表于2022-06-26)
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