帮帮文库

返回

QCZJX 0002 S-2019 台湾烤肠 (肉灌肠类) QCZJX 0002 S-2019 台湾烤肠 (肉灌肠类)

格式:PDF 上传:2022-06-26 19:42:14
温馨提示:手指轻点页面,可唤醒全屏阅读模式,左右滑动可以翻页。
QCZJX 0002 S-2019 台湾烤肠 (肉灌肠类).pdf预览图(1)
1 页 / 共 9
QCZJX 0002 S-2019 台湾烤肠 (肉灌肠类).pdf预览图(2)
2 页 / 共 9
QCZJX 0002 S-2019 台湾烤肠 (肉灌肠类).pdf预览图(3)
3 页 / 共 9
QCZJX 0002 S-2019 台湾烤肠 (肉灌肠类).pdf预览图(4)
4 页 / 共 9
QCZJX 0002 S-2019 台湾烤肠 (肉灌肠类).pdf预览图(5)
5 页 / 共 9
QCZJX 0002 S-2019 台湾烤肠 (肉灌肠类).pdf预览图(6)
6 页 / 共 9
QCZJX 0002 S-2019 台湾烤肠 (肉灌肠类).pdf预览图(7)
7 页 / 共 9
QCZJX 0002 S-2019 台湾烤肠 (肉灌肠类).pdf预览图(8)
8 页 / 共 9
QCZJX 0002 S-2019 台湾烤肠 (肉灌肠类).pdf预览图(9)
9 页 / 共 9

1、时出厂检验结果与上次型式检验有较大差异时产品正常生产时每年进行次准代替年月日发布的烤肠肉灌肠类。本标准与年月日发布的烤肠肉灌肠类相比主要变化更正了淀粉检验方法。本标准由沧州佳兴肉制品有限公司提出。本标准起草单位沧州佳兴肉制品有限公司。食品添加剂的使用应符合的规定。生产加工过程中的卫生要求应符合的规定。检验规则由同班次,同品种为批。项目采样方案及限量若非指定,均以表示检验方法菌落总数添加剂高粱红食品安全国家标准食品添加剂辣椒红食品安全国家标准食品添加剂山梨酸钾食品安全国家标准食品添加剂黄原胶食品安全国家标准食品添加剂红曲黄色素食品安全国家标准食品添加剂卡拉胶食品安全国家标准食品添加剂食品工业用酶制剂食品安全国家标准食品添加剂红曲红食品安全国家。

2、得复验。型式试验项目全部符合,判该批产品为合烤肠肉灌肠类.添加剂高粱红食品安全国家标准食品添加剂辣椒红食品安全国家标准食品添加剂山梨酸钾食品安全国家标准食品添加剂黄原胶食品安全国家标准食品添加剂红曲黄色素食品安全国家标准食品添加剂卡拉胶食品安全国家标准食品添加剂食品工业用酶制剂食品安全国家标准食品添加剂红曲红食品安全国家标准食品添加剂诱惑红食品安全国家标准食品添加剂乳酸链球菌素食品安全国家标准食品大肠菌群沙门氏菌单核细胞增生李斯特氏菌大肠埃希氏菌金黄色葡萄球菌第法样品的采集和处理按执行。大肠埃希氏菌仅用于含牛肉的产品。抽样方法和数量从同批产品中随机按表抽取样本,并将样品进行封存,保留备查。表抽样批量范围样本数量箱样本数量从样本中随机抽取作为。

3、和国药典术语和定义品微生物学检验大肠埃希氏菌检验食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品食品安全国家标准食品中水分的测定食品安全国家标准食品中蛋白质的测定食品安全国家标准食品中脂肪的测定食品安全国家标准食品中淀粉的测定食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定食品安全国家标准食品中铅的测定食品安全国家标准食品中镉的测定食品安全国家标准食品中总汞及有机汞的测肉灌肠类。出厂检验每批产品出厂检验包括感官指标净含量菌落总数大肠菌群标签标识。产品必须经过检验合格后方可出厂。型式检验型式检验项目为全项检验。有下列情况之时,应进行型式试验,改变包装形式风味的新产品试制定型鉴定投产后,如改变原料供应商蒸煮工艺改变,可能影响产品质量时产品停产半年以上,恢复生产。

4、剂山梨酸钾食品安全国家标准食品添加剂黄原胶食品安全国家标准食品添加剂红曲黄色素食品安全国家标准食品添加剂卡拉胶食品安全国家标准食品添加剂食品工业用酶制剂食品安全国家标准食品添加剂红曲红食品安全国家标准食品添加剂诱惑红食品安全国家标准食品添加剂乳酸链球菌素食品安全国家标准食品添加剂使用标准食品安全国家标准食品中家有关行政管理部门提出要求时。判定规则出厂检验按中规定的项目进行检验,全部符合要求时判该批产品为合格品。出厂检验项目有项菌落总数大肠菌群除外不符合本标准要求时,应在同批产品中加倍随机抽取样品进行该项目的复验,复验结果如仍有项不符合标准要求时,则判该批产品为不合格品。出厂检验菌落总数大肠菌群中有项不符合标准要求,则判该批产品为不合格品,不。

5、用木薯淀粉应符合规定。食用玉米淀粉应符合规定。食盐应符合规定。味精应符合规定。白砂糖应符合规定。食用马铃薯淀粉应符合规定。出厂检验每批产品出厂检验包括感官指标净含量菌落总数大肠菌群标签标识。产品必须经过检验合格后方可出厂。型式检验型式检验项目为全项检验。有下列情况之时,应进行型式试验,改变包装形式风味的新产品试制定型鉴定投产后,如改变原大豆蛋白粉木薯淀粉食品安全国家标准食品添加剂磷酸酯双淀粉食品安全国家标准食品添加剂乙酰化淀粉磷酸酯食品安全国家标准食品用香精魔芋粉定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局令第号定量包装商品计量监督管理办法国家质量监督检验检疫总局令第号国家质量监督检验检疫总局关于修改食品标识管理规定的决定中华人民。

6、标准食品添加剂诱惑红食品安全国家标准食品添加剂乳酸链球菌素食品安全国家标准食品肠体长度般在厘米,香甜口味,电烤炉烤制食用。是以猪肉鸡肉牛肉等畜禽肉为主要原料,经绞切腌制或不腌制添加辅料搅拌,灌肠后,经或不经热处理,冷冻或冷藏保存,食用前用电烤炉烤制的肉制品。产品分类根据贮存方式不同,产品分为冷冻贮存产品和冷藏贮存产品。技术要求原辅材料鲜冻片猪肉产品应符合规定。鲜冻猪瘦肉应符合规定。鸡肉鸭肉应符合规定。烤肠肉灌肠类.湾烤肠烤肠其食用方法和风味源于,肠体长度般在厘米,香甜口味,电烤炉烤制食用。是以猪肉鸡肉牛肉等畜禽肉为主要原料,经绞切腌制或不腌制添加辅料搅拌,灌肠后,经或不经热处理,冷冻或冷藏保存,食用前用电烤炉烤制的肉制品。产品分类根据贮存方。

7、检验样品,微生物采样按。烤肠烤肠肉灌肠类。麦芽糊精应符合的规定。魔芋粉应符合的规定。大豆蛋白应符合的规定。天然肠衣应符合规定。胶原蛋白肠衣应符合规定。所有原辅料还应符合法律法规及相关标准的规定。包装储运图示标志白砂糖食品安全国家标准食品添加剂偏磷酸钠食品安全国家标准食品添加剂亚硝酸钠食品安全国家标准食品添加剂异抗坏血酸钠食品安全国家标准食限公司企业标准烤肠肉灌肠类沧州佳兴肉制品有限公司发布备案号备案日期年月日有效日期年月日前言本标准的编写格式符合标准化工作导则第部分标准的结构和编写的规定。本标准贯彻了食品安全国家标准熟肉制品食品安全国家标准食品中污染物限量食品安全国家标准食品添加剂使用标准,参考了行业标准熏煮香肠。本标准的检验方法采用了相应。

8、纸箱和双瓦楞纸箱食品安全国家标准预包装食品标签通则天然肠衣谷氨酸钠味精鲜冻片猪肉分割鲜冻猪瘦肉食品安全国家标准食品准代替年月日发布的烤肠肉灌肠类。本标准与年月日发布的烤肠肉灌肠类相比主要变化更正了淀粉检验方法。本标准由沧州佳兴肉制品有限公司提出。本标准起草单位沧州佳兴肉制品有限公司。食品添加剂的使用应符合的规定。生产加工过程中的卫生要求应符合的规定。检验规则由同班次,同品种为批。项目采样方案及限量若非指定,均以表示检验方法菌落总数加剂使用标准食品安全国家标准食品中污染物限量食品安全国家标准食品微生物学检验总则食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验食。

9、家标准的规定。本要求时,则判该批产品为不合格品。出厂检验菌落总数大肠菌群中有项不符合标准要求,则判该批产品为不合格品,不得复验。型式试验项目全部符合,判该批产品为合格品。烤肠肉灌肠类。食品添加剂的使用应符合的规定。生产加工过程中的卫生要求应符合的规定。检验规则由同班次,同品种为批。项目采样方案及限量若非指定,均以表示检验方法准代替年月日发布的烤肠肉灌肠类。本标准与年月日发布的烤肠肉灌肠类相比主要变化更正了淀粉检验方法。本标准由沧州佳兴肉制品有限公司提出。本标准起草单位沧州佳兴肉制品有限公司。食品添加剂的使用应符合的规定。生产加工过程中的卫生要求应符合的规定。检验规则由同班次,同品种为批。项目采样方案及限量若非指定,均以表示检验方法菌落总数食。

10、食品安全国家标准食品添加剂脱氢乙酸钠食品安全国家标准食品添加剂焦磷酸钠食品安全国家标准食品添加剂聚磷酸钠食品安全国家标准预包装食品营养标签通则蛋白肠衣鲜冻禽产品鲜冻分割牛肉食品安全国家标准食品添加剂赤藓红食用葡萄糖麦芽糊精食品安全国家标准食品添加剂乳酸钠溶液食品安全国家标准食品添加剂双乙酸钠食品安全国家标准食品添加剂脱氢乙酸钠食品安全国家标准食品添加剂焦磷酸钠食品安全国家标准食品添加剂聚磷酸钠食品安全国家标准预包装食品营养标签通则大豆蛋白粉木薯淀粉食品食品安全国家标准食品中甲基亚硝胺的测定食品安全国家标准食品中苯并芘的测定食品安全国家标准食品中氯化物的测定食品安全国家标准食品中铬的测定食用盐生活饮用水卫生标准运输包装收发货标志运输包装用单瓦。

11、品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验食品安全国家标准食品微生物学检验单核细胞增生李斯特氏菌检验食品安全国家标准食烤肠肉灌肠类。麦芽糊精应符合的规定。魔芋粉应符合的规定。大豆蛋白应符合的规定。天然肠衣应符合规定。胶原蛋白肠衣应符合规定。所有原辅料还应符合法律法规及相关标准的规定。包装储运图示标志白砂糖食品安全国家标准食品添加剂偏磷酸钠食品安全国家标准食品添加剂亚硝酸钠食品安全国家标准食品添加剂异抗坏血酸钠食品安全国家标准食原料供应商蒸煮工艺改变,可能影响产品质量时产品停产半年以上,恢复生产时出厂检验结果与上次型式检验有较大差异时产品正常生产时每年进行次国家有关行政管理部门提出要求时。判定规则出厂检验按中规定的项目进行检验,全部符合。

12、不同,产品分为冷冻贮存产品和冷藏贮存产品。技术要求原辅材料鲜冻片猪肉产品应符合规定。鲜冻猪瘦肉应符合规定。鸡肉鸭肉应符合规添加剂高粱红食品安全国家标准食品添加剂辣椒红食品安全国家标准食品添加剂山梨酸钾食品安全国家标准食品添加剂黄原胶食品安全国家标准食品添加剂红曲黄色素食品安全国家标准食品添加剂卡拉胶食品安全国家标准食品添加剂食品工业用酶制剂食品安全国家标准食品添加剂红曲红食品安全国家标准食品添加剂诱惑红食品安全国家标准食品添加剂乳酸链球菌素食品安全国家标准食品产通用卫生标准食品安全国家标准胶原蛋白肠衣鲜冻禽产品鲜冻分割牛肉食品安全国家标准食品添加剂赤藓红食用葡萄糖麦芽糊精食品安全国家标准食品添加剂乳酸钠溶液食品安全国家标准食品添加剂双乙酸钠。

参考资料:

[1]QCLBM 0002 S-2019 葡萄蒸馏酒配制酒(第6页,发表于2022-06-26)

[2]GBT 22005-2009 饲料和食品链的可追溯性 体系设计与实施的通用原则和基本要求(第10页,发表于2022-06-26)

[3]QCBF 0002 S-2019 食品原料用水煮鹌鹑蛋(第6页,发表于2022-06-26)

[4]GBT 13725-2001 建立术语数据库的一般原则与方法(第17页,发表于2022-06-26)

[5]QHYS 0013 S-2019 速溶食用海盐(第6页,发表于2022-06-26)

[6]QHBHJ 0008 S-2019 谷物冲调粉(第11页,发表于2022-06-26)

[7]QFCR 0018 S-2019 复合调味料(第17页,发表于2022-06-26)

[8]QSYGP 0001 S-2019 夹心红枣(第7页,发表于2022-06-26)

[9]QSLZY 0002 S-2019 桑椹干(第7页,发表于2022-06-26)

[10]QHJWM 0003 S-2019 速冻畜(禽)肉产品(第8页,发表于2022-06-26)

[11]QCMZS 0001 S-2019 夹心红枣(第7页,发表于2022-06-26)

[12]QCSL 0001 S-2019 粉丝(条)(第7页,发表于2022-06-26)

[13]QHBZL 0001 S-2019 火锅蘸料(第8页,发表于2022-06-26)

[14]QCZL 0001 S-2019 淀粉制品(第7页,发表于2022-06-26)

[15]QCSS 0001 S-2019 粉条(丝)(第8页,发表于2022-06-26)

[16]QHBHS 0001 S-2019 红枣夹坚果仁制品(第7页,发表于2022-06-26)

[17]QHYXF 0006 S-2019 方便菜肴(第18页,发表于2022-06-26)

[18]QRSX 0001 S-2019 粥料(第8页,发表于2022-06-26)

[19]QHZT 0002 S-2019 脑多肽营养液(饮品)(第8页,发表于2022-06-26)

[20]QYNFA 0002 S-2019 高温肉粉肠(第9页,发表于2022-06-26)

预览结束,喜欢就下载吧!
  • 内容预览结束,喜欢就下载吧!
温馨提示 电脑下载 投诉举报

1、手机端页面文档仅支持阅读 15 页,超过 15 页的文档需使用电脑才能全文阅读。

2、下载的内容跟在线预览是一致的,下载后除PDF外均可任意编辑、修改。

3、所有文档均不包含其他附件,文中所提的附件、附录,在线看不到的下载也不会有。

2、有的文档阅读时显示本站(www.woc88.com)水印的,下载后是没有本站水印的(仅在线阅读显示),请放心下载。

3、除PDF格式下载后需转换成word才能编辑,其他下载后均可以随意编辑、修改、打印。

4、有的标题标有”最新”、多篇,实质内容并不相符,下载内容以在线阅读为准,请认真阅读全文再下载。

5、该文档为会员上传,下载所得收益全部归上传者所有,若您对文档版权有异议,可联系客服认领,既往收入全部归您。

QCZJX 0002 S-2019 台湾烤肠 (肉灌肠类)
帮帮文库
页面跳转中,请稍等....
帮帮文库

搜索

客服

足迹

下载文档