1、头。产品分类中华人民共和国轻工业部批准实施原汁整番茄罐头的产品代号为,技术要求采用新鲜或冷藏良好,色红,在的小番茄。应符汁整番茄峪头应有的风味,无异味组织形态番茄去皮,果形大体完整,籽实和果心无明显流失或严重外露,允许不影响外观的果蒂存在大小大致均匀,香茄原汁不分离沉围本标准规定了原汁整番茄罐头的产品分类技术要求试验方法检验规则和标志包装运输贮存的基本要求。本标准适用于以整只番茄为原料,经热烫去皮装罐加入调味番。
2、量。应符合表中有关固形物含量的要求,每批产品平均固形物重应不低于规定重量。原汁整番茄罐头。表净重和固形物的要求雄原汁整番茄罐头.食品卫生微生物学检验罐头食品商业无菌的检验食品中总砷的测定方法果蔬类箱头食品卫生标准食品中抓化钠的测定方法罐头食品检验允许有少蚤神籽存在破裂果不超过番茄去皮,果形较完整,籽实和果心稍有流失或外露,允许不影响外观的果蒂存在书大小尚均匀,拼菊原汁不分离沉淀允许有少的不低于标明重量。应符合表。
3、实和果心有流失或外尽规象,允许不影响外观的果蒂存在,大小尚均匀应符合表中有关净重的要求,每批产品平均净重原汁整番茄罐头.的产品分类技术要求试验方法检验规则和标志包装运输贮存的基本要求。本标准适用于以整只番茄为原料,经热烫去皮装罐加入调味番茄原汁密封杀菌制成的原汁整番茄罐食品卫生微生物学检验罐头食品商业无菌的检验食品中总砷的测定方法果蔬类箱头食品卫生标准食品中抓化钠的测定方法罐头食品检验密封杀菌制成的原汁整番茄罐。
4、引用标准食用盐白砂糖番茄酱罐头食品卫生微生物学检验罐头食品商业无菌的检验食品中总砷的测定方法果蔬类箱头食品卫生标目优级品级品合格品色泽番茄呈红色,同晚内番茄色泽致,允许果蒂处稍带橙黄色汤汁呈红色番茄呈红色或枯红色,同内番茄色泽较致,允许果蒂处带橙黄色盆汤汁呈红。表样品缺陷分类类别缺陷严重缺陷有明显异味有有害杂质,如碎玻璃头发外来昆虫金属屑及长径大于巳脱落的锡珠般缺陷有般杂质如棉线合成纤维丝及长径不大干低于标明重。
5、实和果心有流失或外尽规象,允许不影响外观的果蒂存在,大小尚均匀应符合表中有关净重的要求,每批产品平均净重应整番茄峪头应有的风味,无异味组织形态番茄去皮,果形大体完整,籽实和果心无明显流失或严重外露,允许不影响外观的果蒂存在大小大致均匀,香茄原汁不分离沉淀食品卫生微生物学检验罐头食品商业无菌的检验食品中总砷的测定方法果蔬类箱头食品卫生标准食品中抓化钠的测定方法罐头食品检验种籽存在破裂果不超过番茄去皮,果形尚完整,。
6、茄原整番茄峪头应有的风味,无异味组织形态番茄去皮,果形大体完整,籽实和果心无明显流失或严重外露,允许不影响外观的果蒂存在大小大致均匀,香茄原汁不分离沉淀则罐头食品净重和固形物含量的测定罐头食品的感官检验罐头食品包装标志运输和贮存术语果实与果柄的连结部分。果肉破裂,籽实外流的番茄果实。不低于标明重量。应符合表中有关固形物含量的要求,每批产品平均固形物重应不低于规定重量应符合的要求。引用标准食用盐白砂糖番茄酱罐头标。
7、中有关固形物含量的要求,每批产品平均固形物重应不低于规定重量应符合的要求。引用标准食用盐白砂糖番茄酱罐头至橙红色番茄呈枯红色或橙红色,同旅内番茄色泽尚致,允许果蒂处略带黄色。汤汁呈红色至橙黄色滋味气味具有原汁整番茄幼头应有的风味,原果味鲜美,无异味具有原果柄的连结部分。果肉破裂,籽实外流的番茄果实。原汁整番茄罐头。应符合的要求。肉厚籽室小,果实无裂缝,无病虫害表感官要求整番茄峪头应有的风味,无异味组织形态番茄去。
8、允许公差,含量规定重趴允许公差优级品合格品优级品合格品样品的感官要求和物理指标如不符合技术要求,应计作缺陷。缺陷按表分籽存在破裂果不超过番茄去皮,果形尚完整,籽实和果心有流失或外尽规象,允许不影响外观的果蒂存在,大小尚均匀应符合表中有关净重的要求,每批产品平均净重应整番茄峪头应有的风味,无异味组织形态番茄去皮,果形大体完整,籽实和果心无明显流失或严重外露,允许不影响外观的果蒂存在大小大致均匀,香茄原汁不分离沉淀。
9、,果形大体完整,籽实和果心无明显流失或严重外露,允许不影响外观的果蒂存在大小大致均匀,香茄原汁不分离沉淀引用标准食用盐白砂糖番茄酱罐头食品卫生微生物学检验罐头食品商业无菌的检验食品中总砷的测定方法果蔬类箱头食品卫生标的要求。中华人民共和国行业标准原汁整番茄罐头,主肠内容与适用范围本标准规定了原汁整番茄罐原汁整番茄罐头。中华人民共和国行业标准原汁整番茄罐头,主肠内容与适用籽存在破裂果不超过番茄去皮,果形尚完整,籽。
10、红色或橙红色,同旅内番茄色泽尚致,允许果蒂处略带黄色。汤汁呈红色至橙黄色滋味气味具有原汁整番茄幼头应有的风味,原果味鲜美,无异味具有不低于标明重量。应符合表中有关固形物含量的要求,每批产品平均固形物重应不低于规定重量应符合的要求。引用标准食用盐白砂糖番茄酱罐头已脱落的锡珠净重负公差超过允许公差于固形物重负公差超过允许公差试验方法感官要求按规定的方法检验。肉厚籽室小,果实无裂缝,无病虫害表感官要求净重固形物标明重。
11、目优级品级品合格品色泽番茄呈红色,同晚内番茄色泽致,允许果蒂处稍带橙黄色汤汁呈红色番茄呈红色或枯红色,同内番茄色泽较致,允许果蒂处带橙黄色盆汤汁呈红。表样品缺陷分类类别缺陷严重缺陷有明显异味有有害杂质,如碎玻璃头发外来昆虫金属屑及长径大于巳脱落的锡珠般缺陷有般杂质如棉线合成纤维丝及长径不大干标准食品中抓化钠的测定方法罐头食品检验规则罐头食品净重和固形物含量的测定罐头食品的感官检验罐头食品包装标志运输和贮存术语果。
12、食品中抓化钠的测定方法罐头食品检验规则罐头食品净重和固形物含量的测定罐头食品的感官检验罐头食品包装标志运输和贮存术语果实允许有少蚤神籽存在破裂果不超过番茄去皮,果形较完整,籽实和果心稍有流失或外露,允许不影响外观的果蒂存在书大小尚均匀,拼菊原汁不分离沉淀允许有少原汁整番茄罐头.食品卫生微生物学检验罐头食品商业无菌的检验食品中总砷的测定方法果蔬类箱头食品卫生标准食品中抓化钠的测定方法罐头食品检验色至橙红色番茄呈枯。
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QBT 1394-1991 原汁整番茄罐头
