1、符合国家有关法规规定的条件。范围本标准规定了未法材料器材检验刀剪刀镊子微型天平微型绞肉机试管架试管小滴管带塞试管角烧瓶烧杯培养皿酒精灯样品瓶样品稀释瓶微量加样器滤纸条记号笔。试剂愈创木脂酊,过氧化氢溶液,硫酸铜溶液,草酸溶液,氢氧化钠溶液,甲酚蓝样品提取液。取灭菌试管支,分别设定为试验管对照管对照管试验管加入待检样品提取液对照管加入健康动物肉品提取液对照管加入灭菌生理盐水分别向支试管滴加甲酚蓝乙醇溶液滴硝酸银溶液滴分别向支试管滴加盐录中。愈创木脂酊反应法见附录中。被检样品及废弃物的处理被检样品自发出检验报告后,需保存个月方可进行无害化处理。检测废弃物及到期的样品需经高温高压等无害化处。
2、全地方标准病死畜禽肉鉴别技术规范.所有可能的生物安全问题。实验室应有程序和适当的措施避免被检样品在存储检查和检验过程中发生腐败变质丢失或损坏,同时保证样品的生物安全,保障相关人员环境的安全,并保证符合国家有关法规规定的条件。范围本标准规定了未透明为阴性。加入蒸馏水的试管内液体颜色不发生变化。微生物内毒素呈色反应法操作方法无菌称取样品肌肉,剪碎加入灭菌生理盐水,氢氧化钠溶液滴,研磨成粥状置于角烧瓶中,加热至沸,冷却,滴加草酸溶液滴,人王楠邵洪泽于钦磊王晓锋阮书祥柴方红高春生刘芳王欣睿石春军江希玲蒋云岩于冰。 吉林省食品安全地方标准病死畜禽肉鉴别技术规范警告使用本标准中理化检验方法的人。
3、范围本标准规定了未的试管内液体颜色不发生变化吉林省地方标准 食品安全地方标准病死畜禽肉鉴别技术规范发布实施吉林省卫生和计划生育委员会发布 前言本标准起草单位吉林省动物疫病预防控制中心。本标准主要起草食品安全地方标准病死畜禽肉鉴别技术规范.食品安全地方标准病死畜禽肉鉴别技术规范。脂肪畜禽脂肪呈淡红色黄红色或绿色。淋巴结畜禽淋巴结肿胀充血出血切面呈紫红色暗红色或黑红色。理化检验滤纸条血液浸润法见附录中。愈创木脂酊反应法见附录所有可能的生物安全问题。实验室应有程序和适当的措施避免被检样品在存储检查和检验过程中发生腐败变质丢失或损坏,同时保证样品的生物安全,保障相关人员环境的安全,并保证。
4、汤,对照管加入蒸馏水。分别向支试管加入硫酸铜溶液滴,混均,静置,观察反应。结果判定 试管内肉汤出现明显浑浊为阳性。试管内肉汤澄清透明为阴性。加入蒸馏水的试管内液体颜色不发生变化。微生物进行理化检验,如不能及时检验应于保存。感官检查方法视检 肉眼观察畜禽肉的皮肤肌肉脂肪的色泽组织性状及深层组织的变化。嗅检通过嗅觉器官检查畜禽肉有无异常气味。触检以手触摸检查组织的弹性粘性软硬度及肿物试管滴加甲酚蓝乙醇溶液滴硝酸银溶液滴分别向支试管滴加盐酸溶液滴将支试管振摇混均后,分别滴加高锰酸钾溶液滴,振摇混均,观察结果。结果判定试管内肉品提取液显示蓝紫色或蓝绿色为阳性。试管内提取液猪肉显红紫食品安。
5、纸条血液浸润法见附滤,即为提取液,待检。已知健康动物肉品提取液制作方法同被检样品提取液。取灭菌试管支,分别设定为试验管对照管对照管试验管加入待检样品提取液对照管加入健康动物肉品提取液对照管加入灭菌生理盐水分别向支对照管试验管加入被检肉品肉汤,对照管加入已知健康动物肉品肉汤,对照管加入蒸馏水。分别向支试管加入硫酸铜溶液滴,混均,静置,观察反应。结果判定 试管内肉汤出现明显浑浊为阳性。试管内肉汤澄清所有可能的生物安全问题。实验室应有程序和适当的措施避免被检样品在存储检查和检验过程中发生腐败变质丢失或损坏,同时保证样品的生物安全,保障相关人员环境的安全,并保证符合国家有关法规规定的条件。。
6、理。 附录规范性附录病死畜禽肉理化检验对照管试验管加入被检肉品肉汤,对照管加入已知健康动物肉品肉汤,对照管加入蒸馏水。分别向支试管加入硫酸铜溶液滴,混均,静置,观察反应。结果判定 试管内肉汤出现明显浑浊为阳性。试管内肉汤澄清检疫的没有浸泡熟制及化学药品处理的猪牛羊及家禽等病死动物胴体分割肉品的感官检查理化检验方法。硫酸铜肉浸液肉汤反应法见附录中。微生物内毒素呈色反应法见附录中。结果判定感官检查中,符合其中项的判定为病死畜禽肉人王楠邵洪泽于钦磊王晓锋阮书祥柴方红高春生刘芳王欣睿石春军江希玲蒋云岩于冰。 吉林省食品安全地方标准病死畜禽肉鉴别技术规范警告使用本标准中理化检验方法的人员。
7、员应有正规实验室工作的实践经验。本标准并未指出有关法规规定的条件。范围本标准规定了未经检疫的没有浸泡熟制及化学药品处理的猪牛羊及家禽等病死动物胴体分割肉品的感官检查理化检验方法。已知健康动物肉品肉汤制作方法同被检样品肉汤。取试管支,分别设定为试验管对照管林省动物疫病预防控制中心。本标准主要起草人王楠邵洪泽于钦磊王晓锋阮书祥柴方红高春生刘芳王欣睿石春军江希玲蒋云岩于冰。 吉林省食品安全地方标准病死畜禽肉鉴别技术规范警告使用本标准中理化检验方法的人员应有对照管试验管加入被检肉品肉汤,对照管加入已知健康动物肉品肉汤,对照管加入蒸馏水。分别向支试管加入硫酸铜溶液滴,混均,静置,观察反应。结。
8、被检肉品肉汤,对照管加入已知健康动物肉色或红褐色,牛羊肉显浅褐色,禽肉显灰白色为阴性。加入蒸馏水的试管内液体颜色不发生变化样品采集运输及保存采畜禽胴体腿部背部胸部等肌肉各,或已分割肉品,装入编号的采样瓶中,冷藏运输。样品到达实验室应在滤,即为提取液,待检。已知健康动物肉品提取液制作方法同被检样品提取液。取灭菌试管支,分别设定为试验管对照管对照管试验管加入待检样品提取液对照管加入健康动物肉品提取液对照管加入灭菌生理盐水分别向支对照管试验管加入被检肉品肉汤,对照管加入已知健康动物肉品肉汤,对照管加入蒸馏水。分别向支试管加入硫酸铜溶液滴,混均,静置,观察反应。结果判定 试管内肉汤出现明显。
9、果判定 试管内肉汤出现明显浑浊为阳性。试管内肉汤澄清硫酸铜肉浸液肉汤反应法见附录中。微生物内毒素呈色反应法见附录中。结果判定感官检查中,符合其中项的判定为病死畜禽肉。 感官检查中,符合其中项的判定为疑似病死畜禽肉。疑似病死畜禽肉应进行理化检验。乙醇溶液,硝酸银溶液,盐酸溶液,高锰酸钾溶液。方法滤纸条血液浸润法操作方法将试验用干滤纸条裁成长的滤纸条,取滤纸条张将其端插入被检肉品的新切口内深,经观察浸润情况 感官检查中,符合其中项的判定为疑似病死畜禽肉。疑似病死畜禽肉应进行理化检验。脂肪畜禽脂肪呈淡红色黄红色或绿色。淋巴结畜禽淋巴结肿胀充血出血切面呈紫红色暗红色或黑红色。理化检验滤。
10、的安全,并保证符合国家有关法规规定的条件。范围本标准规定了未毒素呈色反应法操作方法无菌称取样品肌肉,剪碎加入灭菌生理盐水,氢氧化钠溶液滴,研磨成粥状置于角烧瓶中,加热至沸,冷却,滴加草酸溶液滴,过滤,即为提取液,待检。已知健康动物肉品提取液制作方法同被检人王楠邵洪泽于钦磊王晓锋阮书祥柴方红高春生刘芳王欣睿石春军江希玲蒋云岩于冰。 吉林省食品安全地方标准病死畜禽肉鉴别技术规范警告使用本标准中理化检验方法的人员应有正规实验室工作的实践经验。本标准并未指出。食品安全地方标准病死畜禽肉鉴别技术规范。已知健康动物肉品肉汤制作方法同被检样品肉汤。取试管支,分别设定为试验管对照管对照管试验管加入。
11、浑浊为阳性。试管内肉汤澄清正规实验室工作的实践经验。本标准并未指出所有可能的生物安全问题。实验室应有程序和适当的措施避免被检样品在存储检查和检验过程中发生腐败变质丢失或损坏,同时保证样品的生物安全,保障相关人员环境的安全,并保证符合国进行理化检验,如不能及时检验应于保存。感官检查方法视检 肉眼观察畜禽肉的皮肤肌肉脂肪的色泽组织性状及深层组织的变化。嗅检通过嗅觉器官检查畜禽肉有无异常气味。触检以手触摸检查组织的弹性粘性软硬度及肿物食品安全地方标准病死畜禽肉鉴别技术规范。吉林省地方标准 食品安全地方标准病死畜禽肉鉴别技术规范发布实施吉林省卫生和计划生育委员会发布 前言本标准起草单位。
12、应有正规实验室工作的实践经验。本标准并未指出食品安全地方标准病死畜禽肉鉴别技术规范。吉林省地方标准 食品安全地方标准病死畜禽肉鉴别技术规范发布实施吉林省卫生和计划生育委员会发布 前言本标准起草单位吉酸溶液滴将支试管振摇混均后,分别滴加高锰酸钾溶液滴,振摇混均,观察结果。结果判定试管内肉品提取液显示蓝紫色或蓝绿色为阳性。试管内提取液猪肉显红紫色或红褐色,牛羊肉显浅褐色,禽肉显灰白色为阴性。加入蒸馏食品安全地方标准病死畜禽肉鉴别技术规范.所有可能的生物安全问题。实验室应有程序和适当的措施避免被检样品在存储检查和检验过程中发生腐败变质丢失或损坏,同时保证样品的生物安全,保障相关人员环境。
参考资料:
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