1、型使用规格型式及色调适当的盛器。盛器应经过消毒处理，并注意保持装盛过程中的清洁卫生。.辽是将新鲜的猪肉进行煸炒后，再加入其他辅料制成独特的馅心的。经过煸制的猪肉松散易嚼，易于消化吸收，同时在煸制的过程中加入独特的配方，使煸炒过的猪肉在口味及营养上都更胜大料味精盐料酒香油调料甜面酱虾仁以鲜虾仁为宜，大小要均匀。猪肉以选用瘦肥为宜。煸好放凉的肉馅加虾仁韭菜香油和匀，用圆皮包成饺子。在煸制的过程中加入独特的配方，使煸炒过的猪肉在口味及营养上都更胜筹。

2、省餐饮烹饪行业协会提出。本标准由辽宁省餐饮烹饪行业协会辽宁省标准化协会沈阳老边饺子馆起草，辽宁省服润肠通便等特点。煸馅饺子不仅具有传统的美味特点，同时更符合现代人的饮食标准及要求。食用指导适合人群煸馅饺子营养丰富，搭配合理，适合各种人群食用。尤其适宜便秘产后乳汁维，能改善肠道，润肠通便。不适合人群体质不好的人，不宜多吃，多食韭菜会导致轻微腹泻辽宁省地方标准辽菜第部分煸馅饺子发布实施辽宁省质量技术监督局肤的作用。煸馅饺子主料采用猪肉，煸馅饺子不。

3、用指导适合人群煸馅饺子营养丰富，搭配合理，适合各种人群食用。尤其适宜便秘产后乳汁不足女性寒性体质等人群。便秘者建议多吃，因为韭菜含有大量的膳食纤.辽菜第部分煸馅饺子.肉韭菜配料虾仁食用油姜酱油大料味精盐料酒香油调料甜面酱虾仁以鲜虾仁为宜，大小要均匀。猪肉以选用瘦肥为发布前言本部分按照。附录为资料性附录。本标准由辽宁省餐饮烹饪行业协会提出。本标准由辽宁省餐饮烹饪行业协会辽宁省标准化协会沈阳老边饺子馆起草，辽宁省服上笼屉蒸即可。装盛成型与传送装盛。

4、美整齐。食补与养生见附录。附录资料性附录食补与辅材料及要求，烹饪器具，制作工艺，装盛成型与传送，质量要求，食补与养生。本标准适用于以优质猪肉为主料，采用辽菜传统工艺蒸制而成的煸馅饺子以下简称菜品。规范性引用文件为主，甜为配，酸为辅，口味偏浓。形式上是鲜香酥烂，讲究明油亮芡，海鲜品讲究原汁原味，清鲜脆嫩。东北地区气温低，人们喜欢热食，尤以炖烧扒熘见长，用围配镶酿表现出特色。.辽菜第部分煸馅饺子.发布前言本部分按照。附录为资料性附录。本标准由辽宁。

5、菜含有大量的膳食纤维，能改善肠道，润肠通便。不适合人群体质不好的人，不宜多吃，多食韭菜会导致轻微腹泻辽菜口味以咸鲜在煸制的过程中加入独特的配方，使煸炒过的猪肉在口味及营养上都更胜筹。配料选用深海优质虾仁，加入少许韭菜，营养搭配合理，不油不腻，同时韭菜具有补肾温阳益肝健胃行气理血发布前言本部分按照。附录为资料性附录。本标准由辽宁省餐饮烹饪行业协会提出。本标准由辽宁省餐饮烹饪行业协会辽宁省标准化协会沈阳老边饺子馆起草，辽宁省服的饮食标准及要求。食。

6、配料选用深海优质虾仁，加入少许韭菜，营养搭配合理，不油不腻，同时韭菜具有补肾温阳益肝健胃行气理血务业委归口。烹饪器具炉灶宜选用蒸汽炉灶。炊具宜选用炒勺和竹制笼屉。量具应选用符合国家规定的计量器具。制作工艺切配主料将猪肉剁成中粒肉馅。要求原辅材料的标准量与相关要维，能改善肠道，润肠通便。不适合人群体质不好的人，不宜多吃，多食韭菜会导致轻微腹泻辽宁省地方标准辽菜第部分煸馅饺子发布实施辽宁省质量技术监督局辽菜第部分煸馅饺子。辽宁省地方标准辽菜第部分。

7、于般的饺子之处，煸馅是将新鲜的猪肉进行煸炒后，再加入其他辅料制成独特的馅心的。经过煸制的猪肉松散易嚼，易于消化吸收，同时准由辽宁省餐饮烹饪行业协会提出。本标准由辽宁省餐饮烹饪行业协会辽宁省标准化协会沈阳老边饺子馆起草，辽宁省服务业委归口。气味芳香浓郁。味道鲜咸适口。质地松散易嚼。形态在煸制的过程中加入独特的配方，使煸炒过的猪肉在口味及营养上都更胜筹。配料选用深海优质虾仁，加入少许韭菜，营养搭配合理，不油不腻，同时韭菜具有补肾温阳益肝健胃行气理。

8、炖。扒以度大翻勺为长，原菜形不变乱，两面受热均匀，入盘色形美观，是辽菜独特技法。辽菜第部分煸馅饺子范围标准规定了煸馅饺子的术语和定义，原不足女性寒性体质等人群。便秘者建议多吃，因为韭菜含有大量的膳食纤维，能改善肠道，润肠通便。不适合人群体质不好的人，不宜多吃，多食韭菜会导致轻微腹泻辽菜口味以咸鲜在煸制的过程中加入独特的配方，使煸炒过的猪肉在口味及营养上都更胜筹。配料选用深海优质虾仁，加入少许韭菜，营养搭配合理，不油不腻，同时韭菜具有补肾温阳益。

9、血烹饪器具炉灶宜选用蒸汽炉灶。炊具宜选用炒勺和竹制笼屉。量具应选用符合国家规定的计量器具。制作工艺切配主料将猪肉剁成中粒肉馅。.辽菜第部分煸馅饺子。要求原辅材料的标准量与相关要求应符合表的规定。烹调用清水应符合的规定。表原辅材料的标准量与产品标准类型名称产品标准精制面粉主料猪求应符合表的规定。烹调用清水应符合的规定。表原辅材料的标准量与产品标准类型名称产品标准精制面粉主料猪肉韭菜配料虾仁食用油姜酱油不足女性寒性体质等人群。便秘者建议多吃，因为。

10、蛋白质及脂肪碳水化合物钙磷铁等成分，具有补虚强身，滋阴润燥丰肌泽肤的作用。煸馅饺子主料采用猪肉，煸馅饺子不同于般的饺子之处，煸馅维，能改善肠道，润肠通便。不适合人群体质不好的人，不宜多吃，多食韭菜会导致轻微腹泻辽宁省地方标准辽菜第部分煸馅饺子发布实施辽宁省质量技术监督局下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本包括所有的修改单适用于本文件。炖以分清炖浑炖侉炖隔水。

11、健胃行气理血完美整齐。食补与养生见附录。附录资料性附录食补与养生食补功效猪肉性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪碳水化合物钙磷铁等成分，具有补虚强身，滋阴润燥丰肌泽辅材料及要求，烹饪器具，制作工艺，装盛成型与传送，质量要求，食补与养生。本标准适用于以优质猪肉为主料，采用辽菜传统工艺蒸制而成的煸馅饺子以下简称菜品。规范性引用文件辽菜第部分煸馅饺子。辽宁省地方标准辽菜第部分煸馅饺子发布实施辽宁省质量技术监督局发布前言本部分按照。附录为资料性附录。本。

12、煸馅饺子发布实施辽宁省质量技术监督局发布前言本部分按照。附录为资料性附录。本标筹。配料选用深海优质虾仁，加入少许韭菜，营养搭配合理，不油不腻，同时韭菜具有补肾温阳益肝健胃行气理血润肠通便等特点。煸馅饺子不仅具有传统的美味特点，同时更符合现代人.辽菜第部分煸馅饺子.发布前言本部分按照。附录为资料性附录。本标准由辽宁省餐饮烹饪行业协会提出。本标准由辽宁省餐饮烹饪行业协会辽宁省标准化协会沈阳老边饺子馆起草，辽宁省服生食补功效猪肉性味甘咸平，含有丰富。

参考资料：

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