1、物番茄酱郫县豆瓣面豉豆豉食用菌食用菌制品藻类藻类制品蔬菜脱水蔬菜水果干果坚果果蔬汁食品工业用浓缩液汁浆蒸馏酒蒸馏酒的配制酒发酵酒发酵酒的配制酒调味料酒露酒食用酒精蛋制品蜂蜜芝麻花生大蒜洋葱花椒植脂末乳粉植物油食用动物油脂酱油粉陈醋粉的种或多种为辅料，添加或不添加羟丙基淀粉磷酸酯乙酰化双淀粉己酸酯谷氨酸钠呈味核苷酸钠琥珀酸钠甘氨酸辣椒油树脂黄原胶瓜尔胶卡拉胶阿拉伯胶海藻酸钠海藻酸钾羧甲基纤维素钠冰乙酸柠檬酸乳酸苹果酸氯蔗糖酸钾阿斯巴甜含苯丙氨酸甘草酸铵甘草酸钾甘草酸钾纽甜环己基氨基磺酸钠又名甜蜜素单，双甘油脂肪酸酯蔗糖脂肪酸酯辛烯基琥珀酸淀粉钠山梨糖醇液焦糖色加氨生产普通法亚硫酸铵法聚磷酸钠偏磷酸钠维生素柠檬酸钠异抗坏血酸异抗坏血酸钠天然胡萝卜素胡萝卜素栀子黄。

2、钾甘草酸钾纽甜环己基氨基磺酸钠又名甜蜜素单，双甘油脂肪酸酯蔗糖脂肪酸酯辛烯基琥珀酸淀粉钠山梨糖醇液焦糖色加氨生产普通法亚硫酸铵法聚磷酸钠偏磷酸钠维生素柠檬酸钠异抗坏血酸异抗坏血酸钠天然胡萝卜素胡萝卜素栀子黄日落黄柠檬黄辣椒红赤藓红红曲红脱氢乙酸钠苯甲酸钠山梨酸钾食品用香料食品用香精，经前处理调配煮制灭菌包装加工制的蒸鱼豉油调味汁。肠粉豉油调味汁以酱油饮用水白砂糖食用盐香辛料为主要原料，适量添加酸水解植物蛋白调味液味淋食醋食糖麦芽糖果葡糖浆葡萄糖浆淀粉糖味精麦芽糊精食用淀粉鲜冻畜禽产品动物性水产制品酵母抽提物水产调味品水产提取物肉类提取物食用菌食用菌制品藻类藻类制品果蔬汁食品工业用浓缩液汁浆蒸馏酒蒸馏酒的配制酒发酵酒发酵酒的配制酒调味料酒露酒食用酒精蜂蜜植物油。

3、定。氯蔗糖应符合的规定。乙酰磺胺酸钾应符合的规定。甘氨酸应符合的规定。苹果酸应符合的规定。脱氢乙酸钠应符合的规定。聚磷酸钠应符合的规定。露酒应符合的规定。以上所有原辅料还应符合及的要求。感官要求感官要求应符合表的要求。表感官要求项目要求色泽具有本品相应的色泽气味和滋味具有该产品加工后应有气味和滋味，无异味性状汁状或粘稠状流体，允许有适量沉淀物杂质无肉眼可见外来杂理化指标理化指标应符合表要求。表理化指标项目指标食盐以计，按分子式折算，氨基酸要用于蒸鱼时使用的肠粉豉油调味汁。辣鲜露调味汁以饮用水酱油辣椒或辣椒酱食用盐白砂糖酵母抽提物香辛料为主要原料，适量添加酸水解植物蛋白调味液味淋食醋食糖麦芽糖果葡糖浆葡萄糖浆淀粉糖味精麦芽糊精食用淀粉水产调味品水产提取物肉类提。

4、冬氨苯丙氨酸甲酯纽甜应符合的规定。阿拉伯胶应符合的规定。海藻酸钾应符合的规定。辣椒应符合的规定。花椒应符合的规定。食品用香精应符合的规定。果蔬汁应符合的规定。天然胡萝卜素应符合的规定。食用淀粉应符合的规定。食用酒精应符合的规定。花生应符合的规定。偏磷酸钠应符合的规定。冰乙酸应符合规定。柠檬酸钠应符合的规定。蔗糖脂肪酸酯应符合的规定。异抗酒露酒食用酒精蛋制品蜂蜜芝麻花生大蒜洋葱花椒植脂末乳粉植物油食用动物油脂酱油粉陈醋粉的种或多种为辅料，添加或不添加羟丙基淀粉磷酸酯乙酰化双淀粉己酸酯谷氨酸钠呈味核苷酸钠琥珀酸钠甘氨酸辣椒油树脂黄原胶瓜尔胶卡拉胶阿拉伯胶海藻酸钠海藻酸钾羧甲基纤维素钠冰乙酸柠檬酸乳酸苹果酸氯蔗糖甜菊糖苷乙酰磺胺酸钾阿斯巴甜含苯丙氨酸甘草酸铵甘草酸。

5、钠甘氨酸黄原胶瓜尔胶卡拉胶阿拉伯胶海藻酸钠海藻酸钾羧甲基纤维素钠冰乙酸柠檬酸乳酸苹果酸氯蔗糖甜菊糖苷乙酰磺胺酸钾阿斯巴甜含苯丙氨酸甘草酸铵甘草酸钾甘草酸钾纽甜环己基氨基磺酸钠又名甜蜜素单，双甘油脂肪酸酯蔗糖脂肪酸酯辛烯基琥珀酸淀粉钠山梨糖醇液焦糖色加氨生产普通法亚硫酸铵法聚磷酸钠偏磷酸钠维生素柠檬酸钠异抗坏血酸异抗坏血酸钠天然胡萝卜素胡萝卜素栀子黄日落黄柠檬黄辣椒红赤藓红红曲红脱氢乙酸钠苯甲酸钠山梨酸钾食品用香料食品用香精，经调配煮制灭菌包装加工制成的主要用于蒸鱼时使用的味极鲜调味汁。鱼露调味汁以鱼露饮用水食用盐白砂糖为原料，适量添加酸水解植物蛋白调味液味淋酱油食符合的规定。麦芽糖应符合的规定。麦芽糊精应符合的规定。葡萄糖浆应符合的规定。酵母抽提物应符合的规。

6、日落黄柠檬黄辣椒红赤藓红红曲红脱氢乙酸钠苯甲酸钠山梨酸钾食品用香料食品用香精，经调配煮制灭菌包装加工制成的主要用于蒸鱼时使用的蒸鱼豉油调味汁。肠粉豉油调味汁以酱油饮用水白砂糖食用盐香辛料为主要原料，适量添加酸水解植物蛋白调味液味淋食醋食糖麦芽糖果葡糖浆葡萄糖浆淀粉糖味精麦芽糊精食用淀粉鲜冻畜禽产品动物性水产制品酵母抽提物水产调味品水产提取物肉类提取物食用菌食用菌制品藻类藻类制品果蔬汁食品工业用浓缩液汁浆菊糖苷乙酰磺胺酸钾阿斯巴甜含苯丙氨酸甘草酸铵甘草酸钾甘草酸钾纽甜环己基氨基磺酸钠又名甜蜜素单，双甘油脂肪酸酯蔗糖脂肪酸酯辛烯基琥珀酸淀粉钠山梨糖醇液焦糖色加氨生产普通法亚硫酸铵法聚磷酸钠偏磷酸钠维生素柠檬酸钠异抗坏血酸异抗坏血酸钠天然胡萝卜素胡萝卜素栀子黄日落。

7、食用动物油脂酱油粉陈醋粉草果的种或多种为辅料，添加或不添加羟丙基淀粉磷酸酯乙酰化双淀粉己酸酯谷氨酸钠呈味核苷酸钠琥珀酸钠甘氨酸黄原胶瓜尔胶卡拉胶阿拉伯胶海藻酸钠海藻酸钾羧甲基纤维素钠冰乙酸柠檬酸乳酸苹果酸氯蔗糖甜菊糖苷乙酰磺胺酸钾阿斯巴甜含苯丙氨酸甘草酸铵甘草酸钾甘草酸钾纽甜环己基氨基磺酸钠又名甜山梨酸钾食品用香料食品用香精，经调配煮制灭菌包装加工制成的鱼露调味汁。技术要原辅料要白砂糖应符合的规定。液体复合调味汁。酱油应符合的规定。食醋应符合的规定。味精应符合的规定。食用盐应符合的规定。蛋制品应符合的规定。蒸馏酒蒸馏酒的配制酒应符合的规定。发酵酒发酵酒的配制酒应符合的规定。柠檬黄应符合规定。饮用水应符合的规定。日落黄应符合规定。食用菌食用菌制品应符合的规定。。

8、包装材料采用瓦楞纸箱收缩膜食品塑料周转箱，应分别符合的规定。运输运输工具应清洁干燥无异味，符合食品卫生要求。运输中应严防日晒雨淋，不得与有毒有害物品混装混运。装运时，应轻拿轻放防止重压。贮产品应贮存在通规定的方法测定。多氯联苯按定的方法测定。总砷按规定的方法测定。铅按定的方法测定。食品添加剂山梨酸钾苯甲酸钠按规定的方法测定。日落黄柠檬黄赤藓红按规定的方法测定。胡萝卜素按规定的方法测定。环己基氨基磺酸钠按规定的方法测定。纽甜按定的方法测定。阿斯巴甜按定的方法测定。氯蔗糖按规定的方法测定。微生物指沙门氏菌按规定的方法检验。金黄色葡萄球菌按第法规定的方法检验。副溶血性弧菌按规定的方法检验。净含量按规定的方法检测。检验规原辅材料入库检验原料入库前应由生产单位技术检验。

9、胡椒应符合的规定。蒸鱼豉油调味汁以酱油饮用水白砂糖食用盐为主要原料，适量添加酸水解植物蛋白调味液味淋食醋食糖麦芽糖果葡糖浆葡萄糖浆淀粉糖味精麦芽糊精酵母抽提物食用菌食用菌制品藻类藻类制品果液体复合调味汁.氮以计，价﹙以脂肪计﹚，氧化值﹙以脂肪计﹚丙醇，氯联苯，砷以计，以计，仅限于添加植物油食用动物油脂的产品仅限于添加酸水解植物蛋白的产品仅限于添加水产调味品和动物性水产制品鱼露的产品，并以，和总和计。微生物指标微生物指标应符合表要求。表微生物指标项目采样方案及限量若非指定，均以表示沙门氏菌金黄色葡萄球菌副溶血性弧菌注样品的采样及处理按行注为同批次产品应采集的样品件数为最大可允许超出值的样品数为致病粉香辛料的种或多种为辅料，添加或不添加谷氨酸钠呈味核苷酸钠琥珀酸。

10、应符合的规定。花椒应符合的规定。食品用香精应符合的规定。果蔬汁应符合的规定。天然胡萝卜素应符合的规定。食用淀粉应符合的规定。食用酒精应符合的规定。花生应符合的规定。偏磷酸钠应符合的规定。冰乙酸应符合规定。柠檬酸钠应符合的规定。蔗糖脂肪酸酯应符合的规定。异抗加阿斯巴甜含苯丙氨酸，标识上的字迹应清晰完整准确。外包装标志应符合的规定。包装箱上必须标明产品名称生产厂名厂址规格包装数量毛重净重生产日期并注明小心轻放防潮等标志。包产品内包装材料应符合食品卫生标准规定。产品采用玻璃瓶塑料瓶塑料桶包装袋包装，包装应严密，无穿漏现象，玻璃瓶应符合的要求，塑料瓶塑料桶应符合要求，包装袋应符合的要求并可根据市场发展需要，发展新的包装材料，新的包装材料应符合国家有关标准要求。产品外。

11、部门按原料质量标准验收，合格后方可入库使用。出厂检验每批产品应由本厂质检部门，按出厂检验项目进行检验。检验合格后，应附有食糖麦芽糖果葡糖浆葡萄糖浆淀粉糖味精麦芽糊精酵母抽提物食用菌食用菌制品藻类藻类制品果蔬汁食品工业用浓缩液汁浆蒸馏酒蒸馏酒的配制酒发酵酒发酵酒的配制酒调味料酒露酒食用酒精蜂蜜酱油粉陈醋粉香辛料的种或多种为辅料，添加或不添加谷氨酸钠呈味核苷酸钠琥珀酸钠甘氨酸黄原胶瓜尔胶卡拉胶阿拉伯胶海藻酸钠海藻酸钾羧甲基纤维素钠冰乙酸柠檬酸乳酸苹果酸氯蔗糖甜菊糖苷乙酰磺胺酸钾阿斯巴甜含苯丙氨酸甘草酸铵甘草酸钾甘草酸钾纽甜环己基氨基磺酸钠又名甜蜜素单，双甘油脂肪酸酯蔗糖脂肪酸酯辛烯基琥珀酸淀粉钠山梨糖醇液焦糖色加氨生产普通法亚硫酸铵法聚磷酸钠偏磷酸钠维生素柠檬酸。

12、黄柠檬黄辣椒红赤藓红红曲红脱氢乙酸钠苯甲酸钠山梨酸钾食品用香料食品用香精，经前处理调配煮制灭菌包装加工制成的的辣鲜露调味汁。味极鲜调味汁以酱油饮用水食用盐白砂糖酵母抽提物为主要原料，适量添加酸水解植物蛋白调味液味淋食醋食糖麦芽糖果葡糖浆葡萄糖浆淀粉糖味精麦芽糊精食用菌食用菌制品藻类藻类制品果蔬汁食品工业用浓缩液汁浆蒸馏酒蒸馏酒的配制酒发酵酒发酵酒的配制酒调味料酒露酒食用酒精蜂蜜酱油粉陈辛烯基琥珀酸淀粉钠应符合的规定。辣椒油树脂应符合的规定。瓜尔胶应符合的规定。羟丙基淀粉磷酸酯应符合的规定。乙酰化双淀粉己酸酯应符合的规定。食品用香料应符合的规定。琥珀酸钠应符合的规定。，甲基丁基天门冬氨苯丙氨酸甲酯纽甜应符合的规定。阿拉伯胶应符合的规定。海藻酸钾应符合的规定。辣。

参考资料：

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