1、食物应保持新鲜清洁卫生，洗净后分类存放于有盖容器或冰箱内。鱼肉类取用处理要迅速，以免反复解冻而影响鲜度。要确实做到勿将食物暴露在生活常温中太久。凡易腐败食品，应贮存以下冷藏容器内，生熟食物分开贮存。调味品应以适当容器装盛，使用后随即加盖。所有器皿及菜肴，均不得与地面或污秽接触。应备置有密盖污物桶，污物桶最好当夜倒除，不在加工间内隔夜，污物桶四周应经常保持干净。食堂从业人员工作时，应穿戴整洁工作衣帽。工作时避免让手接触或沾染食物与容器，尽量利用夹子勺子等工具取用。在加工操作间工作时，不得在食物或容器附近抽烟咳嗽吐痰打喷嚏万打喷嚏时，要背向食物用手帕或卫生纸罩住口鼻，并随即洗手。加工操作间工作人员在工作前便后，均应彻底洗手，保持双清洁手。加工操作间清洁扫除工作每日数次，至少要做次，清洁完毕，清扫用具应集中处置。杀菌剂和洗涤剂。

2、最好当夜倒除，不在加工间内隔夜，污物桶四周应经常保持干净。食堂从业人员工作时，应穿戴整洁工作衣帽。工作时避免让手接触或沾染食物与容器，尽量利用夹子勺子等工具取用。在加工操作间工作时，不得在食物或容器附近抽烟咳嗽吐痰打喷嚏万打喷嚏时，要背向食物用手帕或卫生纸罩住口鼻，并随即洗手。加工操作间工作人员在工作前便后，均应彻底洗手，保持双清洁手。加工操作间清洁扫除工作每日数次，至少要做次，清洁完毕，清扫用具应集中处置。杀菌剂和洗涤剂不得与沙虫剂等放在起，有毒物质要标明放在固定场所，并指定专人管理。不得在加工操作间内躺卧或住宿，也不许随便放置衣服及鞋帽或乱放杂物等。学校食堂从业人员工作管理制度严格遵守学校规章制度，按时上下班，不无故缺席。恪守职业道德，文明服务，态度和蔼，主动热情，礼貌待人。爱护公物，不随意或蓄意破坏食堂财产。食堂从。

3、成品半成品及食品原料应分开存放，食品不得与药品杂品等物品混放。食品仓库应经常开窗通风，定期清扫，保持干燥和整洁。工作人员应穿戴整洁工作衣帽，保持个人卫生。用于保存食品冷藏设备，必须贴有标志，生熟食品及半成品应分柜存放。学校食堂加工操作间卫生管理制度食堂加工操作间应与厕所及其它不洁处所有效隔离，加工操作间内不应有厕所，且厕所门与窗均不得面对厕所。加工操作间应有良好供水系统与排水系统，尤以排水系统最重要。因烹调食物时，材料需要清水洗涤，加工操作间清理更需要用水洗涤，用过污水，必须迅速排除。地面天花板墙壁门窗应坚固美观，所有孔洞缝隙应予填实密封并保持整洁，以免蟑螂老鼠躲藏或出入。应装置排油烟机。排油烟机油垢应定时清理，而所排出污油，也应适当处理。食物应在工作台上料理操作，并将生熟食物分开处理。刀和案板工具及抹布等，必须保持整洁。

4、不应有厕所，且厕所门与窗均不得面对厕所。加工操作间应有良好供水系统与排水系统，尤以排水系统最重要。因烹调食物时，材料需要清水洗涤，加工操作间清理更需要用水洗涤，用过污水，必须迅速排除。地面天花板墙壁门窗应坚固美观，所有孔洞缝隙应予填实密封并保持整洁，以免蟑螂老鼠躲藏或出入。应装置排油烟机。排油烟机油垢应定时清理，而所排出污油，也应适当处理。食物应在工作台上料理操作，并将生熟食物分开处理。刀和案板工具及抹布等，必须保持整洁。食物应保持新鲜清洁卫生，洗净后分类存放于有盖容器或冰箱内。鱼肉类取用处理要迅速，以免反复解冻而影响鲜度。要确实做到勿将食物暴露在生活常温中太久。凡易腐败食品，应贮存以下冷藏容器内，生熟食物分开贮存。调味品应以适当容器装盛，使用后随即加盖。所有器皿及菜肴，均不得与地面或污秽接触。应备置有密盖污物桶，污物桶。

5、学校食堂建设，可以解除学生后顾之忧，使学生全身心地投入到学习之中，有利于提高教育教学质量，提高学校整体办学水平。各级各类学校要充分认识确保师生饮食安全是学校工作中至关重要大事，要深刻认识群众利益高于切，安全责任重于泰山，进步增强此项工作责任感使命感，全面认真履行职责，确保师生饮食安全。解决学生就餐问题是贯彻落实科学发展观具体体现。科学发展观，第要义是发展，核心是以人为本，基本要求是全面协调可持续，根本方法是统筹兼顾。按照科学发展观要求，加快学校食堂建设，解决学生就餐问题是民心之举德政之举。各级政府特别是教育部门和各级各类学校学习实践科学发展观，就要坚持以人为本以生为本，务必将学校食堂建设这个关系千家万户利益民生问题抓紧抓好，努力改到勤进勤出先进先出，定期清仓检查，防止食品过期变质霉变生虫，及时清理不符合卫生要求食品。食品。

6、不得与沙虫剂等放在起，有毒物质要标明放在固定场所，并指定专人管理。不得在加工操作间内躺卧或住宿，也不许随便放置衣服及鞋帽或乱放杂物等。学校食堂从业人员工作管理制度严格遵守学校规章制度，按时上下班，不无故缺席。恪守职业道德，文明服务，态度和蔼，主动热情，礼貌待人。爱护公物，不随意或蓄意破坏食堂财产。食堂从业人员每年必须进行健康检查，新参加工作和临时参加工作食品生产经营人员都必须进行健康检查，取得健费建设单位管理费建设工程监理费投资估算表序号工程或费用名称估算价值万元技术经济指标建筑工程安装工程设备及工器具购置费其它费用合计单位数量单位价值元前期工作费设计费勘察费施工图预算编制费办公和生活用具购置费竣工图编制费施工图审查费工程招投标服务费劳动安全卫生评审费场地准备费及临时设施费第二部分费用合计第二部分费用合计基本预备费工程总。

7、业人员每年必须进行健康检查，新参加工作和临时参加工作食品生产经营人员都必须进行健康检查，取得健育稳步发展，学校食堂建设显得尤为重要。加强学校食堂建设与管理是贯彻科学发展观构建和谐校园需要。学校食堂硬件设施是办好食堂基础，学校食堂是学校后勤服务保障体系重要组成部分，是学生集体用餐和日常生活重要场所，是课堂之外对学生进行思想政治教育和日常行为习惯养成教育重要阵地。学校食堂建设与管理好坏，事关学校教育教学秩序正常进行乃至社会稳定，事关教育事业和谐发展科学发展可持续发展。加快学校食堂建设，解决学生就餐问题，各级各类学校要在思想上高度重视此项工作重要性严肃性与必要性。进步加强学校食堂建设与管理，已成为办人民满意教育打造优质教育品牌当务之急。解决学生就餐问题是关心学生身心健康现实要求。学生健康成长，越来越受到社会各界关注。现在学生学。

8、，从无到有，从小到大，办学条件日益完善，办学规模不断扩大，教育教学质量稳步提高，深得镇人民认可。至连续四年被评为市德育教科研先进单位，年通过市文明单位创建验收，年被评为县唯所省级师德师风先进集体。被中央教科所授予国家级传统美德教育先进单位。年为联合国儿童基金会夏令营提供了现场，活动全过程在央视播出。年年新西兰南非国际友人先后来校考察学生英语口语交际能力，对我校学生表现给予很高评价。学校基础教学工作中考成绩均在全县农村乡镇中名列前茅。年有名学生考入省重点高中年有名学生考入重点高中年有名学生考入重点高中，其中有名学生进入全县前名，有人进入奥赛班，有名学生择优，年有名学生考入重点高中，年有人考入重点高中，赢得很好社会声誉。学校注重健康教育艺术教育。以太极拳为主题学校体育大课间活动是该校大靓点，学校初评为省级群众性活动工作先进单。

9、负担很重，如果住宿吃饭问题解决不好，就会严重影响身体健康。近年来，各级教育部门和学校重视食堂建设，也建起了些食堂，条件好点还建起了餐厅。但是，就目前状况来看，在学校食堂建设上还存在许多问题，学生就餐问题比较突出已经建起食堂面积小，餐厨比例严重失调，备餐时间过长，耽误学生就餐和休息内部管理不严格，从业人员素质普遍低，操作不规范。这些问题存在，影响学生就餐问题，影响身体和智力正常发育，危害学生健康成长。因此，建设学校食堂，解决学生就餐问题是关心中小学生身心健康现实要求。解决学生就餐问题是提高教育教学质量迫切需要。调整学校布局，建设寄宿制学校是大势所趋。发展寄宿制学校，首先要建好学校食堂，解决好学生就餐问题。如果学生就餐问题解决不好，就影响学校健康发展。学校食堂建设问题已严重影响到了全市教育事业发展，影响到了办学水平提高。加快。

10、提供优质学习条件和生活条件。中心学校新食堂建设已纳入学校建设整第章总论项目名称项目名称食堂建设项目项目建设单位法人代表项目建设地点学校院内项目编制单位齐齐哈尔市东方工程咨询处资格等级丙级证书编号工咨丙项目建设单位基本情况学校于年月从分校，成立中学，年月根据国家省市县关于事业单位改革精神，将中心校与镇中学整合，更名为镇中心学校。由于教育资源整合，于年月迁入原中学校址。中心学校所辖十九所小学，所初级综合中学，中心学校占地面积平方米，校舍建筑面积平方米，其中教学用房面积平方米。学校现有普通教学班个，在校生人。学校有教职工人，其中高级职称人，中级职称人，省教学能手人，省骨干教师人，市级学科带头人人，市级骨干教师人，已形成骨干教师群体，教师学历达标率。师资力量雄厚。几年来，学校在上级党委政府及主管部门和业务部门高度重视和关怀指导下。

11、位。师生多次在县艺体比赛中取得优异成绩。学校连续年被评为县政府教育督导室评为先进单位。学校多年持之以恒地宣传开展职业教育工作，年秋，学校适应教育形式发展，创办了中级职业班，学校发展成为县首批综合中学，迈向了更广阔教育发展领域。可研报告编制依据和范围编制依据年中国教育发展纲要国家中长期教育改革和发展规划纲要年饮食建筑设计规范建标号关于进步加强学校食堂食品安全工作意见国食药监食号食品卫生法中华人民共和国食品安全法国务院关于进步加强食品安全工作决定学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定县国民经济与发展第十二个五年规划县新农村建设规划建设单位提供作为编制依据数据和资料可研报告编制有关规范要求编制范围项目建设必要性项目建设规模和条件项目建设内容和配套设施项目环境保护与消防项目组织机构和进度设想项目投资估算和效益分析结论通过学校食堂硬件。

12、投资门和各级各类学校学习实践科学发展观，就要坚持以人为本以生为本，务必将学校食堂建设这个关系千家万户利益民生问题抓紧抓好，努力改善中小学校基本生活设施建设，在相对比较好环境里接受教育。随着经济发展，学校规模扩大，现有食堂已不能适应学校发展需要。现校师生人数逐年增加，年在校学生已达多人，在校就餐生增加速度过快，造成学生食堂十分拥挤，无法容纳全校学生起用餐，在这种情况下，不少学生只能等候用餐，或到校外小饭店小卖部等就餐，这对学生管理和身体健康十分不利。有鉴于此，应积极创造条件，加强硬件设施建设。学校食堂设施建设，不仅是学校实施有效管理需要，也是当前教育形势发展要求。为此，市委市政府同意中心学校新建学生食堂，安排定数量所需资金，按进度列入市财政预算安排。中心学校食堂建设，将大大改善学校食堂拥挤等方面困难局面，学校为高素质人才培。

参考资料：

[1]（新增）学校食堂改建项目可行性分析计划建议书（留底）（第22页，发表于2022-06-24）

[2]（新增）学校项目可行性分析计划建议书（留底）（第59页，发表于2022-06-24）

[3]（新增）学校迁建工程项目可行性分析计划建议书（留底）（第34页，发表于2022-06-24）

[4]（新增）学校综合实验楼项目可行性分析计划建议书（留底）（第32页，发表于2022-06-24）

[5]（新增）学校素质拓展训练基地项目可行性分析计划建议书（留底）（第26页，发表于2022-06-24）

[6]（新增）学校校舍加固工程项目可行性分析计划建议书（留底）（第76页，发表于2022-06-24）

[7]（新增）学校校区改造项目可行性分析计划建议书（留底）（第53页，发表于2022-06-24）

[8]（新增）学校校区改造工程项目可行性分析计划建议书（留底）（第49页，发表于2022-06-24）

[9]（新增）学校标准化项目可行性分析计划建议书（留底）（第36页，发表于2022-06-24）

[10]（新增）学校新校区项目可行性分析计划建议书（留底）（第76页，发表于2022-06-24）

[11]（新增）学校教师周转房项目可行性分析计划建议书（留底）（第50页，发表于2022-06-24）

[12]（新增）学校放心食品统一配送项目可行性分析计划建议书（留底）（第29页，发表于2022-06-24）

[13]（新增）学校改扩建工程项目可行性分析计划建议书（留底）（第34页，发表于2022-06-24）

[14]（新增）学校操场项目可行性分析计划建议书（留底）（第68页，发表于2022-06-24）

[15]（新增）学校实训楼建设工程项目可行性分析计划建议书（留底）（第40页，发表于2022-06-24）

[16]（新增）学校实训大楼建设工程项目可行性分析计划建议书（留底）（第42页，发表于2022-06-24）

[17]（新增）学校安全工程加固建设项目可行性分析计划建议书（留底）（第95页，发表于2022-06-24）

[18]（新增）学校学生公寓楼项目可行性分析计划建议书（留底）（第38页，发表于2022-06-24）

[19]（新增）学校塑胶跑道项目可行性分析计划建议书（留底）（第34页，发表于2022-06-24）

[20]（新增）学校塑胶田径运动场项目可行性分析计划建议书（留底）（第37页，发表于2022-06-24）