1、后续发展提供良好的平台，对于促进企业自身发展，提高企业整体素质和市场竞争力，实现长远发展具有重要意义。建设规模年产红薯淀粉吨粉条吨。年消耗鲜红薯吨，湿淀粉吨。第四章建设条件与厂址红薯资源本项目所需要的各种原料均可以从当地及周边地区解决，项目位于山东省莒县安庄镇。莒县地处山区丘陵，非常适宜种植红薯，且品种丰富，红薯种植面积万亩，年产红薯亿公斤。因此，该项目所使用的原材料不仅能做到本地供应，同时能很好地满足产品的品质要求。年鲜红薯用量约吨，红薯湿淀粉约吨，当地资源完全可满足本项目原料的供应。原材料辅助材料项目所需原材料辅助材料见下表。表主要原材料燃料及动力消耗明细表序号名称规格单位数量备注鲜红薯外购红薯湿淀粉外购水自来水公司电当地供电局煤外购动力设施及辅助生产设施供水本项目平均用水量为，项目。

2、的投资方向。我国是世界上马铃薯红薯的主要产地。薯类淀粉粉条是深受我国人民喜爱的种传统淀粉制品，也是农民获得经济收入的初级加工产品，随着人民生活水平的提高和红薯淀粉需求量的不断增加，红薯淀粉的生产方式由传统的小作坊手工操作，进入了机加工时代。随着我国正式加入世贸组织以及人民生活水平的进步提高，农业生产农产品加工进入新的发展阶段，大力开发新产品，满足国内外市场新的需求，开拓国际市场，努力扩大农副产品出口创汇已成为个突出而紧迫的重大战略问题。我国是红薯淀粉生产与出口大国，截止年年出口量超过万吨，创汇达到了亿美元，占世界贸易量以上，并且每年出口量都在增加。但是近年来由于出口企业增多，各企业为了增加出口量，相互之间压价，出口产品利润大幅度降低，目前已成为制约红薯淀粉出口企业发展的主要问题之，给企业。

3、产品的规格化标准化。造成我国薯类加工业落后局面的原因除加工工艺和技术装备差外，产品的规格化和标准化是其生命的关键所在。薯类加工需要规格化和标准化的原料，同时市场也需要规格化和标准化的产品。第四，加强薯类产业领域的市场预测工作，健全完善科技信息网络，建立薯类产业数据库。国家食品工业十五发展纲要发改工业号中指出，我国食品工业发展的重点行业之是重点抓好稻谷小麦玉米大豆和薯类的精深加工与综合利用，兼顾杂粮的开发。薯类加工重点发展淀粉全粉变性淀粉薯条片和方活消费水平的不断提高，尤其在饮食方面，主要讲究营养保健味美方便，所以红薯淀粉制品在韩国深受欢迎。初步估算年需求量至少在万吨以上。通过本项目的建设，日照市莒县安庄淀粉制品加工项目的经营规模将进步扩大，生产能力进步增强，竞争能力将大为提高，将为企业的。

4、需求为坐标，不断拓展产业链，农业产业化就定有更加广阔的前景。推进农业和农村经济结构战略性调整，是新阶段农业和农村经济发展的重要任务，也是农业产业化经营的主攻方向。龙头企业根据市场需要进行产品加工，按照加工要求建设标准化优质化规模化基地，带动农业结构调整，是农业发展和建设社会主义新农村的必然趋势和要求。在党的十六届五中全会上通过的中共中央关于制定国民经济和社会发展第十个五年规划的建议中，就推进现代农业提出优化农业生产布局，推进农业产业化经营，促进农产品加工转化增值，发展高产优质高效生态安全农业。因此，建设项目十分符合国家的产业政策和发展方向。在今年温家宝总理的政府工作报告中，国家进步加大了对农业的投入，并明确提出要加快发展农产品加工企业，以带动农业的发展，增加农民收入，可以说该项目符合国家。

5、于进步开发薯类深加工系列产品，提高产品的技术含量市场占有率出口创汇率和附加值，带动当地农村经济的发展，以促进产业结构和农业种植结构的调整。有力推动当地农村经济的发展，加快农村脱贫致富奔小康的步伐。国家产业政策及其符合性国家食品工业发展规划为了使我国薯类加工业迅速发展，国家早在食品工业十五规划中就指出第，建立薯类品种资源的选育基地，推广适宜加工的优质与专用品种是我国今后薯类加工业发展的重要基础和优先发展领域第二，扩大企业生产规模，开发适合中国市场的薯类新产品以及加工设备是提高薯类加工产业健康发展的关键，在这方面国家优先发展的领域和关键技术是薯类加工企业适宜规模的研究薯类加工工艺新技术的研究薯类淀粉加工新技术的开发薯类加工专用设备的开发和研制薯类制品加工技术的开发和研究。第三，薯类工业化生产。

6、的取水来自于当地自来水公司统供水，可满足本项目用水的要求。供电供电电源要求。其中主要设备电压均为，其他动力设备及照明电压为。本项目厂区用电由莒县供电公司供给，用电有保证。项目自建变电室，高压由市政高压网引来，埋地引入，埋深米。变电所宜采用电缆直埋的方式。电缆通过主干道时，宜穿钢管保护。厂址厂址地理位置及当地现有交通运输状况安庄镇位于莒县西北部，距县城公里。镇驻地距兰新铁路国家二级站公里，南去公里处有日竹高速公路，交通便利。厂址地形地貌人文特征安庄镇东邻青峰岭水库，西依刘家山，风景秀丽，环境优美。该镇地处北温带，四季分明，雨量适中，气候宜人，光照充足。镇内水资源丰富，东临蓄水量达亿立方米的山东省第四大水库青峰岭水库，另有小型水库座小二型水库座总灌溉面积达公顷，全镇土壤主要有粘土壤土及沙壤土。

7、和国家带来很大的经济损失。因此，如何改变这现状已成为个重要课题。为了提高红薯淀粉的产品附加值，突破发达国家设置的技术壁垒，促进红薯淀粉进步进入国际市场，增强其国际竞争力，开发高技术含量的新产品势在必行。二项目区农业产业化经营发展状况莒县位于山东东南部，属新亚欧大陆桥东方桥头堡日照市，面积平方公里，人口万。莒县地处暖温带，四季分明，寒暑适中，物产丰饶。盛产小麦水稻玉米豆类薯类，以及花生桑蚕黄烟茶叶西瓜等，苹果银杏板栗桃柿杏等干鲜果也十分丰富，是全国粮食油料果品蔬菜生猪肉食兔等重要生产基地。莒县矿产资源丰富，现已初步探明的矿产达种，铁铜等金属和石灰石大理石页岩粘土等非金属资源尤为丰富。莒县有沭河等大小河流条，有青峰岭等大中小型水库座，水资源充足。三项目提出的必要性和目的意义建设项目是依据莒县。

8、铁钉石头木头等杂物，要求当天采收，当天进厂当天加工，以保证原料的新鲜度，从而提高抽提率及产品的质量。清洗采用型滚筒式清洗机，红薯原料随圆筒壁旋转滚翻前进，以水为介质喷洒冲洗沐浴挫磨清洗。通过清洗去尽泥沙，再送入粉碎工艺。粉碎清洗后的红薯用粉碎机打成碎块，粉碎的作用是破坏红薯组织结构，从而使微小的淀粉颗粒能够从红薯块根中解体分离出来。经次碎解的淀粉原浆通过左右筛孔，经二次碎解的淀粉原浆通过筛孔。水工艺水红薯输送清洗次碎解二次碎解筛分纤维洗涤除砂细砂第次分离黄浆蛋白稀释徇除砂细砂第二次分离工艺水脱水红薯皮及泥沙红薯渣工艺水干燥产品加热计量入库废水污水处理站④搅拌搅拌是粉碎筛分除砂沉淀分离脱水等工序必备的环节。可以起到储有原浆乳浆平衡乳浆浓度促使淀粉分离避免淀粉沉淀等作用。筛分经粉碎搅拌后的稀。

9、当地的农业结构和农产品生产状况规划安排的。项目的建设可充分地利用丘陵山区的土地资源，加大农产品的转化增值力度，从而使农民种植的红薯成为具有较高附加值的经济作物，进步做大做强农业龙头企业，既为企业带来良好的经济效益，又可带动农民增收增效。莒县地处丘陵地区，丘陵占总面积的三分之二，由于土层薄土质差灌溉困难，广大农民长期的种植习惯是大面积种植耐干旱耐贫瘠的红薯，据统计资料，年全县种植红薯面积万亩，年鲜红薯总产万吨。但是，由于本地红薯加工能力严重不足，只能低价卖给外地企业加工，造成农产品附加值低，影响农民种植红薯的积极性和农民收入。该项目达产后，年新增销售收入万元，新增利税万元。通过加工能力的提高，可带动鲜红薯斤价格提高元，农民亩均收入增加元。因此，建设项目所需原材料在当地具有丰富的资源优势，有。

10、厂生产职工安全和健康造成的不良后果。建设内容该项目是农产品深加工项目，是在进步对红薯深加工技术进行改造的基础上，利用当地丰富的红薯资源，建设年产吨红薯淀粉吨红薯净化淀粉和吨粉条生产线各条。包括建筑面积为平方米的厂房其中，加工车间平方米，锅炉房平方米，仓库平方米晒场平方米配套设施建设等。工艺设备方案技术基础该项目利用现代先进技术设备，改进了淀粉生产加工工艺，包括清洗粉碎分离除砂脱水烘干计量金属探测计量复检入库等。该工艺生产的淀粉洁白如玉，不含蛋白质果胶及酚类物质，纯度高，是食品加工行业的理想原料。工艺流程红薯淀粉生产工艺原料准备原料是生产的物质基础，原料的质量直接关系到产品的质量。本项目所需原料有鲜红薯和湿淀粉两种。鲜红薯采收后，应及时除去泥土根须及木质部分堆放在干净的地面上，避免混入铁块。

11、淀粉原浆进入压力曲筛机及圆筛机平筛机进行筛分，从而使淀粉乳与纤维分开。同时，淀粉乳筛除去细渣。通过筛分，达到分离提纯淀粉的目的。通过原浆筛分洗涤，红薯渣干基含淀粉在以下，其中含游离淀粉小于乳浆的纤维杂质含量低于乳浆浓度达到。除砂沉淀筛分后的淀粉乳浆用压力泵抽入漩流除砂过滤器，底流除砂，顶流过浆。经过除砂沉淀，不仅可以除去细砂等杂质，而且可以保护蝶片分离机。分离经过除砂沉淀后的淀粉乳浆用泵输送到蝶片分离机，蝶片分离机根据水淀粉黄浆蛋白的比重不同进行分离。将台蝶片分离机串联起来使用，第道进浆浓度为，出浆浓度则为。通过蝶片分离机的洗涤精制浓缩粉乳浆的作用，从淀粉乳浆中分离出不溶性蛋白质及残余的可溶性蛋白质和其他杂质。脱水蝶片分离机流出的浆液，含水量般在，因而进入刮刀离心机进行溢浆法脱水，般脱水。

12、以沙壤土为主，年降雨量为毫米，年总日照数为小时，太阳辐射量为千卡平方厘米，无霜期为天，光温水土适各种无公害蔬菜果品生长。该镇沟多丘陵多，还适宜畜牧业发展。电力网络覆盖全镇，镇内有供电所座，电力充足，服务流。镇内设程控电话交换机台，总容量为门，镇域内中国移动中国联通达到无缝覆盖。厂址评价综合以上诸因素，该厂址选址合理，是个理想的薯类淀粉加工项目的建设用地。第五章工程技术方案设计原则采用先进的工艺技术及装备，达到节能降耗提高产品质量降低生产成本的效果设备选型应要求先进性和实用性相结合，生产厂房和场地除满足现有生产能力外，还应留有扩大产量的余地严格按照食品安全管理体系标准操作生产从节约资金的角度出发，尽量选用国内先进可靠的设备和装置。力求做到技术先进可靠经济合理，切实可行。关注劳动安全，消除工。

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