1、名创牌。通过项目优势产品巴美肉羊的市场竞争力，培养品牌的影响力。二要以质创牌。严格按照质量标准生产提高产品品位。三是加大创牌宣传力度，依托产品绿色的影响，树立良好品牌形象，扩大知名度，提高市场占有率。五是做好名牌保护加强内部管理，提高产品信誉，提高产品质量，珍惜和维护品牌信誉。市场风险分析市场风险因素分析市场需求量风险市场需求量风险是指市场对新产品认知程度存在时间差，或市场虽然对项目产品认可，但出于价格等因素影响，不能大量被消费者所接受，而造成产品积压浪费，不能产生应有的效益。本项目主要产品为优质肉羊及羊肉产品，目前市场发展空间大，因此需求量风险较小。市场竞争能力风险市场竞争能力风险是指项目产品的市场综合竞争力高低，竞争能力需要培养，培养竞争能力需要过程和时间，如果过程和时间过长就成为风。

2、间，农牧民养羊热情空前高涨，肉羊产业逐渐成为当地的主体产业。项目建设的必要性项目的实施可顺应人们对精细鲜嫩的高档羊肉的需求随着社会生产力的迅猛发展和人们生活水平的不断提高,人们饮食习惯和饮食结构随之发生了急剧变化。于是食用羊肉也愈来愈讲究起来，甚至运用现代科学方法对各类品种的肉羊进行分析测定,消费者愈来愈挑剔,面对丰富的羊肉商品,选了又选,从挑肥拣瘦到挑瘦拣肥，从大块整煮转为精调细烹，真是无不及其极。食品有限公司年处理万只肉羊深加工生产线建设项目的实施，正是顺应了人们的这种饮食需求和对精细鲜嫩的高档羊肉的需求。项目的实施可提高本地区羊肉的附加值我国羊头数约亿只,小羊亿只,年出栏率,九五期间,我国羊肉产量从万吨增加到万吨,人均占有量从千克增加到千克羊肉产量在整个肉类产量中占近年来我国羊肉产。

3、万只肉羊深加工生产线建设项目的建设，可谓选项准确，影响深远，势在必行。第三章建设条件项目区概况建设地点选择场址选择原则食品有限公司新增年处理只肉羊深加工技改扩建项目选址以饲草饲料等原料来源分布集中运输半径小,产品销售市场辐射面大为原则，并要考虑土地资源交通运输给排水条件电力防疫等条件。场址地点及土地利用现状项目建设地点在位于，该地距温泉县城公里，距乌鲁木齐市千米。县境西北部同哈萨克斯坦接壤，国境线公里。全乡辖个行政村，总面积平方公里，其中草场万亩，耕地面积万亩。项目选址交通便利通讯畅通电力充裕，环境容量大，项目生产用饲草料来源充足，肉羊繁育项目建设条件优以信心，它在带给消费者物质享受的同时，还带给消费者定的精神享受。品牌的这种特殊功能构成了品牌产品所特有的市场竞争力。项目实施品牌战略，要。

4、大的经济优势的重要途径，为此，国务院在当前国家重点鼓励发展的产业产品和技术目录中，将农区肉羊生产做为鼓励类的项目列出。博尔塔拉州是农业部确定的发展肉羊养殖优势地区，是自治区确定的肉羊基地的重要组成部分。博尔塔拉州和温泉县非常重视肉羊产业的发展，在经济和社会发展的十五总体规划规划中，提出由种植业大区向养殖业大区转变的战略举措，并通过大生产大转化大加工，实现农畜产品的大幅度增值，推动农村经济的协调发展，带动农业增效与农民增收。同时，大力开展了农牧业产业化肉羊基地建设，在肉羊繁育方面，通过争取国家投资财政安排专项资金的方式，增加政府对畜牧业的引导性投入，并积极推进了肉羊育种工作，形成了本地肉羊优良品种和良种繁育体系。良好的政策环境和各级政府资金的大力支持，为养羊业的发展提供了良好的机遇和发展空。

5、定发展的重要问题。本项目建成后,本公司将采取公司基地的现代农业产业化经营模式,不仅实现公司自身的高产出高收益和稳定的成长,更以科技培训成果推广良种供应技术服务饲草料配送等手段,带动养殖业等相关产业的发展。项目将采取购销合同的形式,收购周边农户的出栏羊及饲料饲草,使农户的农产品有了稳定的销售渠道和较高的经济效益项目吸收了大量农民参与项目建设,并着力培训大批农民和不同层次的农业经营管理人员,有效提高农民素质。同时,食品有限公司通过肉羊生产加工高新技术的推广和应用,实现个体产量生产加工技术的组装和配套,为本地区肉羊产业化发展提供技术基础和示范样板,也为未来农业产业化发展提供可选择的经营模式。项目的实施可有效的促进食品安全体系的建设,使人民群众吃到放心肉有了良好的保障。综上所述，食品有限公司年处。

6、险之所在。养殖基地按照科学的饲养管理，从源头上保证肉羊及羊肉质量，并对最终产品进行跟踪监测，从而保证了合作社的持续快速发展和规模化经营，大大降低了市场竞争风险。价格风险价格风险是指价格是个产品进入市场最为敏感的因素。本项目产品定价较为合理。由于目前市场尚未饱和，发生价格战的恶性竞争可能性不大。防范和降低风险对策按照现代企业制度，建立健全组织管理机构，严把技术关。进步加强目标市场调查分析，制定切实可行的营销策略。首先要得到政府政策扶持，尽快主导项目地及周边地区市场，依靠不断增长的经济技术实力和品牌效应，积极开拓周边和其他地区市场占有率。必须与有实力的科研院所建立长期稳定和密切的合作关系，建立健全生产技术规范和产品质量标准，及时把握最新发展动态，不断提高质量。实加强技术人员培训，建立内部激励。

7、逐渐上升,但人均占有量仍很少,处于供不应求的状况。要解决供不应求的矛盾,丰富菜篮子,唯的途径就是从实际出发,根据现有的品种资源现状,建立我国新型的肉羊业,开发现有的优良品种,去活跃羊肉市场。因此羊肉市场，前景无限，羊肉价格将会逐渐上升。我们知道，年代，羊毛价格是羊肉价格的倍，到了年代由于合成纤维产量迅速增长和毛纺工艺技术的提高，而羊肉价格转为羊毛价格的倍，在我国沿海地区和大城市，羊肉价格是羊毛价格的倍。同时城市居民生活水平的提高，促使人们从过去消费猪肉向现在消费羊肉转化，有力地刺激了羊肉市场的发展。随着交通迅速发展，羊肉外运量加大，内地和沿海地区直接消费新疆羊肉，已成为司空见惯的事情，而国内羊肉价格的提高又受到了国际羊肉市场的影响，世界养羊业出现由毛用转向肉用的趋势，有些国家已将养羊业的。

8、专业要求。产品方案新疆温泉县蒙新食品有限公司新增年处只肉羊深加工技改扩建项目的最终产品是冷藏肉速冻肉等系列肉制品，副产品羊皮内脏和头蹄大类品种。项目所在地温泉县及周边农牧区已被国家认定为无公害肉羊生产基地。项目选择经无公害认证的原料肉羊,加工过程中执行畜类屠宰加工通用技术规范进行加工和生产。原料活羊经检疫检验入厂后赶进肉羊待宰圈,入屠宰区将肉羊电麻致昏后,挂上悬挂输送机,依次进行刺杀放血剥皮去头蹄开胸取内脏胴体劈开,卫检后入分割区进行胴体修整复检计量冷却剔骨分割包装入冷库急冻冷藏待售。根据市场需求及其资源优势,确定项目建设的主要产品是羊肉系列产品。项目达到设计能力后每年生产冷藏肉冷却羊肉速冻羊肉等系列制品吨。羊皮万张内脏头蹄下水万副。羊肉产品达到中华人民共和国国家标准鲜冻畜肉卫生标准和鲜。

9、点转移到了羊肉生产上，羊肉产量速度猛增。本项目通过产加销体化经营,可以有效提高肉羊组织化程度。地处新疆阿塞草原，是农业部确定的发展肉羊养殖优势地区,是自治区确定的肉羊基地的重要组成部分，随着科技进步和畜牧业产业结构调整步伐加快,力度加大大力发展高效养殖业,并通过延伸产业链和产品链,实现产业结构的优化升级和经济的快速发展。同时,作为博尔塔拉州及周边地区肉羊的主要集散地,肉羊屠宰加工能力已形成定规模,且不断扩大。但肉羊的繁育生产与屠宰加工绝大多数为松散的结合,仅靠小规模,大群体的肉羊经纪人将生产和加工联系起来,这使二者在数量质量和价格等方面脱节的情况时有发生,肉羊生产单位利益没有保证,加工企业也不能发挥其最大的生产潜能。如何通过提高肉羊产业组织化程度,使生产与加工实现更紧密的结合,是肉羊产业。

10、及资金及资金使用效果等方面的因素,本项目拟建的肉羊加工生产线是利用当今国际成熟先进的工艺方法,将活羊进行宰杀扯皮开膛分离内脏后,进行排酸剔肉分割加工,速冻冷藏后包装上市,并通过完善从加工储存到销售的冷链建设,生产安全营养优质的冷却肉,年新增加工肉羊万只。年新增生产各种羊肉生肉制品吨。总图布臵本项目选址在新疆博尔塔拉州温泉县安格里格乡，总体上分为三个区域,北区为肉羊繁育区,中区为饲草料加工区,南区为肉羊深加工区。本项目建设地地势平坦开阔交通运输方便，扩建余地大，供电供水条件好，且不需新征建设用地，为本项目提供了理想的坏境。详见附图作业区平面布臵以工艺流程和各建筑物的功能及其相互间关系为主要依据,还注意照顾到功效提高卫生管线布臵消防安全等方面的统筹规划,合理布局,符合肉食品加工厂设计的总目标。

11、胴体羊肉标准,产品质量通过认证。产品销售收入估算如下表表项目产品及销售收入估算表序号产品种类单位产量产品单价元吨张副销售额万元冷藏肉吨羊排羊腿吨羊皮张内脏头蹄副合计技术方案肉羊屠宰加工工艺流程新疆温泉县蒙新食品有限公司新增年处理只肉羊深加工技改扩建项目加工生产线工艺流程如下活畜检疫待宰吊挂刺杀放血预剥扯皮出腔胴体检验清洗冷却排酸分割速冻包装冷藏宰前检疫宰前检验是确保屠宰的牲畜来自安全非疫区,健康无病,并取得羊疫区证明和产地检疫证明,对可疑的牲畜进行隔离观察,对确定的病畜及时送急宰间处理,将健康的牲畜送待宰圈候宰。待宰牲畜在屠宰前,般需断食饮水,休息,屠宰前停止给水。致昏致昏是使牲畜暂时失去知觉,避免屠宰时因刺激造成血管收缩,放血不净而降低肉的品质。羊的致昏采用电麻击昏,装臵比较简单。宗教。

12、制和人才引进政策机制，不断提高队伍素质。做好相关产业发展规划，统筹安排建设项目和资金，配备相应的创新管理制度和经营机制，吸引有实力企业参与基地的建设，以产业促进区域经济发展，以区域经济实力提高，不断推进产业优化升级。优化资金技术等资源配备，加快资本运作步伐，积极开拓上市融资渠道，解决发展瓶颈问题，提高可持续发展能力。第五章建设方案建设内容本项目建设内容如下新建条屠宰分割线，屠宰车间平方米，冷库平方米待宰圈舍平方米育肥圈平方米运动场平方米饲料加工车间平方米青贮窖立方米贮草棚平方米购臵冷藏肉鲜活肉加工生产线成套设备和制冷设备饲料加工设备等建设由道路院墙给排水电力环保等组成的公用工程,由办公室门房锅炉房等组成的生活设施。建设规模和总图建设规模综合考虑项目原料资源条件经营管理水平土地条件技术条件。

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