1、酵母的微生物发酵菌剂混合接种，有控制地分批进行固体发酵，发酵产物干燥磨粉化验及包装制成高钙多维酵母蛋白饲料等多种类型的高附加值饲料。分离出的油脂经过乳化氢化处理制成脂肪酸钙颗粒，或供化工厂作为原料使用。该技术成本较高，同时值得注意的是高温烘干是否可以完全杜绝牲畜传染病的蔓延。从城市的消费者心理角度，人们越来越不接受这种泔水猪肉，因此至少从安全角度来看，饲料化处理不是未来餐厨垃圾处理的发展方向。消化处理消化处理主要分为好氧消化和厌氧消化两大类。好氧消化具有消化时间短反应速率快的特点，消化产物可作为有机肥料使用，但同时也存在较明显的缺点，如需要添加大量的辅料，运行能耗和运行成本较高，不能回收沼气，消化产物需要足够的稳定的市场渠道等，因此，好氧消化技术多用于中小型餐厨垃圾处理项目。而厌氧消化技术。

2、资格的项目公司，全面负责本项目的投资设计建设和运营维护，项目特许经营期年含建设期年，特许经营期满后，项目无偿移交给政府。项目公司将与政府相关部门签订特许经营协议，就特许经营权财务建设运营移交等方面详细规定双方的权利和义务，同时还将签订餐厨垃圾处理服务协议，就服务标准监督保底处理量处理费调价公式等进行详细的规定。工艺方案本工程推荐采用处理工艺为预处理单相湿式中温厌氧消化生物质气体能源化利用。预处理由破碎分选制浆湿热处理及油脂分离等部分构成。由公司根据自有项目运行经验结合日本公司的核心技术共同研发改进而成。厌氧消化采用日本公司中温厌氧消化技术，项目期建成预计产沼气量，二期建成后可达到。沼气经处理净化后发电，所得电能除满足自用外，全部上网销售，产生余热供湿热处理系统和厌氧消化系统使用。污水。

3、前期投入，大量餐厨垃圾混入般生活垃圾处理，将会给填埋场的作业运行造成较大的不利影响。低含水率高发热值是垃圾发电对垃圾的基本要求，而这都不是餐厨垃圾所具有的，在般生活垃圾焚烧过程中混入餐厨垃圾，其混入量必须严格控制，否则将会使焚烧炉的燃烧状态受到显著影响，导致烟气处理的难度增加，甚至使垃圾焚烧发电厂无法正常运行。饲料化处理饲料化处理是当前国内建成的餐厨垃圾集中处理厂的主要技术，有两种不同的应用形式。种是物理法饲料化处理，应用较多，是将餐厨垃圾分选脱水脱油脂后，利用烘干设备烘干消毒，粉碎后作为牲畜饲料添加剂另种是生物法饲料化处理，采取微生物发酵技术制成发酵饲料，这种处理工艺般周期较长需要对菌种进行选择管理工艺较复杂，主要是经粉碎机粉碎脱水脱油加氮中和灭菌等工序后的餐厨垃圾，与适当比例的含有饲料。

4、的处理工艺，确保餐厨垃圾处理效果。采用合适的自动化技术及监测仪表，提高运行管理水平。积极创造个良好的生产和生活环境，注重处理厂的环境建设，避免造成二次污染。主要研究内容本工程拟设计餐厨垃圾处理厂座，分为两期建设，期建设规模为，采用预处理湿式中温厌氧发酵生物质气体能源化利用的技术路线，该路线技术成熟管理方便处理效果良好运行安全可靠占地及工程投资经济合理运行成本低。主要研究内容包括工程规模及范围餐厨垃圾处理工艺方案设计工程的投资估算及运营成本。主要研究结论工程规模为满足餐厨垃圾处理现状需求，并兼顾未来发展需要，本工程拟设计规模为，分为两期建设，期建设规模，二期扩建根据餐厨垃圾处理量实际增长情况再行建设。工程服务范围市区洪山区部分和化工新城。工程建设模式项目模式采用模式，公司为此项目设立具有法人。

5、典型的内陆盆地及地壳相对稳定的地区。地质结构以新华夏构造体系为主，几乎控制全市构造的轮廓。根据长期以来详尽的地震观测资料，地区未有过大震，是难得的具有较稳定地质构造的大城市。地貌属鄂东南丘陵经汉江平原东缘向大别山南麓低山丘陵过渡地区，中间低平，南北丘陵岗垄环抱，北部低山林立。全市低山丘陵垄岗平原与平坦平原的面积分别占土地总面积的和。气象条件市属北亚热带季风性湿润气候，具有常年雨量丰沛热量充足雨热同季光热同季冬冷夏热四季分明等特点。按湖北省的气候分区，属鄂东南和鄂南的沿江平原气候区，气有效处理必将大大增加潲水的整体处理费用，再者，潲水中油脂含量高，营养成份多，堆肥是种有机垃圾资源化的有效处理方式，但对潲水来说不是最佳的处理方式。卫生填埋是种既经济又成熟的办法，这种办法仍然代价高昂，需要巨大的。

6、则运行能耗和成本较低，可以充分利用餐厨垃圾厌氧消化过程产生的甲烷燃烧发电，不仅供应自身的能源消耗同时富余电力上网，发酵后熟化的固态物转化成高品质有机肥料，处理物中的水分作为工业用中水充分回用，实现完全资源化能源化零排放的处理目的。由于再生能源与回收油脂所产生的收入稳定，对泔水产生单位的经济压力很小，易于实现对餐厨垃圾的有效管理与及时处理。厌氧制沼制肥工艺相对繁琐，条件控制要求高，适宜于较大规模的餐厨垃圾处理。国内餐厨垃圾处理实例国内餐厨垃圾规模处理的工程实例还较少，其处理方式和产品见下表国内餐厨垃圾处理实例表序号名称规模处理方式产品北京董村垃圾综合处理厂再生能源化沼气营养土或肥料北京高安屯处理厂饲料化肥料饲料西宁处理厂饲料化工业油脂蛋白饲料宁波处理厂饲料化工业油脂蛋白饲料工程规模工艺方案工。

7、处理采用公司引进日本公司技术，并结合国内高浓度有机废水实际情况，消化形成的污水处理系统。目前，该系统已成功运用于杭州天子岭垃圾填埋场吨垃圾渗滤液处理工程项目中。项目的投资估算及资金筹措本项目预计总投资万元，其中期总投资万元，二期总投资万元。本建设项目资金来源分为两个部分，其中为自有资金，其余由银行贷款解决。结论与建议本工程建设符合政府规定的投资方向，符合产业政策和行业规划，符合社会发展的需要，是必要的可行的。工程的建设将极大的提高市餐厨垃圾处理水平，产生较大的社会及环境效益。由于市餐厨垃圾管理条例尚未出台，且国家尚无此类工程建设的相关规范标准，本工程的施工及建设难度较大且建成后餐厨垃圾来源也存在困难，建议相关部门及早出台相关法律法规，限制餐厨垃圾流向，使餐厨垃圾集中收运和处理有法可依政府配。

8、，对系统管道及泵的正常运转带来不利影响。热能消耗高自动化控制要求较高。从上表可以看出，尽管高温消化具有罐体体积小，产气率高等优点，但能耗大，而且操作复杂。因此在项目中，推荐采用中温消化，消化过程中所需的热量可利用发电机组回收的余热，实现系统热能自给。单相和两相厌氧消化的比较在单相厌氧消化工艺中，产酸相和产甲烷相在同个处理单元中进行。两相厌氧消化本质特征是实现了生物相的分离，即产酸相和产甲烷相分成两个的处理单元，通过调控两个单元的运行参数，形成产酸发酵微生物和产甲烷发酵微生物各自的最佳生态条件，从而形成完整的发酵过程，大幅度提高了废物的处理能力和工艺运行的稳定性。表单相和两相厌氧消化比较表单相两相优点投资少。易控制。系统运行稳定。提高了处理效率如减少了停留时间。加强了对进料的缓冲能力。缺点反。

9、套建设餐厨垃圾集中收运系统，避免餐厨垃圾以其他形式流出，保障本工程的餐厨垃圾来源由于本工程属公共基础设施项目，本身盈利能力较差，建议政府按其他城市北京上海等的方式对项目运行给予相关补贴，并帮助项目办理各项审批及税收优惠政策。基础资料地理位置及交通条件市位于湖北省东部江汉平原东缘，长江与汉江交汇处。具有突出的区位优势，它位于中国经济地理的中心区，北至北京东至上海南达广州西去西安，均在公里左右行程，有水陆空交通相连。在中国东部中部西部三大经济带中，具有承东启西的特殊区位。自然环境全市土地面积平方公里，其中市区面积平方公里，水域面积为平方公里，水域占土地总面积的。地形上是北高南低，属残丘性河湖冲积平原，北部为山地丘陵，其余均属沃野千里的江汉平原，地势平坦，河道纵横，湖泊星罗棋布。地质和地貌地区是。

10、熟。处理设施便宜。可充分利用餐厨垃圾的高含水性。预处理中挥发性有机物损失少，很少用新水稀释有机物负荷高，抗冲击负荷较强。预处理相对便宜，反应器小。水的耗量和热耗较小，产生废水的量较少，废水处理费用相对较低。缺点预处理复杂。定期需要清除浮渣层对冲击负荷敏感。水的耗量大，产生废水的量也大利用餐厨垃圾含水，可避免。湿垃圾不能单独处理。设备造价高。由于在高固体含量下进行，输送和搅拌困难，尤其搅拌是技术难点。根据市餐厨垃圾含水率较高的特点，公司推荐采用湿式消化工艺。中温和高温厌氧消化的比较表中温和高温厌氧消化的比较中温高温温度范围优点应用广泛。能耗低。运行稳定。后续水处理无需考虑降温措施消化时间短。产气率高。对寄生虫卵的杀灭率在数小时内就可达到。缺点消化时间长。对寄生虫卵的杀灭率低。油脂容易凝结成块。

11、应器可能出现酸化现象导致产甲烷菌受到抑制，厌氧消化过程正常进行受到影响。投资高。运行维护复杂，操作控制困难。在实际的市场运作中，由于两相厌氧消化系统需要更多的投资，以及运行维护也更为复杂，因此在实践中应用很少。此外对于大部分有机垃圾而言，只要设计合理操作适当，单相系统与两相系统具有相同的功能。欧州有机垃圾的厌氧消化处理工程中，单相厌氧消化工艺占绝大多数，而且呈现出逐年增加的趋势。因此，公司推荐项目采用单相厌氧消化工艺。综合上述分析结果，建议市餐厨垃圾处理项目主体工艺采用预处理单相湿式中温厌氧消化生物质气体能源化利用。工艺流程本项目餐厨垃圾处理系统主要由五大部分组成，包括前处理系统厌氧消化产沼系统沼气净化与发电系统污水沼渣和臭气处理系统油脂粗加工系统。图餐厨垃圾处理项目工艺流程框图沼气净化发。

12、程规模为满足餐厨垃圾处理现状需求，并兼顾未来发展需要，本工程拟设计规模为，分为两期建设，期建设规模，二期扩建根据餐厨垃圾处理量实际增长情况再行建设。原生垃圾性质由于市餐厨垃圾成分调查还在进行中，因此，本方案原生餐厨垃圾参照国内其他城市，具体组成见下表表餐厨垃圾组成表成份水比重大的硬物质骨头金属陶瓷玻璃等比重轻的软物质塑料包装袋纸张等油脂可发酵固体含量主体处理工艺比选由于餐厨垃圾处理项目规模较大，通过前文第部分对不同处理技术的比较，公司建议本项目采用厌氧消化技术。厌氧消化技术按照操作条件如进料的含固率运行温度等，可分为以下几类按照固体含量可分为湿式干式。按照温度可分为中温高温。按照阶段数可分为单相两相。湿式和干式厌氧消化的比较表湿式和干式厌氧消化的比较表湿式干式含固率般在般在优点技术成。

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