1、有多种野生自然资源可以加工成食品。所以说，发展农副产品产销，尤其是食品加工经营，应当是全县经济工作的重点任务，只有农副产品加工经营搞好了，农业综合开发才有发展前景，庆元的资源优势才能真正发挥出来。该项目正是适应我县农业综合开发的需要而提出来的，作为农业综合开发的个配套项目，切实推进我县食用菌生产和竹笋两用基地的发展，符合我县投资导向，可以享受多项优惠政策投资优两高现代农业创汇和符合农业产业化的种养加个体化项目，经营期在年以上的，从有收益年度起，年内农业税和农特税征收后部分或全部返回从获利年度起企业所得税头年免征，第至第年减半征收，经企业申请，政府批准可全部返还，第至第年纳税后，经企业申请，政府批准，县得部分返还。投资工业项目，经营期在年以上的，从获利年度起，企业所得税头年免征，第至。

2、低廉，附加值较高，有较好的投资价值。该产品技术属国内首创，又是农副产品加工项目，是我县扶持项目之，可享受地方政府的多项招商引资优惠政策。原料供应近几年来，庆元县致力于香菇产业的发展，建成了中国香菇城，在国内外享有较高的知名度。据有关部门统计，年鲜菇产量达万多吨，其他食用菌资源也十分丰富。拥有万亩笋竹两用基地，每年的春季均有大量的鲜笋收购。项目所用的原料菇为直径厘米左右的鲜菇或小干菇，或者用以切丝的干薄菇，价格较低廉所用的原料笋可以用做水煮笋罐头剩下的笋脑，成本低廉，利用长期保鲜技术，保证原料的充足供应。产品的质量标准和技术指标感官指标色泽保持香菇和竹笋的本色。滋味及气味具有香菇竹笋木耳经调味后应有的滋味及气味无异味。组织及形态整只香菇或切丝木耳竹笋为切丝表面允许有油层及细少颗粒。杂。

3、章投资估算效益测算投资估算项目金额征地费用万元建筑布置费万元设备购置费万元运费安装费万元包装试产费包括原料采购万元广告宣传费万元科研网络费万元营销费用万元化验室万元水电设施万元其他费用万元合计万元二效益测算单位元包产品名称主辅料包装加工费管理费用含宣传费税收出厂价利润金额珍味香菇冬菇春笋木耳竹笋现在可上马生产个产品，按日班产万包，以年工作日天计算，产量万包，年产值万元。效益测算平均每包利润按计算，年可获利万元。第十章综述庆元县作为个山区县，搞好农业综合开发对全县经济发展至关重要，而搞好农业综合开发的个重要环节就是农副产品加工经营和综合利用。我县香菇水煮笋等产品加工和经营业的发展，促进了香菇生产和毛竹种植业的发展，其他资源如野山菜高山水果和蔬菜的加工，几乎是空白。庆元地处深山密林，拥。

4、反馈质量口味外包装信息，进行产品革新。委托杭州的著名广告公司进行产品的广告外包装电视广告片的精心设计，设计出更贴近老百姓消费的产品，为创名牌产品打好基础，并通过品牌宣传，带动干货产品的销售。食用菌系列产品曾小批量试销，在深圳苏州天津等地超市，很受欢迎。只要我们抓好收购环节，抓好产品质量和广告宣传，该产品的市场潜力是巨大的。三项目概况项目概述食用菌系列食品以香菇黑木耳等食用菌和经过保鲜的竹笋为主要原料，同时加入适当的调味添加剂，采用全新工艺加工而成。该系列产品是目前国内全新菇类加工产品，经卫生防疫部门检测，各项指标达到食品卫生标准，是香菇加工的个新的途径。项目特点食用菌系列产品项目的大规模生产，将为大量食用菌资源寻找出路，带动农业的综合开发，有着良好的社会效益。产品生产工艺简单，成本。

5、晒干后作燃料，或用作肥料。废水含有害物质极少，可以达到排放标准。二环保评价该项目生产过程本身不产生有害物质，对剩余废物进行集中排放处理，可以大大减少环境污染，属于无污染的食品加工行业，对卫生要求较高，故在设计实施时，按有关食品工业标准执行，投产后严格按照有关规定管理，使生产经营过程中达到有关验收认证的标准，提高企业竞争力。三劳动安全在设备转动机械上设置安全防护罩电线零线重复接地。上岗工人必须经技术培训和安全教育，制定各岗位操作规程及岗位责任制，避免人为造成的机械事故和安全事故。略二主要设备设备数量金额粉碎机台万元切丝机台万元离心式脱水机台万元烘烤箱台万元软包装真空封口机台万元电热杀菌缸台万元空压机台万元搅拌机台万元储气罐只万元其他车辆等万元合计万元三筹资方法寻求合作投资和信贷。第九。

6、第年减半征收，第至第年纳税后，经企业申请政府批准返还。投资项目对县域经济发展产生重推动作用的，可享受特政策，由县政府备忘实行企策政策。文化部门兴办文化经济实体，可享受国务院及省地有关的优惠政策。这项目建设不是局限在珍味香菇冬菇春笋和木耳竹笋这三个产品而提出的，而是包括银耳金针菇牛肝菌姬松茸灰树花等实用菌的深加工，同时涵盖山野菜蕨苦菜等的加工利用，在更高起点上，制造更加大众化的价廉味美的方便食品。附件食用菌系列方便食品鉴定意见附件食用菌系列方便食品鉴定意见随着旅游业的发展和商品经济的繁荣，根据当地香菇竹笋资源丰富的特点，研制以食用菌为主料，生产价廉味美，食用方便的珍味香菇冬菇春笋木耳竹笋等食用菌系列方便食品，被列入新产品开发科技项目，其选题正确。二课题组从年前开始着手研制食用菌系列方。

7、质不允许存在。理化指标净重克克，允许公差，但每批不低于净重。氯化钠含量重金属含量每公斤制品中锡不超过毫克，铜不超过毫克，铅不超过毫克。微生物指标无致病菌及因微生物作用所引起的腐败象征。包装普通透明型或铝箔隔绝型蒸煮袋。安全保存期从生产日起六个月，其中月为三个月。添加剂食用型防腐剂山梨酸钾或苯甲酸钠，最大使用量克产品确立和定位食用菌即食型包装，首先生产大众消费的可作为人们餐桌上的方便美食，类为价廉味美的休闲食品，作为人们旅游休闲饮茶聊天的零食再类为高档的菜肴，根据各地区的口味进行生产，干货类食用菌包装，先从外包装着手，设计新颖，彻底遗弃过去那种高档的产品低档包装，重点放在牛肝菌花菇冬菇等高档类食用菌产品，经过广告宣传精美包装，再以详细的绿色保健介绍，可成为高档佳品，此类产品保存时期长。

8、有名牌，缺乏精加工产品。如何利用食用菌资源优势开发新产品，成为继续保持食用菌产品产销优势的关键。五可行性研究的范围及主要过程在调研的基础上，参照有关资料和技术参数，对项目实施中的市场预测产品分析原材料来源工艺技术生产组织资金经济效益等方面进行可行性研究，编制出本项目可行性报告。第二章市场预测产品分析核准通过，归档资料。未经允许，请勿外传,概述随着人们生活水平的不断提高，城乡居民的消费观念有了较大的改变。人们不再满足于吃饱穿暖，在吃方面更注重营养和美味，而且随着工业的发展，城市的环境污染日益严重。据报道杭州市前四位死因是恶性肿瘤呼吸系统疾病脑血管病和心脏病，即有四分之的人死于癌症。人们的保健意识增强，治病不如防病，药补不如食补，所以绿色保健食品倍受消费者青睐，极具开发前景。食用菌系列。

9、，利润较高，且风险相对较小，以上两类为产品主导。同时还可以开发其它农副产品，比如茶叶和鲜香菇等的新包装产品的开发。第三章市场营销以杭州市场为中心开展营销活动，利用杭州省会城市的影响力，幅射周边市场，如上海宁波广州等城市，首先在杭城进入各大商场超市和大型食品市场，开设门市部。在杭城站稳高跟后，向全国各大城市进军，设立自己的代理点，组织自己的营销网络。营销工作先期计划外包装设计需要专门的商业，以保证生产正常运转。第七章环境保护劳动安全环境保护措施本项目产生主要污染源为设备机械噪声和原料处理后的废弃物。噪声在作业车间采用隔声门窗降低噪声，使厂区噪声达到标准。废弃物香菇脚烘干后重新利用，或卖给他人。不合格原料笋壳废屑等，能食用部分处理后用作其它产品或作为饲料，让农户取走。不能食用部分填料，。

10、菌系列方便食品项目二建设单位庆元县百山食品有限公司三项目依据及原则依据市场调查情况编制项目可行性报告的有关规定及要求有关法律法规。原则根据国内外市场需求，利用我县资源优势，拟定合理的投资规模，对项目进行论证，以达到较好的社会效益和经济效益。四项目提出的背景庆元县处于浙西南和闽北交界处，面积平方公里，以山地居多，素有九山半水半分田之称。这里属亚热带季风区，冬少严寒，夏无酷暑，雨量充沛，珍稀野生植物种源多，食用菌资源极其丰富。香菇是庆元县的支柱产业，庆元县以其人工栽培香菇历史最早产量最多交易市场最大而著称于世，此外还拥有万亩的竹笋两用基地，近两年来，在政府部门的大力扶持下，竹笋产量大幅度增长。因此，带动了全县食用菌及笋竹资源的加工及经营业的迅速发展，但是所开发的产品单调，技术含量低，没。

11、产品以其丰富的营养鲜美的口味和独特的防癌抗癌作用，非常适合现代人的美食追求。生活节奏日趋紧张，忙碌的人们懒于动手烧菜，特别是旅游和出差的人，尤为喜爱美味的方便食品，应运而生的各种各样的方便食品，显得很有生命力，发展很快，但是目前为止，市场上没有精美的食用菌系列方便食品。有原料的不会开发，无原料的不去开发，巨大的市场潜伏着巨大的商机，谁早去开发，谁就拥有这个市场。通过了省级新产品鉴定的食用菌方便食品珍味香菇冬菇春笋和木耳竹笋，得到许多专家的致好评，认为很有开发前途，该产品获七五星火计划成果博览会银奖具体见附件。然而该试产成功之后，没有大量投产，其中原因之是九四年前铝箔包装的榨菜丝只要三角钱包，而与之等量的上述产品却要八角和元五角包，相比之下，尽管营养和风味都比榨菜好，但低收入的消费者。

12、食品，经过多年的努力，总结出香菇系列小包装方便食品的生产工艺流程并提出了企业标准。提供的鉴定资料完整，数据可信。其加工工艺合理，产品质量符合国家食品卫生要求。珍味香菇冬菇春笋分别获得丽水地区四新产品二等奖。同时珍味香菇冬菇春笋木耳竹笋在全国七五星火博览会上获银奖。三研制生产珍味香菇冬菇春笋木耳竹笋其经济效益，社会效益明显。该食用菌系列方便食品在国内属首创。该系列产品销售前前景广，建议进步扩大生产，取得更大的经济效益。鉴定委员会主任寿诚学陈学平副主任许绍朴鉴定委员会成员名单姓名单位职称寿诚学浙江省农业大学教授陈学平浙江省农业大学教授孙培基浙江农科院副研究员许绍朴浙江丽水农科所副研究员林近贤浙江丽水农业局高农曾长华浙江省食用菌公司工程师邵润洲丽水地区微生物学会经济师第章总论项目名称食用。

参考资料：

[1]食用菌研发深加工项目投资立项备案核准融资贷款申报资料（第41页，发表于2022-06-24）

[2]食用菌水果罐头速冻冷链加工项目投资立项备案核准融资贷款申报资料（第49页，发表于2022-06-24）

[3]食用菌方便食品项目投资立项备案核准融资贷款申报资料（第14页，发表于2022-06-24）

[4]食用菌扩建项目投资立项备案核准融资贷款申报资料（第72页，发表于2022-06-24）

[5]食用菌工厂化生产线扩建项目投资立项备案核准融资贷款申报资料（第19页，发表于2022-06-24）

[6]食用菌工厂化生产及深加工项目投资立项备案核准融资贷款申报资料（第14页，发表于2022-06-24）

[7]食用菌工厂化栽培生产加工项目投资立项备案核准融资贷款申报资料（第19页，发表于2022-06-24）

[8]食用菌基地建设及产品开发项目投资立项备案核准融资贷款申报资料（第28页，发表于2022-06-24）

[9]食用菌冷藏配送项目投资立项备案核准融资贷款申报资料（第74页，发表于2022-06-24）

[10]食用菌优质高效栽培技术推广及产业化开发项目投资立项备案核准融资贷款申报资料（第42页，发表于2022-06-24）

[11]食用菌休闲食品加工项目投资立项备案核准融资贷款申报资料（第36页，发表于2022-06-24）

[12]食用菌人工扩繁基地项目投资立项备案核准融资贷款申报资料（第100页，发表于2022-06-24）

[13]食用菌产品深加工项目投资立项备案核准融资贷款申报资料（第45页，发表于2022-06-24）

[14]食用菌产业种植示范基地项目投资立项备案核准融资贷款申报资料（第26页，发表于2022-06-24）

[15]食用菌产业农业产业化项目投资立项备案核准融资贷款申报资料2012年（第69页，发表于2022-06-24）

[16]食用花卉的规模种植与加工利用项目投资立项备案核准融资贷款申报资料（第24页，发表于2022-06-24）

[17]食用花卉无公害生产基地项目投资立项备案核准融资贷款申报资料（第14页，发表于2022-06-24）

[18]食用瓜蒌籽（栝楼）抗氧化技术研究与开发项目投资立项备案核准融资贷款申报资料（第26页，发表于2022-06-24）

[19]食用瓜蒌籽(栝楼)抗氧化技术研究与开发项目投资立项备案核准融资贷款申报资料（第26页，发表于2022-06-24）

[20]食用玫瑰种植及玫瑰精油系列产品项目投资立项备案核准融资贷款申报资料（第93页，发表于2022-06-24）