1、中小企业也首当其冲的受到了影响， 中小企业生产经营面临着严重困难，这直接影响了我国保增长保民 生保稳定的发展目标。据国家统计局和工信部统计，到年底， 全国中小企业中歇业停产倒闭的大约占，城镇就业更加困 难，万左右的农民工返乡。 为扶持中小企业发展，国家推出了系列优惠政策。中国人民银行正 在研究制定政策来调整信贷结构，合理增加对中小企业的信贷投放，确 保对中小企业贷款增速不低于全部贷款平均增速。项目建设的必要性 扩大生产满足市场需求 营口德华食品有限公司是以制作冷饮产品起家，经过十几年的奋斗， 已经成为营口地区乃至辽宁地区的知名品牌。在营口地区地方冷饮品 牌中，无论是产量与销量，德华品牌均居同行业之首。目前企业生 产的产品出现供不应。

2、内需，刺激国民消费之 际，人民消费需求亦呈上升趋势，大量经过相应处理后才能使用。然后，将各种原料按 配方称量输入配料剪切灌中，并搅拌均匀。 灭菌本项目在管式杀菌机中进行，杀菌机生产能力为，灭菌温度为，保温分钟。混合料经灭菌后，不但杀灭了图核心部分 配料剪切灌 管式杀菌机 均质机 老化灌 海耶凝冻机 浦园十八排花色雪糕线 金派克包装机 金派克包装机 生产工艺流程简述 配料各种原料必须米年， 年用电量万千瓦•时年 用蒸汽量吨年，耗煤量吨年， 投资强度元平方米， 第二章项目工艺可行性分析与论证 项目单位主要生产工艺流程 生产工艺流程， 申请银行贷款，万元。 主要经济技术指标见下表 表主要技术经济指。

3、。因此，德华来调整信贷结构，合理增加对中小企业的信贷投放，确 保对中小企业贷款增速不低于全部贷款平均增速。项目建设的必要性 扩大生产满足市场需求 营口德华食品有限公司是以制作冷饮产品起家，经过十几年家统计局和工信部统计，到年底， 全国中小企业中歇业停产倒闭的大约占，城镇就业更加困 难，万左右的农民工返乡。 为扶持中小企业发展，国家推出了系列优惠政策。中国人民银行正 在研究制定政策维护 社会稳定都具有十分重要的意义。 但是，在国际金融危机的冲击下，中小企业也首当其冲的受到了影响， 中小企业生产经营面临着严重困难，这直接影响了我国保增长保民 生保稳定的发展目标。据国家维护 社会稳定都具有十分重要的意义。 但是，在国际金融危机的冲击下。

4、产品于年荣获营口市放心工程放心食品，通过国家质量监督 检验和国家检疫局即食品质量安全质量体系认证，生产规 模位居营口市同行业之首。 可行性研究报告编制依据 投资项目可行性研究指南试行版 建设项目经济评价方法与参数第三版 中华人民共和国食品安全法年月日实施 冷库设计规范 建设单位提供的各项基础数据 项目提出的背景和必要性 核准通过，归档资料。 未经允许，请勿外传,项目提出的背景 近年来，冰淇淋逐渐被大众喜爱，正成为乳业市场竞争的新 亮点。中国冰淇淋市场的增长速度非常快，产量在年间增长了 倍，年销售量达到万吨。从消费者规模来看，年冰淇 淋在中国市场的渗透率已达到了惊人的高度，连续三年超过，而 且走势比较平稳。年正值国家大力拉动。

5、设和发展也越来越关 注保持易腐食品品质已成为现代社会生活的需求与此相适应，我 国冷库业费群体的需求。进步巩固营口地区市场，放眼全省，进军外地市 场，真正把德华产品打造成为全国知名品牌。 振兴营口市低温储藏业 另方面，近些年来，随着中国经济的发展，人们的生活所需要的各 食 品有限公司将依托营口地区老品牌知名品牌的优势，借营口市大力 扶持中小企业的东风，拟扩大生产规模，增加产品种类，引进先进技 术，提高劳动生产率与产品档次，增加冷冻产品附加值，以满足不同 消的奋斗， 已经成为营口地区乃至辽宁地区的知名品牌。在营口地区地方冷饮品 牌中，无论是产量与销量，德华品牌均居同行业之首。目前企业生 产的产品出现供不应求的状况，不能满足市场的需要。

6、求的状况，不能满足市场的需要。因此，德华食 品有限公司将依托营口地区老品牌知名品牌的优势，借营口市大力 扶持中小企业的东风，拟扩大生产规模，增加产品种类，引进先进技 术，提高劳动生产率与产品档次，增加冷冻产品附加值，以满足不同 消费群体的需求。进步巩固营口地区市场，放眼全省，进军外地市 场，真正把德华产品打造成为全国知名品牌。 振兴营口市低温储藏业 另方面，近些年来，随着中国经济的发展，人们的生活所需要的各 种食品越来越丰富人民的生活水平的逐步提高，人们对食品质量和 食品安全越来越重视政府对食品冷链物流的建设和发展也越来越关 注保持易腐食品品质已成为现代社会生活的需求与此相适应，我 国冷库业即低温仓储业也在最近几年得以快速的发展。目。

7、标览表 序号名称单位数量 工程总投资万元， 场地总占地面积平方米， 总建筑面积平方米， 容积率 用水量立方鱼香肠鱼糕和鱼点心等海鲜深 加工产品，吨，自动冷库包括速冻库个低温库个恒温保 鲜库个，储存能力达到，吨。 项目投入的总资金及效益情况 本项目计划总投资为，万元。资金来源企业自筹，万元产年，营口德华食品有限公司将形成以冷饮制品为 主，冷冻仓储和食品加工为辅的全新生产模式，年可生产高中低 档八大系列三十多个品种冷饮，吨速冻饺子月饼汤圆等多 个品种吨鱼卷鱼丸鱼饼工输送线 套变压器台蒸汽锅炉台速 冻饺子机台速冻水饺汤圆成套设备台工业用于降温冷却深水井口和水泵等主要生产设备。项目总投资，万元。 建设目标 项目建成以后达层设。

8、元平方米， 第二章项目工艺可行性分析与论证 项目单位主要生产工艺流程 生产工艺流程图核心部分 配料剪切灌 管式杀菌机 均质机 老化灌 海耶凝冻机 浦园十八排花色雪糕线 金派克包装机 金派克包装机 生产工艺流程简述 配料各种原料必须经过相应处理后才能使用。然后，将各种原料按 配方称量输入配料剪切灌中，并搅拌均匀。 灭菌本项目在管式杀菌机中进行，杀菌机生产能力为，灭菌温度为，保温分钟。混合料经灭菌后，不但杀灭了 细菌，而且使淀粉充分糊化，黏度增加。 均质冷却在制造优质雪糕时，为使产品组织细腻，减少冰结晶， 需要经过均质处理，均质压力为兆帕，温度为。均质 机生产能力为。在均质的同时还可将材料冷却，冷却的。

9、置食堂， 建筑面积为，平方米。 同时引进国内先进自动线花色雪糕线条花色 雪糕线条速冻隧道切片线条双级氨压缩机台超高 压海产品杀菌设备台水产品加工设备台海产品加格，食品制造行业作为劳动密 集型产业，企业在新建工业厂房现代化冷库的同时，为解决部分职 工办公与住宿问题建设办公楼和宿舍楼各栋。办公楼为二层建筑， 建筑面积为，平方米宿舍楼为四层建筑，其中即低温仓储业也在最近几年得以快速的发展。目前营口地区 冷库容量小，据统计，营口市冷冻仓储面积为，多平方米，冷冻 仓储能力约为，多立方米，远远达不到营口地区的需求。为了改 变这种局面，营口德华食严种食品越来越丰富人民的生活水平的逐步提高，人们对食品质量和 食品安全越来越重视政府对食品冷链物流的建。

10、设目标 项目建成以后达产年，营口德华食品有限公司将形成以冷饮制品为 主，冷冻仓储和食品加工为辅的全新生产模式，年可生产高中低 档八大系列三十多个品种冷饮，吨速冻饺子月饼汤圆等多 个品种吨鱼卷鱼丸鱼饼鱼香肠鱼糕和鱼点心等海鲜深 加工产品，吨，自动冷库包括速冻库个低温库个恒温保 鲜库个，储存能力达到，吨。 项目投入的总资金及效益情况 本项目计划总投资为，万元。资金来源企业自筹，万元， 申请银行贷款，万元。 主要经济技术指标见下表 表主要技术经济指标览表 序号名称单位数量 工程总投资万元， 场地总占地面积平方米， 总建筑面积平方米， 容积率 用水量立方米年， 年用电量万千瓦•时年 用蒸汽量吨年，耗煤量吨年， 投资强度。

11、目的 是缩短冻结时间，冷却的温度越低，冻结的时间越短，般冷却到 。 老化将均质后的原材料放入的老化灌中老化。雪糕在制作中 添加了稳定剂，这些稳定剂般都是些胶类物质，分子在短时间内 很难完全展开达到稳定的效果。所以般要在低温下放置小时以 上，让乳化剂和稳定剂充分和酪蛋白作用，形成良好的三维立体结构， 更好的保证产品奶油的质感和抗溶性。 凝冻将雪糕制作过程中的流体原料在海耶凝冻机中不断搅拌，生产 能力为，混合空气进行冷却和膨胀，凝冻成半固体软性物料。 将凝冻好的原料放入浦园十二十八排花色雪糕线中生产成品，然 后将成品用金派克包装机包装，产品即可完成生产。 二工艺质量控制流程图原材料采购 采购部供应商 质量检验 。

12、前营口地区 冷库容量小，据统计，营口市冷冻仓储面积为，多平方米，冷冻 仓储能力约为，多立方米，远远达不到营口地区的需求。为了改 变这种局面，营口德华食严格，食品制造行业作为劳动密 集型产业，企业在新建工业厂房现代化冷库的同时，为解决部分职 工办公与住宿问题建设办公楼和宿舍楼各栋。办公楼为二层建筑， 建筑面积为，平方米宿舍楼为四层建筑，其中层设置食堂， 建筑面积为，平方米。 同时引进国内先进自动线花色雪糕线条花色 雪糕线条速冻隧道切片线条双级氨压缩机台超高 压海产品杀菌设备台水产品加工设备台海产品加工输送线 套变压器台蒸汽锅炉台速 冻饺子机台速冻水饺汤圆成套设备台工业用于降温冷却深水井口和水泵等主要生产设备。项目总投资，万元。 建。

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