1、来，合作社致力于蔬菜保鲜储藏基地的建设，建成冷库平米，地窑平米，干库平 米，其中有个冷库配套了保温墙体材料和制冷机。目前，已储藏销售蒜苗多万斤，长山药多万斤， 心灵美万斤，土豆多万斤，红萝卜多万斤，其中蒜苗销量占到河西农产品批发市场的左右。 第五章组织机构与人力资源配置 组织机构设置 项目实施后，太原市晋源区信德农产品储藏合作社根据生产经营需要设置职能机构，其机构设置如图。 图机构设置图 人力资源配置人力资源配置的依据 国家有关的劳动法律法规及规章。 项目建设规模。 人员素质。 组织机构设置与生产管理制度。 国内同类企业的情况。 人力资源配置方法 本项目按岗位计算定员，按组织机构职责范围，业务分工计算管理人员的人数。 人力资源配置 根据配置依据和配置方法，项目实施后，基地固定劳动定员人，其中总负责人社长人，生产技术 科人，办公室人，财务科人其中人兼职，供销科人，项目开发处人。常年聘用生产工人 人。 人员来源及培训 项目实施后所需管理人员从社会上招聘具有管理和实践经验的人员，生产技术人员从科研单位和大专院校 招聘具有本科以上学历的专业技术人才，生产工人择优招聘当地农村青壮年。 拟在投入运行前，选派技术骨干到国内有关科研单位进行专业培训，主要学习蔬菜保鲜储藏技术，学习保 鲜设备操作规程。上岗前，对全体生产人员进行集中培训，确保项目顺利实施。 第六章项目管理 项目组织管理 项目管理机构的设置遵循务实高效精干的原则，。
2、保鲜产品不断 出现。大家都知道，果蔬采收后如不作保鲜处理，由于生理衰老病菌害及机械损伤等原因，易腐烂变质。据 统计，世界上因不加保鲜或保鲜技术不善而造成的果蔬损失达，如何减少损失受到人们关注。贮藏保 鲜的基本原理就是创造适宜的贮藏条件，将果蔬的生命活动控制在最小限度，以延长果蔬的生存期。目前果蔬 保鲜方法有机械冷库气调库化学保鲜等，我国果蔬保鲜采用以冷库气调库以及广大农村使用的窖藏方式。 气调库保鲜在我国年代末，开始逐步发展起来，技术水平提高很快，但发展速度还不快，国外发达国家采 用气调库贮藏鲜苹果占鲜果总产量的，而我国只占，相差倍，差距是很明显的。因此，依 靠先进的科学与技术，尽可能长地保持天然品质和特性的果蔬保鲜成为食品领域中的项重要的课题，本项目 的可行性研究报告就是在这样个背景下提出来的。 项目建设的必要性 随着我国加入和人们生活水平的提高，城乡居民的生活模式已经变得更西方化，富含维他命的蔬菜销 售额直在增长，例如西兰花，番茄以及其他绿色叶菜类。现在消费者既要求蔬菜本身新鲜不变质，又要求市 场上四季各色鲜菜有供应。据市场调查，目前各大中城市对新鲜蔬菜的需求量非常大，需求量非常强烈，人均 每年消费以上，但供给市场却相对不足，特别是反季节时令蔬菜产品市场供应。本项目建设保鲜库， 将过剩的蔬菜储存保鲜起来，人为造成产品错季，到生产淡季再出售，既可满足市场需求，而且因保鲜蔬菜售 价般高过传统蔬菜的，可取得可观的经济效益。因此，发展蔬菜保鲜产业，开发无公害蔬菜系列产品。
3、鲜储藏蔬 菜生产前景将越来越好。 太原市是山西省的省会城市，工业经济发达，农牧业基础雄厚。全市常住人口余万人，按每人每天消 费蔬菜克计，全市每天消费蔬菜万公斤，全年消费蔬菜万吨，本项目年储藏保鲜蔬菜近万吨，市 场不成问题。 第三章项目建设实施条件与优势 自然条件 优越的地理位置 太原市晋源区信德农产品储藏专业合作社位于晋源区姚村镇洞儿沟村，东临太汾公路，南近清徐，距市中 心里，交通便利，通讯畅通，周边有北邵日光节能温室群北邵白菜生产基地固驿韭菜生产基地南张 村温室蔬菜生产基地以及蔬菜生产量占全市近五分之二的清徐各蔬菜生产基地，便于群众方便缴菜。 适宜的气候条件 晋源区属大陆性季风气候区春季多风沙，夏季炎热多雨，秋季凉爽干燥，冬季寒冷干旱。年均温， 极端最高气温为，极端最低气温为物结构中粮食消费大大下降，蔬菜消费大大上升。太原是我省最大的省会城市，人 口数量多，蔬菜消费量大。按全国蔬菜人均占有量计算，万人口，年需蔬菜达多万吨。同时，随着太 原市经济的持续增长，社会消费水平日益提高，市场对蔬菜的需求，已由大宗应时蔬菜转向反季节超时令蔬 菜，从而促进了保鲜蔬菜的生产和消费，为实施保鲜储藏蔬菜生产提供了广阔市场。 经济环境 对于保鲜蔬菜这样个有发展潜力的产业，科技部农业部等有关部门非常重视。八五期间就将保 鲜储藏技术开发列入国家级星火项目的十二个项目之，年列入国家级星火计划的农产品保鲜项目就有 项。 迈入世纪，我国农产品保鲜产业得到飞速发展，产品保鲜领域不断。
4、箱台。 外平衡膨胀阀个杜帮制冷剂瓶真空退火紫铜管紫铜弯头直接个电线电缆控 制线米防水防爆灯个明装开关个膨胀螺丝套进口吸气过滤筒带滤芯套。 聚氨脂双面彩钢库门个。 管道保温套冷冻油壶。 加工车间设备 购置全自动连续包装机台真空包装机台清洗机台，不锈钢工作台套巴氏杀菌流水线套。 其它办公设备 购置电脑台激光打印机台复印机台传真机台办公桌椅方件柜等套。 水电暖设备 千瓦变压器台打井眼，安装水泵台输水管道米锅炉台，平米暖气片及配套管 道阀门配件。 设备投资明细见附表。 设备投资明细表 序号名称支出内容数量单位单价元金额万元备注 保 鲜 库 半封闭高温风冷机组台 高温冷风机台 数显多功能电控箱台设 备 聚氨脂双面彩钢库门个 其它配套配件 安装调试费 小计 二 加 工 车 间 全自动连续包装机台 真空包装机台 清洗机台 不锈钢工作台套 巴氏杀菌流水线套 小计 三 办 公 设 备 电脑台 打印机台 复印机台 传真机台 办公桌椅文件柜套 小计 四 供 电 千瓦变压器台 厂区线路 安装费 小计 五 供 水 井眼 水泵台 输水管道米 安装费 小计 六 供 吨锅炉台 平米暖气片片暖管道阀门配件 安装费 小计 合计 建设规模 该项目完成后达到年储藏保鲜蔬菜吨的生产规模。 项目技术开发情况及进展情况 去年以。
5、大。现在，在我省广大农村，由于政府加大了农业产业结构调整，蔬菜已逐步成为各地的主导产业，发展蔬菜保鲜产业，前景十分广阔。 第四章项目建设方案规模及实施进度 建设指导思想 坚持可持续发展战略思想，按照生态经济学理论，充分利用现有产品资源，应用先进的科研技术成果，通 过引进技术设备，加强全面质量管理，追求最大的经济效益，并通过基地示范辐射作用，带动周边地区的无公 害蔬菜规模建设，推动农业滚动发展。面向未来，具有科学性超前性和定的弹性，适应市场经济和改革的 需要面向营养健康保健，实行新型绿色安全结合，具有时序性定量性和经济性，适应生态建设的 需要面向实际，具有可操作性实用性，适应山西及周边地区现实与发展的需要。面向基地建设，突出高起 点高科技高效益，坚持规模经营，节约经营，低投入高产出的效益思想和高档次品种发展战略。 建设内容与规模 土建工程投资万元 改扩建保鲜库栋，建筑面积平米 新建房屋间，面积平米 新建加工车间平米 改建基地大门，建围墙 新建地窑平米 硬化绿化场地平米 聘请专家技术人员开展保鲜技术管理培训和提供信息服务。 具体建设工程见附表。 附表 土建工程投资明细表 序号工程和费用名称单位数量单价 万元 金额万元备注 改扩建保鲜库栋新建房屋间 地窑平方米 基地大门围墙平方米 加工车间平方米 厂区硬化道平方米 厂区绿化平方米 合计万元 设备购置投资万元。 保鲜库设备 购置半封闭高温风冷机组台高温冷风机台数显多功能电控。
6、，前景十分广阔。 市场需求分析 从全国蔬菜生产布局划分，我省属于北方蔬菜生产区，具有发展蔬菜生产的许多优越条件，经过几年的努 力，目前我省蔬菜产业发生了显著变化，专业化区域化规模化生产已成雏形，实现了蔬菜产品由长期短缺 品种单调，到供求基本平衡品种丰富多样的历史性转折。蔬菜产业已成为农业增效的新支点农民增收的新 渠道和结构调整的新亮点成为农业稳定发展的支柱产业之。 俗话说宁可三日无荤，不可日无菜。蔬菜是人们赖以生存必不可少的重要副食品之，含有丰富的 维生素矿物质元素碳水化合物蛋白质等营养物质。随着我国经济的发展，人民生活水平不断提高，人们 消费观念与消费行为正在发生前所未有的变化，对农产品的消费要求越来越高，不仅要吃得饱，更要吃得好， 吃得新鲜，吃得营养，吃得放心。绿色保鲜无污染的蔬菜将受到国内市场的欢迎，需求量也日益增加。 是城镇市场需求进步加大。近年来，随着城市化的加快，农村劳动力向城市转移的速度进步加快，据国家 劳动和社会保障部公布的数字表明，全国已有亿劳动力由农村转移到城市。农村人口由原来的亿下降到 亿，城市人口由原来的亿上升到亿。原来在农村是蔬菜生产者与消费者，到了城市后变成了纯消费者。第 二，我国每年新增人口万人，按每人每年消费蔬菜公斤计算，蔬菜消费量将增加多万吨。第三， 由于党和政府对农村的重视，农村经济快速发展，农民收入增加，农村居民消费市场也发生重大变化，对绿色 保鲜无公害蔬菜的消费明显增加。因此城乡市场的需求加大，再加上全国整体消费水平的提升，保。
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蔬菜保鲜储藏项目立项投资可行性分析报告