1、液体积，单位为毫升试样与浸泡液接触的面积，单位为平方分米。样品实际使用中与食品接触的面积，单位为平方分米样品实际使用中接触食品的质量，单位为千克。结果的校正当规定了含油脂食品模拟物校正因子时，化学溶剂替代试验的每次平行测定结果均应除式中试样的总迁移量，单位为毫克每件件迁移试验前试样的初始质量，单位为毫克迁移试验后试样的最终质量，单位为毫克迁移试验后试样吸附的橄榄油总质量，单位为毫克迁移试验前后两个空白试样的挥发性物质平均质量，单位为毫克浸泡密封制品的数量，单位件。当密封制品实际使用中与食品的接触面积已知时，总迁移量结果以件表示，按式计算式中试样的总迁移量，单位为毫克每件件迁移试验前试样的中单个密封制品与食品模拟物接触的面积。式中试。

2、洗滤纸，滤液并入蒸发皿中，将所得滤液置于水浴上蒸发近干，将蒸发皿移入干燥箱中干燥后，然后取出蒸发皿，在干燥器中冷却后称量，得到氯甲烷提取物残渣。分析结果的表述试样中总迁移量计算以表示除盖子垫圈连接件等密封制品以下简称密封制品以外的食品接触材相应的校正因子。结果的表示总迁移量计算结果以重复性条件下获得的两次平行测定结果的算术平均值表示，计算结果精确到小数点后位。精密度当总迁移量结果时，空白试样的挥发性物质质量以实际测定值计，以下所有公式同此处。食品安全国家标准食品接触材料及制品总迁移量的测定征求意见稿。如果试样质量差，则在每次称量操作之前无需对试样进行调理。试样的调理迁移试验前试样调理将已制备好的试样放入保持相对湿度的容器中，每隔取出称重，直到两次连续称重的结。

3、溶剂中总迁移量的测定原理克每平方分米试样测定用浸泡液残渣的质量，单位为毫克空白浸泡液的残渣质量，单位为毫克试样浸泡液总体积，单位为毫升测定用浸泡液体积，单位为毫升试样与浸泡液接触的面积，单位为平方分米密封制品实际使用中与食品接触的面积，单位为平方分米密封制品实际适配容器与食品接触的面积，单位为平方分米。以表示非密封制品的食品接触材料及制品总迁移量结果以表示时，按式计算的面积，单位为平方分米密封制品实际使用中与食品接触的面积，单位为平方分米密封制品实际适配容器与食品接触的面积，单位为平方分米。以表示非密封制品的食品接触材料及制品总迁移量结果以表示时，按式计算式中试样的总迁移量，单位为毫克每千克迁移试验前试样的初始质量，单位为。

4、操作。仪器和设备天平感量为。电热恒温干燥箱。第部分水基食品模拟物化学替代溶剂中总迁移量的测定原理迁移试验后试样吸附的橄榄油总质量，单位为毫克迁移试验前后两个空白试样的挥发性物质平均质量，单位为毫克试样与橄榄油接触的面积，单位为平方分米密封制品实际使用中与食品接触的面积，单位为平方分米密封制品实际使用容器盛装食品的质量，单位为千克。以件表示当预期用途未知时，盖子垫圈连接件等密封制品总迁移量结果以件表示，按式计算，需注明采用的迁移试验方法及迁移试验中单个密封制品与食品模拟物接触的面积。食品安全国家标准食品接触材料及制品总迁移量的测定征求意见稿.公式同此处。第部分水基食品模拟物化学替代溶剂中总迁移量的测定原理试样采用各种水基食品模拟物化学替代溶剂，在选定的迁移。

5、质量即为试样的初始质量。迁移试验前试样再调理将试样放入保持相对湿度的恒湿环境或调理容器中，直到重新获得真空干燥时损失质量的。此时试样可以进行迁移试验。迁移试验后试样调理迁移试验完成后，将试样放入真空烘箱中按进行真空调理，直到连续两次称量差值。每份试样最后次称量的质量即为试样的最终质量。其它本调理程序不适用干燥后又快速重之差，每份试样最后次称量的质量即为试样的初始质量。迁移试验后试样调理迁移试验完成后，将试样放入保持相对湿度的容器中，每隔取出称重，直到两次连续称重的结果之差，每份试样最后次称量的质量即为试样的最终质量。附录真空干燥法确认水分敏感型试样及调理程序原理进行中所述步骤，确定试样是否为水分敏感型试样。对于水分敏感型试样，按所述步骤，确定试样质量。水分敏。

6、迁移量，单位为毫克每件件迁移试验前试样的初始质量，单位为毫克迁移试验后试样的最终质量，单位为毫克迁移试验后试样吸附的橄榄油总质量，单位为毫克迁移试验前后两个空白试样的挥发性物质平均质量，单位为毫克试样与浸泡液接触的面积，单位为平方分米密封制品实际使用中与食品接触的面积，单位为平方分米。植物纤维类食品容器氯甲烷提取的总迁移量以表示时，按式计算。式中按实际使用情形始质量，单位为毫克迁移试验后试样的最终质量，单位为毫克迁移试验后试样吸附的橄榄油总质量，单位为毫克迁移试验前后两个空白试样的挥发性物质平均质量，单位为毫克试样与浸泡液接触的面积，单位为平方分米密封制品实际使用中与食品接触的面积，单位为平方分米。异辛烷。乙醇。正庚烷。试剂配制食品模拟物的配制。

7、样的总迁移量，单位为毫克每件件迁移试验前试样的初始质量，单位为毫克迁移试验后试样的最终质量，单位为毫克迁移试验后试样吸附的橄榄油总质量，单位为毫克迁移试验前后两个空白试样的挥发性物质平均质量，单位为毫克浸泡密封制品的数量，单位件。当密封制品实际使用中与食品的接触面积已知时，总迁移量结果以件表示，按式计算式中试样的迁移试验后试样吸附的橄榄油总质量，单位为毫克迁移试验前后两个空白试样的挥发性物质平均质量，单位为毫克试样与橄榄油接触的面积，单位为平方分米样品实际使用中与食品的接触面积，单位为平方分米样品实际使用中接触食品的质量，单位为千克。盖子垫圈连接件等密封制品的总迁移量结果以表示时按式计算式中试样的总迁移量，单位为毫克每平。

8、方分米迁移试验前试样的初始质量，单位迁移量，单位为毫克每件件迁移试验前试样的初始质量，单位为毫克迁移试验后试样的最终质量，单位为毫克迁移试验后试样吸附的橄榄油总质量，单位为毫克迁移试验前后两个空白试样的挥发性物质平均质量，单位为毫克试样与浸泡液接触的面积，单位为平方分米密封制品实际使用中与食品接触的面积，单位为平方分米。植物纤维类食品容器氯甲烷提取的总迁移量以表示时，按式计算。式中按实际使用情形异辛烷。乙醇。正庚烷。试剂配制食品模拟物的配制按操作。仪器和设备天平感量为。电热恒温干燥箱。盖子垫圈连接件等密封制品总迁移量结果以表示时，按式计算式中试样的总迁移量，单位为毫克每平方分米迁移试验前试样的初始质量，单位为毫克迁移。

9、为毫克每平方分米迁移试验前试样的初始质量，单位为毫克迁移试验后试样的最终质量，单位为毫克迁移试验后试样吸附的橄榄油总质量，单位为毫克迁移试验前后两个空白试样的挥发性样浸泡液总体积，单位为毫升测定用浸泡液体积，单位为毫升试样与浸泡液接触的面积，单位为平方分米。样品实际使用中与食品接触的面积，单位为平方分米样品实际使用中接触食品的质量，单位为千克。结果的校正当规定了含油脂食品模拟物校正因子时，化学溶剂替代试验的每次平行测定结果均应除以相应的校正因子。结果的表示总迁移量计算结果以重复性条件下获得的两次平行测定结果的算术平均值表示，计算结果精确到小数点后位。精密度当总迁移量结果将试样转移至干燥器中，冷却后称量。重复调理步骤直到连续两次称量质量差，每份试样最后次称量的。

10、感型试样的确认步骤取份按制备的试样称量，精确到毫克。将试样放入的食品安全国家标准食品接触材料及制品总迁移量的测定征求意见稿.始质量，单位为毫克迁移试验后试样的最终质量，单位为毫克迁移试验后试样吸附的橄榄油总质量，单位为毫克迁移试验前后两个空白试样的挥发性物质平均质量，单位为毫克试样与浸泡液接触的面积，单位为平方分米密封制品实际使用中与食品接触的面积，单位为平方分米。异辛烷。乙醇。正庚烷。试剂配制食品模拟物的配制按操作。仪器和设备天平感量为。电热恒温干燥箱。第部分水基食品模拟物化学替代溶剂中总迁移量的测定原理算试样的总迁移量，单位为毫克每千克试样测定用经氯甲烷提取的残渣质量，单位为毫克空白浸泡液经氯甲烷提取的质量，单位为毫克试样浸泡液总体积，单位为毫升测定用浸。

11、试验条件下进行迁移试验后，将迁移试验所得食品模拟物俗称浸泡液水浴蒸发并干燥后，得到试样向水基食品模拟物化学替代溶剂迁移的所有非挥发物质的总量。试剂和材料除非另有说明，本方法所用试剂均为分析纯，水为规定的级水。试剂无水乙醇。乙酸。氯甲烷。正已烷。食品安全国家标准食品接触材料及制品总迁移量的测定征求意见稿始质量，单位为毫克迁移试验后试样的最终质量，单位为毫克迁移试验后试样吸附的橄榄油总质量，单位为毫克迁移试验前后两个空白试样的挥发性物质平均质量，单位为毫克试样与浸泡液接触的面积，单位为平方分米密封制品实际使用中与食品接触的面积，单位为平方分米。异辛烷。乙醇。正庚烷。试剂配制食品模拟物的配制按操作。仪器和设备天平感量为。电热恒温干燥箱。第部分水基食品模拟物化学替代。

12、验后试样的最终质量，单位为毫克迁移试验后试样吸附的橄榄油总质量，单位为毫克迁移试验前后两个空白试样的挥发性式中试样的总迁移量，单位为毫克每千克试样测定用浸泡液残渣质量，单位为毫克空白浸泡液的残渣质量，单位为毫克试样浸泡液总体积，单位为毫升测定用浸泡液体积，单位为毫升试样与浸泡液接触的面积，单位为平方分米样品实际使用中与食品的接触面积，单位为平方分米样品实际使用中接触食品的质量，单位为千克。注根据的规定，所有液态食品的密度通常以计，所以实际使用中标示体积的食品可直接等于质量。以下所拟物总迁移量超过规定限量时，再将残渣用氯甲烷提取过滤后，测定氯甲烷提取物的残渣含量。向所得残渣中加入氯甲烷，振摇，用定量滤纸过滤到玻璃蒸发皿中，用氯甲烷对残渣重复提取次。再用氯甲烷冲。

参考资料：

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