1、产状况二十世纪后半叶，国际花卉生产格局基本形成，呈现出发达国家在科技上领先，发展中国家生产规模扩大的特点。荷兰在花卉种苗球根鲜切花自动化生产方面占有绝对优势，尤其是以郁金香为代表的球根花卉，已成为荷兰的象征。美国则在草花及花坛植物育种及生产方面走在前列，同时在盆花观叶植物方面也处于领先地位日本凭。
2、三个国家和地区，亚洲已经成为花卉消费增长最快的地区，花卉产品成为国际贸易的大宗商品，消费量逐年稳步上升。欧共体国家的花卉消费量最大，进口额占世界贸易的左右，美国占，日本占。在花卉的商品结构中鲜切花约占，贸易量占半左右。切花种类以月季菊花香石竹百合唐场普郁金香非洲菊满天星为主，同时新型切花品种在不。
3、产国和出口国。以色列肯尼亚泰国以及哥斯达黎加斯里兰卡等都在和荷兰争夺着国际花卉市场。其中西班牙更被荷兰视为共同市场内的强劲对手，哥伦比亚则是世界切花贸易仅次于荷兰的国家，肯尼亚和厄瓜多尔都是是著名的花卉生产和出口国。受土地能源劳动力等因素影响，目前世界花卉生产和经营正逐步由发达国家向发展中国家转。
4、花卉栽培面积已达万公顷。其中亚太地区花卉栽培面积最大，达万公顷，其次是欧洲，栽培面积达万公顷，美洲地区约万公顷。亚洲花卉生产总值达亿欧元，以中国日本韩国为主，美洲亿欧元，其中北美亿欧元，南美亿欧元，欧洲亿欧元。这三大花卉生产区域合计占全球花卉生产总值的，年全球花卉出口总值已经由年的亿欧元上升到亿。
5、中国鲜花出口交易额为亿美元，位居世界第二十四位，比例不足。荷兰主要生产郁金香玫瑰观叶植物和球根花卉，是欧洲花卉的主要供应国。哥伦比亚是第二大花卉出口国，是美国花卉的主要来源地。号称欧洲冬季花园的以色列，主要在严寒的冬季，在荷兰丹麦等国的花卉产量锐减时，填补花卉市场的空缺。国际花卉贸易表现为全球性。
6、涌现。世界贸易中心等贸易组织的数据表明，仅世界鲜花产业的贸易额，年就已超过了亿美元，切花占活植物和插条占切叶和其他新鲜植物材料占。到世纪末，世界花卉贸易额达到亿美元，其中鲜切花占小盆花占观赏植物占。进入世纪，全球花卉消费和贸易的总态势仍是稳定的。欧美亚太地区是花卉的主产区，据不完全统计世纪末全世。
7、借精准农业的基础，在育种和栽培上占有明显优势丹麦则集中全国的力量，从荷兰引进全套盆花生产技术，并进行大胆改进，在盆花自动化生产和运输方面处于世界领先地位其他如以色列西班牙意大利哥伦比亚肯尼亚则在温带鲜切花生产方面实现专业化规模化生产而泰国采收。采收后的花应尽快放入水中以防花萎蔫。分级收获后的切花。
8、其质量参差不齐，必须按标准分级。分级依据花柄的长度花朵质量和大小开放程度小花数目叶片状态等进行分级。贮运前预处理从温室采收的花应尽快进行预处理，以保持花的品质。预处理包括以下几步骤。采后调理花茎在离开植株后，会出现因水分亏损而萎蔫的现象。为使花朵有较好外形，应在其采收后，尽快放入水中进行调理，防。
9、初，发达国家仍起主导作用，控制的国际市场份额。近年来，世界花卉产业格局也在迅速变化，有越来越多的花卉由南半球源源不断地输出，哥伦比亚已上升为全球主要鲜花出口国肯尼亚墨西哥秘鲁和厄瓜多尔也是大宗鲜花供应国。年，世界最主要的鲜切花出口国及出口比例如下荷兰哥伦比亚以色列厄瓜多尔西班牙和意大利均为，其中。
10、通和高度集中的区域性交易市场以荷兰为中心形成的欧洲花卉批发市场主要经销欧洲区域产出的花卉商品，来自欧洲以外的花卉产品约占经销总量的，其中鲜切花占美洲市场以美国加拿大为主要消费国，南美各国及荷兰藜国为主要供货者亚洲市场主要以日本和香港为消费主体，以日本泰国新加坡马来西亚台湾为主要生产基地。世界花卉。
11、欧元。荷兰仍是世界花卉出口第大国，出口额达亿欧元，排在其后的是哥伦比亚肯尼亚和以色列。花卉栽培面积比较大的国家依次是中国印度日本美国荷兰意大利泰国英国德国和墨西哥。生产和出口最多的国家是荷兰哥伦比亚意大利丹麦以色列比利时加拿大德国厄瓜多尔。荷兰几乎占世界花卉交易的半，这个郁金香王国直是花卉的大宗。
12、花水分损失造成萎蔫。预处理包装贮运前，用含糖为主的化学溶液短期浸泡处理花茎基部，称为预处理。预冷预冷是为了在运输或贮藏前快速去除田间热。对高度易腐的作物，如切花，预冷是必要的。产品在收获后越快地放入理想的贮藏温度下推移，世界花卉产业正在不断加速扩张。目前，世界花卉消费中心主要集中在欧共体美国日本。
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