1、箱盖相连接，使得整体结构更简单合理稳定，减少震动。机座的下面安装电机，比带轮设置在机体外面，这样方便调节比带轮的松紧，检查皮带的安装是否正确到位。本设计还有几个特殊的地方。本切片机有四个进口，方便不同直径的物料的进入切片机。本切片机有三个出口，防止物料在切片机内部积累。切片机内刀盘的下面有个倒放的漏斗装置，防止物料与内部结构接触。青岛农业大学学士学位论文马铃薯切片机的设计结论鉴于目前餐饮行业对切片机的特殊要求，特设计这款实用型马铃薯切片机。本机构主要内容切片机研究的目的意义国内外研究的动态切片机总体方案的拟定和装置主要参数的设计计算切片机传动方案的确定及设计计算，主要工作部件的设计切片机主要受力零件的强度或寿命校核计算切片机装置总图部件图零件工作图的绘制。从以上设计可以看出，本设计的主要优点有以下几点所有内部材料几乎全部是用金属，可以大。
2、就切片机的结构而言，主要是以滚动轴承为支撑方式的切片机，种是卧式的，另种便是立式的。切片机的技术发展到今天功能已经相当青岛农业大学学士学位论文马铃薯切片机的设计齐全，而且复合化，切片的方式也多种多样。国内切片机技术的发展概况我国的切片机技术发展缓慢，较国外发展稍晚些，到年代初期才开始发展。那时候的切片机主要在中药，蔬菜冻肉等领域得到应用，其中土豆的应用尤为显著。我国的切片机主要有以下几种形式摇动式切片机轮转式切片机滑动式切片机推动式雪橇式切片机及冰冻切片机。虽然我国在切片机的开发研究方面已经有了年的历史了，并且近些年来切片机行业发展迅速，但是与发达国家相比仍然有定的距离，我国研制的切片机得不到大面积推广应用。虽然在我国已有切片机的生产厂家如山东省诸城市大洋食品机械厂的大洋牌土豆切片机有型型江阴鑫达药化机械的中药切片机等。但我国的切片机方。
3、为传动轴的转速分别是般茎块的椭圆的长和宽为切片厚度这里切片厚度为为刀片片数，刀片片数为前面提到所选带的传动比定为，由此得出电机的转速范围是。并且考虑到电动机和传动装置的重量尺寸价格和带传动减青岛农业大学学士学位论文马铃薯切片机的设计速器的传动比，电机选型号，额定功率为，同步转速为。轴的选择选取号钢作为轴的原材料，进行调质处理。根据轴上零件的安装定位及轴的制造工艺，确定轴的结构如下图图轴计算轴的最小直径根据表机械设计基础第二版取为轴的材料和守在情况确定的系数，则有根据课本表，可知钢可取为材料的许用切应力，轴的强度计算，由公式计算轴的最小直径，由公式键轴的材料都是钢，键采用静联接，冲击轻微。查机械设计基础表得许用挤压应力,取。键的工作长度,键与刀盘的接触高度由机械设计基础公式得出为小于所以键的强度合适。青岛农业大学学士学位论文马铃薯切片。
4、单紧凑。离心式切片机按动力分为机动和人力两类。机动的包括内电机驱动和燃机驱动。电机驱动具有操作方便，工作稳定，效率高，污染小等优点，所以本设计采用电机驱动。本设计主要由电动机皮带传送装置旋转叶轮进料和出料装置组成。其大致轮廓图如图电动机皮带及皮带轮传动轴叶轮及其刀片图马铃薯切片机结构简图工作原理如图所示，离心式切片机工作时，电动机转动，带动皮带转动，经皮带转动并减速后将动力传递给输出轴，轴的顶端连接叶轮和刀片，刀片将物料切成片，被切下的物料从刀盘底落下，然后经出料口送出。通过调节刀片与转盘间的垫片厚度来控制切片的厚度。机构的组成部分及特点电动机本设计选用型号电机，同步转速为，额定功率为，效率为，重量为。系列电动机具有高效节能性能好振动小噪声低寿命长可靠性高维护方便起动转矩大等优点。青岛农业大学学士学位论文马铃薯切片机的设计皮带传动装置切。
5、架的重量应要求轻成本低。抗振性好。噪声小。温度场分布合理，热变形对精度的影响小。结构设计合理，工艺性良好，便于铸造焊接和机械加工。结构便于安装调整及修理。导轨面受力合理耐磨性良好。造型好。机架材料的选用及壁厚选择铸造机架常用材料铸铁铸铁主要有灰铸铁球墨铸铁。铸铁的流动性好，体线收缩小，容易得到形状复杂的铸件。铸铁的内摩擦大并且阻尼作用强，故动态刚性好。另外还有价格便宜切削性能好和易于大量生产等优点。铸造碳钢铸钢，用于浇注铸件的钢，铸造合金的种。铸钢分为铸造低合金钢，铸造碳钢，青岛农业大学学士学位论文马铃薯切片机的设计和铸造特种钢三类。铸造碳钢具有较强的强度韧性和塑性，成本低，在重型机械中用于制造承受大负荷的零件。由于钢水流动性差，在铸型中凝固冷却时体收缩和线收缩都较大，故不宜设计复杂形状的铸件。铸造铝合金铝合金重量轻密度小，通过热处理强。
6、仍然没有根本性突破。由国内外切片机技术发展的比较可以看出，我国的切片机技术发展晚，并且发展缓慢。马铃薯经常出现在人们的餐桌上，是大多数人喜欢的食物，无论是在餐馆还是在家庭中，人们也更注重效率。在国内，切片机并没有作为常用设备进入人们的生活，并且在餐馆中也没有出现，而主要是出现在了工厂里，这也是因为目前市场上的切片机体积大，价格昂贵，难以操作维护和修理。本设计意在让小型切片机进入家庭和餐馆，尤其是餐馆，可以大大节省人力，提高工作效率，减少工作量。切片机总体方案的确定结构特点与工作原理结构特点考虑到切片机的适用范围和环境，初步确定的切片机有以下几个特点装料卸料简单结构简单，便于维修操作方便，工作稳定。本机构主要有以下优点降低了人们的劳动强度，提高了工作效率，能达到不小与切片的厚度致性高，损耗低。青岛农业大学学士学位论文马铃薯切片机的设计结构。
7、大延长切片机的使用寿命。在结构设计方面主要考虑每个部件的结构合理性，功能全面性及各个部件间的配合紧密性。此切片机操作简单，相关人员不用经过专门的培训就可以操作此机器。由于机器各个部件的尺寸比较详细，而且对轴轴承等都进行了校核，故这款机器完全可以批量化生产。④本切片机可以大大节省时间和人力，提高工作效率。本切片机不仅可以对马铃薯进行切片，而且对番茄茄子红薯等物料进行切片处理。经过切片机处理的物料厚度均美观。本设计结构紧凑，不会占用太大空间。并且内部很多零件都是可以更换的。通过这次毕业设计，我从中受益良多在设计过程中，是我在大学所学的理论知识系统的联系在起，了解了机械设计的方法和流程，特别是思考问题和解决问题的能力，也使得我所学的知识得到次比较全面的巩固，同时通过这次设计有学到了很多以前没有接触过的新知识，提高了自己的自学能力，从而为我以后。
8、好地从事这项工作奠定了良好的基础。致谢经过几个星期的设计，终于完成了这款马铃薯切片机。忠心的感谢张老师在整个过程中对我的大力支持。在整个设计过程中，自己所学知识得到了巩固完善，并且老师治学严谨踏实沉稳的学风给人以深厚影响，在我的学习生活中产生了积极作用，也使得本次设计能够顺利完成。再次感谢大学期间各位老师传授我专业知识，给我的未来添油打气。在此，祝愿所有的老师工作顺利，身体健康，桃李满天下。祝母校的明天更加辉煌。青岛农业大学学士学位论文马铃薯切片机的设计参考文献刘曼茹锤片粉碎机的研究北京农业机械学报沈长山饲料粉碎粒度对营养和加工成本的影响北京粮食与饲料工业，李良藻汤楚宙主编农产品加工机械长沙湖南教育出版社，无锡轻工业学院主编食品工厂机械与设备北京中国轻工业版社，版社，庞声海饶应昌饲料加工机械使用与维修北京中国农业出版社厉建国赵涛食品加工。
9、顺行逆行平均以上两表可以看出圆刃刀片要比直刃刀片省力左右，所以本设计采用圆刃刀片，材料选用号钢。刀盘的总成结构设计刀盘直接影响了切削质量，刀盘总成由刀盘刀片和调整片组成，通过调整片即可调整切削厚度，调整片有多块，其厚度均为，不用调整片时，切片厚度为，用块调整垫片时切削厚度为，以此类推，每加块调整垫片，其切削厚度增加青岛农业大学学士学位论文马铃薯切片机的设计机架的设计机架设计要求机架给切片机的运转工作提供个环境，机架的设计要满足以下三方面的要求足够的强度和刚度形状简单，便于制造便于在机架上安装附件等。刚度决定了机架的工作能力。在离心式切片机的中刚度决定着切片机的生产效率和切削精度。稳定性是保证机架正常工作的基本条件。必须加以校核。为了满足稳定切片和切削效率的要求，本设计的离心式切片机在功能上应该完成以下几点要求在满足强度和刚度的前提下，机。
10、，具有较好的塑性，足够高的强度良好的韧性。根据本设计的使用要求，考虑到本设计中的离心式切片机的形状较复杂。铸铁的铸造性能好价廉和吸振能力强，应用也最广。焊接机架具有制造周期短重量轻和成本低等优点。由于本设计的机架结构较为复杂，为了满足支撑其它各零件的要求，本离心式切片机机架各零件零件采用，整体选择焊接的方式。壁厚选择当机架零件的外廓尺寸定时，因而在满足强度刚度振动稳定性等条件下，应尽量选用最小的壁厚。本处选择壁厚机架整体设计机架整体应起到固定及连接各零件的作用。机架结构如下图图机架青岛农业大学学士学位论文马铃薯切片机的设计机架由以下几部分组成支腿底板电机护罩输出滑板机壳刀片座连接板支板连接板固定箱固定箱盖。机体结构的设计机体就是由机座和箱体焊接而成，材料为,箱体是用来安装传动轴的，为了减少整个机体的重量，采用机座把箱体支撑起来，再把箱体。
11、片机的传动装置选择为带，传动比选为。带传动根据工作原理的不同分为摩擦传动和啮合传动。按界面的形状不同又可把摩擦型传送带分为平带带和特殊截面带如多楔带圆带等三大类。带的截面为等腰梯形，其工作面是与轮槽相接触的两侧面，带并不接触轮槽底部。带传动性能的最主要的优点是由于轮槽的楔形效应，张力相同的情况下，带传动较平带传动能产生更大的正压力摩擦力。并且带传动工作时能够允许较大的传动比，结构紧凑，以及已标准化等特点，因而本设计选择带传动。轴轴的材料为号钢，选用深沟球轴承固定轴采用轴肩定位。号钢综合力学性能好，小型件宜采用调制处理，大型件宜采用正火处理。主要用于制造强度高的运动件，如齿轮轴齿条蜗杆等原件的制造。电机的选择所设计切片机的生产效率不小于，取,。切片机的加工对象般为椭圆形茎块，测定其长般为,宽度般为。由生产效率的公式得出是刀片长度为刀盘半。
12、械成都四川科学技术出版社出版许学勤食品工厂机械与设备北京中国轻工业出版社马海乐食品机械与设备北京中国农业出版社，朱东华樊智敏机械设计基础第二版机械工业出版社青岛农业大学学士学位论文马铃薯切片机的设计致谢洋葱和红薯进行快速切片工作，还可以切丝。本设计的优点主要有以下几个方面能对多种作物进行切削如马铃薯红薯洋葱进行切片并且厚度均。二降低了劳动强度，提高工作效益。三本设计易操作，结构简单，紧凑。选题背景国外切片机技术的发展概况国外的切片机技术发展要比我国早。切片机技术的出现最早可以追溯到年代，年代切片机的技术已经成熟。到年代，国外出现很多切片机制造公司，如瑞士的迈尔布格耶斯公司。八十年代中后期，出现了很多全自动多功能切片机。随继产生了像日本株式会社的若干系列机，瑞士公司的系列机，日本株式会社的系列机，美国公司的系列机等世界著名切片机生产厂家。。
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马铃薯切片机的设计