1、试用不合格或试用期满转正考核成绩不合格。不胜任本职工作，经常或持续不能完成工作任务有意怠工除外。酒庄因业务需要，需缩减编制。年度体检不合格。在其他管理规定中有具体规定的。辞退时效试用期不合格或转正考核不合格，应于考核后立即辞退。其他情形，酒庄应提前通知被辞退的员工，辞退时效于员工申请离职时效等同。开除公司因员工严重违反公司制度，对公司造成较大损害而与员工解除劳动雇佣关系，称为开除。开除条件依照公司有关管理规定细则。开除做出开除决定后即时生效。开除依奖惩作业程序提出，由上级主管出具辞退通知书。第五章薪酬福利工资工时工资发放根据国家的有关工资政策并结合本酒庄的实际情况，制定酒庄自己的工资基数和绩效工资制度。员工工资每月均在指定日期每月十日发放，如遇法定节假日。
2、使用就近的消防疏散楼梯。如果客人已全部离开，保持所有门窗关闭在疏散过程中，不要重新进入房间或楼层不要企图使用电梯疏散后，所有人员不许重新进入酒庄，直到地面控制人员致同意所有客人和员工应按次序排列不允许任何人进入建筑物真到权威人士砍安全或由总结经理发出命令。四你需要记住知道的是安全出口的位置。当火灾发生时要弯下身体尽快撤离火灾现场。不要使用电梯，从安全疏散楼梯撤离。不同灭火器内装有不同化学药品，因此，您必须了解它们性质，以便发生不同火灾时能正确使用。第十九条意外事故如果客人发生急症或有意外受伤，应立即通知当值的大堂副理或值班经理如遇到其它意外事情，应视情况分别通知部门经理和保安部处理事故发生后，要划定安全范围，指定专人切实保护好现场，敬告无关人员勿接近危险。
3、出入库。每月由总公司下达盘点任务，库管要配合总公司的盘点任务，如发生盘亏，由库管自行承担损失按照商品的销售价格。库管不得随意让其他人进入库房，做好库房的防火防盗防潮等安全工作。如果发现库房不整洁等现象，将对库管进行罚款元。负责商品保质期的预警工作，对于超过保质期半的商品，要将该商品书面上报给酒庄经理。负责商品库存量的预警工作，对于商品数量不能满足销售的商品上报酒庄经理，由酒庄经理进行补货安排。四配送人员岗位职责负责酒庄商品的配送工作，包括销售和入库的商品。严格对待销售单，每次装车必须验货，货物旦装车拉走后，仓库将不再对此负责，所有丢失破损商品由配送人员负责。负责货款的回收和对账，每次对账必须清晰明确，保证当次核对准确无误。有义务协助库管进行商品出库和入库。
4、位职责酒庄店长岗位职责负责酒庄的全部业务管理，处理非常规事件。保证酒庄业务的正常运转，负责与总部的沟通配合工作。负责各区域卫生的落实督查工作。负责员工的培训工作。考核员工的工作完成情况。负责公司领导及客户的接待工作。负责酒庄各产品进销存管理，每月底的盘点工作。保证重要客户的拜访与回访工作，每月不低于次的拜访任务。二微机员岗位职责微机员负责商品的微机入库与出库工作，并负责酒庄的电话接听任务负责销售单的对账及现金保管负责与总公司财务部的对账任务。微机员必须对所售商品信息明确，试用期时，有权要求导购业务员将商品的价格规格写清楚。如出现销售单价格和所售商品价格不符时，由微机员承担损失，并进行差额的倍罚款，如果找到草稿单确实由业务导购员的原因所造成，由业务导购员承。
5、，以保障酒庄的卫生安全。试用期酒庄将根据业务发展需要和员工的综合素质状况，安排各种培训课程，帮助员工提高服务技能技巧和职业道德标准，以不断提高酒庄的管理服务质量，各级员工不得以任何借口拒绝参加培训。所有被录用之新员工实行个月的试用期考察，试用期间须接受酒庄组织的入职培训和与任职岗位相关的规章制度技能操作培训，以及语言等相关内容的培训考核。酒庄将视员工在试用期之表现，酌情延长或缩短试用期。凡有下列情形之者，酒庄随时终止试用并作辞退处理品行不良者不服从上司指令和调配，不遵守酒庄规章制度者不适应酒庄工作需要者新员工本人在试用期内认为自身条件无法适应酒庄的工作环境技能要求等，亦可向酒庄提出辞呈。二聘用合同劳动合同酒庄实行劳动合同制。内部实行行政职务聘任制，各岗位。
6、如发现不安全之隐患，应及时向上司报告，以便及早预防并加以整改。第二十条停电事故如发生局部停电，员工应尽量安慰及稳定客人情绪，并立即向工程部报告。如酒庄整体停电，工程部将迅速启动后备电源恢复供电。关注电梯内是否有人被困。各营业区域收银点坚守岗位。第二十条电梯故障如有人被困在电梯内或电梯发生故障时，应立即通知总机或工程部，以便迅速采取紧急处理措施或维修程序，员工不得在现场逗留围观。第二十二条保密纪律维护国家利益，保守国家机密。发现有损国家利益和民族尊严的事情发生，应及时向部门负责人报告。未经批准，员工不得向外界传播或提供酒庄内部资料。如有查询，可请查询者与酒庄总办联系。第二十三条其他紧急情况如遇紧急情况或恶劣天气，所有员工应通力合作，确保酒庄正常运作。第八章。
7、或周末，则延后个工作日支付。酒庄将根据企业的经营状况和员工的工作绩效适时调整员工的工资。工资结构底薪岗位补贴提成绩效奖金日工资计算方法日工资额月基本工资额当月总天数年终奖金职员于本公司服务满年后发放奖金之日起仍在职者，公司为表彰各位在职员工在过去年之努力和辛劳工作，于年终将视业务盈余状况及年度业绩核定发放以资鼓励。如未满年之转正员工，将按比例计算，服务期限未满半年或试用期之员工，般不计。工作时间与超时工作酒庄根据服务行业的工作特点安排员工的工作时间膳食时间除外，每周至少休息天。员工具体上下班时间由所属部门根据经营管理的需要编排班次，所有员工必须服从遵守。因营业工作或其他需要而要求员工延长工作时间，或在休息日安排工作的，员工须服从酒庄的安排。酒庄将于日后尽。
8、安排相应时间补休，以保证员工正常休息和酒庄经营管理的良性循环。二福利待遇社会保险员工办理入职手续，经综合考核后，在合同期内，酒庄依法按国家和当地政府的有关规定，为员工办理社会统筹社会保险医疗保险，保险费的交付根据国家社会保险有关规定执行。员工培训和发展酒庄为全体员工提供培训和发展的机会，鼓励员工参加与本职工作相关的服务技能和文化素质的培训，籍此希望全体员工认识到工作不仅是单纯的劳动，对于每个员工来说展望未来目标才是致关重要的。员工培训包括入职培训岗位操作技能技巧培训交叉岗位技能培训管理知识与管理学培训语言培训和外派深造进修等。受培训人员在劳动合同期内必须为酒庄服务，未经批准或合同期未满而辞职者需向酒庄赔偿培训费及其他经济损失。员工制服根据服务的需要，为员。
9、合所应聘职位的职能职责要求。凡思想品德好政历清楚身体健康五官端正，自愿加入本酒庄的求职者，经过面试和文化知识技能的考试后择优录用。原则上，酒庄不提倡聘用员工的近亲。如员工与近亲在同个部门工作或有隶属关系，酒庄有权视情对其进行岗位职务调整。应聘者需向酒庄提交个人简历学历证书身份证等材料。应聘者提供的证书证明等个人资料必须真实完整，如有不实之处，酒庄有权即时解除对员工的聘用关系劳动关系，并不给予任何补偿，当事人还需承担由此引起的相关法律责任。应聘店长级以上职位的，需报经总经理批准。体格检查所有经过面试文化考核，同意录用的应聘人员，在入职前必须到卫生医疗机构体检，入职体检费由本人支付。凡发现员工患有传染病或不适宜原来工作的疾病时，酒庄将调整其工种或酌情另行处理。
10、酬分配实行岗位职务工资制。员工试用期满，经考核合格者与酒庄签订定期限的劳动合同，明确酒庄与员工的责权利。员工被录用日期为其劳动合同的起始日。合同期满酒庄在员工合同期满前将与员工书面确认是否续签劳动合同，如有任何方不同意续签，则劳动关系于合同期满当日自然终止，员工可于当日办理离店手续。属于合同期满员工，酒庄将不给予任何补偿。离职手续按酒庄有关规定办理。三离职管理规定离职形式离职分为辞职辞退开除自动离职四种形式。辞职员工方主动提出并获得批准后，与酒庄解除劳动合作关系，称为辞职。申请时效普通员工因个人理由提出辞职，应提前半个月店长含以上人员申请，须提前个月，否则扣除不足天数工资。辞退酒庄方非因员工严重违纪而提出与员工解除劳动合同关系，称为辞退。辞退条件在试用期。
11、担此部分损失。微机员将商品入库后应与库管进行确认，保证电脑库存与仓库库存相对应。微机员不得随意泄露软件信息，特别是客户信息价格体系等。微机员必须对电脑进行维护，任何人不得使用此电脑，如果发现他人动用电脑，造成软件运行故障的，并有损失的，将追究乱用电脑者责任，并对微机员进行罚款，罚款金额视情节而定微机员不得用电脑登录任何与工作无关的网站，更不得玩游戏。对账时必须仔细，如发生差错帐，由微机员自行承担损失。负责商品保质期和数量的预警工作，并书面汇报给酒庄领导。每天按酒庄规定对货款现金进行存蓄和妥善保管。三库管岗位职责库管负责仓库的出入库工作，并负责库房货物的摆放整理工作，保持库房的清洁卫生。库管必须对仓库内商品的规格价格等商品信息清楚，有权对不符合要求的商品拒。
12、发放制服制服必须整套穿着，保持整齐清洁，妥善保管，人为损坏或遗失应赔偿。第六章奖惩条例为了奖勤罚懒奖优罚劣，公正地评价每位员工的工作业绩，有效地调动每位员工的积极性主动性和创造性，同时为维护酒庄正常的工作秩序，保持高效高质的服务和管理水平，特制订本条例。酒庄奖惩制度的原则是将思想教育和行政手段相结合。对表现杰出的员工，坚持精神鼓励和物质奖励并行，以精神鼓励为主对违纪源。帮助客人疏散离开火灾区。到酒庄指定的安全集合地点报到。记住除非在非常紧急的情况下，否则消防栓只能由消防队伍使用。三疏散程序在接到警报时，所有人员需锁上重要文件现金等，保持警沉并听取本部门上司的指示不要打不必要的电话有为阻塞酒庄程控交换机如果你处在广播中播报的个别疏散区域应协助客人并指引他们。
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二宜酒庄员工手册