1、自己的壹份饭菜，不准多放，不准随意丢放托盘每人持卡就餐，严禁带他人领取食品就餐时，需添饭加汤者，不得使用新碗具就餐时间，不准大声喧哗，打闹剩食残羹，定要放于托盘里，不得放于桌上，更不能随意丢倒就餐后，不得带他人收回餐具就餐后，定要把托盘里的剩食残羹倾倒于剩食桶里并把餐具分别轻放在指定地方用餐时间半小时，时间到应迅速离开，不得逗留不准随意移动已固定的桌椅位置讲卫生，不准乱丢果皮，纸屑，烟头，不准随意吐痰保护环境，爱护公物，不准乱涂乱画破坏墙壁，桌子及椅子工作时间不准到餐厅休息闲谈睡觉使用特殊餐券人员，餐券须有日期印鉴及标明餐次，方可生效损坏公物，桌子椅子和餐具要按价赔偿各位就餐人员必须接受员工餐厅工作人员的监督与管理。员工宿舍员工宿舍只提供给非泰州本地员工使用。员工宿舍由员工本人提出申请，经人力资源部审核后，符合使用条件者由后勤主管安。
2、何客用设施。例如餐厅酒吧客房客用电梯或客用卫生间等。已离职但尚未办妥离店手续的员工，酒店有权不作接待。接待亲友在酒店范围内，员工不准接待亲友及参观酒店，特殊情况需由部门主管批准。员工兼职员工不准在外兼职工作。离职手续员工自提出离职之日起，必须再为酒店服务满个月，方可办理离职手续离开酒店。只有在经总经理特准的情况下，才能以赔偿金代替个月服务离开酒店。员工所存的各种假期应于提出离职前使用完毕，提出离职后不得以任何假期代替工作。在提出离职后的个月服务期内擅自离职或违反店规，酒店可视情节予以处理。凡离职之员工必须在离店后周内在本部门及酒店相关部门交接相关工作手续,到人力资源部办理有关手续，并交还酒店的财物，包括员工考勤卡名牌制服员工手册书籍等。未能全部交还酒店物品者，须按酒店规定赔偿，超过周未来办理手续的将按天扣滞后费每天伍元，对超过个月未。
3、物。随地吐痰，乱扔乱吐杂物，破坏酒店环境卫生。不礼貌地与顾客上司或同事对话，态度欠佳，轻视顾客或上司。忘记或不按规定佩戴名牌。违反安全守则或部门规定。违反员工餐厅规定。在允许吸烟区以外的地方抽烟。未经批准使用客用设施。上下班不刷卡。工作时间或服务效率欠佳。线营销部门员工在上班当值时间使用通讯工具接听拔打私人电话。工作时间洗澡。工作时间未获批准私自会见亲友。因个人原因申诉，影响正常工作。当月迟到或早退三次以上。个月内忘带钥匙三次及以上。有其他轻微过失行为。乙类过失工作态度恶劣，粗暴对待客人上司或同事。擅离工作岗位，未经许可擅自调班。当班时睡觉。个月内累计旷工至二天。上班时间无故停止工作。未经部门主管批准，擅自陪同亲友或其他人士进入酒店。故意吵闹，粗言秽语或扰乱酒店安宁。不敲门未经房客许可而进入客房。叫他人替自己或自己代他人刷考勤卡。未。
4、期内员工没有再犯其他过失，则处分自动取消。如触犯本规章，将视情节轻重，给予以下纪律处分或即时解雇。口头警告凡第次触犯甲乙类过失中的任何条者，部门主管会发出第次书面口头警告。处罚金额元，有效期个月。书面警告在口头警告处分有效期内，凡再犯甲乙类过失中的任何条者，部门主管会发出第二次警告，书面警告，处罚金额元，有效期二个月。最后警告经书面警告后，如再犯甲乙类过失中任何条者，部门主管会发出最后警告，若不悔改者，可被立即开除。最后警告处罚金额元，有效期三个月。停薪停职凡触犯以下任何项者，将被立即停薪停职，以等待酒店调查并做出处理决定。凡触犯丙类过失中任何项者凡受过最后警告，再次违反店规者凡员工触犯法律条例，在出席审讯至判决结果期间开除员工凡触犯丙类过失或经最后警告处分后在有效期内再犯甲乙类过失任何条者,将被酒店立即开除而无须给予事先通知，情节。
5、在更衣室滞留，打牌或睡觉，否则按违纪处理。员工上班因故未带衣柜钥匙,可向人力资源部借用,用完后即交回。若员工丢失衣柜钥匙,要求更换锁头,员工须承担酒店换锁成本费用。若更衣柜由于使用日久锁头损坏,员工须立即通知人力资源部,由人力资源部负责联系维修,员工不得私自撬锁,否则,将以损坏酒店财物,违犯酒店规章接受纪律处分。服务终止时,须将更衣柜空出并将钥匙交回人力资源部员工应自觉维护和保持浴室的卫生，及时关闭水龙头以节约用水。制服酒店制服的发放范围视工作岗位而定，主要包括上衣裤裙衬衫领带领结鞋袜等，由酒店免费提供。穿制服的员工须签领由制服房发给的制服。员工须经常更换清洁之制服。如有破损应立即交制服房修补。切不属正常的破损，员工应照有关规定进行赔偿。下班后，员工必须将制服锁在员工更衣柜内，不得擅自把制服带离或穿离酒店。离职时须将全部制服交回制服。
6、手续者，酒店有权拒绝发薪并不发给任何离职证明。第七章纪律处分目的为了维护优良服务质量和高度的工作效率，以达到提高员工的思想道德素质，确保酒店正常工作秩序的目的，特制订员工的行为规范，希望全体员工认真依从和履行。纪律执行程序酒店制订的纪律规定中所列之条款，每位执行，并按劳动合同办事，凡受任何纪律处分，部门主管均会发出违纪处分单，列明员工犯规的细节和处分理由，经被处分员工签名后，送交人力资源部，由人力资源部经理签发并存档。最后警告处分由部门经理签发，并列明处分理由和依据，员工须于发出的警告书上签名，警告书副本交受处分员工，正本于人力资源部存档，如员工拒绝签名，以见证人签名为据记录存案，该警告书也能生效。各类处分均规定相应的处罚金额和处分有效期，罚款金额将从当月工资中扣除，员工在处分有效期内，不得提升调职获取酒店其他任何奖励，如在处分有效。
7、房间与床位。每宿舍应选出宿舍长进行日常管理。住宿舍员工每月须向酒店交纳宿舍管理费，用于宿舍日常维修。宿舍水电费由入住员工均摊，每月由后勤主管查表核算，并在员工工资中扣除。员工床上用品生活用品由酒店提供需缴纳物品使用押金。员工宿舍管理规定住宿的员工必须在人力资源部办理入住手续后方能入住不得私自更换已分配的房间及铺位酒店配发的室内家具不得擅自增减自觉养成良好的公德和卫生习惯，严禁随地吐痰乱丢果皮杂物，鼻涕抹在墙上地板或床上，严禁将鞋手印打在墙上，穿肮脏衣服睡觉。每天自觉搞好床铺卫生，被子枕头叠放整齐。严禁携带外人进入宿舍，男员工不得到女员工房间逗留，女员工不得到男员工房间逗留，有事可到其它会客场所商谈，严禁男女混宿宿舍钥匙遗失须立即报告人力资源部，未报告而引起的宿舍物品失窃，由丢失钥匙者负责。不得在宿舍房间内私接乱拉电线，安装电源插座。。
8、不得携带任何贵重物品入内，现金证件票据等妥善保管，如有丢失，员工自理宿舍内不得使用大容量电器，以防火灾发生保持宿舍安静，看电视听录音机等活动不应影响他人休息。不准在宿舍内大声喧哗吵闹打架赌博酗酒注意保持房间，公共区域及卫生间的清洁卫生每位员工均对酒店配发的物品负责，如发现损坏或丢失，将追究赔偿责任严禁私自使用酒店物品及客用品注意用火安全，如发现擅自用火损坏酒店及宿舍财产，将从严处理如发现火警，应立即报警及通知酒店保安部，清楚讲出火警地点各宿舍须选出名宿舍长，由宿舍长安排宿舍卫生轮流值日，员工须服从宿舍长安排对违反员工宿舍管理规定的员工，宿舍长有权予以纠正，员工必须服从。违反本规定者，将由人力资源部按员工手册相关纪律处分条款给予从严处理。保安检查员工上下班必须使用指定的员工通道。除经所属部门主管及行政办公室签发出门证外，任何包裹皆不得。
9、由人力资源部发至每位员工，员工进入酒店须主动向保安人员出示。部门主管和保安人员有权随时抽查有关证件。名牌属制服的部分，员工须在制服左胸前佩戴名牌。倘若遗失，应立即通知人力资源部。除因时间过久而导致损坏者外，每次补领新员工考勤卡名牌，须按成本价赔偿。员工更衣室员工必须遵守更衣室管理规定。员工更衣柜是专为员工存放衣物而设立，应保持内部清洁整齐。不得存放食品饮料或其他杂品，不准自行配制更衣柜钥匙。员工不准在更衣室偷闲睡觉吸烟，违者将按酒店规定办理。更衣室管理规定酒店为每位员工提供更衣柜存放制服及个人用品，严禁存放武器凶器及毒品等违禁物品。请随时保持更衣柜的整洁，不得存放贵重物品或大量现金。如有丢失，酒店概不负责。在得到人力资源部经理的批准后，人力资源部将会同安全部随时对员工更衣柜进行例行检查。私自换锁换柜或拒绝接受检查将视为违纪行为，严禁。
10、，遗失或损毁者需折价赔偿。申请证明凡需酒店出具有关人事之证明，员工必须填妥申请表，取得部门主管的同意，送人力资源部办理。所有证明必须由申请人签收。员工资料为了维护员工的利益及备紧急之需。如以下个人资料发生任何变化，请立即通知人力资源部姓名学历子女住址及电话紧急通知人婚姻状况健康状况有关员工个人资料必须送交人力资源部存档，如有任何变更如迁移住址电话号码婚姻状况生育子女等事宜，皆应立即书面通知人力资源部。员工餐厅员工须按部门主管之安排，按时在酒店员工餐厅用餐。未经主管许可，不得在餐厅以外地方用餐。当班员工凭考勤卡就餐，员工就餐必须着工作服。若考勤卡遗失应到人力资源部办理补领手续，补领考勤卡须按酒店规定缴付费用。员工餐厅用餐管理规定严格按照开餐时间并携带员工证及佩带名牌就餐就餐员工，均需使用方形托盘并依次序排队每个托盘，只能。
11、重给酒店造成损失的，将扣除其当月工资直至追究其经济及刑事责任。辞退凡员工长期达不到岗位工作要求又不愿服从其它工作安排者,酒店可予以辞退,与酒店签订正式劳动合同者，酒店将提前个月通知员工，并按规定发放经济补偿金。员工上诉倘员工不服纪律处分，可于该处分发出后的星期内以书面形式向人力资源部或酒店劳动争议调解小组申诉。小组成员包括总经理酒店工会代表人力资源部经理及有关部门经理。酒店劳动争议调解小组将进行专题研究，小组产生的决定为最后决定。甲类过失不使用指定的员工通道。仪容仪表未能达到酒店要求。在酒店范围内不分场合的大笑嬉笑追逐或喧哗吵闹等不检行为。超出工作范围到其他部门闲荡。下班后无故逗留在酒店范围内。违反更衣室规定。工作时间吃零食。上班时间，未经许可，在员工食堂以外地方进食。使用酒店电话办理私人事务。工作时听收音机或录音机，或阅读非工作之。
12、带出外，员工自用手提包应主动打开，以方便安全部检查。私人财物员工有责任保管好个人之财物。贵重之财物不得带进酒店，倘有任何损失，酒店不负任何责任。拾遗在酒店公共范围内拾到的任何财物，须送交大堂副理或安全部处理。如在客房范围内拾到的任何财务，须送交客房部处理。若有遗失私人财物，应立即向保安部报告。维护酒店声誉及财物未经酒店同意，所有员工不得擅自利用酒店的名义在外从事任何活动。员工要注意在社会上的言行举止，以免损害酒店的声誉。员工必须爱护酒店财物，不得破坏或私自带离酒店。否则须按有关规定予以处罚。吸烟除酒店指定范围及经批准之办公室外，任何地方均不得吸烟。私人电话及信件员工在工作时间内，不得为个人私事使用酒店电话，不准以酒店名称作为私人信件邮递地址。小费不能向客人要求小费。使用酒店设施非因工作需要或未经部门主管同意，员工不得使用或进入酒店内。
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