1、工作安排 备用的价钱牌 文具 标贴枪 店表印章 后房钥匙货场柜桶钥匙 介绍店铺环境 你必须和店各员从门外到货场后房逐和他介绍 店铺的情况和他同分享你的经验 客人站在门外有什么会吸引他进入店铺光顾 店外所见怎样才算清洁整齐 进入店铺作为顾客你首先会注意什么 快餐车的位置怎么才能吸引。

2、您须向店务 员灌输以客为先的观念向店务员发问以下问题 在他回答问题的过程中纠正其顾客服务观念的偏差。 当顾客进入店铺时应怎样对待顾客 当阻碍顾客主要通道应如何处理 顾客到收银柜台付款时应如何处理 顾客付款后准备离开店铺应怎样对待 遇到有需要帮助的顾客怎样处理 收银机操作 由于店务员刚刚。

3、良好的顾客服务 收银机操作 处理收货及退货程序 按照公司守则货品陈列及补充存货 保持店铺清洁卫生及机器运作正常 维持店铺保安提防盗窃防止货品流失协助控制 店铺存货差距 报告坏货及缺货确保货架上没有坏货及过期货 小心地把货物摆放在适当位置切勿阴碍顾客及其他 员工 与各同事相处须友善乐意协助。

4、 向顾客进行附加推销 收钱说出收到的金额 将零钱找给顾客连同收条放在顾客手上 把货品分类入胶袋 说谢谢再见 超过三名顾客待候时应安抚后面的顾客。 快餐食品加工教导店务员处理快餐食品时注意以 下事项 是否清楚机器的加热程序 是否明白快餐食品的加工要求 控制快餐食品的新鲜及时收起坏货 保。

5、快投入到 工作角色当中在店铺的培训过程中你必须由始至 终向其灌输良好的顾客服务意识及详细教导每项工 作的说细程序。 培训前请先熟悉培训手册的内容 培训时利用培训手册的问题向其发问让他用自己 的语言回答你必须就共他未明事项作出解释切记 店店务员有机会发问。 培训后让店务员充分学习并在日常工作中。

6、触收银机故应安排在非繁忙时段 练习在开始练习时你必须在旁协助教导店务员 在操作收银机时兼顾顾客服务你必须和他同处理 个顾客的交易后方可让其操作并不时提供 帮助解决疑难问题。 操作收银机时的顾客服务看你的店务员是否能做到 保持微笑 和顾客保持眼神接触 提供快捷的服务 将货品入机告知顾客合计金。

7、顾客购买 收银柜台范围是顾客的必经之处现时你对这个 区域的摆设及清法怀脱有何看法 后房的货品摆放整齐吗为何有这样的看法你 觉得怎样摆放会更好 若以上各点你发觉有问题你应该如何解决 特设货品介绍请店务员说出什么是特设货品 售卖特设货品应注意以下事项 思乐冰 检查糖浆及二氧化碳 更换糖浆和二。

8、化碳 斟思乐冰的标准 保证杯盖及吸管的供应 保持托盘的清洁 清洁机身及附近的糖浆迹 定期换洗隔尘网 汽水 检查糖浆及二氧化碳 更换糖浆和二氧化碳 三分之冰三分之二水汽水 保持冰粒的供应 保证杯盖及吸管的供应 清洁机身及附近的糖浆迹 每天清洗喷嘴 软雪糕 雪糕浆的储存及解冻 雪。

9、 执行店铺推广活动 爱护店铺及公司财物 具备处理突发事件的能力并在处理过程中与店铺经 理保持联系。 培训守则及注意事项 店务员在接受完培训课程后作为店铺的培训人员 你必须将他介绍给你店铺的各位同事你需要用跟进 表跟进该店务员在课程中所学的知识令其有充分 的实习机会以便他更快熟悉店务工作尽。

10、出其 偏离标准的地方以确保他的工作达以公司要求 当店务员完全熟悉店务工作你可根据公司要求推荐 其参加店务员认许测验。 店务员店铺培训内容提要 第天 内容页码时间分钟 店务工作须知 店铺重要物件 以下物件为店务员日常工作所必须请向店务员解释 这些物件摆放的地方 更表 交更通讯 每。

11、证消耗品的供应 注意个人卫生 向他发问以下问题 店服员培训教材 工作职责说明 职位店务员 姓名 入职日期 所属部门营运部 直属上司姓名 属上司职位店铺经理 下属人数 下属的职位 工作目标提供良好的顾客服务负责店铺日常运作 合乎公司标准维护七。十形象 工作细节 提供快捷。

12、的标准 足够的蛋筒壳和自用纸巾 保持托盘的清洁 杯装热饮 热水机保持清洁 提醒顾客小心热水 保证搅拌匙及热饮杯盖的供应 冰粒 包装冰粒时注意民事行政切勿用手触摸冰粒 冰袋以三口钉书钉封口 包装好的冰粒储存于低温柜 保持低温柜内外的清洁 顾客服务 我们从事的是零售行业经常面对顾客。

参考资料：

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[19]乙级标准体育馆项目可行性分析报告（第87页，发表于2022-06-24 07:26）

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