1、 项目的意义和必要性 竹荪深加工高科技开发项目是在党的十六大和国家加快西 部大开发所明确指出的把农业放在基础地位高度重视农民增收加快 实施农业产业化经营，以促进农村经济快速发展的政策指引下，同时结 合本地的实际和企业自身发展的需要提出的。 胡锦涛总书记整，并且带动贫困山区农民脱贫致富奔小康。 以年林海竹荪公司在珙县金光村联营竹荪种植项目为例，全 年种植竹荪亩，户农民直接受益。该村农民将过去烂掉或焚烧 的秸秆作为竹荪培养料卖给公司，年收入万元公司在竹荪的种管 收干制过程中共付给农民劳务费万元公司租用农民土地栽种竹 荪，按粮亩的价格付给农民。仅以上三项，全村人均年收入就 增加了多元。该项目的实施，使过去贫穷的金光村年的竹荪种 植就实现。
2、干品等营养保健品等产品，更能为广大消费者 所接受。因此，发展竹荪种植生产，出路在于竹荪深加工。 由龙头企业组织进行竹荪深加工，生产适销对路的竹荪系列产品，农民每年生产的竹荪干品，就不愁卖不掉，解决了农民在竹荪生产销售 环节上的后顾之忧，增强了农民进行竹荪种植栽培的积极性，同时也降 低了企业在经营中原材料资源的风险，为发展竹荪生产农村脱贫致富 和地方经济发展作出积极的贡献。 竹荪种植可变废为宝，有利于提高土地肥力，改变生态环境， 实现农业可持续发展 可持续发展始终是国家关注的问题，现已被提至相当高度，成为各 行业发展面临的首要课题，农业生产的持续发展与人类生存息息相关， 是人类社会和经济持续发展的基础。 本项目利用玉米地间种竹荪，培养基。
3、防管网设施 三公用工程 变配电，变压器各台 供电及照明电缆输电及厂区照明 锅炉台燃煤锅炉及配套台燃煤锅炉及配套 电信电话总机及厂区通信设施 给排水管网供水机井给水及排水系统贮水箱 污水处理区污水处理系统总图运输道路土方车辆围墙大门及绿化 四附属服务工程 办公大楼办公营销及管理 专家住宅专家宿舍 职工宿舍职工倒班宿舍 食堂浴室全厂职工的用餐洗澡 本项目主要技术经济指标见下表 主要技术经济指标表 序号指标名称单位数量备注 建设规模和产品方案 精制竹荪干品 竹荪多肽味素 竹荪饮料 二主要原辅料年耗量 鲜竹荪 干竹荪 辅料 三占地面积亩 四总建筑面积 五公用工程 供水万含生活用水 供电万含。
4、，从播 种管理采收到加工都需大量的劳动力，每日要上千的劳动力才能及 时完成采收运输干制以及加工等。概述 项目名称承办单位和项目法人 项目名称竹荪特色食品深加工产业化工程 项目承办单位 项目业主四川宜宾市林海集团竹荪开发有限公司 单位地址四川省宜宾市珙县上罗镇 邮政编码 项目法人代表王乾友 二可行性研究报告编制依据 全国十五食品工业发展规划 国家农业产业发展规划发展农业产业化经营的方针政策 农业部农产品加工业发展行动计划 国家计委财政部联合印发农产品深加工食品工程专项国债项 目可行性研究报告编制要点 四川省和宜宾市农业中长期发展规划 四川省发展和改革委员会关于编制年农产品深加工食品工 程专项国债项目可行性研究报告的。
5、 强咨询论证，对项目实行科学决策，科学管理，促进项目的顺利实施。 农业产业化中农产品的规范化种植与农户有机结合是项目实施 的重要因素。建议本项目进步加强竹荪种植基地的规划布局，制定出 切实可行的实施方案，作好农户协调工作，及早进行与农户签定协议的 准备，保证种植基地能如期竣工投产，为加工环节提供优质的竹荪原料， 使本项目能顺利发挥效益。 本项目采用高新技术培育竹荪菌种加工多肽浓缩液及饮料 竹荪多肽味素和精制竹荪干品，正确掌握新技术是保证质量，发挥效益 的前提条件，因此，应紧密依托中国农业大学西南农业大学四川省 食品发酵工业研究设计院和省内外有关科研单位，加强技术培训工作， 提前做好人员培训，在项目投产时能及时上岗操作同时，建议还要继 。
6、料为农作物秸秆竹木屑 蔗渣等农林产品加工产生的废物，但却是农业生产所需的有机肥料。据 统计在楠竹林中种亩竹荪，可养育亩楠竹丰产林，肥料蓄积量可 增加在农业上，竹荪与玉米间作进行立体栽培，种亩竹荪 需要左右有机物，这又为玉米的丰产提供了良好的肥料。竹荪的种 植，由于使用了大量的有机物，既增加了农民经济收入，又增加了土地 的有机质含量，极大地提高了土壤肥力，同时，还将起到固土保水的作 用，有效涵养水分防止水土流失。项目的实施，将对生态环境的保护 实现农业生产可持续发展起到积极的作用。 竹荪产业开发，可为社会提供相当的就业机会 解决农村剩余劳动力和城镇下岗职工的再就业，是摆在我国各级政 府面前的大难题。优良竹荪新产品的种植和深加工产业化工程。
7、脱贫致富。 有利于加快农业科技成果的转化，拉动区域经济的增长 二十世纪，是知识经济辉煌的世纪。以生物技术信息技术等为 代表的高新技术产业将对综合国力社会经济结构和人民生活产生巨大 的影响。高科技领域的突破，将会带动批产业的发展，形成科技与经 济的紧密结合，科技实力必将成为第生产力。 四川宜宾市林海集团竹荪开发有限公司这个技术创新主体，为了实 现自研成果的商品化产业化，激活现有科技资源，加强面向市场的研 究开发，使科研成果迅速而有效地转化为富有市场竞争力的商品，已购 进上海轻工机械技术研究所生产的饮料生产线设备，生产出全国独无 二的竹荪饮料，为市场提供了独具特色富含营养功能的绿色食品，同 时将自主研究开发的竹荪栽培新技术以及国内首创的竹。
8、荪饮料竹荪发 酵酒果酒竹荪多糖含片竹荪多肽味素竹荪浓缩液精制竹荪 干品等保健用品付诸生产实施，将有力地推动科技成果的转化，实现高效农业生态农业观光农业为体的高科技龙头企业集团，以高新技 术实现企业横向扩张，较快地拉动区域经济和地方财源的增长以及企业 集团的自身发展，为社会做出应有的贡献。 有利于推动项目区竹荪生产由松散型向集约化规模化发展， 改变项目区竹荪生产格局。 竹荪在宜宾市具有独特的资源优势，但在竹荪的种植和加工上，基 本都是松散型的生产经营，表现出单家独户的自发生产，由于没有个 强有力的技术推广中心和龙头生产企业统筹，造成了全市竹荪生产落 后规模小产品品质低下市场影响力小的局面。 本项目实施后，由龙头科研生产企业为广大种植农民。
9、元 包括农户的人工投劳折资，农民获利万元。 本项目的技术科技含量高，其中，竹荪多肽调味素为国内外首创，处于国内领先水平，其产品可出口创汇，具有广阔的国内外市场 本项目投资组成合理适度，具有投资回收期短，回报率较高 和较强的盈利能力清偿能力抗风险能力，有较好的社会效益和经济 效益。 本项目实施后，公司可实现年销售收入万元，实现利润 万元。上交国家税金万元。支付外购原料万元，发 放工资及福利万元，直接安排就业人，具有显著的经济效益和 社会效益。 问题与建议 前期工作是工程建设项目实施的重要环节。建议本项目要继续 做好项目有关的前期工作，加强项目资金的筹措，完善各种报批手续， 实行项目业主制，落实责任，建立高效精简的项目运行管理体制加 。
10、加强竹荪保健食品生产技术的研究改进，提高科技含量，以高新技术 创产品名牌，从而最大限度的获得经济效益。目前国内调味品饮料和保健食品市场竞争激烈，建立科学合 理的营销体制无疑是保证项目最终发挥效益的重要因素。建议本项目要 加强市场调研，制定科学的销售策略，建立符合社会主义市场经济体制 要求的营销体系，增强市场竞争能力，在市场竞争中取得良好的经济效 益。 鉴于本项目具有良好的经济效益和显著的社会效益，对宜宾市 经济发展具有带动作用，建议当地政府给予大力支持，各级财政予以 定扶持，帮助企业筹集建设资金，在税务上给予定的减免，相关部门 在办理手续时尽量从简，为国民经济与社会发展发挥积极的作用。第章项目的意义和必要性，产业关联度分析 市场分析 。
11、急通知 三项目产品主要建设内容及主要技术经济指标 本项目产品为 精制竹荪干品 竹荪多肽味素 竹荪饮料 本项目主要建设内容竹荪深加工工厂建设 公用工程建设 环保工程建设等 附属服务工程 建设期 年月年月，共年。 工程主项见下表 工程主项表 序号主项名称主要内容备注 主要生产工程 精制竹荪干品生产线清洗烫漂热风干燥包装等 竹荪多肽味素生产线粉碎酶解配料干燥包装等 竹荪饮料生产线粉碎配料中温罐装包装等 二辅助生产工程 科研检测中心 电子分析天平恒温培养箱精密酸度 计红外水份测定仪 等 原辅料半成 品成品检 测，产品开发 原辅料成品仓储区成品库房辅料包装材料库房 维修间机电仪表维修 消防消防水池消防泵消。
12、供优质的 竹荪菌种与技术保障，从竹荪的制种到生产栽培等方面进行规范管理， 同时实行产品保价收购统加工，发挥企业在产品和市场方面开发能 力强的优势，以先进的经营理念实现产品的加工增值。本项目的实施， 将有助于改变全市落后的竹荪生产经营方式，实现竹荪规模化集约化 生产与经营。 走竹荪产品深加工之路，是发展竹荪最好的出路 竹荪是名贵的山野珍馐，是食药兼用的名贵食用菌。近年来研究 表明，竹荪不但含有十八种氨基酸，营养价值极为丰富，还富含竹荪多 糖，具有提高人体免疫力防癌降血脂等功效。但由于竹荪食用价格 昂贵，以及普通消费者对竹荪食用方法不当的影响，因而存在大众消费 面差市场面不宽的问题。若将竹荪开发成竹荪多肽浓缩液饮料 竹荪多肽味素精制竹荪。
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竹荪特色食品深加工产业化工程项目可行性研究报告