1、包括维生素和族维生素，可以通过饮 茶直接被人体吸收利用。因此，饮茶是补充水溶性维生素的好 方法，经常饮茶可以补充人体对多种维生素的需要。 由于脂溶性维生素难溶于水，比如维生素，芦笋茶叶用沸 水冲泡也难以被吸收利用。因此，提倡喝完茶后将芦笋茶叶 起吃掉。适当吃茶可弥补这缺陷，可获得芦笋茶叶中所 含的脂溶性维生素营养成分，更好地发挥芦笋茶叶的营养价值。 效，而在国际市场 上畅销不衰，作为种珍贵的高档世界名菜，芦笋多年来直 处于供不应求状态。芦笋茶是利用芦笋最具有营养价值的芽尖 部为原料，采用传统茶工艺，精心制作而成，保留了芦笋原有 的各种营养保健成分，清香浓郁，提神益气，回味悠长，是 二十世纪绿色健康饮品，茶中极品。 七项目工艺和产。
2、人次万元 新品种芦笋引进补助万元 速测仪虫情测报仪万元 信息网络建设万元 九效益分析测算 经济效益 项目建成投产后，每年可生产芦笋茶公斤，年可实现 销售收入万元。 社会效益 满足市民对健康食品的需求。 推动地区农业结构调整农业产业化进程。 合理保护利用土地和环境，走可持续发展之路，促 进生态经济示范区建设。 发展个产业，解决部分人员就业，可有效安置剩余劳动力人左右。 可显著提高抗御市场风险能力，增加农民收入。亩平 均可增加收入元左右，带动农户户，受益农户增收 总额万元。 生态影响 该项目以芦笋为主要原料，经深加工后全部转化为产品， 无其它废物产生，生产过程无三废排放。生产过程用水对 芦笋冲洗后，仅有部分泥沙，混入水。
3、 难题，为无公害生产提供天然的便利条件，全县万亩芦笋 分布在全县七个乡镇，个村，户农户种植。 清徐县现有耕地万亩，其中适合种植芦笋土地约万 亩，经过多年的发展，清徐已建成全省最大的绿笋基地，特别 是经过多年的发展，农民对芦笋认识的加深，已具备了向高 档次高质量芦笋国际市场跨越的所有条件。发展代杂交种 后，可充分利用我地土地气候劳动力成本低的优势，建成全 国最大的杂交种原料供应和生产基地，成为项开拓国际市 场的黄金产业。为此，种植产业的发展迫切需要建立相配套的 深加工工艺，负责芦笋产品加工转化，为芦笋产业发展做保障。 清徐区位优势明显，交通发达，大运高速纵贯全县 南北，为产品走向市场提供了便利。为充分发挥地区资源优势， 提高农民收。
4、营农业增收财政增长的目标。该项目 效益明显，项目可行。 二年二月 项目概况 项目名称芦笋深加工项目 项目地址清徐县徐沟镇西怀远村 建设规模建设配套基地亩，年加工各类芦笋茶 产品公斤。 项目实施单位及法人代表清徐县根生种植专业合作社， 法人代表陈根生。 建设性质及工期安排扩建于年月完工。 项目概况 本项目依托清徐县芦笋种植的自然资源条件，建设亩 无公害芦笋标准化生产基地，以各种新鲜芦笋为主要原料，引 进先进加工设备，采用先进技术手段，经杀青揉捻干燥等 典型工艺，精工鞣制烘炒成芦笋茶。年加工生产公斤芦笋 茶产品，加工工序全部采用无污染程序进行处理，产品达到国 家的卫生质量标准，具有保健营养方便卫生经济等特 点，。
5、生产，合作社负责芦笋 的收购加工包装和销售基地有专人负责，加强技术指导， 严把生产源头，严格控制农药的使用农药的品种和间隔期， 确保芦笋质量。 加工基地建设 主要建设项目内容如下建平方米冷库座，扩建加工车间，添置芦笋茶加工生产线及包装设备等，进行保鲜脱 水等初深精加工，形成年产公斤芦笋茶加工规模。 加工配套设施芦笋初加工车间栋，面积平方米 芦笋茶生产车间栋，面积平方米配置芦笋茶加工生产 线和真空包装生产线各条配备配送车辆。 六市场分析预测 随着人民生活水平的不断提高，人类膳食结构也发生重大 变化，对蔬菜消费的要求逐步由数量型向质量型转变， 崇尚无公害保健食品绿色食品有机食品渐成当今消费趋 势。 芦笋茶干茶色泽和用度开水冲泡后。
6、，可作为农业生产用水。 其生产过程经环境质量评估，符合国家要求。 十可行性研究结论与建议 项目区自然生态和社会条件优越，基础设施完备，而且 资源丰富，生产与开发能力强，产品市场潜力大，持续性发展 后劲足，具有良好的现代化农业发展基础。项目建设内容规 模主要立足于清徐资源和产业优势，重点围绕提高芦笋产业经 济效益，增加产品附加值和产品出口创汇能力而确定的。产品 设计方案技术路线科学合理，经济社会和生态效益显著。 项目承担单位经济技术实力雄厚，并有多年农业综合开发经验， 为该项目按计划如期完成提供了有利条件。 项目建成后，不仅拉动清徐农业经济的发展，而且将辐射 带动太原市及周边地区蔬菜业的发展，最终实现产业结构优化 升级，农业产业化。
7、 芦笋茶由于采摘的时间不同，可分为春茶和秋茶。由于芦 笋经过上年的生长和营养转化，加之冬季充分的休眠。春季 温度适中，供水充沛，使得早春第批笋的腋芽苞特别肥壮， 色泽翠绿，叶质柔软，幼嫩芽叶毫毛多。与品质相关的些有 效物质，特别是芦丁芦笋皂甙氨基酸及相应的全氮量和多 种维生素富集，不但使芦笋茶滋味鲜爽，香气浓烈，而且保健 作用也佳，因此早春芦笋茶，特别是早春第茬芦笋茶，往往 是年中芦笋茶品质最好的时期。冲泡时清香四溢，沁人心脾， 茶汤清澈明亮，香气持久，醇厚爽口，回味甘甜。 夏季由于天气炎热，芦笋新梢芽叶生长迅速，加上春天芦 笋的集中采收，使得芦笋植株中的养分含量减少较大，另外夏 季芦笋植株病虫害较多，常常需要打药防治病虫害，因此。
8、季不宜采茶。秋季气候条件介于春夏之间，芦笋株丛中营养经春 夏两季生长积累，新梢内含物质相对增加，秋季昼夜温差加 大，有利于干物质的积累转化，此时新长出来的嫩茎叶腋芽苞 比较肥壮，制出的茶滋味香气显得比较平和，能溶解于茶汤 的水浸出物含量比春茶相对减少，特别是氨基酸及全氮量的减 少，使得茶汤滋味不及春茶鲜爽，香气不如春茶浓烈。 芦笋茶是当芦笋植株分枝刚刚展开，分枝上的腋芽苞成丛 状，芦笋的针状拟叶尚未展开时，将其采摘下来，经杀青揉 捻干燥等典型工艺，精工鞣制烘炒成芦笋茶。 产品生产工艺流程 基地生产产品收购原料验收整理清洗甩干切 枝杀青烘烤粉碎筛分装袋装盒装箱入库 产品分类螺旋形芦笋茶片状芦笋茶颗粒状芦 笋茶粉末状芦笋茶。按包装分。
9、水利电力通讯等基础设施配套。 本地建设物资齐全，劳动力资源丰富且价格较低。 种植芦笋时间较长，经验丰富。项目区有丰富的自然资 源和无污染的自然环境，为无公害蔬菜生产创造了良好的条件。 芦笋种植历史悠久，农民种植管理技术水平较高，经验丰富。 精耕细作，产量高，品质优，可为项目加工提供充足的原料。 五建设内容和规模 该项目是清徐县首家无公害蔬菜净菜加工项目，项目由无 公害芦笋生产基地芦笋茶加工车间监测中心配送中心 技术培训中心组成。加工工艺与设备选用先进的加工流程，工 艺和产品符合标准。年加工芦笋茶公斤。 无公害蔬菜基地建设建立合作社基地农户的合 作模式，形成无公害芦笋生产基地亩的规模，与农户签定 供销合同，农户按照芦笋生产规程要求。
10、茶汤，清澈碧绿， 悠香阵阵，香气清鲜，透澈心肺，历久不衰初入口时有微苦 感，过喉则爽快流通，无任何不良味觉，过喉后，口中还有余 香，鲜爽而有微甜味。芦笋茶保留了较多的芦笋腋芽苞的天然 物质。其中矿物质芦丁芦笋皂甙保留鲜叶的以上，叶绿 素保留左右，维生素损失也较少，从而形成了芦笋茶清汤 绿叶，滋味收敛性强的特点。研究化验表明，芦笋茶中保留 的芦笋天然物质成分，对防衰老防癌抗癌杀菌消炎 治疗心脑血管病等均有定效果。因此，产品具有较强的市场 竞争力。 饮用芦笋茶可以补充人体需要的多种维生素 每百克芦笋茶中含有微克的维生素毫克维生素和毫克叶酸。还含有毫克的维生素。 多种维生素，按其溶解性可分为水溶性维生素和脂溶性维生素。 其中水溶性维生。
11、合人们的健康观念，具有广阔的市场前景。 二项目背景分析 清徐种植芦笋有许多得天独厚的优势，是世界芦笋最佳产 核准通过，归档资料。 未经允许，请勿外传,区。农民种植芦笋有很高的效益，特别是我们在中低产田推广 应用，使大批盐碱地建成了山西高效农业示范区，种植芦笋 成为农民近几年的首选项目。清徐是无公害蔬菜示范县，气候 温暖适中，昼夜温差大，这种小气候生产的芦笋具有皮薄质 脆纤维少品质特优口感风味符合外商的嗜好，是市场抢 手货。项目区土层深厚，土质疏松，保水，肥力强，独特的气 候形成芦笋生长最佳环境，特别是多年生长，芦笋世界性病 虫害茎枯病在清徐没有大的流行，发病率降低，使我县在生产 季节用药量锐减，克服了出口贸易中农药残留超标的技术壁。
12、装芦笋茶，罐装芦笋茶， 礼品装芦笋茶，袋装芦笋茶，袋泡芦笋茶。从价位上看，由于 螺旋状芦笋茶的原材料及生产工艺的高要求，价格相对较高但 质量相对最好。片状芦笋茶就是芦笋切片配合其它调料研制而 成。对原材料的要求也比较高。价格略低于螺旋状芦笋茶。颗 粒状和粉末状芦笋茶都是以袋泡茶的包装方式，是目前市场的 主流产品，价格较低。更适合居家旅行携带。 八投资估算和资金来源项目总投资万元 其中，亩无公害蔬菜生产基地建设需投资万元， 固定资产投资万元加工车间冷库配套设施建设 万元，生产设备万元，监测中心万元，培训中心万元， 配送车万元，流动资金万元。 资金来源申请财政支农资金万元，项目单位自筹 资金万元。 财政资金万元主要用于 培训农民。
参考资料：
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芦笋深加工项目可行性研究报告