1、口。西方食用菌大国如德国法国等，年人均食用菌需求量在 公斤以上。国内市场对食用菌产品的需求日趋增长，销售市场广阔， 食用菌罐头随着人们的生活水平的提高，市场的销售潜力越来越大。 特别是些石油输出国和高寒地带不产蔬菜和水果全靠进口的国家 和地区，食用菌罐头是蔬菜的替代产品，此产品对人体健康有益易 储存好吃方便营养丰富市场需求量大，产品直是供不应求。 平泉县年产食用菌万吨，为食用菌罐头生产提供了原料保障，同时 由于此产品属于劳动密集型，劳动力成本高，些发达国家大量进口果业的先锋树种，发展前景十分广阔。但 我国树莓生产和销售尚处于初级阶段，产业化协作体制还没有形成， 市场定位还很高。 二专家建议，树莓在各地区发展都应注意以下几点 温度树莓。

2、山及努鲁尔虎山三条山脉结合 处，位于东经，北纬之间，全县东 西宽公里，南北相距公里，最高海拔米，最低海拔 米，属低山丘陵区。项目区属温带大陆性季风气候，年平均气温， 年均降水，昼夜温差大，年日照时数小时，无霜期 天，气温和降水由北向南递增，气候条件非常适宜食用菌生 长。 自然资源状况 平泉是个山区农业大县，地域广阔，资源丰富，地貌类型复杂， 以中低山和丘陵为主。全县有林地万亩，林木蓄积量万立方米，有五大河流流经本县，年径流量亿立方米，为食用菌栽培创 造了有利条件。 交通和通讯状况 交通四通八达，县内锦承铁路国道横穿东西，京沈公路 平双公路平青公路平铁公路纵贯南北。四条县级公路纵横交错， 沟通个乡镇，通车总里程高达公里。平泉县已。

3、的实施给予有效的支持。 农业部制定的我国食品工业今后十年的发展重点是重点发展特 殊营养食品营养保健食品疗效食品功能食品婴幼儿食品老 年食品方便主副食品配餐食品旅游及休闲食品等。 平泉县食用菌产业发展状况 近几年，平泉县充分发挥毗邻京津的区位优势凉爽宜人的气候优势农林产品丰富的资源优势和无公害水质优势，开辟了食用菌这 新兴产业。平泉县是全国四大食用菌主产区之，中国北方较大的 食用菌生产基地和产品集散地，被农业部命名为中国食用菌之乡，被 中国食用菌协会命名为全国食用菌行业先进县，被国家确定为首 批园艺出口基地示范县，被省政府命名为河北食用菌特产之乡。 平泉主导食用菌品种有香菇滑子菇平菇双孢菇金针菇 黑木耳，优质香菇滑子菇已成为食用菌行列。

4、济的发展，科技教育文化卫生体育广 第章总论 项目名称 万吨食用菌水果罐头及速冻冷链项目 建设性质 扩建 承建单位 承德润隆食品有限公司 建设地点 平泉县卧龙镇杏树园子村 项目投资 承德润隆食品有限公司万吨食用菌水果罐头及速冻冷链项目 总投资万元人民币，分三期实施，建设期为三年，三年后达产 达效。其中企业自筹万元人民币，社会引资万元。 借款期限 十五年，按期付息，到期不偿还本金。 联系方式 单位地址平泉县平泉镇东城路 邮编 联系人修占云 电话 核准通过，归档资料。 未经允许，请勿外传,传真 第二章背景及必要性 项目建设背景 国内食品产业政策和发展趋势 国家发展计划委员会和国家经济贸易委员会发布的第。

5、 菌大国如德国法国等，年人均食用菌需求量在公斤以上。国内 市场对食用菌产品的需求日趋增长，销售市场广阔，随着人们的生活水平的提高，市场的销售潜力越来越大。特别是些石油输出国和高 寒地带不产蔬菜和水果全靠进口的国家和地区，食用菌罐头是蔬菜的 替代产品，对人体健康有益易储存好吃方便营养丰富市场需 求量大，产品直是供不应求。由于此产品属于劳动密集型，劳动力 成本高，平泉既有劳动力的优势又有生产资源的优势，所以此项目的 提出是有充分的依据。 项目建设的必要性 食用菌 中国的食用菌罐头行业，是新开发的保健食品，是最具民族特征 的产业之，是中国食品工业产业结构调整过程中个快速成长的 新兴产业。中国自古就有药补不如食补，医疗不如食疗的说 法，。

6、实现了村村 通工程。 平泉电话网是北京齐齐哈尔光缆通讯干线上的重要枢纽，对外 光缆传输近路。全县乡镇村全部实现了程控网络化。信息高 速公路使得平泉与世界各地联系十分便捷。 项目建设条件 平泉的人文和经济状况 自古以来，平泉县就有鸡鸣三省，通衢辽蒙的美称，历史上就是 沟通关内外的商品集散地，在市场经济的今天，平泉已发展成了冀 辽蒙三省区交界处的经济重镇。 平泉县总面积平方公里，人口万。该县为多民族聚居地 区，除汉族外还有满蒙回朝鲜等少数民族。 坐落在平泉县西北部公里处的辽河源风景区，是辽河的发源 地，故称辽河源头。辽河源国家森林公园森林茂密，动植物种类 繁多自然条件好气候宜人。景区集高山森林草原清泉怪 石为体。 近年来，随着。

7、宜种植的环境温度较广，年平均气温在案 都适宜种植。 光照树莓属阳性作物，较喜欢光照。 水份树莓对水份的要求不严格，但若在生产上要达到高产， 还需对人工补水进行灌溉。 土壤对土壤的要求的酸碱度都适宜种植，土壤最 好透气性好，有机质含量高的，对果实高产量及口感要更好些。另外，注意品种的选择与搭配，以鲜食为主时，应选择果形大而端正， 色泽鲜艳香甜适口品质优的品种。而用于加工时，应选择果皮较 坚韧，可溶性固形物含量高加工中维生素损失少，色泽保持好的品 种。规模化种植地应选择大中城市郊区，有包装和保鲜设施条件。 树莓的经济和生态效益 树莓栽植后第二年可具有定的经济产量，年进入盛果期， 经济寿命可达年，树莓亩产量可达公斤。树莓果实的糖 含量。

8、苹果梨柑桔三大水果 相似，氨基酸含量高于苹果葡萄，其抗衰老物质及抗癌物质鞣化酸含 量高于现有任何栽培及野生水果，在医药化妆保健方面有着广泛 用途。根茎叶也具药用功效。 树莓既适合成片集约经营，也适合农家庭院和山边荒坡零散种植。适 应性强，树莓枝叶浓密，花期果期较长，可美化环境保持水土，具有 良好的经济生态和社会综合效益。 品种特性和适生范围 树莓品种多样，特性各异，有适合不同生态环境条件的品种，有适 宜鲜食和加工的品种，目前用于生产上的主要有红莓系列和黑莓系 列。 黑莓成熟时果实紫黑色，平均果重，品质优良，单株 平均产量为，年生植株亩产量达，抗病虫害能力强， 耐旱，部分品种可耐左右低温。红莓果实色泽多样，有红色 黄色黑色紫色。。

9、，价格协调会，确定适合发展的合理 价格上下浮动指数，公司与农民共同遵守。 为了进步壮大食用菌产业，平泉县政府采取了多项措施 制定优惠政策，为食用菌产业的发展创造宽松的发展环境 适应加入世贸组织需求，严格按照平泉县食用菌标准化生产 基地建设实施标准的技术要求，大力生产无公害绿色食用菌产品， 提高国际市场竞争力 加大科技成果转化力度，不断开发引进新品种，做到多品种周 年生产，年四季有鲜菇上市，同时，大力推广液体菌种，降低生产 成本，提高经济效益 大力组织营造食用菌原料刺槐林，同时，大力发展草腐菌生产， 减缓菌林矛盾。 目前国际食用菌市场的需求每年以的速度递增。日本韩国 等东南亚国家年消费量可达万吨，大部分从我国进口。西方食用。

10、着人们饮食结构的改善和生活水平的提高，对菌类的需求日益 增长，有的人偏爱健康美容有益的食品。食用菌罐头产品， 使食用菌产品高档化方便化，将方便和营养完美地结合起来。国际 卫生组织和老人协会对长寿老人的饮食习惯做过调查，发现长寿老人 中有常吃菌类。据专家介绍食用菌罐头富含许多保健益寿的 营养成分和防癌抗癌的物质。可见注重食品的营养保健功能已成为 种共识。食用菌药用功能迎合了广大消费者的保健消费心理，使其身 价倍增，纷纷登上百姓餐桌，特别是食用菌罐头深受消费者的厚爱， 在市场上热销。这也正是食用菌罐头问世以来短短段时间就成为时 尚食品的重要原因。目前国际食用菌市场的需求每年以的速度递 增。日本韩国等东南亚国家年消费量可达万吨，大部分从我国。

11、令当 前国家重点鼓励发展的产业产品和技术目录，其中农业类有果 茶桑等多年生经济作物良种繁育及优质产品开发农产品储藏保 鲜加工及综合利用等。对符合本目录的国内投资项目，在投资总额 内进口的自用设备，除国内投资项目不予免税的进口商品目录所 列商品外，免征关税和进口环节增值税。 国家发展计划委员会和科学技术部九九九年七月十四日发布 了当前优先发展的高技术产业化重点领域指南的农业部分有主要 农副产品贮藏加工流通先进技术与设备，近期产业化的重点是农 副产品产后干燥检测分级精选加工处理包装系列设备新 型贮藏运输设备专用冷却设施和先进配套的分离精制综合利 用技术与设备，它要求各级政府及各部门在政策体制投入等方面， 对符合指南要求的高技术产业化项。

12、色果汁具有天然色素添色剂的特殊用途。平均果重，生长强壮，单株平均产量，亩产量可达， 抗寒性较强，有些品种可耐的低温。适合北方广大地区发展。 润隆公司承担着速冻罐头果汁等系列树莓产品加工项目， 目前有广阔的国内外市场，产品供不应求。 第三章建设条件 项目区概况 地理位臵及区域范围 本项目实施地点为中国河北省承德市平泉县卧龙镇平铁公路东 侧，距国道公里，火车站公里。 平泉县位于河北省东北部的冀辽蒙三省区交界处，北与内蒙 古的赤峰市相连，东与辽宁省的凌源市接壤，西邻旅游胜地承德，南 与唐山连接。自古以来，平泉就有鸡鸣三省，通及辽蒙之称，历 史上是沟通关内外的商品集散地，目前已发展成三省区交界处的经济 重镇。平泉地处燕山山脉东北和七老图。

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