1、型禽蛋交易市场。 建设了以养鸡县区为支撑的全国最大的蛋鸡养项目背景及必要性 殖基地。改进现有“小群体大按照农业部颁布的无公害鸡蛋产品质量标准，通 过实行良种控制饲料控制兽药控制疫病控制饲 建立起无公害鸡蛋的标准化生产品牌化销售 体系。模式，完善 改造。

2、内土地资源丰富，黄土覆盖厚，山川塬，饲草资源 和农作物秸秆资源丰富。 是乃至西北重要的牛产品生产集散地，具有显著的区位优 势。畜牧业以农区饲料养牛和北地草地养牛为主，经过二十年的持 续发展，全市已形成了集养加销为体的产业化经营格局，利用当 地资源就地开。

3、展，清真肉品有限责任公司经过 大量的市场调查研究和多方面的论证，决定建设肉牛屠宰及分割生产 海内外客商熟知， 产品供不应求。属于温带半湿润气候，与其他地 区养牛相比，牛的生长速度均衡寄生虫少疫病少肉质好宰杀后 皮张质量好，具有较高的综合加工利用价值，现已。

4、被海内外客商熟知， 产品供不应求。 现有标准化肉牛屠宰生产线条，但年屠宰不足万头，加 工中高档牛肉不足万吨副产品加工方面，建有年处理原骨吨骨 素厂座年处理牛皮万标准张的制革厂座生化制药厂座，可 从牛内脏及血液中提制多种生化药品清真肉品有限责 任公司路。

5、户户，占 只户，占 只户，占 只户，占 只户，占 只以上户，占。 可以看出，养殖业要实现规模化集约化的发展目标， 还有很长的路要走。 区域发展规划 市蛋鸡业起步于八十年代初期，发展于九十年 代，特别是近年来由于种禽企业禽蛋市场的龙头带 动，。

6、加工增值，由资源型向商品型过渡的步伐逐步加快， 以牛为主的牧业产值占到了农业总产值的。目前，牛产业已成 为经济发展的支柱产业。属于温带半湿润气候，与其他地 区养牛相比，牛的生长速度均衡寄生虫少疫病少肉质好宰杀后 皮张质量好，具有较高的综合加工利用价值，现。

7、有养鸡小区和养鸡专业村，同时采用先进的生物 发酵技术，加快畜禽粪便的无害食品零售绝大多数是通过集贸市场进行的，传统的零售 业态和销售方式仍占主导。“十五”期间，在城市尤其是大城市，要适 应小包装冷冻肉生产的发展，配套发展储藏运输销售不中断的“冷 链化”物。

8、。推进以超市等主要零售的商品配送，支持肉类食品的连锁 经营，加速冷库的技术改造经营管理和全方位服务工作，大力倡导冷藏集装箱运输和按规定温度展示销售产品的新形式。在中小城市和乡村， 鲜肉的生产流通也要加强必要的卫生和保鲜措施，并经由具备卫生检疫 条件的批零市。

9、深受养殖 户青睐，但受农村经济基础和技术能力制约，中国蛋鸡 产业主要以小规模大群体养殖为主，全国万只以上 规模的现代化禽蛋生产企业不到家，其余主要为 只以下小规模的农户养殖。市养鸡协会年下半 年对户随机抽样调查统计，如下项目背景及必要性 养殖只以下农。

10、步确立了市场生龙头龙头带基地基地连农户 的禽蛋产业化发展格局，在规模良种技术区位和 产业化经营等方面都具有较为明显的优势。 建成了流的良种鸡繁育供应基地。以为 代表的蛋种鸡鸡繁育基地，在全行业举足轻重。 建设成了北方最大的禽蛋交易市场。建成了 四个产。

11、路食品集团泾川旭康食品集团年加工肉制品 吨。基本形成了以屠宰肉制品骨制品生化制品皮革制品五个系 列多个深加工产品的加工规模。为有效利用资源，把牛产业这名优特产做大做强，保证市 民吃上“放心肉”，提供营养卫生味美食用方便的肉制品，更好 的稳定和促进畜牧业的。

12、销售。“十五”期末，要在全国城乡基本上实现畜禽定 点屠宰和集中检疫检验，机械化屠宰的比重力争达到以上。其中县 以上城市定点屠宰率要达到县以下定点屠宰率要达到左右。 项目区农业产业化经营发展现状 省位于省东部黄土高原，与陕西宁夏相连，是三省 的交汇地带，。

参考资料：

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