1、检。三追求责任根据食品质量安全事故的调查情况，找出事故原因，对食品质量安全事故及时向政府工商卫生监督等主管部门报告。如发现对本企业的相关负责人有不作为或作为不力的，给予相应的处分，构成犯罪的移送司法机关依法追求刑事责任。附件食品进口记录收货人名称收货人备案编号进口日期食品名称品牌规格数量重量货值生产批号生产日期保质期原产地输出国家地区生产企业名称生产企业在华注册号如有出口商代理商备案号出口商代理商名称出口商代理商联系方式贸易合同号进口口岸目的地国境外检验检疫证书等证书编号报检单号入境时间存放地点存放地点联系人及电话备注填表人审核附件进口食品销售记录收货人名称收货人备案编号销售日期进口食品名称规格数量重量生产日期。
2、业法人,是食品质量安全的第负责人,对本单位区域内的食品安全监督管理负总责，统领导协调本单位区域内食品安全监督管理工作建立健全食品安全监督管理协调机制和监督管理责任制。食品安全管理人员为本单位食品质量安全的管理人员,负责日常督促公司采购人员销售人员包装人员发货人员等员工按公司规定的相关制度执行。公司内凡是直接接触产品人员是食品安全的执行人员，对各自环节负直接责任，并按公司食品安全制度履行自已的职责，保障所经营的食品安全卫生。从业人员健康管理制度为保障进口食品质量安全，保护群众身体健康，根据食品安全法等有关规定，特制定本企业从业人员健康管理制度。本企业的员工，凡患有痢疾伤寒病毒性肝炎等消化道传染性疾病的人员，以及患。
3、地址联系方式食品的产品质量检验合格证明的情况食品的生产日期保质期登记人签名六销货台账登记的内容销货时间食品名称食品的数量规格及品种购进方名称及联系方式七本企业的进货台账和销货台账保存期不得少于两年，以备接受检查。八有关行政监管部门检查检测本企业食品质量的相关情况，应如实记录。食品质量安全事故应急预案为保护人民群众的生命安全，预防和控制食品安全事故的发生，根据食品安全法制定本企业食品质量安全事故应急预案，旦发生是食品安全事故能够做到及时报告及时救助及时组织事态扩散。食品质量安全事故处理原则和处理程序食品质量安全，坚持以预防为主的方针，在事故处理工作中，要遵循快速反应，分级负责密切协同，联系畅通依法处置，消除危害的。
4、产批号购货人使用人名称购货人使用人地址及电话出库单号发票流水编号食品召回后处理方式备注填表人审核附件进口食品销售对象投诉及召回记录编号日期进口食品名称召回或者销售对象投诉原因涉及产品生产批号生产日期规格数量重量自查分析应急处理方式后续改进措施部门负责人签名企业负责人签名备注拟经营的食品种类拟存放地点企业质量安全管理制度经本企业研究，决定制定以下相关食品质量安全管理制度和食品质量安全事故应急预案组织机构和岗位职责二从业人员健康管理制度三食品进货查验制度四食品质量自检制度五不合格食品退市制度六食品购销台账制度七食品质量安全事故应急预案组织机构和岗位职责组长企业法人成员采购人员销售人员包装人员发货人员岗位职责组长为企。
5、出口商或者代理商备案编号名称及联系方式贸易合同号进口口岸目的地根据需要出具的国境外官方或者官方授权机构出具的相关证书编号报检单号入境时间存放地点联系人及电话等内容。保存如下进口记录档案材料贸易合同提单根据需要出具的国境外官方相关证书报检单的复印件出入境检验检疫机构出具的入境货物检验检疫证明卫生证书等文件副本。四对购进的预包装食品，要对食品包装标识进行查验核对，内容包括中文标明的商品名称生产厂名和厂址产品质量检验合格证明商标性能用途生产批号产品标准号，定量包装商品的净含量及其标准方式根据商品的特点和使用要求，需要标明的规格等级所含主要成分和含量限期使用商品的生产日期安全使用期保质期保鲜期保存期和失效日期对使用不当。
6、货物检验检疫证明卫生证书等文件副本。四对购进的预包装食品，要对食品包装标识进行查验核对，内容包括中文标明的商品名称生产厂名和厂址产品质量检验合格证明商标性能用途生产批号产品标准号，定量包装商品的净含量及其标准方式根据商品的特点和使用要求，需要标明的规格等级所含主要成分和含量限期使用商品的生产日期安全使用期保质期保鲜期保存期和失效日期对使用不当，容易造成商品损坏可能危及人身安全财产安全的商品的警示标示或中文警示语。五法律法规规定必须检验或者检疫的农产品及其他食品，必须查验其有效检验检疫证明，未经检验检疫的，律不得上市销售。法律法规没有明确规定的，应经有关产品质量检测机构或专门设立的检测点检测合格后才能上市销售。六。
7、时，应及时向当地工商行政管理部门报告。十本企业管理人员要切实做好食品进货查验工作，自觉落实进货查验制度，对重要食品的相关票证，应分类统保管，集中备案，并接受相关行政管理部门的检查。食品质量自检制度为了加强本企业食品质量安全管理工作，销售符合国家法定要求的食品，确保广大消费者购买到放心安全的食品，特制定本制度。二根据本企业的实际，尽可能完善自检设施设备及检测人员，对散装食品婴幼儿食品等重点食品加强销售前自检，及时发现食品质量问题，防止不合格食品进入本企业。三销售进口的预包装食品，应有中文标签中文说明书，载明食品的原产地以及境内代理商的名称地址联系方式。食品质量承诺制度本企业资源按照以下规定从事食品经营活动认真履行。
8、本制度。二凡进入本企业销售的国内食品都必须实行进货查验，查验供货方的食品生产许可证食品流通许可证营业执照等法律法规规定的经营资格证明和许可证，并留有供货商的相关证件的复印件备查，并按照食品进货品种和批次查验食品出厂检验合格证或质量检验报告。三进口食品需记录名称品牌规格数重量货值生产批号生产日期保质期原产地输出国家或者地区生产企业名称及在华注册号出口商或者代理商备案编号名称及联系方式贸易合同号进口口岸目的地根据需要出具的国境外官方或者官方授权机构出具的相关证书编号报检单号入境时间存放地点联系人及电话等内容。保存如下进口记录档案材料贸易合同提单根据需要出具的国境外官方相关证书报检单的复印件出入境检验检疫机构出具的入。
9、，容易造成商品损坏可能危及人身安全财产安全的商品的警示标示或中文警示语。五法律法规规定必须检验或者检疫的农产品及其他食品，必须查验其有效检验检疫证明，未经检验检疫的，律不得上市销售。法律法规没有明确规定的，应经有关产品质量检测机构或专门设立的检测点检测合格后才能上市销售。六本企业按照食品广告指引购进食品时，要注意检验是否有虚假和误导宣传的内容。七实行统配送经营的食品，由企业总部统检验供货方的相关有效许可证营业执照和食品合格证明文件，采用信息化技术联网备查。八检验购入的食品是否有被包装材料容器运输工具污染，如有被污染的食品不得上市销售。九本企业在进货时，对查验不合格和无各个来源的食品，颖决绝进货，发现有假冒伪劣产。
10、处理原则，要以防止最大限度减少人员中毒死亡，减少经济损失查明原因防止事态扩散，及时有效控制和妥善处理食品质量安全事故后，有效开展应急处置工作。发生本企业食品质量安全事故后，立即组织力量进行急救治疗。以最快的方式向当地政府疾病控制或卫生监督机构工商行政管理等部门报告。及时了解食品质量安全事故发生的经过和简要情况，主要了解食品质量安全事故的发展趋势以及已经采取的紧急措施等，并详细询问发生中毒的地址单位时间中毒人员等。立即封存可疑造成食品质量安全事故的酒类肉类食品原料工具设备和场所等，防止中毒进步扩散。采集保留和有关食品及其原料样本，送卫生监督管理机构进行检验。协助工商卫生农业等部门的检验人员对可疑中毒的剩余物品进行。
11、食品经营者必须承市和查处的相关工作。食品购销台账制度为了加强本企业的食品质量安全管理，确保食品质量安全，根据食品安全法等有关法律法规规定，特制定本制度。二本制度是本企业为加强食品安全的自律制度，必须严格遵守，不得违反。三本企业应向初次交易的供货商索取证明其主体资格合法的有效证件如营业执照卫生许可证生产许可证等。在进货检查验收时，如发现供货商的有效证件失效，应督促其及时补回，否则不与其交易。每次交易时应索取证明食品食品质量符合标准或规定，以及证明食品来源的票证，并保存原件或复印件已备有关部门查阅。四本企业建立食品进货台账和销售台账，登记每次交易情况。五进货台账登记的内容进货时间食品名称食品的数量规格及品种生产者厂。
12、活动性肺结核化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全疾病的人员，律不得从事接触直接入口食品的工作。二抓好本企业员工的卫生知识和培训工作，教育从业人员保持良好的卫生习惯。上班时必须穿戴整洁的工作衣帽，个人卫生必须做到勤洗澡勤理发勤换衣服勤剪指甲。销售无包装的直接入口食品时，要做到防尘防蝇，专柜加罩，售货时必须使用清洁无毒的售货工具。三组织食品从业人员每年进行健康检查，取得合格健康证明后方可从事食品工作。四组织从业人员学习并掌握从事食品流转工作应具备的知识和技能。食品进货查验制度为了加强本企业进口食品安全监督管理，确保本企业按照法定条件，要求从事食品经营活动，销售符合国家法定要求的食品，切实维护消费者的合法权益，特制定。
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食品企业质量安全管理制度