1、解菌。考点考点二考点三自主梳理核心突破典例精析筛选流程。土壤取样富含纤维素的环境选择培养用选择培养基培养,以增加纤维素分解菌的数量梯度稀释涂布平板将样品涂布于鉴别纤维素分解菌的培养基上挑选产生透明圈的菌落产生纤维素酶的菌落周围出现透明圈进步鉴定。为确定得到的菌是否是纤维素分解菌,还需进行发酵产纤维素酶的实验。测定方法般是对纤维素酶分解滤纸等纤维素后所产生的葡萄糖进行定量的测定。考点考点二考点三自主梳理核心突破典例精析判判只有能合成脲酶的微生物才能分解尿素。统计样品中的活菌般用平板划线法。在以尿素为唯氮源的培养基中加入酚红指示剂,若指示剂变蓝,则说明筛选到分解尿素的细菌。刚果红能与培养基中的纤维素形成红色复合物。纤维素酶只包括三种组分酶酶和葡萄糖苷酶。筛选分解纤维素的微生物的培养基是以纤维素为唯碳源的选择培养基。答案提示统计样品中的活菌般。
2、胞计数板,在显微镜下计算定容积样品中的微生物数量。方法用计数板计数。缺点不能区分死菌与活菌。间接计数法活菌计数法。原理当样品的稀释度足够高时,培养基表面生长的个菌落,来源于样品稀释液中的个活菌。通过统计平板上的菌落数,就能推测出样品中大约含有多少活菌。操作设置重复组,增强实验的说服力与准确性为了保证结果准确,般选择菌落数在的平板进行计数。计算公式每克样品中的菌株数,其中代表稀释度下平板上生长的平均菌落数,代表涂布平板时所用的稀释液的体积,代表稀释倍数。考点考点二考点三自主梳理核心突破典例精析设置对照判断培养基中是否有杂菌污染,需将未接种的培养基同时进行培养。判断选择培养基是否具有筛选作用,需设立基础培养基进行接种后培养,观察两种培养基上菌落数目,进行对比得出结论。考点考点二考点三自主梳理核心突破典例精析例题在农业生产中发现种广泛使用的除。
3、过程中影响亚硝酸盐含量的因素有和等。从开始制作到泡菜品质最佳这段时间内,泡菜液逐渐变酸。这段时间内泡菜坛中乳酸菌和其他杂菌的消长规律是,原因是。考点考点二考点三自主梳理核心突破典例精析答案解析解析关闭盐水中可能存在微生物,因此需要灭菌制作泡菜时,加入陈泡菜液,可增加乳酸菌数量。乳酸菌进行无氧呼吸,该过程在细胞质中进行。在泡菜制作过程中,要注意控制腌制时间温度和食盐用量。温度过高食盐用量不足腌制时间过短,都会导致亚硝酸盐含量增加。开始时,乳酸菌和其他杂菌都繁殖,随着时间延长,乳酸菌产生的乳酸逐渐增加,抑制了杂菌繁殖,泡菜坛中乳酸菌逐渐增多,其他杂菌逐渐减少。答案解析关闭杀灭杂菌增加乳酸菌数量无氧呼吸细胞质温度腌制时间食盐用量乳酸菌数量增多,杂菌数量减少乳酸菌比杂菌更为耐酸考点考点二考点三自来源于莠去津。配制的培养基,灭菌后不接种菌种,与实。
4、用稀释涂布平板法。提示若培养基中有分解尿素的细菌,加入酚红指示剂后会变红。提示纤维素酶至少包括三种组分酶酶和葡萄糖苷酶。考点考点二考点三自主梳理核心突破典例精析筛选菌株原理人为提供有利于目的菌株生长的条件包括营养温度等,同时抑制或阻止其他微生物生长。刚果红染色的两种方法的比较。先培养微生物,再加入刚果红在倒平板时就加入刚果红优点显示出的颜色反应基本上是纤维素分解菌的作用操作简便,不存在菌落混杂问题缺点操作烦琐,加入刚果红溶液会使菌落之间发生混杂由于在纤维素粉琼脂和土豆汁中都含有淀粉类物质,可以使能够产生淀粉酶的微生物出现假阳性反应有些微生物具有降解色素的能力,长时间培养会降解刚果红,从而形成明显的透明圈,这些微生物与纤维素分解菌不易区分考点考点二考点三自主梳理核心突破典例精析统计菌落数目的方法显微镜直接计数法。原理利用特定细菌计数板或血。
5、气的污染。出料口用来取样。该装置的使用方法。使用该装置制作果酒时,应该关闭充气口制作果醋时,应将充气口连接充气泵,通入空气。考点考点二考点三自主梳理核心突破典例精析腐乳制作的注意事项控制好材料的用量对卤汤盐和酒的用量需要严格控制。防止杂菌的污染。用来腌制腐乳的玻璃瓶,洗刷干净后要用沸水消毒。装瓶时,操作要迅速小心。加入卤汤后,要用胶条将瓶口密封。封瓶时,最好将瓶口通过酒精灯的火焰,防止瓶口被污染。温度温度影响菌丝的生长和代谢,如温度过低,则菌丝生长缓慢,不能进入豆腐块的深层温度过高,菌丝易老化和死亡,影响品质。发酵时间发酵时间影响生化反应速度及生化产物的量。考点考点二考点三自主梳理核心突破典例精析泡菜制作的注意事项材料的选择及用量。蔬菜应新鲜,若放置时间过长,蔬菜中的硝酸盐易被还原成亚硝酸盐。清水和盐的质量比为∶,盐水要煮沸后冷却。煮沸。
6、缺少这些细菌可利用的氮源氮气该除草剂考点考点二考点三自主梳理核心突破典例精析对应训练安徽合肥二检烧伤病人容易感染绿脓杆菌,引起化脓性感染,比阿培南美罗培南头孢菌素和碳青霉烯类抗生素都是非常经典的抗绿脓杆菌的药物。临床使用抗生素前,有时需要做细菌耐药实验。实验时,从病人身上获取少量样本,按照定的实验步骤操作,以确定该病人体内的绿脓杆菌对不同抗生素的敏感性。获取绿脓杆菌单菌落配制适于绿脓杆菌生长的培养基,培养基中的营养成分般含有水和无机盐,调节至,灭菌处理,待培养基冷却至时,在附近倒平板。经过选择培养鉴别等步骤获得单菌落。考点考点二考点三自主梳理核心突破典例精析检测绿脓杆菌对不同抗生素的敏感性取该单菌落适当稀释,用法接种于固体培养基表面,使其均匀生长,布满平板。将分别含等剂量的比阿培南美罗培南头孢菌素和碳青霉烯类抗生素的同大小的滤纸。
7、排气口在该过程中应开放,目的是排出产生的。排气口要通过个长而弯曲的胶管与瓶身连接,其目的是。果汁发酵后是否有酒精产生,可用来检验,在酸性条件下呈现色证明有酒精产生。葡萄是否需要灭菌为什么。考点考点二考点三自主梳理核心突破典例精析课堂在线果酒和果醋的制作分别利用了什么微生物原理分别是什么提示,果酒和果醋的制作在发酵条件上有什么区别提示图装置中的排气口有什么作用提示,葡萄酒自然发酵利用的菌种来源是什么提示,考点考点二考点三自主梳理核心突破典例精析答题步骤第步,信息提取提炼题干信息,搜索知识记忆。回忆果酒和果醋的制作原理及发酵条件分析果酒和果醋制作的发酵装置,理解其使用时的区别。第二步,找准题眼明确作答方向。果酒和果醋的制作过程中化学反应的不同及对氧气需求上的差异是发酵装置在使用时有所区别的原因,因此理解果酒和果醋制作的原理是解答此题的关键。。
8、显示的五种菌株中,是最理想菌株。考点考点二考点三自主梳理核心突破典例精析课堂在线稀释涂布平板法中怎样计算细菌数目提示,为分离能降解该除草剂的细菌,所使用的培养基应该满足什么要求提示透明带是怎样形成的透明带的大小反映了什么提示,无透明带菌落能从培养基中获得氮源吗提示,考点考点二考点三自主梳理核心突破典例精析答题步骤第步,信息提取提炼题干信息,搜索知识记忆。回忆稀释涂布平板法的操作步骤,进而理解稀释涂布平板法中细菌数目的计算方法理解选择培养基的筛选原理。第二步,找准题眼明确作答方向。以该除草剂为唯氮源的培养基中,透明带的有无反映了细菌有无分解能力,透明带的大小反映了细菌分解能力的强弱。第三步,规范作答易错易混提示。氮源除来自培养基外,还可来自空气。答案梯度稀释在无氮培养基中添加了该除草剂调防止杂菌污染,保证培养物的纯度稀释获得单个菌落培养基。
9、有两大作用,是除去水中的氧气,二是灭菌。防止杂菌污染每次取样用具要洗净,要迅速封口。氧气需求。要选用火候好无裂纹无砂眼坛沿深盖子吻合好的泡菜坛,以创造无氧环境,有利于乳酸菌发酵,防止蔬菜腐烂。泡菜坛内要注满水,以保证乳酸菌发酵所需要的无氧环境,并注意在发酵过程中经常补水。温度发酵过程中温度控制在室温即可,最好在。温度过高则易滋生杂菌,温度过低则发酵时间延长。考点考点二考点三自主梳理核心突破典例精析例题四川内江模拟下面是果酒和果醋制作的实验流程和同学设计的果酒和果醋的发酵装置。根据图示回答下列问题。果酒果醋制作流程完成图中的实验流程,则矩形框内应为。果酒和果醋的制作分别利用了和填生物名称两种微生物。由果酒转变成果醋的制作时,需要改变的环境条件是和,主要原因是答出两点。考点考点二考点三自主梳理核心突破典例精析图装置中的充气口在过程中要关闭,。
10、组放在相同条件下培养,如果此时能长出非目的菌,说明非目的菌来自培养基反之,则非目的菌来自瓶菌种。答案解析关闭选择培养初步选择能降解莠去津的细菌目的菌并提高其密度梯度稀释稀释涂布平板后者有透明带莠去津配制的培养基灭菌后不接种菌种,与实验组放在相同条件下培养考点考点二考点三自主梳理核心突破典例精析考点三微生物的筛选和计数土壤中分解尿素的细菌的分离和计数菌种筛选使用尿素是唯氮源的选择培养基培养。统计菌落数目常用方法有稀释涂布平板法显微镜直接计数法。细菌分离与计数的实验流程土壤取样配制培养基微生物的培养与观察细菌的计数。分解纤维素的微生物的分离纤维素酶。组成纤维素酶是种复合酶,它包括酶酶和葡萄糖苷酶。作用。考点考点二考点三自主梳理核心突破典例精析菌种筛选。方法刚果红染色法。原理。即使用以纤维素为唯碳源的选择培养基,根据是否产生透明圈来筛选纤维素。
11、三步,规范作答易错易混提示。果酒的自然发酵利用的是附着在葡萄皮上的酵母菌,而非添加的人工菌种,故葡萄不需要灭菌。考点考点二考点三自主梳理核心突破典例精析答案醋酸发酵酵母菌醋酸菌通入氧气温度调至醋酸菌是好氧细菌,只有当氧气充足时,才能进行旺盛的生命活动醋酸菌的最适生长温度为酒精发酵酵母菌无氧呼吸二氧化碳避免空气中其他微生物进入发酵装置防止空气中的微生物污染重铬酸钾灰绿不需要在葡萄酒的自然发酵过程中,起主要作用的微生物是附着在葡萄皮上的野生型酵母菌,灭菌会杀死葡萄皮上附着的酵母菌,使发酵不能进行对应训练回答下列有关泡菜制作的问题。制作泡菜时,所用盐水需煮沸,其目的是。为了缩短制作时间,有人还会在冷却后的盐水中加入少量陈泡菜液,加入陈泡菜液的作用是。泡菜制作过程中,乳酸发酵的过程即为乳酸菌进行的过程。该过程发生在乳酸菌细胞的中。泡菜制。
12、剂含氮有机化合物在土壤中不易降解,长期使用可导致土壤污染。为修复被该除草剂污染的土壤,可按下面程序选育能降解该除草剂的细菌已知该除草剂在水中溶解度低,含定量该除草剂的培养基不透明。考点考点二考点三自主梳理核心突破典例精析制备土壤浸出液时,为避免菌体浓度过高,需将浸出液进行处理。要在长期使用该除草剂的土壤中分离目的菌,从物理性质用途方面来看,上述培养皿中培养基的特点是。不论何种培养基,在各种成分都溶化后分装前,要进行的是。接种技术的核心是。在划线接种时,连续划线的目的是将聚集的菌种逐步,培养时,只有很少菌落出现,大部分细菌在此培养基上不能生长的主要原因是或有氧条件抑制了这些细菌的生长。考点考点二考点三自主梳理核心突破典例精析在培养基上形成的菌落中,无透明带菌落利用的氮源主要是,有透明带菌落利用的氮源主要是,据此可筛选出目的菌。实验结果如右。
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