1、鳅养殖期间抓好水质培育是降低养殖成本的有效措施，同时合乎泥鳅的生理生态要求，可弥补人工饵料营养不全和摄食不均匀的缺点，还可减少病害发生，提高产量。放养后根据水质施用追肥，保持水质定肥度，使水体始终处于活爽状态。也可在池的四周堆放发酵腐熟后的有机肥或泼洒肥汁。在充分培养天然饵料的基础上还必须人工投喂，在投喂中应注意饵料质量，做到适口新鲜。主要投喂当地数量充足较便宜的饵料，这样不致使饵料经常变化，而造成泥鳅阶段性摄食量降低。饵料要新鲜，不投变质饵料。配合饵料应制成团块状的软料，投放在食台上。在离池底厘米处建食台，饵料投在食饵台上。要按四定原则投料，即定时每天次，上午时和下午时至时之间定量根据泥鳅生长不同阶段和水温变化，在段时间内投饵量相对恒定定位在每平方米池中设直径厘米固定的圆形食台定质做到不喂变质饵料，饵料组成相对恒定。每天投喂量应根据天。
2、情况，随时调整喂食施肥充注新水等措施。如果放养的泥鳅苗生长差异显著时，应及时按规格分养，以避免生长差异过大而互相影响，还可以使较小规格的泥鳅能获得充足的饵料，加快生长。稻田养殖泥鳅稻田养殖泥鳅是生态养殖的种方式。稻田的浅水环境非常适合泥鳅生存。盛夏季节水稻可作为泥鳅良好的遮阳物，稻田中丰富的天然饵料可供泥鳅摄食。另外泥鳅钻泥栖息，疏通田泥，既有利肥料分解，又促进水稻根系发育，鳅粪本身又是水稻良好的肥源，泥鳅捕食田间害虫，可减轻或免除水稻的些病虫害。据测定，养殖泥鳅的稻田中有机质含量有效磷硅酸盐钙和镁的含量均高于未养田块。有学者对稻田中捕捉的尾泥鳅进行解剖鉴定，其肠道内容物中有蚊子幼虫的泥鳅有尾解剖污水沟中的泥鳅尾，肠内充满蚊子幼虫的泥鳅有尾，有蚊子成虫的尾。可见泥鳅还是消灭害虫的有力卫士。稻田建设泥鳅的产量高低与稻田适合养鳅的基本条件是。
3、暖通风地点作养鳅场地。面积养殖泥鳅的池塘面积不宜过大，以利于管理。可根据实际情况，如资金人力土地面积水量饵料和肥料来源技术市场等进行规模设计。可单池建造连片建造和苗池种池成品池配套建造。初期可尽量利用原有塘坑洼地等略加改造成池，以减少基建投入，有赢利后再安排扩大或改建。泥鳅鱼苗池兼为产卵孵化池每口平方米，鱼种培育池每口平方米，成鳅池每口平方米。可根据以上比例灵活安排配套水面。土池选择保水性能好的黏土地进行挖方建池，池壁有定的倾斜。有定条件的可用砖石护坡水泥勾缝。池底及四壁必须夯实。池深米，水深厘米。水泥池可建成地下式地上式或半地上式。池壁多用砖石砌成，水泥光面，壁顶设约厘米的防逃倒檐约半块砖。水泥池池底的处理非常关键，必要时应先打层三合土，其上铺垫层油毛毡或加厚的塑料膜，以防渗漏，然后再在上面浇层厚厘米的混凝土。池深根据饲养方式而不同，。
4、气温度水质等情况随时调整。当水温高于时和低于时少喂，甚至停喂。要抓紧在开春后水温上升时期的喂食及秋后水温下降时期的喂食，做到早开食，晚停食。般厘米规格体重克的人塘鳅种，经年养殖体重可达到克。池塘养鳅各月饵料投喂量可按表比例参考确定。表成鳅各月投喂比率日常管理池塘中要放养水葫芦空心菜等漂浮性水生植物，占池面左右，起到遮阳吸收水中过剩养分的作用，并吸引水生昆虫作为泥鳅活饵料。水生植物的嫩根嫩芽也可被泥鳅自由摄食，以增加所需营养。要防止泥鳅浮头和泛池，特别在气压低久雨不停或天气闷热时，如池水过肥极易浮头泛池，应及时换新水。平时要坚持巡塘检查，主要查水质，看水色，观察泥鳅活动及摄食情况等。要注意防逃。泥鳅逃逸能力很强，尤其在暴雨连日大雨是应注意防范。平时应注意检查防逃设施是否完整，塘埂有没有渗漏，注新水时是否有泥鳅沿水路逃跑等。要定期检查泥鳅生。
5、大影响。在以沙土为底质的水域中养出来的泥鳅，体乌黑，脂肪少，骨骼硬，肉质较差在黏土底质的水域中养出的泥鳅则体黄色，脂肪多，骨骼软，味鲜美。所以，最好应选择含丰富腐殖质的黏土底质的地方进行泥鳅养殖。基本设施及准备工作无论进行何种形式养殖，都应具备些基本设施和进行些必要的前期准备工作，主要包括如下几方面。基本设施整修池埂田埂，加设防逃设施要求池埂高出水面厘米，并沿埂加设罩向池中央的盖网，防止泥鳅越埂逃窜。进排水口设置防逃栅在注水管上可紧缚个尼龙网袋，可有效地防止污物和敌害进入。出水口防逃栅设计成凸向池塘，分内外两层，内层栅径小，拦泥鳅，外层栅径可大些，防止污物进入池内，同时可防敌害进入。建造平水缺溢洪口可防止水过多雨暴时漫埂逃鱼。在排水口侧上开设个深厘米宽米的平水缺。平水缺口上要安装防逃栅。④集鱼道为在水量不足水温过高稻田施肥施药时泥鳅有躲。
6、水位。由于泥鳅适宜于水田养殖，在养殖过程中般没有疾病发生。为防止赤皮病发生，每月用呋喃酮药饵克，配公斤饲料投喂天，每月每亩用生石灰公斤化浆后全池泼洒。水稻施农药时间般在插秧前天，或插秧后天，对秧苗施药预防次。日巡田次，检查防逃设施，特别是雨天注意仔细检查漏洞。防止天敌人侵如水蛇鸭等，观察泥鳅的活动和摄食情况。严禁含有甲胺磷毒杀酚呋喃丹五氯酚钠等剧毒农药的水流人。流水养殖泥鳅泥鳅适于在水源充足含氧量高的小面积水体内生活，所以用流水养殖是种高效率的养殖方法，也别适合山区农户利用水源落差进行流水养鳅。塘坑养殖将溪流沟渠水流引入庭院或用借水还水方式，即用支流引进塘坑，再从塘坑流出还入沟渠，进行流水养鳅。例如在庭院内建平方米的长方形池，深厘米，上搭棚或用木板做盖，也可建瓜豆棚遮阳。每平方米放养厘米鳅种尾。投喂米糠麦麸和少量鱼粉，添加适量甘薯淀粉黏。
7、食。为了让其适应人工饲养，使他们由分散觅食变为集中到食台摄食，由夜间觅食变为白天定时摄食，由习惯吃天然饵料变为吃人工配合饲料，必须加以驯化。具体的做法是在下塘的第三天晚上晚时左右，分几个食台投放少量人工饵料。以后每天逐步推迟小时投喂，并逐步减少食台数目，经约天驯养，使野生泥鳅适应池塘环境，并从夜间分散觅食转变为白天集中到食台摄食人工配合饵料。如果个驯化周期效果不佳，可在第个周期获得的成果基础上，重复上述措施，直至达到目的。泥鳅饵料的准备在人工养殖条件下，为达到预期产量，就应准备充足的饵料，进行规模化养殖时则更为重要。泥鳅食性广泛，饵料来源广，鱼粉鱼浆猪血粉动物内脏野杂鱼虾蟹肉螺蚌肉蚯蚓蚕蛹粉黄粉虫和谷物米糠豆渣豆饼菜饼麦麸酒糟酱糟豆腐渣蔬菜叶等均是泥鳅的适口饵料。泥鳅食欲与水温关系密切。当水温时应以投喂植物性饵料为主，比例占水温为时，动。
8、的透明度为厘米左右。秧苗返青后，亩放克尾规格的鳅苗万尾，放养前用的食盐液浸泡分钟，消毒后人田。饲养管理养殖过程中，为了保证浮游生物不断，必须及时少量均匀地追施有机肥。每隔天施肥次，每次每亩用肥公斤。另外根据水色的具体情况，每次每亩施公斤左右的尿素或公斤碳酸氢氨，以保持水体呈黄绿色。由于田中泥鳅的密度较高，应投喂人工饲料，如豆饼蚕蛹粉蝇蛆蚯蚓螺蚌。屠宰场下脚料米糠豆渣菜籽饼麸皮等，以补充天然饵料的不足。月是泥鳅生长的旺季，要求蚕蛹粉达肉骨粉豆饼的配比，日投饵次，投饵率为。月份以植物性饲料如麸皮米糠等为主，般每天上下午各投喂次，投喂量为泥鳅总重量的。早春和秋末左右。具体根据泥鳅取食情况灵活掌握，般每次投饵后，小时内基本吃完为宜。水位控制水位控制极为重要。田面以上实际水位般控制在厘米以上。适时加入新水，般每半个月加水次，夏天高温季节应适当加深。
9、藏之处，以及捕捞时便于集中收捕，可在养鳅稻田中设环沟或按对角线挖深厘米长厘米的集鱼道。在养泥鳅的池中央或排水口附近，挖个深厘米集鱼道。集鱼道占全池面积的。在设计专用泥鳅池时，事先应设计布局集鱼道。在集鱼道底部铺层厚厘米的泥土。养殖水域清整消毒养殖泥鳅的水域预先应用生石灰漂白粉等进行清整消毒。般预先晒到塘底有裂缝后再在塘周挖小坑，将块状生石灰放入，浇水化灰并趁热全池泼洒。第二天用耙将石灰与泥拌和。用量般为每平方米水体用生石灰千克。野生鳅种的消毒及驯养野生鳅种的消毒放养前预先用食盐水浸浴鳅种分钟或用毫克千克漂白粉溶液浸浴分钟。根据水温和鱼种耐受情况确定浸浴时间。野生鳅种的驯养野外捕捉来的鳅种规格不整齐，预先可用泥鳅筛按规格分选，做到同池放养规格基本致。另外，野生泥鳅长期栖息在水田河湖沼泽及溪坑等水域中，白天极少到水面活动，夜间才到岸边分散摄。
10、土饲养时为米，无土流水饲养时为米。回填到池底的泥土最好用壤土而不能用黏土。每口土池和水泥池均应设的进排水口溢水口。池底应有的比降，以使水能排尽。进水口高于池水水面，排水口设在池底集鱼坑的底面。集鱼坑大小根据池子的大小建造。有土饲养时在集鱼坑四周应设挡泥壁，并在泥面水平处增设个排水口，以便于换水。进排水口及溢水口均应设防逃栅罩。野生鳅种采捕泥鳅苗种采捕比较容易，从春季到秋季任何时候都可以从稻田河沟等水域捕到幼鳅，作为苗种进行成鳅养殖。往往夏季雨后幼鳅比较集中。幼鳅的捕捞方法与成鳅的捕捞方法大致相似。苗种放养般在每平方米养殖池中可放养水花鳅苗孵出天苗尾，放养体长厘米约日龄小苗尾，放养体长厘米夏花尾，体长为厘米以上则可放养尾。有微流水条件的可增加放养量。饲养放养前按常规要求清塘消毒后施足基肥，每平方米可施千克干鸡粪或千克猪牛粪，周后放养。在成。
11、物性饵料各占水温以上时应适当增加动物性饵料，植物性饵料减至。般动物性饵料不宜单独投喂，否则容易使泥鳅贪食不消化，肠呼吸不正常，胀气而死亡。最好是动植物饵料搭配投喂。可根据各地饵料源，调制泥鳅的配合饵料。以下两种配方可作参考。鱼粉，豆粕，菜籽饼，四号粉，米糠，添加剂。鱼粉或肉粉，血粉，菜籽饼粕，豆饼粕，麦麸，次粉，磷酸氢钙，食盐，并加入适量鱼用无机盐及维生素添加剂。预先可沤制定量的有机肥，放养后定期根据水色不断追肥。最后肥渣也可装袋堆置塘角起肥水作用，以不断产生水生活饵。下面就以不同水域各自的特点分别阐述泥鳅的养殖。池塘养殖泥鳅池塘养殖泥鳅可以是土池水泥池。可根据生产目的，放养不同规格的鳅种和稀放鳅苗。控制鳅苗的放养密度，以达到收获不同规格要求的商品泥鳅的目的。池塘的建造泥鳅属温水性鱼类，因此应选择土质为腐壤土带中性或弱酸性，且日晒容易温。
12、分不开的，必须根据泥鳅对生态条件的要求选好泥鳅养殖田块。选择土质柔软腐殖质丰富水源充足排灌方便水质清新无污染水体值呈中性或弱酸性的粘性土田块为好。面积可大可小，有条件的地方可以集中连片。以便于管理。选择种植的水稻品种应为矮秆不易倒伏耐肥力强抗病力强。稻田殖泥鳅，要选择水源充足，水质良好，面积亩的稻田，并在稻田四周用水泥或塑料板薄膜纱窗等人泥厘米建设起厘米高的防逃墙，沿田埂修厘米宽的台阶，离田埂顶厘米，田的四周及中央挖田字形水沟，沟宽深为厘米。进排水管和溢水管各处，管口均用细密铁丝网拦截，排水管平时用水泥封住。鳅种放养鳅种最好是来源于泥鳅原种场或从天然水域捕捞的，要求体质健壮无病无伤，年龄在龄，雌性体重，雄性体重以上。月下旬在稻田灌水前，每亩用生石灰公斤均匀泼洒，进行清整消毒，亩施发酵过的猪粪公斤，进水经过滤人田，沟内水深厘米，培肥水体，。
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