1、设备不能继续运转需紧急处理时，要立即通知设备检修人员，由检修人员和值班负责人组织处理。专职维修人员进行的设备点检，要做好记录，除安排本组处理外，要将信息向专职巡检工传递，以便统汇总。设备的清洗消毒灌装完毕的设备使用食用碱水冲洗干净，再用清水冲洗次。二原料验收管理制度销售科根据采购计划表，选择质量证明材料齐全，有质量保证的正规企业所生产的材料，应索取检验报告合格证明并保存备查严格保证生产材料的质量，必须经过验证齐全后方可购买，不买低劣材料，规格型号要正确。对所购材料验收合格后办理入库手续，及时结算。加速资金周转，坚持计划采购，要有采购记录，不造成积压浪费。多了解市场信息，等质等量等价采购，对验证不合格的原材料，予以退货并查清责任对象，严肃处理。主要原材料采购时，明确品名规格数量质量要求技术标准验收条件违约责任及供货期限等。货物进厂后仍。
2、使用不符合食品安全标准的食品原料和食品相关产品。企业采购进口需法定检验的食品原料食品相关产品，应当向供货者索取有效的检验检疫证明。企业生产加工食品所使用的食品原料和食品相关产品的品种应与进货查验记录内容致。保证对所有采购的原辅材料进货验证记录真实可信，进货验证记录保存不得少于二年。三文件管理制度认真贯彻以防为主防治结合的原则，要有适宜保管文件资料的库房文件柜和切实可行和六防防火防盗防潮防尘防光防虫蛀鼠咬措施。文件由兼职管理，所有文件要定期上缴，如需借阅必须有借阅登记记录。对文件统编号发放修改回收存档，保证各环节使用有效版本且清晰完整。由于换版修改作废的文件及时收回。编制本公司文件清单，实施文件控制。四人员培训管理制度公司组织各部门对不同类别岗位，不同工种的人员采取查证履历证书评议考核等办法，评测其所在岗位的能力适应性，以及发展能力的。
3、护人员必须随时注意设备各部润滑状况，发现问题及时报告和处理。润滑油脂的分析化验管理设备运转过程中，由于受到机件本身外界灰尘水份温度等因素的影响，使润滑油脂变质，为保证润滑油的质量，需定期进行过滤分析和化验工作，对不同设备规定不同的取样化验时间。经化验后的油品不符合使用要求时要及时更换润滑油脂。各部门对设备润滑油必须做到油具清洁，油路畅通。设备润滑新技术的应用与油品更新管理公司对生产设备润滑油跑冒滴漏情况，组织研究攻关，逐步解决。油品的更新换代要列入公司的年度设备工作计划中，并经过试验，保证安全方可加以实施，油品更新前必须对油具油箱管路进行清洗。设备缺陷的处理设备发生缺陷，岗位操作和维护人员能排除的应立即排除，并在日记中详细记录。岗位操作人员无力排除的设备缺陷要详细记录并逐上报，同时精心操作，加强观察，注意缺陷发展。未能及时排除的设备。
4、进行检验。按规定经检验或验证合格后方可入库，并做好记录，做到帐物相符，按品种登记分别堆放整齐，做好标识。保证采购物资质量，要熟悉所采购物资的性能技术指标，货比三家，按标准的规格型号技术性能指标采购物资材料，保证采购物资质量，达到物美价廉要求。采购物资若出现质量问题，技术性能指标不符等问题，采购员必须及时退货，挽回全部经济损失。严格物资管理制度，健全物资管理手续。认真执行国家物价政策，不乱采购，不买低劣物资材料。所购物资要及时入库，办理好入库手续。所购材料的说明书卡片合格证等要齐全，随材料并入库。要遵纪守法，坚持职业道德建设，在采购物资材料中不搞关系采购条子采购回扣采购，若出现违法乱纪行为，按本公司规章制度和国家法律进行严肃处理。对无法提供合格证明文件的食品原料，应依照食品安全标准进行检验，合格后方可使用。供销科严把质量关，不得采购或。
5、别以便于规程的编制和设备的分级管理。凡是安装在用的设备，必须做到台台都有完整的设备使用维护规程。对新投产的设备，公司要负责在设备投产前三十天制订出设备使用维护规程，并下发执行。当生产准备采用新工艺新技术时，在改变工艺前十天，公司要根据设备新的使用维护要求对原有规程进行修改，以保证规程的有效性。各岗位在执行规程中，发现内容不完善时要逐级及时反映，规程管理专业人员，应立即到现场核实情况，对规程内容进行增补或修改。新编写或修改后的规程，都要按专业管理承包制的有关规定分别进行审批。对使用多年，内容较多的规程，每三年要通过群众与专业管理相结合的方式，负责人组织重新修订印发，并同时通知原有规程作废。当设备发生严重缺陷，又不能立即停产修复时，必须制定可靠的措施和临时性使用维护规程，由公司批准执行，缺陷消除后临时规程作废。设备使用维护规程必须包括的。
6、加次质量技术监督部门组织的出厂检验能力比对试验，保证实验室数据准确有效。过程检验植物油生产过程检验主要有两项检验项目是气味滋味具有该产品固有的气味滋味，无异味二是灯检无杂质，无悬浮物，封口严密。六检验设备管理制度由质检科负责检验设备管理，定期检定校准，检查检验人员对检验设备的维护保养情况。由化验员每天清除每个岗位的工作台，实验台仪器设备及器皿上的灰尘，保持清洁。检验结束后将仪器器皿台面擦干净，切废物要放入纸篓或废物箱，并及时处理。实验室内各种仪器器皿设备按规定放置，不能任意堆放振动。电热高温炉培养箱蒸汽消毒器，使用时严格按操作规程进行操作，使用过程中操作人员不得离岗。实验室高温电气设备必须装有接地线和保险装置，使用时不得超过允许的温度范围。七不合格及不合格品管理办法定期由经理召开质量例会，与质量有关的管理人员参会。由质量负责人及各科。
7、放到有关专业岗位操作人员以及维修巡检人员人手册，并做到规程不离岗。生产单位要组织设备操作人员认真学习规程内容，设备专业人员要向操作人员进行规程内容的讲解和学习辅导。设备操作人员须经公司组织的规程考试及实际操作考核，合格后方能上岗。生产单位每周都要组织班组学习规程车间领导及设备管理人员，每月要对生产班组规程学习情况进行抽查考问，发现问题及时指导，抽查情况纳入考核。设备技术状况的管理对所有设备按设备的技术状况维护状况和管理状况分为完好设备和非完好设备，并分别制订具体考核标准。各单位的生产设备必须完成上级下达的技术状况指标，即考核设备的综合完好率专业部门，要分别制订出年季月度设备综合完好率指标，并层层分解逐级落实到岗位。设备润滑管理对设备润滑管理工作的要求各单位机动部门设备润滑专业人员负责设备润滑专业技术管理工作公司设专职或兼职润滑专业员。
8、检验合格后加贴合格证方可出厂。出厂检验项目如有项不符合规定要求，不得出厂。检查包装物是否完好无损，不得有脏污和破损现象。检验的其他指标逐项判定。如有项以上含项不合格，应重新从同批产品中抽取两倍量样品进行复验，以复验结果为准。若仍有项不合格，则判该批产品为不合格。检验用的仪器设备，应定期到技术监督部门检定，及时维护，处于良好状态，以保证检验数据的准确。应按进行检验，要逐批次对出厂前的成品进行检验并记录检验结果。检验合格的产品的方可出厂。每批产品必做的出厂检验项目是色泽气味滋味透明度酸值酸价过氧化值加热试验。对于出厂检验中总砷铅黄曲霉毒素抗氧化剂个检验项目，每年月与月分别进行次检验，本公司不能检验的项目委托有检验资质的实验室进行检验。对于质检部门卫生部门监督抽查的检验报告中对以上项目已经进行检验且合格的，可相应减少该项目的检验次数。每年。
9、内容设备技术性能和允许的极限参数，如最大负荷压力温度电压电流等设备交接使用的规定，两班或三班连续运转的设备，岗位人员交接班时必须对设备运行状况进行交接，内容包括设备运转的异常情况，原有缺陷变化，运行参数的变化，故障及处理情况等操作设备的步骤，包括操作前的准备工作和操作顺序紧急情况处理的规定设备使用中的安全注意事项，非本岗位操作人员未经批准不得操作本机，任何人不得随意拆掉或放宽安全保护装置等设备运行中故障的排除。二设备维护规程应包括的内容设备维护转动示意图和电气原理图设备润滑五定图表和要求定时清扫的规定设备使用过程中的各项检查要求，包括路线部位内容标准状况参数周期时间检查人等运行中常见故障的排除方法设备主要易损件的报废标准安全注意事项。设备使用维护规程的贯彻执行新设备投入使用前，要由公司专业主管领导布置贯彻执行设备使用维护规程，规程要。
10、缺陷，必须在每天生产调度会上研究决定如何处理。在安排处理每项缺陷前，必须有相应的措施，明确专人负责，防止缺陷扩大。设备运行动态管理设备运行动态管理，是指通过定的手段，使各级管理人员能牢牢掌握住设备的运行情况，依据设备运行的状况制订相应措施。建立健全系统的设备巡检标准车间负责人要对每台设备，依据其结构和运动方式，定出检查的部位巡检点内容检查什么正常运行的参数标准允许的值，并针对设备的具体运行特点，对设备的每个巡检点确定出明确的检查周期，般可分为时班日旬月检查点。建立健全巡检保证体系生产岗位操作人员负责对本岗位使用设备的所有巡检点进行检查，专业维修人员要承包对重点设备的巡检任务。各部门要根据设备的多少和复杂程度，确定设置专职巡检工的人数和人选，专职巡检工除负责承包重要的巡检点之外，要全面掌握设备运行动态。信息传递与反馈生产岗位操作人员发。
11、责本单位润滑专业技术管理工作修理车间工段设润滑班或润滑工负责润滑工作。每台设备都必须制订完善的设备润滑五定图表和要求，并认真执行。公司要认真执行设备用油三清洁油桶油具加油，保证润滑油脂的清洁和油路畅通，防止堵塞。对大型特殊专用设备用油要坚持定期分析化验制度。润滑专业人员要做好设备润滑新技术推广和油品更新换代工作。认真做到废油的回收管理工作。润滑五定图表的制订执行和修改公司生产设备润滑五定图表必须逐台制订和使用维护规程同时发至各岗位。设备润滑五定图表的内容是定点规定润滑部位名称及加油点数定质规定每个加油点润滑油脂牌号定时规定加换油时间定量规定每次加油换油数量定人规定每个加换油点的负责人。岗位操作及维护人员要认真执行设备润滑五定图表规定，并做好运行记录。润滑专业人员要定期检查和不定期抽查润滑五定图表执行情况，发现问题及时处理。岗位操作和。
12、不适宜处，确定解决措施的需求。公司根据发展和实际要求及各部门提报的建议计划，制定职工的年度培训计划或招聘等其他计划。职工的临时性应急培训，生产车间提出计划，经经理批准后实施。般岗位人员参加质量管理和岗位技能的培训。从事检验工作的人员经质量技术监督部门实施专业知识培训和资格考核，合格者由培训部门颁发资格证书方可上岗。电工等特殊工种由上级主管部门组织培训，考核合格后持证上岗。对新上岗的人员由经理组织有关部门进行职业道德企业规章制度质量管理安全生产和专业知识岗位技能培训，对转岗人员进行岗位技能培训。经理负责建立培训考试档案，并长期由专人保存培训记录。五检验管理制度质检科负责产品检验工作，行使检验职权，对产品逐批进行检验，严把质量关，禁止不合格产品作为合格产品或不经检验出厂。同班次的产品为批。产品出厂前，须经化验室对产品出厂检验项目进行检验。
参考资料：
1、该文档不包含其他附件(如表格、图纸)，本站只保证下载后内容跟在线阅读一样，不确保内容完整性，请务必认真阅读。
2、有的文档阅读时显示本站（www.woc88.com）水印的，下载后是没有本站水印的（仅在线阅读显示），请放心下载。
3、除PDF格式下载后需转换成word才能编辑，其他下载后均可以随意编辑、修改、打印。
4、有的标题标有”最新”、多篇，实质内容并不相符，下载内容以在线阅读为准，请认真阅读全文再下载。
5、该文档为会员上传，下载所得收益全部归上传者所有，若您对文档版权有异议，可联系客服认领，既往收入全部归您。
【定稿】龙生集团植物油管理手册_管理手册模板