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QCZYS 0005 S-2019 冷加工糕点 QCZYS 0005 S-2019 冷加工糕点

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1、公告批复复函形式同意作为普通食品原料如玫瑰花重瓣红玫瑰冬青科苦丁茶木犀安徽省卫生和计划生育委员会科粗壮女贞苦丁茶平卧菊号国家卫生健康委员会原国家卫生部关于批准蛋白核小球藻等种新资源食品的公告年第号国家卫生健康委员会原国家卫生部关于批准茶树花等种新资源食品的公告年第号国家卫生健康委员会原国家卫生部关于批准裸藻等种新食品原料的公告年第号国家卫生健康委员会原国家卫生部关于批准壳寡糖等种新食品原料的公告年第号国家卫生健康委员会原国家卫生部关于批准番茄籽油等种新食品原料的公告年第号国家市场监督管理总局原国家食品药品监管管理总局办公厅关于印发食品安全监督抽检和风险监测工作规范试行的通知食药监办食监号国家市场监督管理总局原国家食品药品监督管理总局办公厅关于印发国家食品。

2、物品为新资源食品的公告年第号及相应的安全标准和或有关规定,且与相应的公告具有实质等同性。干制茎叶应符合的规定。干制花应符合的规定。枸杞叶茶应符合的规定。水果干应符合的规定。食用菌应符合的规定。菊花玫瑰花槐花代代花茉莉花应符合的规定。冰糖应符合或及的规定。红糖应符合及的规定。白砂糖应符合及的规定。黑糖应符合及的规定。坚果与籽类应符合的规定。麦芽糊精应符合的规定以及相应的食品安全标准和或有关规定。感官要求应符合表的规定。表感官指标项目要求检验方法色泽具有各产品固有的色泽将样品置于白色瓷盘中,在自然光线下观察色泽和状态,检查有无异物,闻其气味,用温开水漱口后品其滋味。气味和滋味具有产品应有的正常滋味气味无异味组织状态无霉变无生虫及其它无正常视力可见的外来异理化。

3、果干金橘干桔子干雪梨片香蕉干凤梨干哈密瓜干杨桃干蔓越莓干西梅干樱桃干荔枝粉苹果粉香蕉粉提子粉桃子粉草莓粉芒果粉弥猴桃粉梨子粉椰子粉葡萄干等坚果与籽类制品如核桃用植物的叶花果实根茎如丁香角茴香刀豆小茴香小蓟山药山楂马齿苋乌梅木瓜火麻仁代代花玉竹甘草白芷白果白扁豆白扁豆花龙眼肉桂圆决明子百合肉豆蔻肉桂余甘子佛手杏仁甜苦沙棘芡实花椒麦芽昆布罗汉果郁李仁金银花青果鱼腥草姜生姜干姜枳椇子黑枸杞枸杞栀子砂仁胖大海茯苓香橼香薷桃仁桑叶桑椹桔红橘红桔梗益智仁莱菔子莲子高良姜淡竹叶淡豆鼓菊花亳菊滁菊贡菊杭菊怀菊槐花茉莉花无花果甜菊叶迷迭香黄秋葵荷叶菊苣黄芥子黄精紫苏紫苏籽葛根蒲公英榧子酸枣仁鲜白茅根鲜芦根橘皮薄荷薤白覆盆子藿香国家卫生健康委员会原国家卫生计生委国家卫生部以。

4、添加剂的品种和使用量应符合的规定。生产加工过程卫生要求应符合的规定。检验规样具有相同包装规格和净含量,品质致,并在同地点同期间内加工包装的产品集合为批次相同进货渠道同品种次接收的产品作为个批次。从每批次中随机抽取样品,平均分成两份,份供检验用,份备查。检验分类检验分为出厂检验和型式检验。厂检验每批产品出厂前,应进行出厂检验,出厂检验项目包括感官要求净含量水分技术指标国家法律法规规章食品生产许可证审查细则等有规定的,从其规定。检验合格产品方可出厂。式检验型式检验每半年次,或当出现下列情况之时进行检验,型式检验项目包括本标准的全部项目冷加工糕点冷加工糕点。安徽省卫生和计划生育委员会冷加工糕点范围本标准规定了冷加工糕点的术语和定义分类要求食品添加剂生产加工等种。

5、梨子粉椰子粉葡萄干等坚果与籽类制品如核桃仁腰果仁碧根果仁松子仁夏威夷果仁瓜子仁葵花籽仁开心果等食用菌制品如香菇猴头菇草菇等黑黄苦荞食糖冰糖红糖白砂糖黑科粗壮女贞苦丁茶平卧菊牛蒡根玫瑰茄大麦苗等国家卫生健康委员会原国家卫生计生委国家卫生部公告可用于本产品类的新食品原料如丹凤牡丹花人参人工种植玛咖粉杜仲雄花枇杷叶乌药叶辣木叶茶树花阿萨伊果金花茶蛹虫草小麦低聚肽菊粉等干制茎叶干制花枸杞叶茶蔬菜制品如冬瓜紫薯季豆甘薯干香芋干南瓜干莴笋粉百合粉南瓜粉黄瓜粉芹菜粉大白菜粉洋葱粉辣椒粉马铃薯粉青豆粉芋艿粉毛豆仁粉荠菜粉花菜粉胡萝卜粉白萝卜粉蕨菜粉薇菜粉马齿苋粉水芹粉香椿粉竹笋粉豇豆粉茄子粉荷兰豆粉藕粉西葫芦粉豌豆粉紫菜粉西兰花粉等水果制品如冻干柠檬苹果干蓝莓干菠萝干芒。

6、安全监督抽检实施细则年版的通知食药监办食监号术语和定义下列术语和定义适用本标准。冷加工糕点以谷物类豆类薯类坚果与籽类食品原料也可是熟制粉等的种或多种原料根据工艺进行配比为主要原料,配以或不配以其它辅料原料根据工艺进行配比,经配料验食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数食品安全国家标准食品中水分的测定食品安全国家标准食品中铅的测定品安全国家标准食品中过氧化值的测定食品安全国家标准食品中酸价的测定生活饮用水卫生标准干制红枣运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱食品安全国家标准食用菌及其制品食品安全国家标准糕点面包食品安全国家标准预包装食品标签通则芝麻食品安全国家标准食糖食品安全国家标准食品生产通用卫生规范干。

7、指标应符合表的规定。饮用水卫生标准应符合的要求。谷物类豆类薯类应符合的规定。芝麻应符合的规定。坚果与籽类食品应符合的规定。可可粉应符合的规定。丁香应符合的规定。山楂应符合的规定。甘草应符合的规定。花椒应符合或的规定。红枣片应符合或的规定。罗汉果应符合的规定。姜生姜干姜应符合的规定。枸杞应符合的规定。莲子应符合的规定。苦丁茶应符合的规定。丹凤牡丹花应符合国家卫生健康委员会原国家卫生计生委关于批准裸藻等种新食品原料的公告年第号及相应的安全标准和或有关规定,且与相应的公告具有实质等同性。人参人工种植应符合国家卫生健康委员会原国家卫生部关于批准人参人工种植为新资源食品的公告年第号及相应的安全标准和或有关规定,且与相应的公告具有实质等同性。玛咖粉应符合国家卫生健康。

8、无污染运输时应防潮防晒不得与有毒有害有异味或影响产品的质量物品混装运输。贮存产品应贮存在干燥通风良好的场所,不同类别的产品应按照产品要求贮存不得与有毒有害有异味易挥发易腐蚀的物品同处贮存。召回不安全食品召回按照国家食品药品监督管理局令第号食品召回管理办法执行。质期在符合本标准运输贮存条件及包装完好的情况下,自生产日期起,不同的产品保质期按产品标签执行。安徽添加剂按照的规定执行注其他真菌毒素限量其他污染物鲜限量最大农药残留量应分别符合的规定。酸价和过氧化值指标仅适用于配料中添加油脂的产品。微生物限量指标安徽省卫生和计划生育委员会微生物限量还应符合表规定。表微生物限量项目采样方案及处理检验方法菌落总数肠菌群门氏菌黄色葡萄球菌法霉菌样品的采样及处理按照行。为同。

9、委员会原国家卫生部关于批准玛咖粉作为新资源冷加工糕点.牛蒡根玫瑰茄大麦苗等国家卫生健康委员会原国家卫生计生委国家卫生部公告可用于本产品类的新食品原料如丹凤牡丹花人参人工种植玛咖粉杜仲雄花枇杷叶乌药叶辣木叶茶树花阿萨伊果金花茶蛹虫草小麦低聚肽菊粉等干制茎叶干制花枸杞叶茶蔬菜制品如冬瓜紫薯季豆甘薯干香芋干南瓜干莴笋粉百合粉南瓜粉黄瓜粉芹菜粉大白菜粉洋葱粉辣椒粉马铃薯粉青豆粉芋艿粉毛豆仁粉荠菜粉花菜粉胡萝卜粉白萝卜粉蕨菜粉薇菜粉马齿苋粉水芹粉香椿粉竹笋粉豇豆粉茄子粉荷兰豆粉藕粉西葫芦粉豌豆粉紫菜粉西兰花粉等水果制品如冻干柠檬苹果干蓝莓干菠萝干芒果干金橘干桔子干雪梨片香蕉干凤梨干哈密瓜干杨桃干蔓越莓干西梅干樱桃干荔枝粉苹果粉香蕉粉提子粉桃子粉草莓粉芒果粉弥猴桃粉。

10、花无花果甜菊叶迷迭香黄秋葵荷叶菊苣黄芥子黄精紫苏紫苏籽葛根蒲公英榧子酸枣仁鲜白茅根鲜芦根橘皮薄荷薤白覆盆子藿香国家卫生健康委员会原国家卫生计生委国家卫生部以公告批复复函形式同意作为普通食品原料如玫瑰花重瓣红玫瑰冬青科苦丁茶木犀安徽省卫生和计划生育委员会安徽省卫生和计划生育委员会。外包装储运图示标志应符合的规定。标识说明书标识说明书应包括以下内容产品名称配料净含量产品执行标准生产日期或生产批号生产许可证编号保质期贮藏说明制造者名称制造者地址制造者产地制造者联系方式食用方法。标识说明书应符合国家有关食品安全要求和食品营养成份的规定。包装应采取密封防潮包装能保护产品品质包装材料应干燥清洁无异味无毒无害,且符合相应安全标准和有关规定。运输运输工具应清洁干燥无异味。

11、批次产品应采集的样品件数为最大可值的样品数萄球菌样及处为致病菌指标可接受水平的限量值为致病菌指标的最高安全限量值。净含量应符合国家质量监督检验检疫总局第号令定量包装商品计量监督管理办法的要求,按规定方法测定。食品添加食品添加剂质量应符合相应的安全标准和有关规定。食品添加剂的品种和使用量应符合的规定。生产加工过程卫生要求应符合的规定的规定。可可粉应符合的规定。丁香应符合的规定。山楂应符合的规定。甘草应符合的规定。花椒应符合或的规定。红枣片应符合或的规定。罗汉果应符合的规定。姜生姜干姜应符合的规定。枸杞应符合的规定。莲子应符合的规定。苦丁茶应符合的规定。丹凤牡丹花应符合国家卫生健康委员会原国家卫生计生委关于批准裸藻等种新食品原料的公告年第号及相应的安全标准和。

12、果食品卫生标准枸杞安徽省卫生和计划生育委员会食品安全国家标准坚果与籽类食品可可粉麦芽糊精丁香限制商品过度包装要求食品和化妆品食品安全国家标准预包装食品营养标签通则食品安全国家标准食品中致病菌限量生姜花椒食合或不混合成型或不成型灭菌包装而成的冷加工糕点。本标准涉及的原辅料谷类豆类薯类坚果与籽类食品茶叶咖啡可可粉可食用植物的叶花果实根茎如丁香角茴香刀豆小茴香小蓟山药山楂马齿苋乌梅木瓜火麻仁代代花玉竹甘草白芷白果白扁豆白扁豆花龙眼肉桂圆决明子百合肉豆蔻肉桂余甘子佛手杏仁甜苦沙棘芡实花椒麦芽昆布罗汉果郁李仁金银花青果鱼腥草姜生姜干姜枳椇子黑枸杞枸杞栀子砂仁胖大海茯苓香橼香薷桃仁桑叶桑椹桔红橘红桔梗益智仁莱菔子莲子高良姜淡竹叶淡豆鼓菊花亳菊滁菊贡菊杭菊怀菊槐花茉莉。

参考资料:

[1]QCYXF 0001 S-2019 半干米粉(第5页,发表于2022-06-26)

[2]QCYHX 0002 S-2019 调味茶(第10页,发表于2022-06-26)

[3]QCXDD 0002 S-2019 果粒饮料(第7页,发表于2022-06-26)

[4]QCTHS 0002 S-2019 梨膏(第5页,发表于2022-06-26)

[5]QCTHS 0001 S-2019 菊花代用茶(第5页,发表于2022-06-26)

[6]QCTCL 0002 S-2019 富硒苦荞面条(第5页,发表于2022-06-26)

[7]QCRHC 0022 S-2019 运动营养食品(第9页,发表于2022-06-26)

[8]QCRHC 0012 S-2019 凝胶糖果(第7页,发表于2022-06-26)

[9]QCMY 0002 S-2019 代用茶(第10页,发表于2022-06-26)

[10]QCLC 0002 S-2019 玫瑰红茶(第9页,发表于2022-06-26)

[11]QBZY 0003 S-2019 方便冲调制品(第10页,发表于2022-06-26)

[12]QBZY 0002 S-2019 固态调味料(第8页,发表于2022-06-26)

[13]QBZT 0002 S-2019 固体饮料(第9页,发表于2022-06-26)

[14]QBZRZ 0001 S-2019 调味茶(第7页,发表于2022-06-26)

[15]QBZJD 0001 S-2019 代用茶(第8页,发表于2022-06-26)

[16]QBYY 0001 S-2019 固态调味料(第8页,发表于2022-06-26)

[17]QBYH 0001 S-2019 饮用天然水(第7页,发表于2022-06-26)

[18]QBYC 0001 S-2019 代用茶(第10页,发表于2022-06-26)

[19]QBWY 0039 S-2019 黄精钙片(压片糖果)(第6页,发表于2022-06-26)

[20]QBSLK 0001 S-2019 方便食品(第11页,发表于2022-06-26)

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