1、品的现状和未来中国食品学报,何轶,秦丹运动食品及其研究现状中国食物与营养,王正平水解胶原质,种增强骨健康改善皮肤保湿性能的功能添加剂中国食品工业,荣晓花硫酸软骨素在药品和保健食品中的应用山东食品科技,杨则宜国内外运动营养食品发展现状和趋势食品工业科技,黄红梅运动营养补剂研究进展综述体育科学研究,运动营养食品新资源羟基丁酸盐是亮氨酸代谢的中间产物,能促进蛋白质的合成并减少其分解,加快脂肪消耗,延缓肌肉疲劳,是种新型营养补剂。剧烈运动时的应激导致肌细胞膜损伤,蛋白质分解速率超过合成速率,从而发生蛋白质的净降解。可以用来合成胆固醇,使肌细胞膜得到快速修复。研究表明,补充有助于提高耐力成绩,的补充剂量在间,在剧烈。

2、充肌酸可以明显地增加力量短跑的能力和去脂体重。肌酸以剂量,服,再以继续使用可提高人体维持短距离的自行车短跑游泳跳高和摔跤的输出功。丙酮酸盐具有帮助体内脂肪燃烧的功效,丙酮酸是身体内糖类或淀粉代谢生成能量时的产物。丙酮酸具化学不稳定性,会造成食用者感觉到恶心基代谢及运动功能的影响的研究北京体育大学学报,编辑孙静农医。补充核糖能提高重复性全力运动的平均功率和最高功率,使骨骼肌细胞在运动中更有效地利用储存的能量。核糖在不同强度和不同时间的运动及恢复过程中的使用剂量不同,认为大强度运动和运动后恢复过程中,核糖的使用量为,而在的研究中核糖的使用方法为每天服用。研究了口服核糖对重复性大强度运动能力和从头合成速度的影响。

3、用。基金项目年广东省社会发展项目的能力,减少淋巴农医下旬刊细胞的氧化损伤以及促进些细胞因子的产生。另外,番茄红素具有增加降解和降低水平的作用,可以保护心血管和减少心血管疾病的发生。番茄红素具有资源丰富和安全无毒等优点,其价值已逐渐为人们所认识,我国番茄红素研究与生产虽然处在起步阶段,但仍有很多优势。壳寡糖及其衍生物近年的研究表明,壳寡糖及其衍生物的总还原能力较强,能有效清除羟基自由基超氧阴离子,减少脂质过氧化产物丙醛的生成量,增加超氧化物歧化酶谷胱甘肽过氧化物酶的活性。许青松等分别采用低中高,剂量的壳寡糖喂饲小白鼠周,发现中高剂量的壳考文献杨则宜国内外运动营养食品发展现状和趋势食品工业科技,杨则宜运动营养。

4、肌酸储存量的增加可维持高强度运动时的水平并促进反复高强度运动的间歇期磷酸肌酸的再合成。因此,短期补充肌酸能够使肌肉的收缩能力以及单次冲刺能力增加。除此以外,长时间补充肌酸可以明显地增加力量短跑的能力和去脂体重。肌酸以剂量,服,再以继续使用可提高人体维持短距离的自行车短跑游泳跳高和摔跤的输出功。补充核糖能提高重复性全力产品般将牛磺酸加入含钙镁和钾等多种矿物质和营养素的果汁中制成运动饮料。研究表明,短时间补充肌酸可以使磷酸肌酸的储存增加,肌酸和磷酸肌酸储存量的增加可维持高强度运动时的水平并促进反复高强度运动的间歇期磷酸肌酸的再合成。因此,短期补充肌酸能够使肌肉的收缩能力以及单次冲刺能力增加。除此以外,长时间补。

5、糖保护肝脏的机理可能是由于其具有良好的抗氧化活性,增强了体内等抗氧化酶的活性,减轻了自由基对脂膜及胞和抗癌等多种功能。葡萄多酚属酚类化合物,含有两个以上互为邻位的羟基,苯环上的酸性羟基具有很强的供氢能力。其抗氧化机制与其他酚类抗氧化剂相同,即自身作为优良的氢供体,形成的自由基可通过共振杂化成稳定的自由基,使自由基失活,切断自由基的链式反应,从而延缓油脂中不饱和脂肪酸自动氧化成氢过氧化物的连锁反应,起到抗氧化的作用。樊海珍证实了葡萄多酚作为天然抗氧化剂的良好效果,可有效降低力竭运动后大鼠骨骼肌和肝脏的水平,提高活性和机体的总抗氧化能力,对消除大量自由基对机体的影响,增强运动能力和延缓运动疲劳的产生具有良好作。

6、运动期间补充这剂量,对力量的增长瘦体重增加和体脂的减少有积极的作用。由于的半衰期较短,只有,如果次服用大剂量的,在数小时后血液中的浓度就会恢复正常。因此推荐每日分次服用,有助于其更好地发能明显提高淋巴细胞的转化率,使中枢淋巴器官和外周淋巴器官增殖,增强细胞免疫功能香菇多糖是种非特异性免疫增强剂和免疫激活剂,可以通过多种途径提高机体的免疫功能,并且没有副作用螺旋藻中特有的藻蓝蛋白,也能够提高淋巴细胞活性,增强人体免疫力。运动营养食品功能因子保护关节软骨类功能因子关节损害是最常见的运动损伤。维持关节健康和减少关节损害是此类食品的主要功能,其主要功能因子包括必需的脂肪酸泛酸维生素钙水解蛋白酶氨基葡萄糖软骨素甲磺。

7、,其使用方法为每天服用运动营养食品功能因子及新资源林玉惠曾永昶陈洁扬州生活科技学院江苏扬州汕头市天悦轻工技术科技有限公司广东汕头中图分类号文献标识码文章编运动营养食品功能因子及新资源.粒体膜的攻击,进而减少了脂质过氧化产物的含量。枸杞多糖枸杞多糖已广泛地应用于食品,然而,目前有关补充枸杞多糖对运动员免疫功能影响的研究仍不多见。李雷的研究表明,枸杞多糖可能含有丰富的,是生物体内普遍存在的能消除自由基的金属酶,可能通过消除自由基来达到调节体液免疫的作用。葡萄多酚近年来国内外的研究表明葡萄多酚具有抗氧化抗衰老保护血管内皮细胞和抗癌等多种功能。葡萄多酚属酚类化合物,含有两个以上互为邻位的羟基,苯环上的酸性羟基具有。

8、进而减少了脂质过氧化产物的含量。枸杞多糖枸杞多糖已广泛地应用于食品,然而,目前有关补充枸杞多糖对运动员免疫功能影响的研究仍不多见。李雷的研究表明,枸杞多糖可能含有丰富的,是生物体内普遍存在的能消除自由基的金属酶,可能通过消除自由基来达到调节体液免疫的作用。葡萄多酚近年来国内外的研究表明葡萄多酚具有抗氧化抗衰老保护血管内皮细胞和抗癌等多种功能。葡萄多酚属酚类化合物,含有两个以上互为邻位的羟基,苯环上的酸性羟基具有很强的供氢能力。其抗氧化机制与其他酚类抗氧化剂相同,即自身作为优良的氢供体,形成的自由基可通过共振杂化成稳定的自由基,使自由基产物堆积,自由基产生增多,攻击组织细胞,引起核酸蛋白质和脂质等生物分子的。

9、很强的供氢能力。其抗氧化机制与其他酚类抗氧化剂相同,即自身作为优良的氢供体,形成的自由基可通过共振杂化成稳定的自由基,使自由基,刘晓燕,崔玉鹏中药对大负荷游泳运动大鼠睾酮水平的影响辽宁中医杂志,周波,魏毅已逐渐为人们所认识,我国番茄红素研究与生产虽然处在起步阶段,但仍有很多优势。壳寡糖及其衍生物近年的研究表明,壳寡糖及其衍生物的总还原能力较强,能有效清除羟基自由基超氧阴离子,减少脂质过氧化产物丙醛的生成量,增加超氧化物歧化酶谷胱甘肽过氧化物酶的活性。许青松等分别采用低中高,剂量的壳寡糖喂饲小白鼠周,发现中高剂量的壳寡糖能明显抑制肝损伤小鼠肝组织中含量的升高,提高肝组织中的活力,减轻肝脏细胞的病理损伤。壳寡。

10、学报,杨楠部分运动补剂开发研究进展牡丹江师范学院学报自然科学版,高晚霞壳寡糖及其衍生物抗氧化作用的研究进展咸宁学院学报,李雷补充枸杞多糖对排球运动员免疫功能的影响北京体育大学学报,樊海珍,何志敏补充葡萄多酚对力竭大鼠骨骼肌肝脏自考文献杨则宜国内外运动营养食品发展现状和趋势食品工业科技,杨则宜运动营养食品的现状和未来中国食品学报,何轶,秦丹运动食品及其研究现状中国食物与营养,王正平水解胶原质,种增强骨健康改善皮肤保湿性能的功能添加剂中国食品工业,荣晓花硫酸软骨素在药品和保健食品中的应用山东食品科技,杨则宜国内外运动营养食品发展现状和趋势食品工业科技,黄红梅运动营养补剂研究进展综述体育科学研究,粒体膜的攻击,。

11、降解或失活,导致细胞结构和功能的广泛性损伤,表现为运动性贫血和力竭性运动后溶血作用增强,血清酶和肌红蛋白升高,肌肉疲劳产生和延迟性肌肉酸痛等症状。另外,番茄红素能保护吞噬细胞免受自身的氧化损伤,促进和淋巴细胞增殖,刺激细胞的功能,增强巨噬细胞细胞毒性细胞和自然杀伤细胞的能力,减少淋巴农医下旬刊细胞的氧化损伤以及促进些细胞因子的产生。另外,番茄红素具有增加降解和降低水平的作用,可以保护心血管和减少心血管疾病的发生。番茄红素具有资源丰富和安全无毒等优点,其价运动营养食品功能因子及新资源.解胶原质,可以维持人体自身软骨组织的功能,保护关节免于受损。研究表明,每日摄入克左右的水解胶原质可减轻膝或髓部骨关节病患者的。

12、酰甲烷腺苷甲硫氨酸胶原质和大豆异黄酮等。由于胶原蛋白是关节软骨组织的主要成分,负责构造软骨组织的框架并将其定型。因此,补充适量高质量的食品工业,荣晓花硫酸软骨素在药品和保健食品中的应用山东食品科技,杨则宜国内外运动营养食品发展现状和趋势食品工业科技,黄红梅运动营养补剂研究进展综述体育科学研究,酮酸盐增强运动能力和合理减重的营养补剂阴山学刊自然科学版,袁卫涛,杨海军,李庆华运动营养食品配料与人体健康发酵科技通讯,杨则宜运动营养食品的现状和未来中国食品学报,何轶,秦丹运动食品及其研究现状中国食物与营养,包巍增强免疫力的种食物家庭医学,熊正英,李娟,王效良,王新军些运动补剂影响运动能力的研究进展商洛师范专科学校。

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