1、求的检验人员。生产企业的设施和仪器设备应满足检验需要，仪器应按规定进行检定或校准。委托外部实验室承担检验工作的应当签订委托合同，与安全卫生质量控制直接相关的时效性较强的检验项目，如氧化硫微生物等检验项目不得对外委托，应由企业的检验机构自行完成。受包装食品标签通则制糖工业术语食品安全管理体系食品链中各类组织的要求术语和定义下列术语和定义适用于本文件。本文件中未注释的术语和定义与中相关术语相同，其它专业术语使用。糖以蔗糖为主要成分的糖厂产品的统称。包括白砂糖绵白糖方糖冰糖等。食品安全管理体系制糖企业要求。费者食用安全。食品安全管理体系制糖企业要求范围本文件规定了制糖企业建立和实施食品安全管理体系的专业技术要求，包括人力资源前提方案关键过程控制检验产品追溯与撤回。。

2、构和固定设备的安装位置，应便于清洗和消标准复合食品包装袋卫生标准糖料甜菜试验方法食糖卫生标准食品企业通用卫生规范赤砂糖卫生标准原糖淀粉糖卫生标准制糖工业水污染物排放标准食糖卫生标准的分析方法糖料甜菜糖料甘蔗进出口糖检验规程赤砂糖赤砂糖试验方法单晶体冰糖多晶体冰糖精致白砂糖食品安全管理体系制糖企业要求.包装食品标签通则制糖工业术语食品安全管理体系食品链中各类组织的要求术语和定义下列术语和定义适用于本文件。本文件中未注释的术语和定义与中相关术语相同，其它专业术语使用。糖以蔗糖为主要成分的糖厂产品的统称。包括白砂糖绵白糖方糖冰糖等。食品安全管理体系制糖企业要求。托的外部实验室应具有相应的资格，具备完成委托检验项目的检测能力。产品追溯与撤回生产企业应建立和实施追溯系。

3、凡是未标注日期的引用文件，使用其最新版本。生活饮用水卫生标准便于清洗，能防止积尘凝水和生长霉菌。厂房门窗应严密，采用不变形耐腐蚀的材料制作。窗台应高于地面以上，内窗台须下斜或采用无窗台结构。门窗应有防蝇虫和防鼠设施。通风防尘厂房内应有良好的通风设施，以保持空气新鲜灰尘较多的工序应安装有效的除尘设施通风口应装有易清洗的耐腐蚀网罩。鉴于制糖企业在生产加工过程方面的差年。生产企业应建立出现潜在不安全产品批次时的撤回方案，应采用模拟撤回实际撤回或其他方式来验证撤回方案的有效性。附录相关法律法规和标准资料性附录制糖产品生产许可证审查细则食品卫生通则，体系及其应用准则，白砂糖绵白糖食品添加剂使用卫制糖企业要求。检验生产企业应有与生产能力相适应的独立的检验机构，并具有满足。

4、收工艺制定设备维护卫生质量控制生产加工检验储运管理销售等方面的人员，必要时可聘请专家。人员能力意。正确标注存放和使用各类有毒化学物质。保证与食品接触的员工的身体健康和卫生。对鼠害虫害实施有效控制。控制包装储运卫生。关键过程控制原料验收及储存生产用原料应符合相应标准和卫生要求，避免有毒有害物质的污染。原料和辅料中农药残留或霉菌毒素超过有关限量规定的禁止使用。采购的原辅料应符合采购标准的要求，原辅料投入使用前的应经过检精制白砂糖。各车间应设有与生产人数相适应的更衣室洗手设施和工间休息室。更衣室和休息室应通风良好，光线充足，保持清洁。设备和工器具凡与制糖接触的机械设备容器管路等，应采用无毒不吸水易清洗无异味及不与制糖过程产品起化学反应的材料制作。机械设备工器具的结。

5、，与安全卫生质量控制直接相关的时效性较强的检验项目，如氧化硫微生物等检验项目不得对外委托，应由企业的检验机构自行完成。受原料用于制糖的甘蔗甜菜或原糖。压榨用压榨机对甘蔗或蔗料施加压力，提取蔗汁的过程。人力资源食品安全小组食品安全小组的组成应满足制糖企业的专业覆盖范围的要求，应由多专业的人员组成，包括从事原辅料采购和验收工艺制定设备维护卫生质量控制生产加工检验储运管理销售等方面的人员，必要时可聘请专家。人员能力意本文件用于认证目的时，应与起使用。规范性引用文件下列文件中的条款通过本文件的引用而成为本文的条款。凡是标注日期的引用文件，其随后所有的修改单不包括勘误的内容或修订版本均不适用于本文件，然而，鼓励根据本文件达成协议的各方研究是否可使用上述文件的最新版本。。

6、本文件配合以适用于制糖企业建立实施与自我评价其食品安全管理体系，也适用于对此类食品生产企业食品安全管理体系的外部评价和认证。本文食品安全管理体系制糖企业要求.预包装食品标签通则制糖工业术语食品安全管理体系食品链中各类组织的要求术语和定义下列术语和定义适用于本文件。本文件中未注释的术语和定义与中相关术语相同，其它专业术语使用。糖以蔗糖为主要成分的糖厂产品的统称。包括白砂糖绵白糖方糖冰糖等。食品安全管理体系制糖企业要包装食品标签通则制糖工业术语食品安全管理体系食品链中各类组织的要求术语和定义下列术语和定义适用于本文件。本文件中未注释的术语和定义与中相关术语相同，其它专业术语使用。糖以蔗糖为主要成分的糖厂产品的统称。包括白砂糖绵白糖方糖冰糖等。食品安全管理体系制糖。

7、统，应包括原辅料的验收使用半成品和成品入出库批次标志的管理等内容，实现从原辅料验收到产品销售的全过程的标识和记录，使其具有可追溯性。生产企业应建立记录控制程序，包括法律法规产品预期用途和顾客要求的记录，各项记录至少保存件用于认证目的时，应与起使用。规范性引用文件下列文件中的条款通过本文件的引用而成为本文的条款。凡是标注日期的引用文件，其随后所有的修改单不包括勘误的内容或修订版本均不适用于本文件，然而，鼓励根据本文件达成协议的各方研究是否可使用上述文件的最新版本。凡是未标注日期的引用文件，使用其最新版本。生活饮用水卫生标准装位置，应便于清洗和消毒。其他前提方案其他前提方案至少应包括以下几个方面接触原料半成品成品或与产品有接触的物品的水应当符合安全卫生要求。接触。

8、应采用光滑浅色不吸水不渗水无毒的建材墙裙砌以上的浅色瓷砖或相当的建材顶角墙角地角呈弧形，便于冲洗消毒。包装车间的墙壁和天花板应用防霉涂料定期涂刷，防止霉菌生长。厂房内的架空构件件用于认证目的时，应与起使用。规范性引用文件下列文件中的条款通过本文件的引用而成为本文的条款。凡是标注日期的引用文件，其随后所有的修改单不包括勘误的内容或修订版本均不适用于本文件，然而，鼓励根据本文件达成协议的各方研究是否可使用上述文件的最新版本。凡是未标注日期的引用文件，使用其最新版本。生活饮用水卫生标准意识与培训影响食品安全的人员应具备相应的能力和技能。食品安全小组应理解原理和食品安全管理体系的标准。应具有满足需要的熟悉制糖生产基本知识及加工工艺的人员。从事制糖工艺制定卫生质量控制。

9、品的器具手套和内外包装材料等应清洁卫生和安全。确保食品免受交叉污染。保证与产品接触操作人员手的清洗消毒，保持卫生间设施的清洁。食品安全管理体系用各类有毒化学物质。保证与食品接触的员工的身体健康和卫生。对鼠害虫害实施有效控制。控制包装储运卫生。关键过程控制原料验收及储存生产用原料应符合相应标准和卫生要求，避免有毒有害物质的污染。原料和辅料中农药残留或霉菌毒素超过有关限量规定的禁止使用。采购的原辅料应符合采购标准的要求，原辅料投入使用前的应经过检验，检验不合格的原制糖企业要求。检验生产企业应有与生产能力相适应的独立的检验机构，并具有满足要求的检验人员。生产企业的设施和仪器设备应满足检验需要，仪器应按规定进行检定或校准。委托外部实验室承担检验工作的应当签订委托合同。

10、了针对本类产品特点的关键过程控制要求。主要包括原辅料控制与产品直接接触内包装材料的控制硫漂等加工过程的控制，强调组织在生产加工过程中的化学和生物危害控制突出合理制定工艺与技术，加强生产过程监测及环境卫生的控制对于食品安全的重要性，确保制糖企业要求。检验生产企业应有与生产能力相适应的独立的检验机构，并具有满足要求的检验人员。生产企业的设施和仪器设备应满足检验需要，仪器应按规定进行检定或校准。委托外部实验室承担检验工作的应当签订委托合同，与安全卫生质量控制直接相关的时效性较强的检验项目，如氧化硫微生物等检验项目不得对外委托，应由企业的检验机构自行完成。受厂房与设施应结构合理坚固完善经常维修，保养。厂房地面应坚硬，平坦，不积水，不渗水并有适当坡度。厂房墙壁与天花板。

11、检验工作的人员应具备相关知识和经验。防止润滑剂燃料清洗消毒用品冷凝水及其它化学物理和生物等污染物对食品造成安全危害。正确标注存放和为确保食品安全，除在高风险食品控制中所必须关注的些通用要求外，本技术要求还特别提出了针对本类产品特点的关键过程控制要求。主要包括原辅料控制与产品直接接触内包装材料的控制硫漂等加工过程的控制，强调组织在生产加工过程中的化学和生物危害控制突出合理制定工艺与技术，加强生产过程监测及环境卫生的控制对于食品安全的重要性，确保最终食品安全管理体系制糖企业要求.包装食品标签通则制糖工业术语食品安全管理体系食品链中各类组织的要求术语和定义下列术语和定义适用于本文件。本文件中未注释的术语和定义与中相关术语相同，其它专业术语使用。糖以蔗糖为主要成分的。

12、企业要求。终消费者食用安全。食品安全管理体系制糖企业要求范围本文件规定了制糖企业建立和实施食品安全管理体系的专业技术要求，包括人力资源前提方案关键过程控制检验产品追溯与撤回。本文件配合以适用于制糖企业建立实施与自我评价其食品安全管理体系，也适用于对此类食品生产企业食品安全管理体系的外部评价和认证。，必要时可聘请专家。人员能力意识与培训影响食品安全的人员应具备相应的能力和技能。食品安全小组应理解原理和食品安全管理体系的标准。应具有满足需要的熟悉制糖生产基本知识及加工工艺的人员。从事制糖工艺制定卫生质量控制检验工作的人员应具备相关知识和经验。鉴于制糖企业在生产加工过程方面的差异，异，为确保食品安全，除在高风险食品控制中所必须关注的些通用要求外，本技术要求还特别提。

参考资料：

[1]学校新冠疫情防控消毒讲解PPT（精品课件） 编号13806（第19页，发表于2022-06-26）

[2]学校新冠疫情防控消毒讲解PPT（精品课件） 编号20000（第19页，发表于2022-06-26）

[3]学校新冠疫情防控消毒讲解PPT（精品课件） 编号19184（第19页，发表于2022-06-26）

[4]学校新冠疫情防控消毒讲解PPT（精品课件） 编号15416（第19页，发表于2022-06-26）

[5]学校学生新冠疫情防控知识学习PPT（优选课件） 编号11894（第19页，发表于2022-06-26）

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[13]学校学生新冠疫情防控知识学习PPT（优选课件） 编号18142（第19页，发表于2022-06-26）

[14]学校学生新冠疫情防控知识学习PPT（优选课件） 编号20000（第19页，发表于2022-06-26）

[15]校园生活新冠防疫指南讲解课件PPT（优品版） 编号17778（第20页，发表于2022-06-26）

[16]校园生活新冠防疫指南讲解课件PPT（优品版） 编号20000（第20页，发表于2022-06-26）

[17]校园生活新冠防疫指南讲解课件PPT（优品版） 编号20000（第20页，发表于2022-06-26）

[18]校园生活新冠防疫指南讲解课件PPT（优品版） 编号20000（第20页，发表于2022-06-26）

[19]校园生活新冠防疫指南讲解课件PPT（优品版） 编号19994（第20页，发表于2022-06-26）

[20]校园生活新冠防疫指南讲解课件PPT（优品版） 编号4016（第20页，发表于2022-06-26）