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QSMZCC 0003 S-2019 固元糕(芝麻核桃黄明胶糕) QSMZCC 0003 S-2019 固元糕(芝麻核桃黄明胶糕)

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1、固元糕以食用黄明胶黑芝麻核桃仁为主要原料,添加或不添加红枣椰枣桑椹枸杞子葡萄干桂圆百合山楂蓝莓干蔓越莓干胡萝卜干库拉索芦荟胶山药莲子杏仁松籽仁花生仁南瓜籽仁酸枣仁冰糖黑糖赤砂糖麦芽糊精麦芽糖浆蜂蜜阿拉伯糖低聚木糖异麦芽酮糖醇结晶果糖大豆低聚糖低聚果糖低聚异麦芽糖海藻糖果蔬汁果酱玫瑰酱银耳辣木叶盐藻人参人工种植薄荷玫瑰花重瓣红玫瑰桂花茉莉花桑叶茶树花菊花松花粉姜粉玛咖粉亚麻籽油盐肤木果油美藤果油盐地碱蓬籽油中长链脂肪酸食用油葡萄籽油木糖醇赤藓糖醇抗坏血酸钙维生素中的种或几种,经泡胶熬制冷凝切制包装加工制成的芝麻核低聚异麦芽糖应符合的规定。海藻糖应符合的规定。麦芽糊精应符合的规定。麦芽糖浆应符合的规定。玛咖粉应符合及国家卫健委年第号公告的规定。辣木叶应符合国家卫健。

2、安全国家标准食品中酸价的测定生活饮用水卫生标准运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱食品安全国家标准食用菌及其制品食品安全国家标准预包装食品标的规定。红枣应符合的规定。枸杞应符合的规定。葡萄干应符合的规定。椰枣呈长圆形或长圆状椭圆形,扁平,两端锐尖,腹面具纵沟。深橙黄色,果肉肥厚,味甜。薄荷桑椹山楂山药桑叶菊花酸枣仁百合应符合中华人民共和国药典部的规定。胡萝卜干应符合的规定。芝麻核桃黄明胶糕固元糕范围本标准规定了芝麻核桃黄明胶糕固元糕的产品分类技术要求生产加工过程的卫生要求检验规则标识包装贮存运输和保质期。本标准适用于芝麻核桃黄明胶糕固元糕的生产销售和检验。规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注。

3、关于批准蛋白核小球藻等种新资源食品的公告年第号国家卫健委关于批准人参人工种植为新资源食品的公告年第号国家卫健委关于批准茶家标准食品中铬的测定食品安全国家标准食品中过氧化值的测定食品安全国家标准食品中酸价的测定生活饮用水卫生标准运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱食品安全国家标准食用菌及其制品食品安全国家标准预包装食品标签通则亚麻籽油复合食品包装袋卫生标准食品安全国家标准食用动物油脂芝麻食品安全国家标准食品添加剂维生素抗坏血酸食品安全国家标准食品生产通用卫生规范食品安全国家标准蜜饯食品安全国家标准蜂蜜食品安全国家标准食品工业用浓缩液汁浆枸杞食品安全国家标准坚果与籽类食品地理标志产品吐鲁番葡萄干食品安全国树花等种新资源食品的公告年第号产品分外购黄明胶工艺芝麻核桃黄明胶。

4、子核桃仁毫升罐头瓶黑糖酱腌菜熟制南瓜籽和仁熟制核桃和仁熟制花生仁熟制杏核和杏仁熟制松籽和仁广西食品安全地方标准桂圆肉食品安全地方标准玛咖干制品食品安全地方标准食用玫瑰花馅料食品安全地方标准食品原料用人参国家质量监督检验疫总局令第号定量包装商品计量监督管理方法国家质量监督检验检疫总局食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数食品安全国家标准食品中水分的测定食品安全国家标准食品中蛋白质的测定食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定食品安全国家标准食品中铅的测定食品安全国家标准食品中总汞及有机汞的测定食品安全国家标准食品中黄曲霉毒素族和族的测定食品安全国家标准食品中铬的测定食品安全国家标准食品中过氧化值的测定食品。

5、味具有黄明胶芝麻核桃特有的香味,添加辅料的具有与之相适应的风味,无异理化指标应符合表的要求。表理化指标项目指标检验方法水分白质氧化值以脂肪计价以脂肪计以计砷以计汞以计以计曲霉毒素白质应大部分来源于黄明胶,其他污染物限量应符合的规定。籽和仁广西食品安全地方标准桂圆肉食品安全地方标准玛咖干制品食品安全地方标准食用玫瑰花馅料食品安全地方标准食品原料用人参国家质量监督检验疫总局令第号定量包装商品计量监督管理方法国家质量监督检验检疫总局令第号国家质量监督检验检疫总局关于修改食品标识管理规定的决定中华人民共和国药典部年版关于批准玛咖粉作为新资源食品的公告年第号国家卫健委关于批准嗜酸乳杆菌等种新资源食品的公告年第号国家卫健委关于批准低聚半乳糖等新资源食品的公告年第号国家卫健。

6、年第号公告的规定。盐藻应符合国家卫健委年第号公告的规定。人参人工种植应符合年第号公告的规定。玫瑰酱应符合的规定。包装储运图示标志大豆油食品安全国家标准食品添加剂抗坏血酸钙食品安全国家标准食品添加剂木糖醇食品安全国家标准鲜冻畜禽产品食品安全国家标准食品添加剂使用标准食品安全国家标准食品中真菌毒素限量食品安全国家标准食品中污染物限量食有害物处理过或使用苯等有机溶剂进行脱脂的动物的皮骨筋脏和鳞等。不得使用其他动物皮生产本产品。冰糖应符合的规定。感官要求应符合表规定。表感官要求项目要求检验方法鲜坨片块丁粉色泽棕褐色或棕色,有光泽,色泽均匀棕褐色或棕色,有光泽,色泽均匀棕黄色或棕色取本品适量置于玻璃容器中,在自然光线下由有经验的检验人员目测其色泽组织形态,手触其质地。嗅。

7、期的引用文件,固元糕芝麻核桃黄明胶糕.生物限量应符合表的规定。表微生物限量项目采样方案及限量若非指定,均以表示检验方法大肠菌群的平板计数法霉菌落总数门氏菌黄色葡萄球菌样品的采样及处理按净含量符合国家质量监督检验检疫总局令第号定量包装商品计量监督管理办法要求。净含量检测按规定进行。食品添加食品添加剂质量木糖醇应符合规定,赤藓糖醇应符合的规定,抗坏血酸钙应符合规定,维生素应符合的规定。食品添加剂使用量应符合的规定。生产加工过程中的卫生要求应符合的规定。检验规组批以每生产的同工艺条件下,同规格品种生产包装完好的产品为批。抽样方法和数量微生黄明胶糕,俗称固元糕。自制黄明胶工艺芝麻核桃黄明胶糕固元糕以牛皮为主要原料,经或不经浸泡切块清洗分次煮制去沫去渣过滤静置澄清合并胶。

8、外购黄明胶工艺芝麻核桃黄明胶糕固元糕以食用黄明胶黑芝麻核桃仁为主要原料,添加或不添加红枣椰枣桑椹枸杞子葡萄干桂圆百合山楂蓝莓干蔓越莓干胡萝卜干库拉索芦荟胶山药莲子杏仁松籽仁花生仁南瓜籽仁酸枣仁冰糖黑糖赤砂糖麦芽糊精麦芽糖浆蜂蜜阿拉伯糖低聚木糖异麦芽酮糖醇结晶果糖大豆低聚糖低聚果糖低聚异麦芽糖海藻糖果蔬汁果酱玫瑰酱银耳辣木叶盐藻人参人工种植薄荷玫瑰花重瓣红玫瑰桂花茉莉花桑叶茶树花菊花松花粉姜粉玛咖粉亚麻籽油盐肤木果油美藤果油盐地碱蓬籽油中长链脂肪酸食用油葡萄籽油木糖醇赤藓糖醇抗坏血酸钙维生素中的种或几种,经泡胶熬制冷凝切制包装加工制成的芝麻核生物限量应符合表的规定。表微生物限量项目采样方案及限量若非指定,均以表示检验方法大肠菌群的平板计数法霉菌落总数门氏菌黄色葡。

9、,添加冰糖成品大豆油后文火加热浓缩至稠膏状,添加黑芝麻核桃仁,添加或不添加红枣椰枣桑椹枸杞子葡萄干桂圆百合山楂蓝莓干蔓越莓干胡萝卜干库拉索芦荟胶山药莲子杏仁松籽仁花生仁南瓜籽仁酸枣仁冰糖黑糖赤砂糖麦芽糊精麦芽糖浆蜂蜜阿拉伯糖低聚木糖异麦芽酮糖醇结晶果糖大豆低聚糖低聚果糖低聚异麦芽糖海藻糖果蔬汁果酱玫瑰酱银耳辣木叶盐藻人参人工种植薄荷玫瑰花重瓣红玫瑰桂花茉莉花桑叶茶树花菊花松花粉姜粉玛咖粉亚麻籽油盐肤木果油美藤果油盐地碱蓬籽油中长链脂肪酸食用油葡萄籽项目要求检验方法色泽棕色至黑色,夹杂辅料颗粒应有的色泽将样品置于白瓷盘中,在自然光下观察色泽和状态,检查有无异物。闻其气味,用温开水漱口后品其滋味状态块状固体,夹杂果仁果肉等颗粒,外形整齐,无正常视力可见外来异物滋味。

10、加量及最大食用量克天,标注不适宜人群为孕妇婴幼儿。添加异麦芽酮糖醇的产品应标注其添加量及最大食用量克天。添加盐藻的产木糖醇赤藓糖醇抗坏血酸钙维生素中的种或几种中的种或几种,经搅拌冷凝切制包装加工制成的芝麻核桃黄明胶糕,俗称固元糕。芝麻核桃黄明胶糕固元糕范围本标准规定了芝麻核桃黄明胶糕固元糕的产品分类技术要求生产加工过程的卫生要求检验规则标识包装贮存运输和保质期。本标准适用于芝麻核桃黄明胶糕固元糕的生产销售和检验。规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本包括所有的修改单适用于本文件。固元糕芝麻核桃黄明胶糕。桂圆应符合的规定。莲子应符合树花等种新资源食品的公告年第号产品。

11、球菌样品的采样及处理按净含量符合国家质量监督检验检疫总局令第号定量包装商品计量监督管理办法要求。净含量检测按规定进行。食品添加食品添加剂质量木糖醇应符合规定,赤藓糖醇应符合的规定,抗坏血酸钙应符合规定,维生素应符合的规定。食品添加剂使用量应符合的规定。生产加工过程中的卫生要求应符合的规定。检验规组批以每生产的同工艺条件下,同规格品种生产包装完好的产品为批。抽样方法和数量微生应符合的规定。玛咖粉应符合及国家卫健委年第号公告的规定。辣木叶应符合国家卫健委年第号公告的规定。盐藻应符合国家卫健委年第号公告的规定。人参人工种植应符合年第号公告的规定。玫瑰酱应符合的规定。大豆低聚糖应符合的规定。低聚果糖应符合的规定。松花粉应符合的规定。姜粉应符合的规定。亚麻籽油应符合的规。

12、气味,口尝滋味组织与形态长方形或正方形坨长方形或正方形片块丁,断面光亮,碎片对光照视呈半透明状呈均匀粉末状滋味与气味具有本品应有的气味,气微,味微甘质地质软,有弹性质硬而脆松理化指标应符合表规定。表理化指标项目指标检验方法鲜坨其他水分该批产品中重新加倍抽样对不合格项目进行复检,复检仍不符合本标准,则判定该批产品为不合格品。标识包装贮存运输保质期标产品标签应符合和国家质量监督检验检疫总局令第号国家质量监督检验检疫总局关于修改食品标识管理规定的决定的规定。不得宣传保健功能,不得明示或暗示疾病预防和治疗作用。添加玛咖粉的产品应标注其添加量和最大食用量克天,婴幼儿哺乳期妇女孕妇不宜食用。添加低聚木糖的产品应标注及其添加量及最大食用量天。添加库拉索芦荟凝胶的产品应标准其。

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