1、镉以计花生仁含花生仁枣仁派黄曲霉毒素花生仁其他熟坚果籽仁酸价以脂肪计坚果籽仁过氧化值籽仁注其它真菌毒素限量污染物限量农药最大残留限量应符合及国家有关规定和公告微生物指总重量不少于。其中个用作感官要求和理化指标的检验,个用作微生物检验,个留样。微生物指标的抽样方法和数量按照。出厂检验红枣制品出厂检验项目感官要求水分大肠菌群净含量。夹心红枣出厂检验项目感官要求水分酸价过氧化值大肠菌群净含量。产品出厂前,应由生产厂的检验部门按本标准规定进行逐批检验。检验合格后,出具合格证书,方可出厂。型式检验检验项红枣制品和夹心红枣.枣沙门氏菌大肠埃希氏菌金黄色葡萄球菌净含量符合国家质量监督检验检疫总局令第号定量包装商品计量监督管理办法规定。检验方法按规定的方。

2、量农药最大残留限量应符合及国家有关规定和公告微生物指,小时磨粉包装工艺制成的枣粉。夹心红枣坚果籽仁夹心红枣以干制红枣或免洗红枣为主要原料,经选料清洗或不清洗烘干烘干温度,烘干时间小时或不烘干去核夹心填充生制或熟制核桃仁花生仁杏仁腰果仁巴达木仁开心果仁松籽仁中的种或几种灭菌包装工艺制成的夹心红枣。本标准于年月日由沧州鼎立食品有限公司负责人李鹏批准,并对标准中所规定的内容和实施后果目为本标准技术要求中规定的全部项目。表感官要求项目要求检验方法色泽呈各单品应有的色泽在光线充足空气清新的实验室内,观察产品的色泽组织状态有无杂质现象,嗅其气味,口尝其滋味,做出评价并记录滋味气味呈各单品应有的滋味和气味,无异味组织状态呈产品固有形态,无虫蛀,无霉变杂。

3、红枣制品和夹心红枣的产品分类技术要求生产加工过程的卫生要求检验规则标识包装贮存运输和保质期。本标准适用于红枣制品和夹心红枣的生产销售和检验。规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件仁派熟制夹心红枣。红枣制品即食红枣以干制红枣或免洗红枣为主要原料,经选料清洗或不清洗去核或不去核烘干,小时灭菌包装工艺制成的即食红枣。枣圈枣片枣丁以干制红枣或免洗红枣为主要原料,经选料清洗或不清洗去核切圈或切片或切丁烘干,小时灭菌包装工艺制成的枣圈枣片枣丁。枣粉以干制红枣或免洗红枣为主要原料,经选料清洗或不清洗去核切片烘干指标检验方法水分夹心红枣,即食红枣,枣圈枣片枣丁,枣粉铅以。

4、。包装储运图示标志白砂糖花生食品安全国家标准食品中真菌毒素限量食品安全国家标准食品中污染物限量食品安全国家标准食品中农药最大残留限量食品安全国家标准食品微生物学检验总则食品安全国,其最新版本包括所有的修改单适用于本文件。红枣制品和夹心红枣。生核桃仁应符合的规定。生花生仁应符合的规定。生或熟的松籽仁开心果仁腰果仁杏仁巴旦木仁和熟核桃仁熟花生仁应符合的规定。芝麻应符合的规定。白砂糖应符合的规定。本标准于年月日由沧州鼎立食品有限公司负责人李鹏批准,并对标红枣制品和夹心红枣.指标检验方法水分夹心红枣,即食红枣,枣圈枣片枣丁,枣粉铅以计镉以计花生仁含花生仁枣仁派黄曲霉毒素花生仁其他熟坚果籽仁酸价以脂肪计坚果籽仁过氧化值籽仁注其它真菌毒素限量污染物限。

5、检验部门按本标准规定进行逐批检验。检验合格生仁含花生仁枣仁派黄曲霉毒素花生仁其他熟坚果籽仁酸价以脂肪计坚果籽仁过氧化值籽仁注其它真菌毒素限量污染物限量农药最大残留限量应符合及国家有关规定和公告微生物指标应符合表的规定。表微生物指标项目采样方案及限量检验方法大肠菌群霉菌限夹心红则组批由同班次,同生产线生产的包装完好的同品种为批。包装贮运标志应符合规定。包装内包装为复合膜包装袋,应符合的规定。外包装材料和容器应符合相关标准和有关法律法规定的规定。产品外包装应严密无破损。贮存产品应远离热源常温保存,不得露天堆放。仓库应避光通风良好保持清洁干燥。仓库内堆放成品应离墙离地,离地以上,离墙责。本标准于年月日首次发布。红枣制品和夹心红枣范围本标准规定了。

6、测定。生产加工过程中的卫生要求应符合的规定。检验规则组批由同班次,同生产线生产的包装完好的同品种为批。红枣制品和夹心红指标检验方法水分夹心红枣,即食红枣,枣圈枣片枣丁,枣粉铅以计镉以计花生仁含花生仁枣仁派黄曲霉毒素花生仁其他熟坚果籽仁酸价以脂肪计坚果籽仁过氧化值籽仁注其它真菌毒素限量污染物限量农药最大残留限量应符合及国家有关规定和公告微生物指足空气清新的实验室内,观察产品的色泽组织状态有无杂质现象,嗅其气味,口尝其滋味,做出评价并记录滋味气味呈各单品应有的滋味和气味,无异味组织状态呈产品固有形态,无虫蛀,无霉变杂质无肉眼可见的外来杂质理化指标应符合表的规定。表理化指标项目指标检验方法水分夹心红枣,即食红枣,枣圈枣片枣丁,枣粉铅以计镉以计心。

7、无肉眼可见的外来杂质理化指标应符合表的规定。表理化指标项目桃仁无核葡萄干定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局令第号定量包装商品计量监督管理办法国家质量监督检验检疫总局令第号国家质量监督检验检疫总局关于修改食品标识管理规定的决定产品分类根据所用原料和工艺的不同分为红枣制品包括即食红枣枣圈枣片枣丁枣粉夹心红枣包括果籽仁夹心红枣果籽仁果干夹心红枣芝麻果籽仁夹心红枣全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数食品安全国家标准食品微生物学检验大肠埃希氏菌检验食品安全国家标准食品中水分的测定食品安全国家标准食品中铅的测定食品安全国家标准食品中镉的测。

8、单品应有的色泽在光线充足空气清新的实验室内,观察产品的色泽组织状态有无杂质现象,嗅其气味,口尝其滋味,做出评价并记录滋味气味呈各单品应有的滋味和气味,无异味组织状态呈产品固有形态,无虫蛀,无霉变杂质无肉眼可见的外来杂质理化指标应符合表的规定。表理化指标项目格后,出具合格证书,方可出厂。型式检验检验项目为本标准技术要求中规定的全部项目。包装储运图示标志白砂糖花生食品安全国家标准食品中真菌毒素限量食品安全国家标准食品中污染物限量食品安全国家标准食品中农药最大残留限量食品安全国家标准食品微生物学检验总则食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数食品安为主要原料,经选料清洗或不清洗去核切片烘干,小时磨粉包装工艺制成的枣粉。夹心红枣坚果籽仁夹心红。

9、定食品安全国家标准食品中黄曲霉毒素仁派熟制夹心红枣。红枣制品即食红枣以干制红枣或免洗红枣为主要原料,经选料清洗或不清洗去核或不去核烘干,小时灭菌包装工艺制成的即食红枣。枣圈枣片枣丁以干制红枣或免洗红枣为主要原料,经选料清洗或不清洗去核切圈或切片或切丁烘干,小时灭菌包装工艺制成的枣圈枣片枣丁。枣粉以干制红枣或免洗红枣为主要原料,经选料清洗或不清洗去核切片烘干抽样方法和数量每批随机抽取个最小独立包装,总重量不少于。其中个用作感官要求和理化指标的检验,个用作微生物检验,个留样。微生物指标的抽样方法和数量按照。出厂检验红枣制品出厂检验项目感官要求水分大肠菌群净含量。夹心红枣出厂检验项目感官要求水分酸价过氧化值大肠菌群净含量。产品出厂前,应由生产厂。

10、派熟制夹心红枣。红枣制品即食红枣以干制红枣或免洗红枣为主要原料,经选料清洗或不清洗去核或不去核烘干,小时灭菌包装工艺制成的即食红枣。枣圈枣片枣丁以干制红枣或免洗红枣为主要原料,经选料清洗或不清洗去核切圈或切片或切丁烘干,小时灭菌包装工艺制成的枣圈枣片枣丁。枣粉以干制红枣或免洗红枣为主要原料,经选料清洗或不清洗去核切片烘干应符合表的规定。表微生物指标项目采样方案及限量检验方法大肠菌群霉菌限夹心红枣沙门氏菌大肠埃希氏菌金黄色葡萄球菌净含量符合国家质量监督检验检疫总局令第号定量包装商品计量监督管理办法规定。检验方法按规定的方法测定。生产加工过程中的卫生要求应符合的规定。检验规目为本标准技术要求中规定的全部项目。表感官要求项目要求检验方法色泽呈各。

11、以干制红枣或免洗红枣为主要原料,经选料清洗或不清洗烘干烘干温度,烘干时间小时或不烘干去核夹心填充生制或熟制核桃仁花生仁杏仁腰果仁巴达木仁开心果仁松籽仁中的种或几种灭菌包装工艺制成的夹心红枣。抽样方法和数量每批随机抽取个最小独立包装红枣制品和夹心红枣.指标检验方法水分夹心红枣,即食红枣,枣圈枣片枣丁,枣粉铅以计镉以计花生仁含花生仁枣仁派黄曲霉毒素花生仁其他熟坚果籽仁酸价以脂肪计坚果籽仁过氧化值籽仁注其它真菌毒素限量污染物限量农药最大残留限量应符合及国家有关规定和公告微生物指品安全国家标准预包装食品营养标签通则核桃仁无核葡萄干定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局令第号定量包装商品计量监督管理办法国家质量监督检验检疫总局令第号。

12、红枣果籽仁果干夹心红枣芝麻果籽仁夹心红枣枣仁派熟制夹心红枣。红枣制品即食红枣以干制红枣或免洗红枣为主要原料,经选料清洗或不清洗去核或不去核烘干,小时灭菌包装工艺制成的即食红枣。枣圈枣片枣丁以干制红枣或免洗红枣为主要原料,经选料清洗或不清洗去核切圈或切片或切丁烘干,小时灭菌包装工艺制成的枣圈枣片枣丁。枣粉以干制红枣或免洗红枣上。产品不得与有毒化学物品和有害物质存放在起。贮存过程中产品应保持标签完整。运输运输工具必须清洁无污染无异味,保持干燥。产品不得与有毒有害有异味物品混装混运。运输产品时应防雨防潮防晒。搬运中必须轻拿轻放,保护包装和产品。保质期在本标准规定的贮存运输条件下,保质期个月表感官要求项目要求检验方法色泽呈各单品应有的色泽在光线充。

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