1、脏红内脏同步检疫修整去头蹄计量分级快速冷却排酸副产品分割间图屠宰加工工艺流程及污染流程图生猪运进厂后，入待宰间空腹观察小时，宰前进入冲洗间冲洗，而后用电击晕后，落入水平宰杀放血输送机宰杀，宰杀后猪用放血链吊挂由提升机入淋血浸烫打毛输送线经蒸汽烫毛机烫毛打毛机打毛后落入水平接收台，再经提升机进入胴体加工输送线进行燎毛抛光开胸去白内脏去红内脏等工序，加工过程中，要进行旋毛虫检疫和红白内脏及胴体同步检疫，及时发现有问题猪加以处理，合格猪胴体经修整后计量入快速冷却间，冷却小时后，入排酸间排酸。能源消耗情况燃煤及电力用量电力动力需千瓦小时左右，有供电设施燃料为原煤，每日耗煤约公斤，由台茶水炉供应烫毛所需热水。给排水情况屠宰用水每天约吨，由自备井供应，符合饮用水标准。水平衡根据本项目工程可行性研究报告和同类工程类比调查，本工程每天宰杀育肥猪头，需用。

2、有国家承认有经营许可证专业处置危险废物单位进行处置。第四部分公众参与调查目公众参与是协调工程建设和社会影响种重要手段，公众参与环评可以动员社会各方面人员关心环境保护，参与环境建设，同时可以判断建设对项目造成环境影响所支付社会成本提供重要依据。本次环评公众参与目是了解公众对扩建项目建设所持观点和建议，了解该项工程对社会经济及环境影响范围，使环境影响评价工作公众化。调查对象及方法本次公众参与对象为厂区附近居民，重点为项目所涉及范围内。调查中注意到了代表性和随机性相结合。由调查工作人员将印好调查表选择不同职业年龄代表随机发到被调查人员手中，当场填写，同时对观众反映问卷以外问题作好记录。在环评建议中充分考虑这些宝贵意见。调查表主要以项目概况介绍被调查人员基本情况对项目了解程度区域现有环境主要问题等几个方面着手设计，通过这几个方面答案倾向和要求统。

3、此不必进行永久性清洗，减少废水排放量，由于是垂直放血，可最大限度回收血液，大大降低废水中含血量。采用蒸汽烫毛，较传统工艺热水烫毛，可大大减少废水量和污水中污染物如蛋白质血污等负荷。有价物质回收与综合利用进行有价物质回收及综合利用，不仅可最大限度地降低废水中污染物负荷，同时可提高经济效益，对有价物质回收，拟建工程清洁生产第部分工程分析企业概况随着人民生活水平的提高以及社会经济技术的发展，人们对肉食品的安全卫生越来越关注，根据国务院关于生猪屠宰管理条例的要求，推广使用机械化宰猪工艺，使南城县城郊市场的猪肉食品达到农业卫生防疫和商业等相关部门的规定要求，确保市场上猪肉食品的安全与卫生，在南城县建昌镇南门外号设立了定点屠宰车间，日屠宰生猪头，厂区占地面积平方米，建筑面积约平方米。光雕圈开胸去白内脏乱去红内脏乱内脏处理固体废物旋毛虫检疫劈半胴体白。

4、病情况。目前，我国还未把具有传染性物质纳入危险废物范畴，但根据我国于年月签署控制危险废物越境转移及其处置巴塞尔公约以及年月全国人民代表大会关于批准控制危险废物越境转移及其处置巴塞尔公约决定，我们认为染有类二类传染病和寄生虫病废物应属于巴塞尔公约中规定危险废物，应按国际惯例及我国处理处置方法进行处置。为了减少待宰圈内牲畜发生突发性传染性疫病可能，以及待宰圈内出现牲畜大批发病死亡等事故时，建议该项目采取如下措施从外地购买牲畜前，应详细了解产地疫情。若当地正在流行疫病，则应尽量不在此地购买或暂缓购买根据中华人民共和国固体废物污染环境防治法中关于危险废物污染环境防治特别规定，该项目在检出患有中华人民共和国进境动物二类传染病寄生虫病名录中规定疫病牲畜后，应采取如下措施应在内向农业部检疫环保卫生防疫等有关部门上报不能以直接填埋方式处置危险废物应送到。

5、渣人工收集后采取外售作饲料处理。既提高了资源再利用率，又减少了废渣对环境污染，不仅具有明显环境效益，企业还具有定经济效益。产品及工艺技术产品食品安全是世纪食品发展主题，市场对肉品需求已从简单数量过度到肉食品质量与安全，鲜肉卫生营养方便，深受消费者欢迎，市场反映强烈，发展势头迅猛。建设方看准这市场前景，顺应市场需要，符合国家有关肉类工业及畜牧业发展方针政策。原料生产原料是活大猪。定点屠宰从猪源数量与质量解决药物残留激素残留化学物质残留等深层次高，保障达标两个方面构成有力支撑，保证原料安全可靠。生产工艺技术拟建工程在生产工艺和设备水平上力求达到国际先进水平和国内同行领先水平，通过选择先进生产工艺，控制厂内用水量，节约资源，减少污染物排放，具体关键工艺有采用电击晕，容易刺杀，放血速度快，血液质量高，易于最终处理及去内脏。不需要进行水平放血，因。

6、水吨，以每头猪计，本工程水平衡见图。给水待宰棚屠宰工段含宰前冲洗宰杀烫毛及剥皮打毛内脏清理工段清洁用水废水图猪屠宰分割车间水平衡图单位头宰杀头物料平衡拟建工程产品为鲜肉和付产品头蹄下货，其原料为生猪，工程物料平衡见表。表鲜肉生产物料平衡表项目投入量产出量百分比原料生猪产品鲜肉头蹄下货废物肠胃内容物等含水中流失量合计根据物料衡算分析，鲜肉工程产品率含付产品达，废物排放量吨，占投入量，废物中绝大部分为固体废物，经发酵后全部作农肥，综合利用率达。拟建工程污染源分析根据拟建工程生产工艺流程及污染流程分析，本工程有生产废水锅炉烟气生产设备噪声和固体废物等产生。废水废水污染源分析水污染源拟建工程废水主要来自待宰棚排放畜粪冲洗水和宰前冲洗污物粪便水屠宰工段排放含血污和畜粪地面冲洗水内脏处理工段排放含肠胃内容物废水。屠宰废水属高有机物高悬浮物废水，考虑。

7、，来衡量本项目在该地区社会影响，调查表详见表。调查结果及分析调查统计结果本次调查共随机发放公众参与表格余份,收回份,确认有效份数份,被调查人员情况见表。表被调查人员组成表学历大专以上中专高中初中以下年龄以下调查结果统计见表。表公众参与调查统计结果对项目了解程度了解般了解不了解对项目支持程度赞成不赞成无所谓该项目对当地经济影响有利不利不知道公司对待环境问题所采取措施是否积极积极不积极不知道该项目对居民生活影响废水影响废气影响噪声影响其他影响调查结果分析通过问卷调查可以看出公众对该工程建设情况了解程度在所调查人员有以上人对该工程建设较了解。公众对该项目生产区现有环境状况态度调查结果显示，公众对该项目生产区现有环境状况表示基本满意。公众对项目建设对该项目生产区经济发展看法，有人认为项目对经济发展有利。人认为该公司在对待环境问题所持态度和所采取。

8、污水处理工艺流程图废水经厂污水处理站处理后，预期处理效果见表。表本工程废水处理效果表序号项目单位屠宰废水原水经生物处理后水质去除率排放标准中表之级废水量达标排放废水格栅隔油池调节池厌氧好氧处理处理设施含廊道式生物消毒池水污染物排放量估算本工程废水经处理后达标排放，其水污染物排放量估算见表。表本工程屠宰废水及污染物排放量估算污染物产生量处理前排放量处理后去除率表之级排放标准废水量小结综上所述，拟建工程生产废水年排放量为吨，废水中产生量分别为，废水经生物处理后，削减量分别为污水处理对去除率分别为，其最终排放量分别为，排放浓度分别为。只要落实污水治理措施，加强管理，拟建工程生产废水排放量及其水污染物均可达标排放但在拟建工程可研设计污水处理工艺处理本工程废水时，不能达标排放，因此必须增加除磷脱氮工艺。废气锅炉烟气本工程气型污染源来自于茶水炉烟气。

9、措施积极,认为不积极人,占公众就该工程对环保方面建议和要求济主要物质基础，节约和合理利用能源是提高企业经济效益和环境效益，降低生产成本主要途径之。本项目采取节能措施有本项目在设备选型时首先选用节能型，对国家明令禁止耗能设备决不选用。合理布局生产工艺流程，减少物料迂回运输，降低动力消耗。强化节能管理，加强节能宣传，不断提高全员职工节能意识。实行岗位能耗计量开展节能竞赛，做好节能工作。提高三废污染治理水平，推行清洁生产。对于采用当今先进生猪屠宰工艺，屠宰和加工过程中不可避免产生三废污染源和污染物，本建项目投资环保资金，选用技术先进成熟可靠，运行稳定，成本低廉，易于管理三废污染源治理设施进行有效净化处理，使三废污染源做到达标排放。做好综合回收利用工作，推行清洁生产本项目对污水处理站定时清出污泥渣，因含有和有机物等，用作肥料处理对生产过程中产生。

10、工厂废水原水水质数据列于表。表屠宰头牲畜所产生废水量头牲畜类别调查次数牲畜猪表国内肉类加工废水原水水质资料单位除外厂名项目北京肉联厂齐齐哈尔肉联厂南京肉联厂广州天河区柯木郎屠宰场常德德山屠宰场注ⅰ表中数据大都来自环境工程手册水污染防治卷高等教育出版社年。ⅱ栏为湖南省常德市环保监测站年监测数据拟建工程污水水量及水质根据本工程可行性研究报告，项目生产中，每天屠宰废水量为吨，污水属有机型污水，原水水质为。对照表表，可研报告设计原水水质及水量均在国内肉类加工废水水质及废水量范围内，对本评价采用广州天河区柯木朗屠宰场参数。据此，本工程预期污水水量及水质见表。表本工程污水水量水质览表废水种类废水量主要污染物除外屠宰废水水污染物排放量估算污水处理拟建工程需处理废水，属有机污水，本工程可行性研究报告拟采用生物处理方法处理生产废水，污水处理工艺流程见图。。

11、，工程拟上台茶水炉，燃料为原煤，耗煤量为，拟经高烟囱排放。烟气中主要污染因子为烟尘，恶臭屠宰加工中产生腥臭，胃肠内容物发酵及废水处理站产生恶臭，均对环境产生不良影响。噪声设备噪声噪声主要来自待宰圈内牲畜鸣叫声。该项目噪声污染源主要包括茶水房空压机给水泵房污水处理站内泵房和鼓风机房噪声运输噪声和待宰圈内动物鸣叫声等，各个噪声源及其源强见下表。拟建项目噪声源源强览表单位序号噪声源源强茶水炉房空压机水处理主要是去除废水中悬浮物和各种形态有机污染物。因此，宜采用以生物处理为主体处理工艺流程。本工程生产污水处理工艺简介对于本工程屠宰废水，工程可行性研究报告拟采用生物处理方法进行处理。工艺流程简述生产废水由车间内地沟流出后，经格栅除去骨屑等杂物，然后经隔油池除油后，进入调节池。由于肉类加工废水水质和水量波动较大，因此需设调节池进行调节。调节后废水按。

12、拟建工程工艺特点，待宰生猪空腹观察，粪水排放量少，同类工程调查资料显示，各企业屠宰废水原水中浓度相差甚远相差两个数量级，且屠宰废水处理中达标因子主要考虑，因此本工程废水主要污染因子仅考虑氨氮和。由图生产工艺污染流程图可知，屠宰车间主要分为三个工段屠宰工段内脏处理工段解体整理及洗净工段。以屠宰工段排出废水量最大，约占全厂废水量左右，废水中含少量血和蛋白质本工程垂直放血，采血，刺杀放血无水消耗，废水中不含血内脏处理工段废水主要含胃肠内未消化物及排泄物，本工程对该类废物采取收集堆放发酵处理，但仍要大量水清洗。因此，本工段废水中悬浮物纤维物质为主较高，也含有些泥沙性物质解体整理及洗净工段是屠宰车间最后道工序，所排出废水中含有血污动物脂碎肉等，废水颜色较深。污水水量及水质同类厂调查据资料调研，我国几家屠宰厂屠杀头牲畜产生废水量列于表，国内些肉类加。

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