1、三项目经营定位方案建议本项目地理位置及概况本项目位于我市中山路东南端，中山路与六顺街交口处四星级酒店地下层至地上层部分面积，其北临省政府南临省医院住院处及二环高架桥与我市天鹅饭店隔道相望。在中山路省政府东南路段遍布民航大厦唐人会馆天鹅饭店北京华联餐饮商圈。图片地理位置鸟揽图项目定位方案建议本项目定位参照四星级酒店总体经营风格并结合哈市餐饮市场发展趋势做出以下三种方案。法国餐厅方案国际速食咖啡厅方案中国品牌餐饮招商方案注以上项目方案名称仅作参考项目方案简述法国餐厅方案目前我市内没有家正规服务和出品西式餐厅，在酒店内西餐般都以咖啡厅自助服务为主，这也包括我市香格里拉大饭店假日酒店等外资饭店。真正意义上或还没有出现。像我市波特曼欧罗巴华梅等西餐厅也是中国式服务与早期欧美或俄式菜肴简单结合。随着我市餐饮业发展，人们正在再逐步接受。

2、用大。其缺点是还债压力较大，但是债可以通过调整长期债和短期债负债结构加以规避根据上海爱建信托统计，年月央行号文件颁布后，尽管全国信托数量增长很快，但全年募集资金还不到亿元。而据央行公布数据，截至年月底，全国就房地产开发贷款项就增加了亿元。银行信贷仍然是资金主力，这点毋庸置疑。五本项目经营收益和成本费用估算本项目经营收益和成本费用估算以下评价按在本项目全部投资完毕后，开始第个经营年份开始评估。投资方案餐位数餐段经营项目周转虑人均消费元年营业收入万元年租赁收入万元法国餐厅方案个早餐自助餐午餐零点正餐零点合计国际速食咖啡厅方案个早餐自助餐午餐正餐零点零点合计中国品牌餐饮招商方案经营损益年度法国餐厅投资方案序号经营项目收益万元销售收入餐饮直接成本经营毛利经营费用员工工资即福利管理费能源水电汽煤设备维护保养费市场推广贷款利息及本金。

3、了二十个黄金周后,我市假日旅游市场繁荣稳定,旅游六要素间构成更趋合理。方面,旅游者对黄金周已习以为常,完全可以有条不紊地安排假期旅游另方面,各相关部门配合默契,形成了套比较成熟和完备假日旅游工作机制,黄金周旅游已经成为假日经济中不可缺少运转自如组成部分。然而在哈市绝大部分旅游饭店建筑与经营风格还千篇律，具有独特风格旅游酒店寥寥无几，我们公司向市场提供具有独特高品质旅游产品是符合是市场发展趋势。二建议书依据和范围主要内容本建议书是基于对市场充分了解和对该项目市场前景有着准确判断而作，具有科学性和前瞻性。本建议书在以下部分将着重对本项目规划设计定位以及项目财务评价进行研究。主要依据本项目改建和装修图纸。本项目地区有关资料。有关酒店行业现行规程规范。我市政府相关部门各类统计资料。我市旅游局相关统计资料。进行实地及市场考察相关数。

4、银行贷款，按年还清本息祥见下表等额还贷法期次本金利息每期还款额余款年利息按计算,合计,等本还贷法期次本金利息每期还款额余款年利息按计算合计,项目国际速食咖啡厅方案以静态总投资万计算，其中为自有资金，为银行贷款，按年还清本息祥见下表等额还贷法期次本金利息每期还款额余款年利息按计算,合计,等本还贷法期次本金利息每期还款额余款年利息按计算合计,资金筹措建议本项目开发投资资金来源可有二个渠道首先，是企业自有资金其二是银行贷款资金运作方式如下自有资金全部用于投资，当自有资金全部投入完毕尚有资金缺口时，通过贷款解决。主要安排在静态总投资已经达到以上时，其余通过银行进行融资。当前甚至相当长段时间内，银行仍然是融资主渠道。目前通过银行融资占，其它通过信托债券股票等方式进行融资总共不到。银行贷款有着挡不住诱惑便捷，成本相对较低，财务杠杆作。

5、居亚洲旅游大国之首。旅游业已经被中央政府确定为国民经济发展新的增长点，它在扩大开放，带动相关产业的发展，促进就业和区域经济平衡发展以及提高人民生活质量和素质等方面发挥了越来越重要的作用。在全国旅游发展的大形势下，东北的旅游业步步升温随着滑雪旅游大众化时尚化,滑雪旅游已成为我市冰雪旅游产品中最耀眼亮点。春节黄金周期间,大批外地游客汇聚冰城,专程滑雪,很多市民也自备雪具,举家携友去滑雪。各大滑雪场宾客盈门,热闹非凡,接待量与经营收入与上年同期相比均有显著增长。有滑雪场接待量和收入均呈数倍增长。三是假日经济稳定增长。冰雪经济不断发展,拉动了假日经济持续增长。春节黄金周前七天,交通部门运抵游客达万人次,同比增长从初至初七,交通部门运抵游客万人次,同比增长。各大商场和餐饮业销售额也有不同程度增长。四是假日旅游工作机制运转正常。经历。

6、方饮食文化与服务。法国餐厅是法国巴黎比较传统餐厅之，我们就是将这传统文化引进酒店，在我市内开办间法国餐厅，是填补了我市西餐中空白。二是为哈市成功阶层提供与众不同高档社资方案序号经营项目收益万元销售收入餐饮直接成本品牌餐饮招商方案指标最大，其他两个投资方案利润率也都符合城市中同行业投资利润率指标。销售利润率指标分析投资项目指标法国餐厅投资方案国际速食咖啡厅投资方案中国品牌餐饮招商方案在目前指标分析前两个投资方案利润率都十分小，还不及同行业标准水平，原因是与经营前年银行还款因素有关，去除银行还款因素法国餐厅投资方案销售净利润可达，国际速食咖啡厅投资方案销售净利润可达。年后历史币值与现期币值贴现系数暂没有考虑由此看出国际速食咖啡厅方案指标水平稍低。投资利税率指标分析营业税与所得税静态投资总额投资项目指标法国餐厅投资方案国际速食。

7、旧租金分摊营业税成本及费用合计利润所得税税后利润国际速食咖啡厅参数与工程装饰造价估算构成览表投资方案法国餐厅方案序号本项目基本经济技术指标估算参数估算平方米投资造价估算万元酒店总使用面积实际有效总使用面积包括地上地下两层地上层有效使用面积地下层有效使用面积餐厅前台使用面积厨房使用面积波尔古堡庄园酒窖使用面积餐厅密度餐厅营业面积除以酒店总经营面积餐位密度餐位面积除以餐厅使用面积餐厅公共区域容积率投资方案二国际速食咖啡厅序号本项目基本经济技术指标估算参数估算平方米投资造价估算万元酒店总使用面积实际有效总使用面积包括地上地下两层地上层有效使用面积地下层有效使用面积餐厅前台使用面积厨房使用面积培训中心使用面积餐厅密度餐厅营业面积除以酒店总经营面积餐位密度餐位面积除以餐厅使用面积餐厅公共区域容积率投资方案三中国品牌餐饮招商序号本项。

8、且折现率，故国际速食咖啡厅投资方案被排除。法国餐厅投资方案与中国品牌餐饮招商方案对比中，比中国品牌餐饮招商多出，然而﹤折现率，故法国餐厅投资方案被排除。由此表明中国品牌餐饮招商方案明显好于其他两种方案，另外抗风险能力也比较强，短期内是比较适合。若投资人不考虑招商因素，本人建议法国餐厅投资方案比较适合。由于以上测算只是种客观角度分析，因此，如何去顺应外部市场变化，经营好整个项目仍然是个艰巨课题。田志刚国家注册高级咨询师黑龙江省饭店协会理事我市饭店协会理事我市酒吧协会副会长我市饭店协会培训中心副主任以为这酒窖取个很浪漫名字波尔古堡庄园酒窖酒店层就是法国餐厅，整个餐厅为中世纪法国庄园式建筑装饰风格，充分利用根柱子作绿色造景是餐厅大风格，大理石人体雕塑屹立在餐厅室内花园喷泉中，还有大型宗教油画作为装饰。所有家具和餐具都是仿古，本。

9、基本经济技术指标估算参数估算平方米投资造价估算万元酒店总使用面积实际有效总使用面积包括地上地下两层地上层有效使用面积地下层有效面积餐厅密度餐厅营业面积除以酒店总经营面积项目不可预见费用项目名称方案技术参数基本参数万元合计万元按项目总使用面积分摊元项目不可预见费用法国餐厅国际速食咖啡厅中国品牌餐饮招商静态总投资额在静态投资总额计算中没有将酒店基础改造费用参数前期费用包括市场调查及项目可行性研究费建筑规划方案研究费建筑改造设计费筹建开办费及项目管理费改建应缴税，费包括预算定额管理费建筑工程监理费建设工程质量监督费检验费等计算进去，以下计算参数也就是直接装饰与设备投资估算。法国餐厅方案项目名称合计按项目总使用面本项目建设的旅游市场环境分析在过去的年，随着中国经济持续升温，中国的旅游业有了长足的增长，现已跻身于世界旅游大国之列，。

10、本费用序号项目名称合计万元现金流入现金流出净现金流量贴现系数净现值销售变化成本费用序号项目名称合计万元现金流入现金流出净现金流量贴现系数净现值销售变化成本费用序号项目名称合计万元现金流入现金流出净现金流量贴现系数净现值销售变化成本费用序号项目名称合计万元现金流入现金流出净现金流量贴现系数净现值销售变化成本费用序号项目名称合计万元现金流入现金流出净现金流量贴现系数净现值销售变化成本费用序号项目名称合计万元现金流入现金流出净现金流量贴现系数净现值销售变化成本费用序号项目名称合计万元现金流入现金流出净现金流量贴现系数净现值国际速食咖啡厅投资方案年度现金流量表序号项目名称合计万元现金流入现金流出折旧成本及费用税净现金流量贴现系数净现值贴现系数第国际速食咖啡厅投资方案先被排除。法国餐厅投资方案与国际速食咖啡厅投资方案对比中，比多出。

11、厅采用传统法式服务，不但强调细节，很多食物都要在客人面前表完成。让食客如同进入了世纪豪华庄园，当然小提琴和大提琴是不可缺少元素，在悠扬琴声中让就餐者陶醉。国际速食咖啡厅方案在美国传统都出售相同本土速食，国际速食咖啡厅不但提供美国本土速食同时融合了意大利印尼泰国等速食，他不但提供传统电话外卖服务也开辟了互联网外卖渠道。由于意大利印尼和泰国速食多样性这也给食客更多选择机会。国际速食咖啡厅不但是在食物多样性方面给顾客提供多样选择，在饮品方面也是花样繁多。本项目建设旅游市场环境分析在过去年，随着中国经济持续升温，中国旅游业有了长足增长，现已跻身于世界旅游大国之列，跃居亚洲旅游大国之首。旅游业已经被中央政府确定为国民经济发展新增长点，它在扩大开放，带动相关产业发展，促进就业和区域经济平衡发展以及提高人民生活质量和素质等方面发挥了越。

12、啡厅投资方案中国品牌餐饮招商方案本指标显示纳税能力较强。静态借款偿能力分析投资项目指标法国餐厅投资方案国际速食咖啡厅投资方案中国品牌餐饮招商方案从数据看各投资方案偿还期不大于银行年偿还期，项目清偿能般。资产负债率分析投资项目指标法国餐厅投资方案国际速食咖啡厅投资方案中国品牌餐饮招商方案从财务角度看资产负债率最佳财务范围是在以内，也是财务可以接受范围内。以上两个项目都达到了但多没有超过敏感系数。由于以上两个投资项目都有定还债能力，因此在还款期之后将达到财务最佳范围内。项目敏感度分析法国餐厅投资项目年度现金流量表序号项目名称合计万元现金流入现金流出折旧成本及费用税净现金流量贴现系数净现值贴现系数第年第二年第三年第四年第五年年折现率敏感度分析销售变化成本费用序号项目名称合计万元现金流入现金流出净现金流量贴现系数净现值销售变化成。

参考资料：

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