1、，公司股票分别在香港和上海上市，成为国内首家在两地同时上市的股份有限公司。从计划经济时代的皇帝女儿不愁嫁到市场经济的国内同行业引领者，青岛啤酒实施了大名牌战略指引下的高起点发展低成本扩张策略，在全国购并四十多家企业，抢占了全国战略制高点。目前在全国拥有家生产基地，年啤酒生产能力超过万千升。作实施年度绩效考评工作实施绩效考评偏差的避免第四章绩效考评结果运用员工薪酬调整员工晋升员工培训特殊情况处理第五章绩效考评制度修订绩效考评制度修订委员会绩效考评内容修订第六章绩效考评文件使用与保存绩效考评文件保存格式绩效考评文件分类编号绩效考评文件保存方法绩效考评文件查阅权限第七章绩效考评申诉申诉条件申诉形式申诉处理申诉反馈附件海悦公司副总部门经理岗位季度考评表海悦公司副总部门经理岗位年度考核表海悦公司基层员工岗位季度考评表海悦公司基层员工岗位年度考核表中高层核心能力打分表总经理助理工作能力打分表工程副总经理工作能力打分表策划部经理工作能力打分表销售部经理工作能力打分表财务部经理工作能力打分表总工程师工作能力打分表工程部经理工作能力打分表材料部经理工作能力打分表预算部经理工作能力打分表人力资源部经理工作能力打分表办公室主任工作能力打分表物业公司经理工作能力考评表第章总则绩效考评意义第条绩效考评目的绩效考评是在定期间内科学动态地衡量员工工作状况和效果的考核方式，通过制定有效客观的考评标准，对员工进行评定，旨在进步激发员工的工作积极性和创造性，提高员工工作效率和基本素质绩效考评使各级管理者明确了解下属的工作状况，通过对下属的工作绩效评估，管理者能充分了解本部门的„见习店长培训期制度„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„直营店管理手册实习店长辅导期制度„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„直营店会议制度„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„。

2、„„直营店提交例行报告„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„公司保密制度„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„店长离职移交制度„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„人事管理制度„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„员工招聘和入职员工离职和升职员工合同终止辞职辞退开除„„„„„„„„„„„„„员工迎新入职培训员工薪金和奖励员工岗位考核标准员工利益共的餐厅服务管理，保证全聚德对外服务形象的致性，明确餐厅各岗位的职责及服务的流程与标准，提高餐厅服务的效率与质量，特制定本手册。第二条范围本手册的适用范围为全聚德各连锁店餐厅部经理领班及所有服务人员。第三条手册的更新年度内内容调整以补充文件形式发布，补充文件要求进行编号管理，发放范围及发放回收管理与手册管理相同。手册每年更新次，年度更新时应将年度内补充文件分类归并到手册各章节。第二章餐厅岗位设置餐厅部经理兼服务督导餐厅领班餐厅领班迎宾员服务员收银员传菜员洗碗工迎宾员服务员收银员传菜员洗碗工第三章餐厅各岗位描述第四条餐厅部经理兼服务督导直接上级连锁店总经理二本职描述负责连锁店餐厅部的运转与管理，完善和提高各项服务工作，确保提高优良服务和优安员会计出纳员餐饮服务员厨师杂工客房主管领班公司与酒店双重领导公共区服务员二职位说明书酒店总经理职位编号职位名称店长所在部门区域级别酒店总经理上级城市总经理下属副店长店长助理值班经理人事专员员工职责概述贯彻执行上级主管领导布置的各项工作，认同如家的价值观和服务理念，全面负责酒店日常经营和管理工作，负责酒店文化和员工队伍建设，负责与社会职能部门之间的协调和沟通，执行如家统的市场宣传策略，负责店内人事工作的监督指导，负责店内公章各种证照和相关密码的保管，负责应收帐款的追缴，负责店内治安和消防安全，严格遵守公司规定的保密制度。主要职责全。

3、，公司股票分别在香港和上海上市，成为国内首家在两地同时上市的股份有限公司。从计划经济时代的皇帝女儿不愁嫁到市场经济的国内同行业引领者，青岛啤酒实施了大名牌战略指引下的高起点发展低成本扩张策略，在全国购并四十多家企业，抢占了全国战略制高点。目前在全国拥有家生产基地，年啤酒生产能力超过万千升。作实施年度绩效考评工作实施绩效考评偏差的避免第四章绩效考评结果运用员工薪酬调整员工晋升员工培训特殊情况处理第五章绩效考评制度修订绩效考评制度修订委员会绩效考评内容修订第六章绩效考评文件使用与保存绩效考评文件保存格式绩效考评文件分类编号绩效考评文件保存方法绩效考评文件查阅权限第七章绩效考评申诉申诉条件申诉形式申诉处理申诉反馈附件海悦公司副总部门经理岗位季度考评表海悦公司副总部门经理岗位年度考核表海悦公司基层员工岗位季度考评表海悦公司基层员工岗位年度考核表中高层核心能力打分表总经理助理工作能力打分表工程副总经理工作能力打分表策划部经理工作能力打分表销售部经理工作能力打分表财务部经理工作能力打分表总工程师工作能力打分表工程部经理工作能力打分表材料部经理工作能力打分表预算部经理工作能力打分表人力资源部经理工作能力打分表办公室主任工作能力打分表物业公司经理工作能力考评表第章总则绩效考评意义第条绩效考评目的绩效考评是在定期间内科学动态地衡量员工工作状况和效果的考核方式，通过制定有效客观的考评标准，对员工进行评定，旨在进步激发员工的工作积极性和创造性，提高员工工作效率和基本素质绩效考评使各级管理者明确了解下属的工作状况，通过对下属的工作绩效评估，管理者能充分了解本部门的„见习店长培训期制度„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„直营店管理手册实习店长辅导期制度„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„直营店会议制度„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„。

4、负责酒店日常经营和管理工作，督导店长助理和值班经理日常工作确保酒店经营和管理指标的完成负责按如家手册标准做好新店开业工作负责酒店文化和员工队伍建设，员工满意度合格负责组织实施及督导下属按如家手册标准建立培训体系，制定和实施店内各部门培训计划，为如家培养合格管理人才实施整改总查和暗访中存在的问题负责店内人事工作的监督指导考核及招聘工作，接受公司人事调动负责店内财产使用和保管，确保资产保值制定店内公正公平公开的工资考核方案，利用经济杠杆达到奖勤罚懒目的负责与社会职能部门之间的协调便利店便利店员工管理体系便利店的网络营销战略分析变化的陈列从谈商品的陈列台湾地区便利店经验香港地区便利店经营制度经验北京首家便利店特色午餐受上班族欢迎加盟及系统集成资料便利店公司的加盟方案上海可的便利店有限公司地区加盟招募计划书五奥环便利店的解决方案中国便利店市场形势全国便利店发展概况的逐级请示原则保障不字文化的越级请示原则严暖结合五要工作法做好细节的方法培养员工认真和增效的方法工作布置抓落实的警示语工作布置抓落实的警示语二工作布置验收警示语针对发生的问题做到四个不放过信息反馈是夺标的早餐管理者的角色管理四位管理者三个必须领导与执行力执行是成功的关键如何提升执行力执行力要素执行力薄弱的三个度上行下效企业最大的成本与投入三基础管理类管理的意义基础不牢，地动山摇。释义万丈高楼平地起，全凭个好根基。管理是企业的根基，管理就是做基础，它售收入市场占有率等多项指标均居国内同行业领先地位。青岛啤酒自成立之日起，就以独特的口味和稳定的质量赢得消费者青睐，荣获了不胜枚举的国际国内大奖。从到年的中国最有价值品牌评选中，青岛啤酒直高居同行业首位，目前品牌价值已经达到亿元世界品牌实验室。年，青岛啤酒股份有限公司成立并进入国际国内资本市场。

5、也有些啤酒厂采用天然高质量的水源，甚至有些采用冰川雪水来酿造啤酒的。麦芽除了水之外，麦芽是制造啤酒时比例最大的原料，般占以上，甚至有不用大米或其他粮食等辅料，而全部采用麦芽来酿造啤酒的。麦芽般用大麦制成，特殊情况下也有采用其他粮食制作的。辅料大米，玉米酵母自然界存在的酵母很多，但不是所有的酵母都可以用来酿造啤酒科学家们把对啤酒发酵有利的酵母称为啤酒酵母，在啤酒生产中酵母需要经过纯粹的„„六企业文化的性质„„„„„„„„„„„„„„„„„„七企业文化的功能„„„„„„„„„„„„„„„„„„八企业文化的形成条件„„„„„„„„„„„„„„„„九企业文化建设的基本程序„„„„„„„„„„„„„„十企业文化的基本内容„„„„„„„„„„„„„„„„十企业所获荣誉记录„„„„„„„„„„„„„„„„第二编海景文化表述海景文化精要„„„„„„„„„„„„„„„„„„„二海景的经营理念„„„„„„„„„„„„„„„„„„三海景精神以情服务，用心做事„„„„„„„„„„„四海景作风„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„五酒店宗旨„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„六海景的质量观念„„„„„„„„„„„„„„„„„„七海景的价值观念不断超越处在我真情回报社会，树立民族自尊„„„„„„„„„„„„八海景的道德准则„„„„„„„„„„„„„„„„„„九管理零缺陷，服务零距离„„„„„„„„„„„„„„十有效的表格量化走动式管理„„„„„„„„„„„„„十诀管理误区检查的意义检查只是手段检查要则工作检查的四负责检查的敌人是好人主义对待检查者的态度五个永远是对的面对线检讨自己的要则管理法绩效评估奖惩效能世界上最伟大的管理原则分钟表扬与批评惩戒的四个基本要素建立机制要允许他人犯四个学会海景不字文化的七大法则保障不字文化。

6、的逐级请示原则保障不字文化的越级请示原则严暖结合五要工作法做好细节的方法培养员工认真和增效的方法工作布置抓落实的警示语工作布置抓落实的警示语二工作布置验收警示语针对发生的问题做到四个不放过信息反馈是夺标的早餐管理者的角色管理四位管理者三个必须领导与执行力执行是成功的关键如何提升执行力执行力要素执行力薄弱的三个度上行下效企业最大的成本与投入三基础管理类管理的意义基础不牢，地动山摇。释义万丈高楼平地起，全凭个好根基。管理是企业的根基，管理就是做基础，它售收入市场占有率等多项指标均居国内同行业领先地位。青岛啤酒自成立之日起，就以独特的口味和稳定的质量赢得消费者青睐，荣获了不胜枚举的国际国内大奖。从到年的中国最有价值品牌评选中，青岛啤酒直高居同行业首位，目前品牌价值已经达到亿元世界品牌实验室。年，青岛啤酒股份有限公司成立并进入国际国内资本市场，公司股票分别在香港和上海上市，成为国内首家在两地同时上市的股份有限公司。从计划经济时代的皇帝女儿不愁嫁到市场经济的国内同行业引领者，青岛啤酒实施了大名牌战略指引下的高起点发展低成本扩张策略，在全国购并四十多家企业，抢占了全国战略制高点。目前在全国拥有家生产基地，年啤酒生产能力超过万千升。作实施年度绩效考评工作实施绩效考评偏差的避免第四章绩效考评结果运用员工薪酬调整员工晋升员工培训特殊情况处理第五章绩效考评制度修订绩效考评制度修订委员会绩效考评内容修订第六章绩效考评文件使用与保存绩效考评文件保存格式绩效考评文件分类编号绩效考评文件保存方法绩效考评文件查阅权限第七章绩效考评申诉申诉条件申诉形式申诉处理申诉反馈附件海悦公司副总部门经理岗位季度考评表海悦公司副总部门经理岗位年度考核表海悦公司基层员工岗位季度考评表海悦公司基层员工岗位年度考核表中高层核心能力打分表总经理助理工作能力。

参考资料：

[1]酒店各部门岗位职责制度汇编_全套管理制度（V4.1）（第167页，发表于2022-06-26 08:32）

[2]酒店厨房生产质量管理手册_管理手册模板（V3.1）（第40页，发表于2022-06-26 08:32）

[3]酒店包房公主管理手册_管理手册模板（V2.1）（第23页，发表于2022-06-26 08:32）

[4]酒店前台收银员工作手册_全套完整（V1.1）（第57页，发表于2022-06-26 08:32）

[5]酒店前台接待操作规程管理资料_制度汇编（V0.1）（第31页，发表于2022-06-26 08:32）

[6]酒店前台工作手册_全套完整（V9.1）（第66页，发表于2022-06-26 08:32）

[7]酒店前台培训手册_员工培训手册（V8.1）（第71页，发表于2022-06-26 08:32）

[8]酒店前台培训手册_全套完整（V7.1）（第71页，发表于2022-06-26 08:32）

[9]酒店前台员工培训手册_员工培训手册（V6.1）（第45页，发表于2022-06-26 08:32）

[10]酒店前台员工培训手册_全套完整（V5.1）（第45页，发表于2022-06-26 08:32）

[11]酒店前厅部标准操作程序(中英文对照)管理资料_制度汇编（V4.1）（第208页，发表于2022-06-26 08:32）

[12]酒店前厅部操作程序管理资料_制度汇编（V3.1）（第32页，发表于2022-06-26 08:32）

[13]酒店前厅部操作流程管理资料_制度汇编（V2.1）（第60页，发表于2022-06-26 08:32）

[14]酒店前厅部操作手册大全_全套完整（V1.1）（第59页，发表于2022-06-26 08:32）

[15]酒店前厅部操作手册_全套完整大全（V0.1）（第59页，发表于2022-06-26 08:32）

[16]酒店前厅部工作标准解析管理资料_制度汇编（V9.1）（第107页，发表于2022-06-26 08:31）

[17]酒店前厅部工作标准与程序管理资料_制度汇编（V8.1）（第55页，发表于2022-06-26 08:31）

[18]酒店前厅服务管理规范管理资料_制度汇编（V7.1）（第74页，发表于2022-06-26 08:31）

[19]酒店全面质量管理手册_管理手册模板（V6.1）（第38页，发表于2022-06-26 08:31）

[20]酒店全权委托管理经营合同管理资料_制度汇编（V5.1）（第26页，发表于2022-06-26 08:31）