1、国小麦加工 业将以每年的速度平稳增长，预计到年小麦粉总产量将达 到万吨，其中专用粉生产比例达到，为万吨面制 食品工业化生产比例达到，为万吨，面粉消费将稳定发展。 随着人们饮食观念的改变，人们越来越钟爱植物蛋白，谷朊粉 作为种无固醇类的营养蛋白更日趋倍受青睐，消费数目日益骤增。 由于出口需求量增大，加之国内谷朊粉市场也在不断扩大，谷朊粉 市场货源紧俏，供不应求。在国际市场上，谷朊粉市场缺口较大。 目前全球谷朊粉总需求量为万吨，其中欧洲为万吨，澳大利 亚北美等发达国家约为万吨，中国及南亚地区等为万吨， 其它地区约万吨。 小麦加工的副产品麸皮具有很高的营养价值，除用作饲料外还 是食品品质的改良剂和宝贵的医药资源，将有非常好的市场前景。 建设规模与产品方案 建设规模 年处理小麦万吨 产品方案 主产品 小麦面粉万吨年 谷朊粉吨年 副产品 麸皮万吨年 谷朊粉下脚料万吨年 技术方案设备方案工程方案 本项目以小麦为原料，通过润麦打粉，改进旋流法生产谷朊 粉。选用国内最先进实用的生产设备。生产过程采用自动化监控， 自动化程度高，控制参数稳定可靠，达到节能降耗减少排污生 产安全可靠的目的。 本项目新建生产车间部分公用工程，办公楼生活设施等利 用厂区原有设施。 主要原辅材料供应的方案 属小麦主产区，周边地区小麦年产量可达到万吨，加上 周边地区，每年小麦总产量在万吨以上。因此，该项目具有较 大的原料资源优势，能够满足生产需求，可以就地采购。 节能节水劳动安全工。
2、电间等。 主要建设条件 市场条件 面粉消费用户可以分为工业食品企业非工业食品企业伙食 团体居民家庭四大类。年国内小麦总消费保持基本稳定，略 有增加。其中，小麦制粉消费呈现稳中小幅下降趋势，饲料消费呈 现稳中略升趋势，小麦工业消费保持基本稳定。本项目加工的面粉 全部为工业用面粉高筋专用粉非化学增筋剂可比。谷朊 粉和水即成面筋，日常食用也极为方便，蒸炒炸拌皆宜，不失为色 香味俱佳的植物性蛋白食品。谷朊粉不仅是面包面条鱼及肉制 品豆制品方便面等多种食品的重要基础原料，同时也是高档水 产饲料的基础原料。随着人们饮食观念的改变，人们越来越钟爱植 物蛋白，谷朊粉作为种无固醇类的营养蛋白更日趋倍受青睐，消 费数目日益骤增。由于出口需求量增大，加之国内谷朊粉市场也在 不断扩大，谷朊粉市场货源紧俏，供不应求。在国际市场上，谷朊 粉市场缺口较大。目前全球谷朊粉总需求量为万吨，其中欧洲为 万吨，澳大利亚北美等发达国家约为万吨，中国及南亚地区 等为万吨，其它地区约万吨。 小麦加工的副产品麸皮具有很高的营养价值，除用作饲料外还 是食品品质的改良剂和宝贵的医药资源，将有非常好的市场前景。 通过以上分析，本项目生产的各种产品均是国内外市场需求的 产品，市场前景将十分看好。 资源条件 本项目所需原料小麦。安徽是全国粮食主产省之， 位于安徽省东北部，是安徽省小麦玉米主产区，正常年景，小 麦年产量在万吨左右，小麦资源十分丰富。因此，该项目具有 较大的原料资源优势，原料供应充足有保证。 。
3、此，明显存在着产品精度不高，质量不稳定等问题。 特别是副产品没有得到综合利用，使得产品的附加值不高资源浪 费厉害环境污染严重企业综合效益低下。合理调整农业生产的 区域布局，加快种植结构调整，充分发挥各地农业的比较优势合 理调整产业结构，生产出高质量的产品，同时提高农产品加工副产 品的综合开发利用增加副产品的品种进步减少环境污染，是 加快我国农业产业化进程，促进农业进步增值增效，提高我国农 业整体水平，更好地应对市场竞争的必然发展方向。 根据国家十五规划的建设精神，未来十年我国小麦加工 业将以每年的速度平稳增长，并要大力开展小麦加工副产品的 综合利用，最大程度地有效利用小麦资源，提高小麦资源的附加值。 该项目顺应了国家大力发展农产品深加工产业的有关政策，切 实可行地促进农业增效，满足市场对农产品深加工产品的需求，具 有十分重要的意义。 项目建设是稳定农业生产，发展国民经济和产业化升级的 客观需求 综观国外农产品精深加工成功的经验，欧盟等发达国家正是因 为有大量稳定的小麦等农产品工业化深加工产品的消费，既保证了 农产品加工企业的发展壮大，又促进了小麦种植业的稳定发展，形 成了良性循环。我国有五分之四的农业人口，发展高效农业和农产 品加工深加工，可以提高农民经济收入和增强农民内需购买力， 对带动整个国民经济特别是农业产品结构和农村经济的发展起着十 分重要的作用。 农业发达，是小麦主产区，在此建设座大型小麦精深加工 综合企业，可以实现小麦就地深加工成高附加值商品，。
4、本项目用电来自公司内新建的变电所，能够保障项目需 要。 本项目所需生产和生活用水使用城市自来水，水质符合生活饮 用水水质卫生标准，满足本工程要求。 环境条件 本项目位于灵城镇山西村。位于安徽省东北部，东临泗县， 西连宿州市埇桥区，南接蚌埠市固镇五河两县，北与江苏省铜山 睢宁两县接壤，总面积平方公里，耕地万亩，辖乡 和个省级开发区，总人口万人。境内公路四通八达， 国道和省道贯穿全境，全县辐射与环型并举的公路网络已初具 规模，全县晴雨通车公路里程公里。北有徐州国际观音机场， 驱车分钟即可到达距连云港和南京两大港口各公里，可以 便捷地入江出海穿境的宿泗高速已动工建设，拟于年建成通 车的京沪高速铁路在我县边境设站，距灵城仅分钟车程。即将开 工的双明高速公路和宿淮铁路穿境而过，至年后，将形成两高 速两铁路北机场南码头的立体式交通格局。 社会条件 项目建设地点距居民区较远，施工场地运输条件地方建筑 材料的供应渠道和施工用电用水等条件，均能够满足建设施工的 需要。当地政府鼓励企业发展农产品深加工项目，增加农民收入， 发展当地经济，为本项目的建设，提供了良好的社会环境。 外部协作配套条件 公共基础设施齐全，道路交通方便快捷，形成了良好的交通 格局。邮电通讯十分便捷，数字通讯达到了国际先进水平。供水 供电能力充足，机械加工协作能力强，运输条件优越。这些都为本 项目建设提供了良好的外部协作配套条件。 研究结论 推荐方案 市场预测 根据国家十五规划的建设精神未来十年我。
5、生产面粉增值约为，本项目采用先进的加 工技术和精良的装备对小麦进行系列合理的精深加工，产品结构 合理，资源最大限度得以开发利用，不仅可以促进经济的发展，也 将是企业发展中新的利润增长点，为企业拓展市场。由此可见，该 项目的建设是聚兴面粉加工有限公司服务国计民生，服务三 农，实现可持续发展的大措施，具有重要意义。 研究工作概述 研究工作概况 根据国家和当地法规，对项目提出的背景市场前景和建设意 义进行分析，确定了项目的产品方案和建设规模对建厂条件原 材料供应和产品方案与技术方案进行分析论证，通过与当前国内的 先进技术和设备进行比选，确定先进合理的工艺方案和设备选型 初步确定了建设项目的建筑结构给排水电气自控供热 暖通工程的方案和节能措施提出了企业组织与劳动定员和项目实 施进度，并对项目的实施条件厂址原料供应交通条件环境 保护劳动安全卫生及消防等进行可行性研究对项目的总投资 成本进行估算对项目的经济效益进行分析，通过对成本效益和 投资回收情况的分析进行财务经济评价。 项目主要建设条件 拟建地点 本项目厂址拟建在灵城镇山西村，附近没有化工和其他污染环 境的企业。在东西长约米，南北宽约米，面积约万平 方米规划区域内，有足够场地供本项目使用。 厂区内地势平坦。所选厂址有十分理想的建厂条件。 建设规模与目标 本项目生产规模为年万吨小麦精深加工拟建设二条日处理 小麦吨的面粉生产线条日处理面粉吨的小麦谷朊粉车 间与生产线相配套的办公楼地中衡原料筒仓成品库副产 品库。
6、国内小麦精深加工的现状 发展前景以及当地资源情况等进行充分的市场调研和分析，提出了 拟新建年万吨小麦精深加工项目。 该项目的实施可实现提升当地小麦加工整体水平，在传统小麦 初加工基础上，采用国内最先进的技术和装备，对小麦进行精深加 工，达到高起点高质量低能耗低污染，实现小麦就地深加 工成高附加值商品，提高资源的利用率，延长产品深加工产业链， 把卖原料变成卖产品，促进当地经济的快速发展。 项目建设的意义及必要性 项目建设对十五期间发展国内粮食精深加工产业， 加快小麦的转化增值，满足市场需求，意义十分重大 长期以来，受我国整体经济发展水平和工业技术水平等因素的 制约，小麦加工企业已初居定的生产规模，但大多企业还处于初 级加工阶段，因此，明显存在着产品精度不高，质量不稳定等问题。 特别是副产品没有得到综合利用，使得产品的附加值不高资源浪 费厉害环境污染严重企业综合效益低下。合理调整农业生产的 区域布局，加快种植结构调整，充分发挥各地农业的比较优势合 理调整产业结构，生产出高质量的产品，同时提高农产品加工副产 品的综合开发利用增加副产品的品种进步减少环境污染，是 加快我国农业产业化进程，促进农业进步增值增效，提高我国农 业整体水平，更好地应对市场竞争的必然发展方向。 根据国家十五规划的建设精神，未来十年我国小麦加工 业将以每年的速度平稳增长，并要大力开展小麦加工副产品的 综合利用，最大程度地有效利用小麦资源，提高小麦资源的附加值。 该项目顺应了国家大力发展农产品深。
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