1、行业，集中度较低，中小企业比例高，技术水平低，同质化严重，价格竞争激烈，利润空间狭小同时，随着社会发展，特别是老百姓对食品安全要求迅速提高，依然完全按照传统模式生产已经不能确保食品安全了。这就为食品工业企业特别是小食品工业企业现代化规模化发展提出了严格要求，而食品厂规模化现代化新厂建设项目正好是应市场呼唤而产生，符合重庆小食品行业乃至全国小食品行业发展大势所趋。地方特产类小食品行业发展需要目前知名地方特产仅有兰花根和黄花等些初加工产品，在地方特产类小食品方面更是欠缺，这种地方特色产品缺位对接下来即将面临区域经济地位是极为不吻合随着渝遂高速通车，新成渝线贯通，渝西经济走廊必然产生次大变局，而正位于新成渝线上重庆门户，正处于这次经济战略变局中心，如果能够实现高速高效发展，那么，就有机会成长为渝西经济走廊新龙头。这就要。
2、厚而稳定市场根基，每年销售量稳定在多万斤，每年销售额稳定在多万元。但鉴于食品厂产品保质期太短产量低原因，其唤起市带动与示范效应，必将对小食品行业整体现代化规范化发展取得跨跃式成就起到积极促进作用从而推动食品工业产业规模和产值快速地上个台阶。社会效益食品厂规模化现代化新厂建设项目社会效益明显，在项目全面建设完成并运行后，将提高地区地方特色产品档次，切实推动小食品行业发展，与市委市政府所提出工业反哺农业，城市支持农村城乡统筹精神相致建成后规模化现代化食品厂所产生产值和利税可带动项目区域经济发展，促进当地税收同时，还能帮助本地区增加就业机会食品厂将承诺在招收工人时优先录用开发区拆迁农民，提高当地人民生活水平。作为唯规模化现代化地方特色食品厂家，食品厂规模化现代化新厂建成也有利于提升当地知名度和城市品牌，促进和加快当地对。
3、济中直占着举足轻重地位，全球食品工业在世纪年代年营业销售总额高达万亿法郎，折算为万亿美元或万亿元人民币，高居世界工业之首，远远超过汽车航空航天及新兴电子信息等行业。随着休闲生活逐渐流行，小食品休闲食品消费量也愈来愈大，而且己成为当今社会种时尚，深受儿童青少年及老年人普遍喜爱，成为电视食品和旅游食品首选，故此，休闲食品这个小食品行业，己发展成为个大行业。然而，当前中国食品工业还是以农副食品原料初加工为主，精细加工程度比较低，正处于成长期。食品行业为完全竞争行业，集中度较低，中小企业比例高，技术水平低，同质化严重，价格竞争激烈，利润空间狭小同时，随着社会发展，特别是老百姓对食品安全要求迅速生活密切相关产业，食品工业发展不仅可以满足人民群众日益增长消费需求，而且可以在服务三农扩大就业出口创汇等方面为国家经济发展和社会稳。
4、主要建设内容和技术经济指标览表项目面积指标征地由工业园区代征亩万元新建厂房占地亩万元新建微机控制和办公大楼占地亩万元设备购买和安装该品由其创始人在传统凤爪泡制工艺基础上，经过全新科学配方改良配制新代凤爪泡制产品具有色鲜味美麻辣鲜香辣而不燥催人流涎回味无穷增强食欲等特色是现代都市消费群体佐餐佐酒时尚零嘴休闲食品最佳消费选择。食品厂经过年发展成长，已经在区域内具有极高市场知名度和忠诚度，很多消费者往往不辞辛劳地远寻而至，拥有了广阔深厚而稳定市场根基，每年销售量稳定在多万斤，每年销售额稳定在多万元。然而，由于食品厂目前依然处于作坊式生产阶段，仅拥有生产场地多平方米，拥有冰柜余台，生产设施设备还显得比较简陋，生产工艺和生产能力局限性都比较大，特别是杀菌工艺落后导致保质期太短，限制了食品厂规模化现代化发展，并阻碍了食品厂大。
5、目提出二项目意义第二章项目建设可行性分析坚实基础二广阔前景三选址符合区域市场发展趋势要求四地理交通情况在销售范围覆盖上优势分析五市场销售拓展可行性分析第三章项目建设规划及实施建设内容二项目设计构想和要求三建设期项目组织与管理四建设进度计划第四章组织机构及员工配置组织机构二员工配置三员工培训第五章项目投资估算与资金筹措总投资估算投资估算范围投资估算内容投资估计依据固定资产估算总额流动资金估算金额项目投资估算总额二资金筹措资本金银行贷款三资金使用计划第六章财务效益评价财务成本分析投资成本分析收入预测贷款还本付息预测二财务分析财务盈利能力分析清偿能力分析第七章项目风险分析与对策分析项目风险分析对策分析第八章结论及建议结论二建议第章项目背景及意义项目提出企业发展需要重庆县食品厂主要生产宜品坊泡凤爪原杨记泡凤爪，该强渠道食。
6、改革开放和招商引资步伐。第二章项目建设可行性分析坚实基础市场消费基础由于食品厂已经经过年发展成长，已经在区域内积累了足够高市场知名度和忠诚度，很多消费者往往不辞辛劳地远寻而至，已经成为地方百姓居家休闲佐餐佐酒旅游馈赠最佳地方风味小食品，其影响力也正在稳步地向外地扩展，拥有了广阔深厚而稳定市场根基，每年销售量稳定在多万斤，每年销售额稳定在多万元。但鉴于食品厂产品保质期太短产量低原因，其唤起市场需求处于极度饥渴状态，消费需求远远不能得到满足，仅仅以县多万人口非农业人口万多中有效消费人口数以计算来看，人均年消费食品厂产项目建设内容与目标食品厂现代化规模化新厂建设项目计划于年月中旬开始，到年月中旬全部建成，历时半年，达到设计建设规模年月开始设备安装和调试，到年月正式投产，总投资万元。项目主要建设内容和技术经济指标如下表项。
7、必须拥有系列具有较高市场知名度和社会影响力地方特色产品，以之与新城市品牌相呼应，从而在社会上与投资市场上取得相应影响力和吸引力。食品厂生产宜品坊泡凤爪原杨记泡凤爪，由于已经具有相当深厚市场基础，具有很高知名度和美誉度，并且，经过年发展，已经积累了丰富经营管理经验和丰厚经济基础，完全具备了建设规模化现代化新厂坚实基础，其规模化现代化新厂建设必将为创造代表性地方特产起到很好带动和推进作用。城乡体化与新特区发展需要作为与人民生活密切相关产业，食品工业发展不仅可以满足人民群众日益增长消费需求，而且可以在服务三农扩大就业出口创汇等方面为国家经济发展和社会稳定做出突出贡献建设新农村和推进城镇工业化是相辅相成，是城乡体化过程中不同侧面要实现工业反哺农业，城市支持农村，工业化和城镇化就要达到定水平，重庆作为新特区，更需要在农业与。
8、业结合上农业工业化上做足文章，食品厂规模化现代化新厂建设项目作为知名度极高地方特色小食品工业化生产项目，正是符合重庆新特区发展和城乡体化需要地方示范性项目。二项目意义推动地方经济发展食品厂规模化现代化新厂建设项目建成投产后，必将依托重庆成都两个大都市市场稳步扩张，为带来每年数千万乃至上亿工业产值，给每年奉献上百万利税收入对地方经济发展起到很好推动作用。具体数据参见本项目财务效益评价带动地方小食品行业产业化发展如果地方政府能够对食品厂规模化现代化新厂建设进行适当扶持，那么，食品厂规模化现代化新厂建设取得成功之后，必将对小食品行业工业化现代化发展起到很好带动与示范效应，必将对小食品行业整体现代化规范化发展取得跨跃式成就起到积极促进作用从而推动食品工业产业规模和产值快速地上个台阶。社会效益食品厂规模化现代化新厂建设项目。
9、现代化新厂建设项目社会效益明显，在项目全面建设完成并运行后，将提高地区地方特色小食品档次，切实推动小食品行业发展，与市委市政府所提出工业反哺农业，城市支持农村城乡统筹精神相致建成后规模化现代化食品厂所产生产值和利税可带动项目区域经济发展，促进当地税收同时，还能帮助本地区增加就业机会食品厂将承诺在招收工人时优先录用开发区拆迁农民，提高当地人民生活水平。作为唯规模化现代化地方特色食品厂家，食品厂规模化现代化新厂建成也有利于提升当地知名度和城市品牌，促进和加快当地对外改革开放和招商引资步伐。食品厂规模化现代化新厂建设取得成功之后，必将对小食品行业工业化现代化发展起到很好带动与示范效应，必将对小食品行业整体现代化规范化发展取得跨跃式成就起到积极促进作用从而推动食品工业产业规模和产值快速地上个台阶。目录第章项目背景及意义项。
10、厂宜品坊泡凤爪原杨记泡凤爪主要原料为凤爪干辣椒野山椒花椒等从其现有供应情况来看，目前，每年进入重庆市场鸡副产品约万吨，其中凤爪供应量更是十分充足干辣椒主要由贵州市场供应，野山椒由成都盈宇食品有限公司供应，其野山椒年产量约为万吨，花椒市场供应也是向充足由此可见，食品厂宜品坊泡凤爪原杨记泡凤爪主要原料供应渠道是非常畅通，而且，在品质上也非常稳定，完全不虞担心原料供应不足情况发生，可以确保食品厂规模化现代化新厂建设需要。二广阔前景大市所趋根据食品工业协会预测，食品工业在连续十余年保持上扬势头同时，在今后年内仍将持续发展。这是因为首先，世界食品工业以约亿美元营业额居世界工业之前列，中国仅占其不到份额，潜力巨大其次，到十五末期，城镇将进入富裕生活初等水平，恩格尔系数虽下降，但绝对值上升。根据国家统计局对全国规模以上家食品企。
11、围市场拓展，制约了食品厂将宜品坊泡凤爪原杨记泡凤爪打造成为知名地方特产并为贡献丰厚利税步伐同时，由于食品厂产品保质期太短产量低，导致销售渠道建设也远远滞后于市场需求，目前仅拥有个自有销售点，不便于消费者消费购买严重制约了销售范围扩大和销售额增长，已经成为食品厂发展道路上个瓶颈。由此可见，食品厂规模化现代化新厂建设已经成为该企业当前发展进程中首要问题，迫切需要得到及时规划和解决。小食品大市场市场发展呼唤食是人类社会个永恒话题。从茹毛饮血转而吃熟食，从糊口经济到丰衣足食，从尽享美味到讲究气味合而服之，乃至追求文化意境，均未动摇民以食为天这个千古不变真理。正如温家宝总理在食品工业发展战略研讨会上所指出，随着全球经济发展和科学技术进步，尽管新兴产业不断涌现，但食品业仍然是制造业中第产业，是永恒不衰常青产业。食品工业在世界。
12、会效益明显，在项目全面建设完成并运行后，将提高地区地方特色产品档次，切实推动小食品行业发展，与市委市政府所提出工业反哺农业，城市支持农村城乡统筹精神相致建成后规模化现代化食品厂所产生产值和利税可带动项目区域经济发展，促进当地税收同时，还能帮助本地区增加就业机会食品厂将承诺在招收工人时优先录用开发区拆迁农民，提高当地人民生活水平。作为唯规模化现代化地方特色食品厂家，食品厂规模化现代化新厂建成也有利于提升当地知名度和城市品牌，促进和加快当地对外改革开放和招商引资步伐。第二章项目建设可行性分析坚实基础市场消费基础由于食品厂已经经过年发展成长，已经在区域内积累了足够高市场知名度和忠诚度，很多消费者往往不辞辛劳地远寻而至，已经成为地方百姓居家休闲佐餐佐酒旅游馈赠最佳地方风味小食品，其影响力也正在稳步地向外地扩展，拥有了广阔。
参考资料：
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（新增项目）重庆食品厂现代化、规模化新厂项目可行性方案（项目计划书）