1、竭，铁皮石斛已成为濒危的野生药材品种，铁皮石斛 为二级保护品种，中国植物红皮书收藏濒危植物 种，其中有黑节草。 年月日国务院部门发布年中医 药创新发展规划纲要，利用天然资源研制开发防治多种疾病的 药物，已成为世界医药发展的趋向。生物医药天然药物和中 药产业已经成为二十世纪最具发展究竟的高增值产业之。 产业现状与市场前景。为了有效解决铁皮石斛资源紧缺 的问题，珍稀药用植物‚铁皮石斛‛高产栽培技术已列入国家 ‚十五‛科技攻关。我国是应用石斛最多的国家，也是栽培石 斛最多的国家，以石斛为原材料的中成药或保健食品约有多 种。从发展历史看，石斛的消费量在解放前和解放初是比较大 的，但是后来随着资源的短缺，市场上已基本没有铁皮石斛， 故连不少。
2、斤。若进步将 铁皮石斛进行深加工成药或保健品，则其附加值更将成数倍增 长。年，铁皮枫斗晶的含量和售价为克和元， 元克，元公斤。因此，人工种植铁皮石斛具有巨大的市 场空间和赢利空间。 铁皮石斛有关的市场可细分为种苗市场药材市场保健品市场药品市场和市场打假。 种苗市场 组织培养的铁皮石斛种苗由于成本较高，价格年 在元之间与种苗数量有关，且人工栽培技术尚未 得到有效推广和种植周期较长，若无政府资助，普通农民尚无 法承受。目前购买对象主要是介入铁皮石斛种植领域的科研机 构企业及个人投资者。 药材市场 铁皮石斛鲜药材的收购价年在元公斤，目 前在元公斤，主要客户为铁皮枫斗加工企业和个人。 铁皮石斛经人工卷曲烘干后成为铁皮枫斗。每年药材市 。
3、再新中均有 记载，人们称之为‚肠胃药‛，是治疗胃脘痛上腹涨痛的常用药。 现代实验证明，石斛对脾胃病中常见的致病菌幽门螺 杆菌有较好的抑制作用，有助于治疗萎缩性胃炎浅表性胃炎 十二指肠溃疡等幽门螺杆菌阳性的病症。同时，口服石斛煎液 能够促进胃液的分泌，增强胃的排空能力，帮助消化。 护肝利胆 石斛有较好的利胆作用，历代医家都认为‚铁皮枫斗‛具 有滋养肝阴的作用，是治疗各种肝胆病的要药，可用于治疗肝 炎胆囊炎胆结石等肝胆疾病。 清虚热虚热，表现为身体疲乏无力头晕眼花面色潮红心 悸心慌咳嗽少痰失眠健忘小便黄赤舌红脉细等系列 症状。 本草纲目拾遗本草衍义分别记载‚清胃除虚热‛ ‚痔胃中虚热‛。与普通清热药物相比，石斛所清的是种虚热， 是。
4、作发展铁 皮石斛产业，建立石斛种苗快繁中心，开展铁皮石斛试管苗工 厂化生产技术研究，并把它推向实际应用。通过运用科技手段 掌握石斛种植技术充分利用荒坡闲地进行示范栽培与培训应 用现代农业生物技术等构建岭南药材生产可持续发展模式，带 动山区贫困农户脱贫致富，推动区域经济发展。像这种运营模 式，结合铁皮石斛人工种植产业链长的特点，可以延长相关加 工业链，而且促进包装运输业物流服务业等产业的发展，对 促进农村和城镇的产业结构调整促进经济发展，推动山区农 民增收致富，实现科技富民强县的发展目标具有更深远的积极 意义。 三铁皮石斛的药用价值 滋养阴津 中国药学大词典称枫斗‚专滋肺胃之气液，气液冲 旺，肾水自生‛，说他善于养阴生津治疗阴虚津。
5、斛的茎经加工后药材称‚枫 斗‛，是高级保嗓良药，据称当年著名京剧艺术家梅兰芳常饮石 斛嗓音不衰。 铁皮石斛是附生植物，生长在树干上或附生在石头上，生境特殊，同时它的种子非常细小，没有胚乳，不含可供幼苗萌 发和生长的营养成分，在自然界般不会萌发，因此繁殖率很 低。长期以来铁皮石斛药材靠野生采集，无节制的采挖造成自 然资源枯竭，铁皮石斛已成为濒危的野生药材品种，铁皮石斛 为二级保护品种，中国植物红皮书收藏濒危植物 种，其中有黑节草。种子非常细小，没有胚乳，不含可供幼苗萌 发和生长的营养成分，在自然界般不会萌发，因此繁殖率很 低。芳常饮石 斛嗓音不衰。 石斛属家族大约有余种，铁皮石斛属兰科石斛属，也叫 黑节草，是品质最佳的种，铁皮石斛的。
6、场上，铁皮枫斗供应量仅数百公斤，远不能满足市场消费需求， 经常有价无市。 铁皮枫斗作为中药材，行业标准还未出台，但市场中自发 形成六个级别年，情况如下 产品名称单位级别批发元零售元 铁皮枫斗公斤特级公斤公斤 铁皮枫斗公斤级公斤公斤 铁皮枫斗公斤二级公斤公斤 铁皮枫斗公斤三级公斤公斤 铁皮枫斗公斤四级公斤公斤 铁皮枫斗公斤五级公斤公斤主要产品客户为药材销售企业个人。由于目前药材市场 上铁皮石斛的铁皮枫斗货源稀少，经常有价无货。 项目实施的意义。项目的实施有利于调整农业产业结 构，增加农民和地方财政收入有利于提高农业科技含量和农 民素质，推动现代农业的发展有利于培植龙头企业，推进农 业产业化经营有以‚公司基地科研院所农户‛的模式运。
7、代的中医都不知道这个药材了。由于铁皮石斛栽培 相对投资比较大技术要求严目前市场尚未打开等原因，发 展速度不是很快。从各地的情况看，铁皮石斛生产总体还处于 起步阶段，总的规模也不是很大，铁皮石斛相关保健品开发也不是很理想，产品单价格偏高。应加大产品研发力度，针 对目前铁皮石斛产品加工形式单，深加工产品少的问题，政 府可以引导相关企业和科研单位加大投资力度，力求研发水平 的提高，开发多层次深加工的产品，适应市场对铁皮石斛产品 的需求，顺应市场机制的发展。 近年来，随着我国经济的发展人民生活水平的不断提高 疾病谱的变化，人们的医疗观念已由病后治疗型向预防保健型 转变，健康保健意识逐渐增强，对保健食品的需求大大增加。 根据居民生活水平和健康产。
8、业发展程度推算，我国保健功能食 品市场的潜在规模应达亿元人民币，预示着我国即将进入 ‚保健功能食品产业迅速扩张‛的发展机遇期。铁皮石斛作为 ‚可用于保健食品的物品‛，其显著的生理活性为发展功能食品 提供了良好的原料来源，其多糖含量高，主要用于保健品方面， 有较强的滋补作用和养生滋阴等功效。目前，其衍生产品有枫 斗铁皮枫斗露铁皮枫斗晶铁皮枫斗颗粒铁皮枫斗胶囊 等，枫斗则是我国历来重要出口创汇商品，名满海外，市场价 高达美元公斤。因为铁皮石斛的卓著的保健功效， 业界人士致认为有非常好的发展前景，利用铁皮石斛开发保 健功能食品产业的发展具有十分重要的经济意义和社会学价 值，也是解决新世纪面临的健康问题的重要途径。开展铁皮石斛的精深加工技术研。
9、 对目前铁皮石斛产品加工形式单，深加工产品少的问题，政 府可以引导相关企业和科研单位加大投资力度，力求研发水平 的提高，开发多层次深加工的产品，适应市场对铁皮石斛产品 的需求，顺应市场机制的发展。 近年来，随着我国经济的发展人民生活水平的不断提高 疾病谱的变化，人们的医疗观念已由病后治疗型向预防保健型 转变，健康保健意识逐渐增强，对保健食品的需求大大增加。 根据居民生活水平和健康产业发展程度推算，我国保健功能食 品市场的潜在规模应达亿元人民币，预示着我国即将进入 ‚长期以来铁皮石斛药材靠野生采集，无节制的采挖造成自 然资源枯竭，铁皮石斛已成为濒危的野生 石斛属家族大约有余种，铁皮石斛属兰科石斛属，也叫 黑节草，是品质最佳的种，铁皮石。
10、经加工后药材称‚枫 斗‛，是高级保嗓良药，据称当年著名京剧艺术家梅兰部分内容简介历史。现代 化学和药理研究表明，铁皮石斛的主要有效成份是多糖，多糖 含量高达。铁皮石斛有多种药理作用，如增强机体的 免疫能力抗氧化抗衰老降低血糖养阴生津等等。 石斛属家族大约有余种，铁皮石斛属兰科石斛属，也叫 黑节草，是品质最佳的种，铁皮石斛的茎经加工后药材称‚枫 斗‛，是高级保嗓良药，据称当年著名京剧艺术家梅兰芳常饮石 斛嗓音不衰。 铁皮石斛是附生植物，生长在树干上或附生在石头上，生境特殊，同时它的种子非常细小，没有胚乳，不含可供幼苗萌 发和生长的营养成分，在自然界般不会萌发，因此繁殖率很 低。长期以来铁皮石斛药材靠野生采集，无节制的采挖造成自 然资源。
11、诸症。 中医学认为，阴液为人体生命活动的物质基础，具有滋 润形体脏腑脑髓骨骼，抑制阳亢火动的作用，能维持正常的 生长发育与生殖功能活动。如果人体阴液不足，就会出现精神 萎靡面色无光眼干神滞腰膝酸软头晕乏力口干舌燥 咽喉疼痛大便秘结等症状。枫斗是养阴的要药，服用枫斗可以从根本上解决人体阴液不足的问题。 增强休质 石斛具有滋阴养血的功能，清代药性论说石斛能补 肾积精养胃阴益气力。 石斛内含丰富的多糖类物质。实验证明石斛多糖具有增 强免疫功能的作用，可增强腹腔巨噬细胞对鸡红细胞的吞噬能力。 补益脾胃 脾胃有消化饮食和摄取水谷精微以营养全身的重要作 用，是营养的源泉，因此营养充足与否主要取决于脾胃的功能。 石斛是益胃生津药，神农本草经本。
12、，将其应用从中药领域拓展至食品产业， 丰富完善目前的功能食品产业结构，同时也提高铁皮石斛产业的 经济效益，增强其抗风险能力，促进石斛产业的发展。 目前，铁皮石斛市场需求量很大，但由于自然资源稀缺， 加之人工种植技术成熟度仍有待提高，铁皮石斛的市场供给能 力弱。 国内市场上的石斛类植物资源主要从越南泰国缅甸等 周边国家进口，其中铁皮石斛所占份额也极稀少，年加工的枫 斗产品产量也仅为数百公斤。 国际市场上，每公斤铁皮枫斗价格可高达美元， 东南亚带早有历史上形成的销售市场，价格更高达 美元公斤，属于有价无货的紧缺药材在国内市场上，用 铁皮石斛制成的枫斗价格年为元公斤， 等品出口价格年更高达元公斤以上。铁皮石 斛鲜品的收购价格目前高达元。
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