1、真菌病害灭瘟素，春雷霉素，多抗霉素多氧霉素， 井岗霉素，农抗，中生菌素等。 防治螨类浏阳霉素，华光霉素活体微生物农药 真菌剂蜡蚧轮素，农抗，中生菌素等。 防治螨类浏阳霉素，华光霉素活体微生物农药 真菌剂蜡蚧轮枝菌等。 细菌剂苏云金杆菌，蜡质芽孢杆菌等。 拮抗菌剂。 昆虫病原线虫。 微孢子。 病毒核多角体病毒。 动物源农药 昆虫信息素或昆虫外激素如性信息素 植物源农药 杀虫剂除虫菊素鱼藤酮烟碱植物油等。 杀菌剂大蒜素。 拒避剂印楝素苦楝川楝素。 增效剂芝麻素。 矿物源农药 无机杀螨杀菌剂 硫制剂硫悬浮剂，可湿性硫，石硫合剂等。 铜制剂硫酸铜，王铜，氢氧化铜，波尔多液等。 矿物油乳剂 有机合成农药 有机蔬菜基地农药使用准则如下 优先采用农业措施，通过选用抗病抗虫品种，非化学。
2、行，而夏季以傍晚为好，中午高温及暴 雨前不要喷施。 在沼液的使用过程中可以适量加入定数量的加入的磷酸 二氢钾，可增加效果。 沼液喷施时，沼液必须要在沼气池外停臵半天蔬菜上市前七 天，不准使用沼液。 沼液的使用必须每隔天喷施次，以免影响蔬菜植株的生长。 沼渣的检测标准和使用方法 沼渣不要出池后立即使用。般应先在储粪池中存放天后 再使用沼渣与磷肥要按照的比例堆沤天后再用效果更好。 沼渣中含有较多腐殖酸，对土壤有改良作用，并且沼渣能增加 土壤有机质。 生态农业开发有限公司 有机蔬菜种植基地 生 产 管 理 手 册 二零二年月日 目录 第章有机蔬菜种植的目标 第二章发展的计划 第三章有机蔬菜基地的建设环境要求 基地环境 二对环境的监测 三污染源的。
3、要求 基地环境 基地通过前期的多方考查调研，确定选择在市靠沿线， 周围无污染源，水源充足，水质良好，给排水方便，日照充足，交 通方便，生态环境良好。空气灌溉水土壤等环境质量已通过严 格的检测，符合国家对种植无公害及有机蔬菜的最低要求。二对环境的监测 未来我司将建立健全相关制度，配备高素质的专业技术人员及 相应的监测设备，对周围及基地内部的空气灌溉水土壤等环境 质量进行有力的监控，定期进行检测。至少保证个月次的基本 监测，个月中必须有次全套的检测，以确保基地范围环境的有 效监控。如果周围的产业结构发生变化，有可能对蔬菜生产环境产 生不利影响，及时进行水土气质量指标检测和建立相应应急处 理措施。 三污染源的杜绝 未来基地应杜绝污染源的产生，不得开设有污染的生产项目， 控制生活污水，禁止使用对环境有严重。
4、 十四有机蔬菜胡萝卜栽培技术 第八章有机蔬菜种植过程中田间档案记录与管理 有机蔬菜生产基地的分级管理档案管理 第九章有机蔬菜的采收标准及操作规程 有机蔬菜的采收标准 二采收方法及技术 三有机蔬菜采收后的处理方法 第十章蔬菜采收后到加工车间的运输方式方法。 第十章蔬菜采收后处理技术 有机蔬菜的整理和清洗二蔬菜产品包装 三有机蔬菜的预冷 第十三章蔬菜的贮存技术规范及操作规程 有机蔬菜贮藏技术规范 第十四章有机蔬菜基地生产管理制度 有机蔬菜基地生产区的消毒制度 二有机蔬菜基地农资采购制度 三有机蔬菜基地农资仓库管理制度 四有机蔬菜基地田间档案管理制度 五有机蔬菜基地农药使用管理制度 六有机蔬菜基地的环境监察保护制度 七有机蔬菜基地产品的标志包装贮存制度 第十五章人员的配臵管理及各岗位人员的。
5、业结构发生变化，有可能对蔬菜生产环境产 生不利影响，及时进行水土气质量指标检测和建立相应应急处 理措施。 三污染源的杜绝 未来基地应杜绝污染源的产生，不得开设有污染的生产项目， 控制生活污水，禁止使用对环境有严重影响的化学制剂等。禁止向 生产基地排放重金属硝酸盐油类酸液碱液剧毒废液放 射性废水和未经处理的含病原体的污水，或者倾倒填埋有害的废 气物和生活垃圾。 第四章有机蔬菜加工中心区域的环境要求 加工中心周围环境要求 整个加工中心周围无有害或毒性气体产生，以及危害卫生的场 地与设施。 加工中心排水系统通畅，无积水，无废物堆积。污水及污物处 理设施与加工区等生产储存区域相隔有定的距离，并位于主风向 的下风区。加工中心铺设水泥路面，保持清洁平整不积水，在加 工中心周围应有定的绿化。二生产区的要求 。
6、杜绝 第四章有机蔬菜加工中心区域的环境要求 加工中心周围环境要求 二生产区的要求 第五章有机蔬菜农资的选择使用和管理标准 种子的选择标准 二农药的选择和使用标准 三肥料的选择和使用标准 四农资的管理标准 第六章有机蔬菜生产栽培技术概论 有机蔬菜的种子处理催芽 二有机蔬菜的定植 三有机蔬菜病害防治技术规程 四有机蔬菜生产过程中发生异常问题时的处理方法 第七章部分有机蔬菜生产栽培管理 有机黄瓜生产操作规程二迷你黄瓜的栽培管理 三有机番茄生产操作规程 四有机辣椒生产操作规程 五有机茄子生产操作规程 六有机人参果生产操作规程 七有机甘蓝生产操作规程 八有机冬瓜生产操作规程 九有机豆类生产操作规程 十有机大葱生产操作规程 十抱子甘蓝栽培管理 十二芹菜无公害栽培技术规程 十三芜菁栽培技术。
7、药剂种子 处理，培育壮苗，加强栽培管理，中耕除草，秋季深翻晒土，清洁 田园，轮作倒茬间作套种等系列措施起到防治病虫草害的作用。 还应尽量利用灯光色彩或性诱杀害虫，机械捕捉害虫，机械 和人工除草等措施防治病虫草害。特殊情况下，必须使用农药时， 应遵守以下准则 在级绿色食品生产资料农药类不能满足植保工作需要的情况 下，允许使用以下农药及方法 中等毒性以下植物杀虫剂杀菌剂拒避剂和增效剂。如除 虫菊素鱼藤根烟草水大蒜素苦楝川楝印楝芝麻素等。 释放寄生性捕食性天敌动物，昆虫捕食螨蜘蛛及昆虫病 原线虫等。 在害虫捕捉器中使用昆虫信息素及植物源引诱剂。 使用矿物油和植物油制剂。 使用矿物源农药中的硫制剂铜制剂。 经专门机构核准，允许有限度地使用活体微生物农药，如真 菌制剂细菌制剂病毒制剂放线菌拮抗菌剂昆虫病原。
8、线虫 原虫等。经专门机构核准，允许有限度地使用农用抗生素，如春雷霉 素多抗霉素多氧霉素井岗霉素农抗中生菌素等，浏 阳霉素等。 禁止使用有机合成的化学杀虫剂杀螨剂杀菌剂杀 线虫剂除草剂和植物生长调节剂。 禁止使用生物源矿物源农药中混配有机合成农药的各 种制剂。 严禁使用基因工程品种及制剂。 三肥料的选择和使用标准 肥料应向具有检验登记证生产许可证和质量标准三证的 公司进行购买。不向无营业执照无农资生产或经营许可证的企业 购买未经登记注册的产品。 严禁使用有机蔬菜基地明令禁止的化学肥料。 有机蔬菜生产所需要的沼渣和沼液等有机肥必须经过无害化处 理，进行检验合格后方可进行使用。用沼渣沼液作为蔬菜大棚及 露天作业区内的生产用肥，不但可杀菌灭毒灭病灭虫，更为 主要的是可连年增加土壤的有机质，并提高地力。。
9、基础上，继续新 建栋单体蔬菜大棚及露天作业区和栋连体蔬菜大棚及露天作业 区及栋玻璃温室蔬菜大棚及露天作业区，并对余亩露地蔬菜 区进行土地改良，争取规模化生产。 年将有机蔬菜推上市场。 第三章有机蔬菜基地的建设环境要求 基地环境 基地通过前期的多方考查调研，确定选择在市靠沿线， 周围无污染源，水源充足，水质良好，给排水方便，日照充足，交 通方便，生态环境良好。空气灌溉水土壤等环境质量已通过严 格的检测，符合国家对种植无公害及有机蔬菜的最低要求。二对环境的监测 未来我司将建立健全相关制度，配备高素质的专业技术人员及 相应的监测设备，对周围及基地内部的空气灌溉水土壤等环境 质量进行有力的监控，定期进行检测。至少保证个月次的基本 监测，个月中必须有次全套的检测，以确保基地范围环境的有 效监控。如果周围的产。
10、生产区应配备消毒器械等并建立严格的生产区消毒制度及设备 和车辆清洗制度，并保证坚决执行。 第五章有机蔬菜农资的选择使用和管理标准 种子的选择标准 种子必须向具有种子经营权的单位购买。所选购的种子必须符 合或标准的要求。选择优质抗 病丰产的品种，适合基地栽培的优良的蔬菜品种。 二农药的选择和使用标准 有机蔬菜基地使用的生物农药及生长调节剂等必需向具有检验 登记证生产许可证和质量标准三证的公司购买。不向无营业 执照无农资生产或经营许可证的企业购买未经登记注册的产品。 严格按照农药合理使用准则的要求，科学合理选择使用农药。 适当利用基地沼液作为蔬菜植株的生物调节剂，但必须符合相 关标准，标准见肥料的选择和使用标准。 公司有机蔬菜基地允许使用的农药种类如下 生物源农药 微生物源农药 农用抗生素 防治。
11、工作职责。 蔬菜基地经理工作职责 二蔬菜基地经理助理工作职责 三蔬菜加工车间主任工作职责 四蔬菜基地技术员工作职责 五蔬菜基地统计员的工作职责 第章有机蔬菜种植的目标 打造生态农业循环经济，将市蔬菜种植业推向有机的高度， 满足不同阶层客户对蔬菜的消费需求，使蔬菜直达老百姓餐 桌。 第二章发展的计划 年建成单体蔬菜大棚及露天作业区余栋，并开始进行 蔬菜大棚及露天作业区内土地改良，起到有机种植基地的示范作 用，为以后的发展打下基础。 年在栋单体蔬菜大棚及露天作业区的基础上，继续新 建栋单体蔬菜大棚及露天作业区和栋连体蔬菜大棚及露天作业 区及栋玻璃温室蔬菜大棚及露天作业区，并对余亩露地蔬菜 区进行土地改良，争取规模化生产。 年将有机蔬菜推上市场。 第三章有机蔬菜基地的建设环境。
12、 沼液的合格标准和使用方法 所使用的沼液沼渣等自制肥料必须经过严格的无害化处理和检 验后，方可进行使用。 在没有检测仪器的情况下，判断沼液能否使用的简单方法就是 观察沼气的燃烧情况，凡沼气燃烧时火苗正常不脱火没有臭味时表明沼气发酵正常，这种沼液可以浸种。凡沼气灯不燃时，沼液 不能使用，相反灯能点燃，沼液就可使用，水压间料液表面如有 层白色膜状物时沼液也不能使用。 沼液在使用和喷洒前必须纱布或细密的纱窗进行过滤，以去除 其中的固形物，以防在使用喷雾器时堵塞喷头。 沼液使用的浓度不能过大，否则会烧伤植株，份沼液加 份清水即可。 用沼液喷施蔬菜植时定要注意部位，以叶背面为主，因叶面 角质层厚，而叶背布满小气孔，易于吸收有利于吸收。 用沼液作为叶面肥时，必须要掌握好喷施的时机春秋冬 季上午露水干后约时进。
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有机蔬菜种植基地生产管理手册