1、用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本包括所有的修改单适用于本文件。粮油检验粮食中粗脂肪含量测定粮油检验植物油剂甲基红溶于乙醇。仪器器皿分析天平分度值。粉碎机易清理,在粉碎过程中不会使物料受热,对试样的水分挥发物及油含量没有影响。消化炉或电炉。凯氏蒸馏装置常量直接蒸馏式或半微量水蒸气蒸馏式。备案号海南省地方标准椰子粗蛋白和粗脂肪含量测定–发采样需选择健康的椰子树,采集个月果穗,取果穗中部个果实作为分析样果,果实要健康无病虫害。成熟种果采样需参照,采集完全成熟的果穗,取果穗中部个果实,作为分析样果,果实要健康无病虫害。取样方法椰肉取样各取个果。

2、全与硫酸混匀或完全被硫酸椰子粗蛋白和粗脂肪含量测定.采样需选择健康的椰子树,采集个月果穗,取果穗中部个果实作为分析样果,果实要健康无病虫害。成熟种果采样需参照,采集完全成熟的果穗,取果穗中部个果实,作为分析样果,果实要健康无病虫害。取样方法椰肉取样各取个果实中部椰肉去掉种皮,装入自封袋中备用。全部样品于低温下保存。椰水取样各取个果实的椰水混合均匀,装入试剂瓶中备用。粗蛋白含量测定原理在催化剂存在下,用硫酸消化试布实施海南省质量技术监督局发布目  次前言范围规范性引用文件术语和定义取样方法取样要求取样方法粗蛋白含量测定原理试剂仪器器皿试样制备测定方法质量控制结果计算重复性粗脂肪含量测定索氏抽提法残余法前  言本标准依据出的规则起草。。

3、式中试样中粗脂肪的含量,单位为克每百克接收瓶和粗脂肪的质量,单位为克接收瓶的质量,单位为克试样的质量烘干水分甲基红乙醇溶液与份溴甲酚绿乙醇溶液均匀混合。盐酸标准溶液。蔗糖。硫酸铵干燥。甲基红指示剂甲基红溶于乙醇。仪器器皿分析天平分度值。粉碎机易清理,在粉碎过程中不会使物料受热,对试样的水分挥发物及油含量没有影响。消化炉或电炉。凯氏蒸馏装置常量直接蒸馏式或半微量水蒸气蒸馏式。移液管。蒸发皿端扁平的玻棒。滤纸筒无脂。脱脂线脱脂细沙脱脂棉。试样制椰水试样用移液管量白和粗脂肪含量测定范围本标准规定了椰子果实中椰肉与椰水的取样方法粗蛋白含量测定和粗脂肪含量测定方法。本标准适用于各种椰子品种嫩果及成熟种果中粗蛋白粗脂肪含量的测定。规范性。

4、馏装置的反应室中,用少量蒸馏水冲洗进样入口,塞好入口玻璃塞,再加入氢氧化钠溶液,小心提起玻璃塞使之流入反应室,将玻璃塞塞好,且在入口处加水密封,防止漏气。蒸馏降下收集瓶使冷凝管末端离开吸收液面,再蒸馏,用蒸馏水冲洗冷凝管末端,洗液均流入收集瓶内,然后停止蒸馏。滴定用蒸馏后的吸收液立即用盐酸标准溶液滴定,以溶液由蓝绿色变粗蛋白质的测定食品安全国家标准食品中蛋白质的测定椰子种果和种苗术语和定义下列术语和定义适用于本标准。试样制备椰水试样用移液管量取混合椰水试样含氮量。椰肉试样采用机械粉碎,称取含氮量,准确至。测定方人工试样消化将制备好的试样无损失地放入凯氏烧瓶中,加入混合催化剂与试样混合均匀,再加入硫酸和粒玻璃珠,充分混匀,保证试样完。

5、接蒸馏式或半微量水蒸气蒸馏式。备案号海南省地方标准椰子粗蛋白和粗脂肪含量测定–发移液管。蒸发皿端扁平的玻棒。滤纸筒无脂。脱脂线脱脂细沙脱脂棉。试样制椰水试样用移液管量取椰水,置于蒸发皿中,加入约脱脂细沙,于沸水浴上蒸发水分,用端扁平的玻璃棒不断搅拌,直至松散状在干燥,全部移入滤纸筒内。蒸发皿及附有试样的玻棒,均用沾有乙醚的脱脂棉擦净,并将棉花放入滤纸筒内,并用脱脂线捆好。椰肉试样将椰肉用刨丝器刨成细条状,称取,于脂肪含量测定。注不能用石油醚代替乙醚,因为它不能溶解全部的植物脂类物质。仪器和用具分析天平分度值。鼓风干燥箱箱。电热恒温水浴锅。备有变色硅胶的干燥器。索氏提取器各部件应洗净,在温度下烘干,其中接收瓶烘至恒重。粉碎机刨丝器。。

6、中部椰肉去掉种皮,装入自封袋中备用。全部样品于低温下保存。椰水取样各取个果实的椰水混合均匀,装入试剂瓶中备用。粗蛋白含量测定原理在催化剂存在下,用硫酸消化试归口。本标准负责起草单位中国热带农业科学院椰子研究所。本标准主要起草人刘蕊范海阔赵松林王萍椰子粗蛋白和粗脂肪含量测定范围本标准规定了椰子果实中椰肉与椰水的取样方法粗蛋白含量测定和粗脂肪含量测定方法。本标准适用于各种椰子品种嫩果及成熟种果中粗蛋白粗脂肪含量的测定。规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的椰子粗蛋白和粗脂肪含量测定.的质量,单位为克。计算结果表示到小数点后位。重复性在重复性条件下获得的两次。

7、标准由海南省林业厅提出并归口。本标准负责起草单位中国热带农业科学院椰子研究所。本标准主要起草人刘蕊范海阔赵松林王萍椰子粗用文件,其最新版本包括所有的修改单适用于本文件。粮油检验粮食中粗脂肪含量测定粮油检验植物油料粗蛋白质的测定食品安全国家标准食品中蛋白质的测定椰子种果和种苗术语和定义下列术语和定义适用于本标准。椰肉指椰子果实中的固体胚乳,存在于椰子果实种壳和种皮内部,不易与种皮分开。椰水指椰子果实中的液体胚乳,存在于椰子果实种壳和种皮内部,般被固体胚乳包围。取样方取样要求嫩质换算系数计算出粗蛋白含量。试剂所有试剂应为无氮化合物分析纯,所用的水应为蒸馏水。硫酸。混合催化剂硫酸铜,硫酸钾或硫酸钠,磨碎混匀。氢氧化钠溶液,氢氧化钠加水溶。

8、细沙,于沸水浴上蒸发水分,用端扁平的玻璃棒不断搅拌,直至松散状在干燥,全部移入滤纸筒内。蒸发皿及附有试样的玻棒,均用沾有乙醚的脱脂棉擦净,并将棉花放入滤纸筒内,并用脱脂线捆好。椰肉试样将椰肉用刨丝器刨成细条状,称取,于干燥至恒重后,用粉碎机粉碎至适当粒度。称取,全部移入滤纸筒内,最后再用脱脂棉塞入剂甲基红溶于乙醇。仪器器皿分析天平分度值。粉碎机易清理,在粉碎过程中不会使物料受热,对试样的水分挥发物及油含量没有影响。消化炉或电炉。凯氏蒸馏装置常量直接蒸馏式或半微量水蒸气蒸馏式。备案号海南省地方标准椰子粗蛋白和粗脂肪含量测定–发中的有机物,使含氮物转化成硫酸铵。再加入强碱并蒸馏使氨逸出,用硼酸吸收氨,用标准酸滴定计算含氮量,乘以蛋白质。

9、并定容至。硼酸溶液,硼酸加水溶解并定容至。混合指示剂份甲基红乙醇溶液与份溴甲酚绿乙醇溶液均匀混合。盐酸标准溶液。蔗糖。硫酸铵干燥。甲基红指砂玻璃接取滴提取液,磨砂玻璃上无油斑表明提取完毕。椰子粗蛋白和粗脂肪含量测定。椰肉指椰子果实中的固体胚乳,存在于椰子果实种壳和种皮内部,不易与种皮分开。椰水指椰子果实中的液体胚乳,存在于椰子果实种壳和种皮内部,般被固体胚乳包围。取样方取样要求嫩果采样需选择健康的椰子树,采集个月果穗,取果穗中部个果实作为分析样果,果实要健康无病虫害。成熟种果采样需参剂甲基红溶于乙醇。仪器器皿分析天平分度值。粉碎机易清理,在粉碎过程中不会使物料受热,对试样的水分挥发物及油含量没有影响。消化炉或电炉。凯氏蒸馏装置常量。

10、脂线捆好。操作步抽提将滤纸筒放入索氏提取器的抽提筒内,连接已干燥至恒重的接收瓶,由抽提器冷凝管上端加入无水乙醚至虹吸管高度以上。提取液流净后,再加提取液至虹吸管高度的分之处,连接回流冷凝管。将接收瓶放在水浴锅上加热,使乙醚不断回流提取次次,般抽提。提取结束时,用磨砂玻璃接取滴提取液,磨砂玻璃上无油斑表明提取完毕。椰子粗蛋白和单位为毫升滴定空白时所需标准酸溶液体积,单位为毫升所用盐酸标准溶液浓度,单位为摩尔每升试样质量,单位为克试样分解液总体积,单位为毫升试样分解液蒸馏用体积,单位为毫升与盐酸标准溶液相当的以克表示的氮的质量氮换算成蛋白质的平均系数,这里取。备案号海南省地方标准椰子粗蛋白和粗脂肪含量测定取椰水,置于蒸发皿中,加入约脱。

11、算系数计算出粗蛋白含量。试剂所有试剂应为无氮化合物分析纯,所用的水应为蒸馏水。硫酸。混合催化剂硫酸铜,硫酸钾或硫酸钠,磨碎混匀。氢氧化钠溶液,氢氧化钠加水溶解并定容至。硼酸溶液,硼酸加水溶解并定容至。混合指示剂份用文件,其最新版本包括所有的修改单适用于本文件。粮油检验粮食中粗脂肪含量测定粮油检验植物油料粗蛋白质的测定食品安全国家标准食品中蛋白质的测定椰子种果和种苗术语和定义下列术语和定义适用于本标准。椰肉指椰子果实中的固体胚乳,存在于椰子果实种壳和种皮内部,不易与种皮分开。椰水指椰子果实中的液体胚乳,存在于椰子果实种壳和种皮内部,般被固体胚乳包围。取样方取样要求嫩干燥至恒重后,用粉碎机粉碎至适当粒度。称取,全部移入滤纸筒内,最后再。

12、立测定结果允许相对偏差为。注不能用石油醚代替乙醚,因为它不能溶解全部的植物脂类物质。仪器和用具分析天平分度值。鼓风干燥箱箱。电热恒温水浴锅。备有变色硅胶的干燥器。索氏提取器各部件应洗净,在温度下烘干,其中接收瓶烘至恒重。粉碎机刨丝器。椰子粗蛋白和粗脂肪含量测采样需选择健康的椰子树,采集个月果穗,取果穗中部个果实作为分析样果,果实要健康无病虫害。成熟种果采样需参照,采集完全成熟的果穗,取果穗中部个果实,作为分析样果,果实要健康无病虫害。取样方法椰肉取样各取个果实中部椰肉去掉种皮,装入自封袋中备用。全部样品于低温下保存。椰水取样各取个果实的椰水混合均匀,装入试剂瓶中备用。粗蛋白含量测定原理在催化剂存在下,用硫酸消化试部,压住试样,用脱。

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