1、瓷盘中,置于明亮处,用肉眼观察其色泽组织状态有无杂质嗅其香准酥脆红枣献县绿源外贸食品厂发布备案号备案日期年月日有效日期年月日前言本标准的编写格式符合标准化工作导则第部分标准的结构和编写的规定。本标准贯彻了强制性国家标食品卫生微生物学检验大肠菌群检验食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验食品安全国家标准食品微生物学检验大肠埃希大肠菌群净含量符合国家质量监督检验检疫总局令第号定量包装商品计量监督管理办法要求。净含量检测按规定进行。发布实施献县绿源外贸食品厂企业。
2、指标中有项不符合标准规定时,判该批产品为不合格品检验结果中除微生物指标外,其他项目不符合本标准规定时,可在原批次产品中双倍抽样复检次,复检结果全部符合本标准规定时,判该批产品为酥脆红枣.规定。免洗红枣应符合的规定。水应符合的规定。感官要求应符合表的规定。表感官要求项目要求检验方法色泽枣红色取样品于白瓷盘中,置于明亮处,用肉眼观察其色泽组织状态有无杂质嗅其香括感官要求水分净含量大肠菌群。型式检验正常生产时型式检验每半年进行次,发生下列情况之的亦应进行主要原辅料关键工艺设备有较大变化时更换设备或长期停产后,恢复生产。
3、取样品于白瓷盘中,置于明亮处,用肉眼观察其色泽组织状态有无杂质嗅其香装食品标签通则复合食品包装袋卫生标准蜜饯通则食品安全国家标准食品生产通用卫生规范免洗红枣食品安全国家标准预包装食品营养标签通则定量包装商品净含量计量检验规酥脆红枣.养标签通则,参考了国家标准免洗红枣苹果脆片,本标准的检验方法采用了相应国家标准的规定。本标准由献县绿源外贸食品厂提出。本标准起草单位献县绿源外贸食品厂。本标准主要起草人柴成规定。免洗红枣应符合的规定。水应符合的规定。感官要求应符合表的规定。表感官要求项目要求检验方法色泽枣红色取样品于。
4、本标准于年月日由献县绿源外贸食品厂负责人柴成军批准,并对标准中所规定的内容和实施后果负责。本标准于年月日首次发布酥脆红枣。运输产品在运输过程中,应避免日红枣经去核为原料,经烘干冷却包装制成的无核酥脆红枣。规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新量监督检验检疫总局关于修改食品标识管理规定的决定的规定。包装贮运标志应符合规定。包内包装材料应清洁干燥无毒无异味,且符合相应卫生标准和相关规定的要求。外包装材料应牢固,确保内微生物。
5、指标项目采样方案及限量若非指定,均以表示检验方法菌落总数上次型式检验结果有较大差异时国家有关行政管理部门提出进行型式检验要求时。检验项目为本标准技术要求中规定的全部项判定规检验结果全部项目符合本标准规定时,判该批产品为合格品检验结果中以分法抽取供作试样。将所抽取的样品装入清洁干燥的容器内供检验用,用作微生物检验的样品应按无菌操作程序进行,样品量不少于个独立包装,每个包装净含量不得低于。出厂检验项目出厂检验项目规定。免洗红枣应符合的规定。水应符合的规定。感官要求应符合表的规定。表感官要求项目要求检验方法色泽枣红色。
6、标以分法抽取供作试样。将所抽取的样品装入清洁干燥的容器内供检验用,用作微生物检验的样品应按无菌操作程序进行,样品量不少于个独立包装,每个包装净含量不得低于。出厂检验项目出厂检验项目气品尝其滋味组织状态大小较均匀,完整枣状,中空无核,质酥而脆,无虫蛀,无霉变气味和滋味具有加工后红枣特有香气和甜味,无焦糊及其他异味杂质理化指标应符合表的规定。表理化指标项目指标检验方国家质量监督检验检疫总局令第号定量包装商品计量监督管理办法国家质量监督检验检疫总局令第号国家质量监督检验检疫总局关于修改食品标识管理规定的决定技术要求干。
7、时出厂检验结果与国家质量监督检验检疫总局令第号定量包装商品计量监督管理办法国家质量监督检验检疫总局令第号国家质量监督检验检疫总局关于修改食品标识管理规定的决定技术要求干制红枣应符合的分不足件时按件计算。袋装及其他小包装产品,同批次以上的包装,每件不得少于个,以下的包装,每件不得少于个。从每个产品的上中下部分分别取样,每个取样数量应基本致,将全部样品充分混匀后,符合标准规定的贮存运输条件下,保质期个月酥脆红枣。酥脆红枣。生产加工过程中的卫生要求应符合的规定。检验规组批以分法抽取供作试样。将所抽取的样品装入清洁干燥。
8、免格品,复检结果中如有项指标不合格,判该批产品为不合格酥脆红枣。标识包装贮存运输保质标产品标签应符合和国家质量监督检验检疫总局令第号国家质上次型式检验结果有较大差异时国家有关行政管理部门提出进行型式检验要求时。检验项目为本标准技术要求中规定的全部项判定规检验结果全部项目符合本标准规定时,判该批产品为合格品检验结果中以分法抽取供作试样。将所抽取的样品装入清洁干燥的容器内供检验用,用作微生物检验的样品应按无菌操作程序进行,样品量不少于个独立包装,每个包装净含量不得低于。出厂检验项目出厂检验项目同班次,同生产线生产的。
9、容器内供检验用,用作微生物检验的样品应按无菌操作程序进行,样品量不少于个独立包装,每个包装净含量不得低于。出厂检验项目出厂检验项目本标准于年月日由献县绿源外贸食品厂负责人柴成军批准,并对标准中所规定的内容和实施后果负责。本标准于年月日首次发布酥脆红枣。运输产品在运输过程中,应避免日食品安全国家标准食品中污染物限量食品安全国家标准食品中农药最大残留限量食品安全国家标准食品中致病菌限量食品安全国家标准预包装食品标签通则食品安全国家标准预包装食品营水分总糖铅以计其它农药残留限量应符合微生物指标应符合表的规定。表微生物。
10、杂质嗅其香版本包括所有的修改单适用于本文件。包装储运图示标志食品安全国家标准食品中农药最大残留限量食品安全国家标准食品微生物学检验总则食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数检国家质量监督检验检疫总局令第号定量包装商品计量监督管理办法国家质量监督检验检疫总局令第号国家质量监督检验检疫总局关于修改食品标识管理规定的决定技术要求干制红枣应符合的容物在贮存运输中不受挤压。酥脆红枣范围本标准规定了酥脆红枣的技术要求生产加工过程的卫生要求检验方法检验规则标识包装运输贮运和保质期。本标准适用于以干制红枣经挑选去核清洗烘干或。
11、包装完好的同品种为批。抽样方法和数抽样应具有代表性,在整批产品的不同部位,按规定件数随机抽取样每批产品在件以下时,抽样数量按抽取超过件时,每增加件增抽件,增加部量监督检验检疫总局关于修改食品标识管理规定的决定的规定。包装贮运标志应符合规定。包内包装材料应清洁干燥无毒无异味,且符合相应卫生标准和相关规定的要求。外包装材料应牢固,确保内日晒雨淋不得与有毒有害有异味易挥发易腐蚀或影响产品质量的物品混放混运。贮存产品应贮存在通风良好阴凉干燥避光清洁卫生的仓库内,不得与有毒有害有异味易挥发易腐蚀的物品同处贮存。保质期产品。
12、制红枣应符合的日晒雨淋不得与有毒有害有异味易挥发易腐蚀或影响产品质量的物品混放混运。贮存产品应贮存在通风良好阴凉干燥避光清洁卫生的仓库内,不得与有毒有害有异味易挥发易腐蚀的物品同处贮存。保质期产品在氏菌检验食品安全国家标准食品中水分的测定食品安全国家标准食品中铅的测定生活饮用水卫生标准运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱干制红枣食品安全国家标准预包酥脆红枣.规定。免洗红枣应符合的规定。水应符合的规定。感官要求应符合表的规定。表感官要求项目要求检验方法色泽枣红色取样品于白瓷盘中,置于明亮处,用肉眼观察其色泽组织状态有。
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QLY 0001 S-2019 酥脆红枣
